Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-2

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

• Сосиска
• Булка
• Сыр
• Соленный огурец
• Майонез
• Соус Нью-Йоркский

Рецепт соуса Здесь.

1)Сосиску отварить.
2)Булку поделить на 2 части.
3)Сыр натереть на терке.
4)Огурец порезать тонкими колечками.

Булку наполнить всеми ингредиентами, залить Нью-Йоркским соусом и добавить майонеза.

Готово.

Читать дальше >> Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-2 (3337)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хот-Дог с салатом

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

• Сосиска
• Булка
• Листья салата
• Огурец соленый
• Лук красный
• Майонез
• Кетчуп
• Горчица

1)Сосиску сварить.
2)Булку поделить на две части.
3)Лук порезать тонкими кольцами.

4)Огурец порезать тонкими кольцами.
5)В отдельной посуде смешать майонез с мелко порезанным зеленым салатом.

В булку выкладываем огурец с луком, салат с майонезом, сосиска и кетчуп с горчицей.

Читать дальше >> Хот-Дог с салатом (3429)
Комментировать (Комментариев: 0)

Блины с мясом

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Lorchen

для теста:
мука - 2 стакана
молока - 3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка

для начинки:
говядина отварная - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу

зеленый лук

1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Мясо измельчаем в кухонном комбайне или через мясорубку.
4. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле около 2 минут, затем добавляем измельченное мясо, солим, перчим и обжариваем минуток 5.
6. В блин - 1-2 ложки начинки, завернуть и перевязать зеленым луком.

Читать дальше >> Блины с мясом (2313)
Комментировать (Комментариев: 3)

Пирог с яблоками из творожного теста

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Alenka1

• 2 пачки нежирного творога,
• 3-4 стакана муки,
• 2 стакана сахара,
• 3 столовые ложки подсолнечного масла,
• 4 яйца,
• пол чайной ложки соли,
• пол чайной ложки соды,
• уксус, ванильный сахар,
• 2-3 яблока (желательно кислые).

Берем творог , добавляем взбитые яйца, сахар, ванильный сахар, соль и все тщательно перемешиваем.

Соду тушим с помощью уксуса и добавляем в смесь. Добавляем муку и перемешиваем до получения теста тугой консистенции. Далее добавляем подсолнечное масло, опять все перемешиваем и ставим тесто в холодильник на 30 мин.

Читать дальше >> Пирог с яблоками из творожного теста (4149)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бэндэрики

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Andriy-83

 300 граммов фарша, желательно свинины;
150 граммов тертого твердого сыра;
1 большая луковица лука;
перец черный;
2 упаковки вафельных корж;
6 яиц;
соль.

Люблю проводить над продуктами эксперименты, так как хочется иногда чего - то новенького, вкусного. Вот и в этот раз сделала бэндэрики. Для их приготовления нужны такие ингредиенты:
300 граммов фарша, желательно свинины;
150 граммов тертого твердого сыра;
1 большая луковица лука;
перец черный;
2 упаковки вафельных корж;
6 яиц;
соль.
Сы...

Читать дальше >> Бэндэрики (3579)
Комментировать (Комментариев: 0)

Быстрый тортик

Опубликовано 27.02.2012
Автор: Alisaalla

3 яйца, 1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно миксовать и другие орешки),
1 чайная ложка разрыхлителя, 80 г сахара, сухофрукты (кто какие любит), мука, сливочное масло, сахарная пудра.

рецепт на 10 минут (включая мытье посуды :)
Для приготовления понадобяться:
3 яйца;
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно миксовать и другие орешки);
1 чайная ложка разрыхлителя;
80 г сахара;
сухофрукты (кто какие любит).
Приготовление:
1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать до однородной массы и добавить немного сухофруктов;

2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 лит...

Читать дальше >> Быстрый тортик (3335)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с кукурузой и грибами

Опубликовано 27.02.2012
Автор: Dashynia

• 200гр филе
• 200гр грибов шампиньонов 
• 1 банка кукурузы 
• 150 гр лука
• 150 гр моркови
• 2 яйца
• майонез

соль, перец по вкусу

Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить. Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук обчистить и порезать кубиками. На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить. В сковороду к моркове и луку добавить нарезаные грибы и довести до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить. Остудить.Читать дальше >> Салат с кукурузой и грибами (4032)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салат "Весенний"

Опубликовано 27.02.2012
Автор: Andriy-83

250 граммов крабовых палочек;
100 граммов консервированных, сладких огурцов;
100 граммов жареных грибов (можно использовать любые, но я брала вешенку);
200 граммов копченого куриного филе;
5 яиц;
300 граммов майонеза (желательно жирный).

Ингредиенты для салата рассчитаны на пять салатников не больших. Для салата нам понадобятся такие продукты:
250 граммов крабовых палочек;
100 граммов консервированных, сладких огурцов;
100 граммов жареных грибов (можно использовать любые, но я брала вешенку);
200 граммов копченого куриног...

Читать дальше >> Салат "Весенний" (2436)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадные брауниз

Опубликовано 28.02.2012
Автор: Lil.Ju

• яйцо - 3 шт;
• сливочное масло - 150 г;
• горький шоколад - 200 г;
• сахар - 200 г;
• мука - 100 г;
• миндаль - 50 г;
• какао - порошок - 50 г.

1. Предварительно растопить на водяной бане масло и шоколад до тягучей однородной массы, добавить сахар помешивая. Яйца взбить миксером.

2. Соединить остывшую шоколадную массу с яйцами, добавить муку, мелко рубленые орехи, какао - порошок. Также по вкусу можно добавить ванилин или корицу. Тщательно перемешать.

3. Форму для выпекания смазать с...

Читать дальше >> Шоколадные брауниз (2029)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лазанья с грибами

Опубликовано 28.02.2012
Автор: Alisaalla

Тесто:

• 400 г муки,
• 4 яйца,
• немного холодн. воды,
• соль по вкусу.

Начинка:

• 200 г шампиньонов
• 200 г мясного фарша
• 300 г мясного бульона
• 2 зубчика чеснока,1 луковица
• 200 г томатной пасты
• майонез-грам 400-500
• сливочное масло
• соль, сахар, ч. перец,
• 100 г тёртого сыра.

Муку горкой высыпать на доску, в середину вбить яйца, посолить, влить немного воды.

Замесить крутое тесто.

Читать дальше >> Лазанья с грибами (3079)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оливье с семгой

Опубликовано 28.02.2012
Автор: Plyushkin

• семга - 200 гр
• лук репчатый - 1 головка средних размеров
• лук зеленый - совсем маленький пучок
• яйца - 4 шт.
• морковь - 1 шт. средних размеров ( примерно 50-70гр)
• огурцы свежие - 2 шт. ( примерно 150 гр.)
• огурцы соленые - 1 шт. (примерно 60-80 гр.)
• картофель - 300 гр.
• петрушка свежая - небольшой пучок
• укроп свежий - небольшой пучок
• майонез - 2-3 ст. л

В первую очередь замаринуем репчатый лук. Для этого нашинкуем его тонко, слегка посолим, добавим 1/2 ч.л. сахара, помнем сложим в чашку и зальем уксусом, лучше яблочным, на пол-часика.

Картофель, морковь и яйца сварить (ну да, если бы я не напомнил, то вы бы положили все сырое :-) ), порезать на маленькие из...

Читать дальше >> Оливье с семгой (2943)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тирамису творожный

Опубликовано 28.02.2012
Автор: Plyushkin

* мука - 1 стакан
* сливочное масло - 150 гр.
* яйца - 3 шт.
* творог - 500 гр.
* сметана - 500 мл.
* сливки - 250 мл.
* какао (порошок) - 1/2 стакана
* ванильный сахар 1/2 ч.л.
* разрыхлитель 1,5 ст.л.
* сахар - 1 стакан
* ликер (любимый) - 150 мл. или 50 мл коньяка
* соль - 1/3 ч.л.
* консервированные (или свежие) ягоды и фрукты

Готовим тирамису творожный:
За пол-часа до готовки достаньте масло с холодильника, чтобы оно размягчилось. К размягченному маслу добавить яйца, половину сахара, ваниль, щепотку соли и все взбить в миксере. Муку просеять и добавить в нее 1/4 стакана какао, все хорошенько перемешать и замесить тесто со взбитым маслом с яйцами. Консистенцию теста регулировать добавлением сливок.
Воз...

Читать дальше >> Тирамису творожный (2243)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "К Великому посту"

Опубликовано 29.02.2012
Автор: Пряник

1 свекла
2 моркови
1 луковица
4 картофелины
100 г маринованых огурцов
соль
сахар
уксус

Этот салат подходит для постящихся по монастырскому уставу - в него не входит растительное масло.
Отвариваем свеклу, морковь и картофель около 1 часа, до готовности.

Нарезаем мелко головку лука, обдаем кипятком и заливаем маринадом: 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и немного уксуса.

На терке трем отваренные овощи: свеклу, морковь и картофель. Трем или мелко режем (как вам больше по вкусу) маринованные огурцы. Смешиваем в однородн...

Читать дальше >> Салат "К Великому посту" (3708)
Комментировать (Комментариев: 1)

Конвертики с грибами

Опубликовано 29.02.2012
Автор: Alenka1

3 стакана муки,

3 яйца,

литр молока,

600 гр. грибов шампиньйонов,

1 морковка,

1 луковица,

масло подсолнечное,

зелень (свежая или замороженая),

соль

Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль и все хорошо перемешиваем до получения однородной смеси.

Просеиваем муку и потихоньку добавляем в смесь, при этом все хорошо помешиваем, чтобы избежать появления комочков. Добавляем в тесто 3 ложки подсолнечного масла и мелко порезаную зелень.

Читать дальше >> Конвертики с грибами (3861)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рецепт – Тунец с лисичками от Жерара Депардьё

Опубликовано 01.03.2012
Автор: wrestorane

Ингредиенты на 4 порции:

1 большой кусок тунца из самой толстой части рыбины
100 мл оливкового масла
1 пучок кервеля или эстрагона
1 пучок зеленого лука с луковками
4 зубчика молодого чеснока
600 г мелких свежих лисичек
соль, молотый черный перец

Рецепт приготовления тунца с лисичками:

Тунец вымоем холодной водой, обсушим бумажным полотенцем и нарежем крупными ломтями, укладывая их один за другим в оливковое масло. Затем ломтики перевернем, снова окунем в оливковое масло и подержим там , пока готовятся овощи и грибы.
Лук и чеснок почистим, лук нарежем тонкими кольцами, чеснок - тонкими пластинами. Лисички вымоем, если они крупные порежем их, а если мелкие - будем жарить целиком.
Тунец вынем из мас...

Читать дальше >> Рецепт – Тунец с лисичками от Жерара Депардьё (2705)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощное рагу "Весна идет"

Опубликовано 01.03.2012
Автор: Пряник

6 картофелин
1 луковица
1 морковь
200 г цветной капусты
100 г спаржевой фасоли
100 г брокколи
50 г брюссельской капусты
соль
мускатный орех молотый
растительное масло

Трем на крупной терке морковь и мелко режем лук. Обжариваем на растительном масле, солим, добавляем мускатный орех по вкусу.

Пока жарятся морковь с луком, режем крупными кубиками картофель и разрезаем на более мелкие соцветия цветную капусту и брокколи. Если берете замороженные овощи, сначала немного их разморозьте, но не полностью.

Добавляем в ...

Читать дальше >> Овощное рагу "Весна идет" (2801)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыква с апельсином и корицей

Опубликовано 01.03.2012
Автор: Alenka1

1 кг тыквы,

5 ст. ложек риса (круглого или длинного),

 1 апельсин,

сахар или мед,

корица,

ванильный сахар

Рис необходимо промыть и желательно замочить в воде за день до приготовления блюда, так он разбухнет и быстрее сварится.

Тыкву необходимо очистить от шкурки и порезать небольшими кусочками. Затем положить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до готовности. Когда тыква сварится и будет мягкой, слить воду и помять ее, чтобы получилась однородная каша без кусочков. Далее ставим тыквенную кашу на маленький огонь и добавляем сахар, ванильный сахар и рис, так, чтобы он остав...

Читать дальше >> Тыква с апельсином и корицей (3880)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дрожжевые блины

Опубликовано 02.03.2012
Автор: Alisaalla

• 3 стакана молока
• 3 стакана муки
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 пакетика сухих дрожжей
• Растительное масло (лучше подсолнечное)

Взбить блендером молоко (я слегка его подогреваю, где-то до 38 градусов), яйца, сахар, соль.
Добавляем муку и туда же сразу сухие дрожжи — перемешиваем блендером и добавляем где-то 1 столовую ложку растительного масла, чтоб не липли к сковороде при жарке.

Накрываем крышкой и полотенцем и в теплое место (я ставлю или на батарею или возле неё.
Где-то через час можно уже жарить. Тесто не размешив...

Читать дальше >> Дрожжевые блины (2724)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельное рагу

Опубликовано 02.03.2012
Автор: Дили

• 5 картофелин
  
• 200 г капусты
  
• 100 г кураги
  
• 100 г изюма
  
• 100 г чернослива (без косочек)
  
• 5 луковиц
  
• 3 помидора
  
• 2 яблока
  
• 1 морковь
  
• 5 зубчиков чеснока
  
• По 2 ст. л. растительного масла
  
• Перец
  
• Соль

1) Очищенный и промытый картофель крупно нарезать, капусту нашинковать, помидоры и яблоки очистить и мелко нарезать кубиками, очищенную морковь крупно натереть, мелко нарезать чеснок, очищенный лук нарезать соломкой и обжарить. Все продукты перемешать

2) Добавить промытые курагу, изюм, чернослив.

3) Посолить, поперчить, влить стакан воды, масло и тушить 30-35 минут.

Читать дальше >> Картофельное рагу (4272)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадные кексы без масла!

Опубликовано 02.03.2012
Автор: Velma

• 2 яйца
• 1,25 стакана муки (200 грамм)
• 1 стакан сахара (180 грамм)
• 1 большое яблоко
• 2 ст. ложки какао порошка

Вкусные и сладкие кексы очень просто приготовить без масла и сметаны.

Для этого очистите одно большое яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке. Возьмите 2 глубокие миски. В одной, миксером, взбейте яйца с сахаром в плотную пену. Во вторую просейте муку и смешайте ее с какао порошком.

Читать дальше >> Шоколадные кексы без масла! (10915)
Комментировать (Комментариев: 0)