1 стакан (250 мл) сливочного масла комнатной температуры 1 ч. л. толченых семян кардамона 1/2 стакана (110 г) сахарной пудры 2 1/3 стакана (300 г) неотбеленной пшеничной муки высшего сорта 1/2 стакана (85 г) мелкой манной крупы 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. пекарского порошка (соды).
Нагрейте предварительно духовку до 120 градусов. Взбейте в миске масло с кардамоном.
Затем, постепенно добавляя сахар, взбейте до получения легкого, воздушного крема. Смешайте муку с манной крупой, солью и пекарским порошком на листе вощеной бумаги. (Если вы используете орехи, добавьте их сейчас в сухие ингредиенты.)
Высыпьте сухую смесь в масло и тщательно вымесите руками, чтобы получилось тесто. (Приготовление теста с использованием миксера: сложи...
1. Голени куриные солим и оставляем минут на 15. 2. Яйца взбиваем венчиком. 3. Муку перемешиваем с приправой "VEGETA для курицы". 4. Каждую голень обмакиваем сначала в яичную смесь, а затем в муку с приправой "VEGETA для курицы". 5. Затем снова в яичную смесь, а затем снова в муку с приправой "VEGETA для курицы". 6. Снова - в яичную смесь, а потом обваливаем в семечках подсолнуха со всех сторон. 7. Укладываем в форму для запекания и запекаем в духовке при 180...
Хочу предложить рецепт очень вкусного бисквитного рулета с творожным кремом и бананами. К сожалению нет фото, но ещё будет.
Тесто: 3 яйца
100 гр сахара
1 ст.л. мёда
120 гр муки
1/2 коф.л. соды
Крем: 150 гр масла
150 гр пудры
250 гр творога
2 банана
Тесто: Белки отделить от желтков, взить, добавить 60 гр сахара. Взбивать пока тесто перестанет выливаться из посуды. Отдельно растереть желтки и 40 гр сахара, добавить мёд, перемешать. Постепенно добавить муку и соду, гашёную уксусом. Всё перемешать, добавить постепенно белки, ещё раз перемешать. Выпекать в квадратной форме, смазанной маслом.
Свежие грибы (любые) отварить в подсоленной воде. Промыть, перемолоть на мясорубке. Лук мелко нарезать, можно немного обжарить, можно сырым (кто как любит), добавить к грибам. Поперчить, специи по вкусу какие нравятся. Эту смесь выложить на вафельный лист, разровнять, сверху прикрыть вторым листом. Порезать квадратиками, обжарить в кляре. Я взбиваю 1 яйцо, туда 1-2 ст.л. муки, немного минеральной воды, чтобы получилось жидкое тесто как на оладьи. Выпечь и наслаждать нежным вкусом!!!
Смешать сухой крем с сахарной пудрой. Взбить сливки, постепенно добавляя сухую смесь. Всё взбить до пышной однородной массы. По желанию для получения кофейного вкуса 1ч.л. кофе растворить в 1ч.л. теплого молока и подмешать к общей массе.
паприку порезать небольшими кубиками, а также ветчину, очищенное от кожуры яблоко(можно на крупной тёрке), добавить фасоль( предварительно промыв через сито холодной водой), добавить тёртого сыра, заправить майонезом.
Маргарин натираем на крупной терке, добавляем муку и растираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем сахар, разрыхлитель, ваниль, лимонную цедру и желток одно яйца. Хорошенько все замешиваем. Если тесто рассыпается, добавляем пару ложек холодной воды. Тесто замешиваем до состояния тяжел...
Пачка творога (если творог сухой из магазина, можно развести чуть молоком)
Ванильный сахар
Пол литра молока смешать с мукой и заварить на огне, активно мешая. Получится очень плотная масса. Когда полность заварится, отставить в прохладное место или в холодную воду. Необходимо, чтобы масса полностью остыла.
Масло смешать с сахаром и оставить размегчаться при комнатной температуре. Затем взбить миксером до белого цвета и постепенно начать вводить по ложке первую массу. Задем добавить творог (при желании с молоком) и ванильный сахар, тщательно перемешать миксером еще минуту.
Крем отлично держит форму и получается очень нежным. Творога можно положит и больше, по в...
400 г фарша 2 ст.л. растительного масла 2 луковицы 2 дольки чеснока 1,5 л бульона 1,5 дл макарон-звёздочек или лапши 2 маринованных огурца 2 помидора Соль Перец
- Обжарьте на растительном масле в кастрюле с толстым донышком покрошенный лук и чеснок, затем добавьте фарш и обжаривайте всё вместе до приобретения фаршем коричневатого оттенка. - Влейте бульон ,доведите до кипения. - Добавьте макароны и покрошенные помидоры, варите в течении 5 минут на медленном огне, затем добавьте покрошенные огурцы. При необходимости приправьте солью и перцем. - Подавайте на стол со сметаной, не забыв щедро посыпать каждую порцию покрошенной петрушкой и укропом
Тесто: 125 г масла 1 /2 ст. сахара* можно добавить чуть больше сахара 2ст.л. сметаны 2 яйца 2 стакана муки 2 ч.л разрыхлителя 10 шт. клубники Сок и цедра 1 апельсина
Для крошки: -Растереть миндальные пластинки до крошки ,добавить муку, сахар, растопленное масло и апельсиновую цедру. - Смешать и отставить в сторону. Тесто: - Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить яйца, апельсиновый сок цедру, сметану (каждый раз тщательно перемешивать ), затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. - В конце осторожно добавить порезанную клубнику. - Выложить тесто в форму, ...
1 баклажан, 2-3 помидора, сыр моцарелла(2 шарика),булка для тостов, соевый соус, растительное масло, соль перец(по вкусу)
Баклажан порезать не толстыми кружочками и обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки, посолить, поперчить( по вкусу). Помидор режем кружочками, моцареллу-кружочками. Сделать булку в тостере. Затем выкладываем слоями на булку кружочки баклажана, томата, сверху моцареллу, полить соевым соусом.Готово!
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
Яйца немного вз...
Готовим бисквит. Отделяем желтки от белков. 50 г сахара растираем с желтками, добавляем муку и все тщательно перемешиваем. Белк...
