Лучший рецепт

Запечёные шницели а-ля Болоньезе

Автор: leno4ka

Запечёные шницели а-ля Болоньезе


4 шницеля по 150 г.,
250 г. фарша (свинина + говядина),
1 луковица,
1 морковь,
1-2 зубчика чеснока,
консервированные помидоры в собственном ...

Читать дальше (4278)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Творожно-сливочное суфле

Творожно-сливочное суфле

Опубликовано 12.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nikulyna

Этот рецепт еще не оценен. 250 гр сливки (не менее35%)200 гр сметана( не менее27%)150 гр сахарной пудрыпачка ванилина250 гр творога 9%1 пачка желатинаВзбиваем миксером,сливки затем добавляем сметану,сахарную пудру,ванилин. Творог в конце,до однородности. Отдельно заготовить желатин. В желатин добавить пару ложек общей массы, перемешать тщательно до однородности,и только потом добавляем в основную массу....

Читать дальше >> Творожно-сливочное суфле (5126)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тарт татен

Тарт татен

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 1 кг кислых зелёных яблок2 стакана сахарного песка 3-4 ст. л. сливочного масла 1/2 кг готового слоёного бездрожжевого теста100 г ванильного пломбираЯблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. На сухую сковороду высыпать сахар, осторожно расплавить на среднем огне и уварить до состояния карамели светло-жёлтого цвета. Добавить половину сливочного масла, осторожно перемешать. Положить в карамель нарезанные яблоки,через 2-3 минуты перемешать, чтобы каждая долька покрылась слоем карамели.Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом. Выложить в неё яблоки, залить остатками карамели, разровнять.Слоёное тесто раскатать по размеру формы. Накрыть им яблоки, края подогнуть вниз. Наколоть вилкой в нескольких ...

Читать дальше >> Тарт татен (2562)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фламандские галеты

Фламандские галеты

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт 1 яйцо1 яичный желток 1/2 стакана сахарного песка 1 стакан пшеничной муки 1 ч. л. сливочного масла 4 ст. л. стружки миндаля 1 ст. л. сахарной пудрыЯйцо и яичный желток растереть с сахаром добела. Добавить муку, вымешать тесто.Духовку разогреть до 160°С, противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой.С помощью кондитерского мешка отсадить на противень ровные палочки длиной 10-12 см. Посыпать галеты миндальной стружкой, выпекать 10 минут.Достать противень из духовки, переложить галеты на блюдо, посыпать сахарной пудрой....

Читать дальше >> Фламандские галеты (2580)
Комментировать (Комментариев: 0)

Саварен

Саварен

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 1 1/4 стакана пшеничной муки 25 г дрожжей 1/2 ч.л. соли1 1/2 стакана сахарного песка 3 яйца1/2 стакана молока3 ст. л. растопленного сливочного масла1 ст. л. маргарина1 стакан воды1 лимон1 апельсин1 палочка корицы1 ч. л. ванильного сахара300 г спелых абрикосов1 ст. л. сахарной пудры1-2 веточки свежей мятыМуку просеять в миску. Добавить дрожжи, соль, 2 ст. ложки сахара. Вбить яйца по одному, постоянно перемешивая, пока масса не станет однородной. Влить молоко и растопленное масло, вымешать тесто.Форму для запекания в виде кольца тщательно смазать маргарином. Влить тесто, накрыть салфеткой и оставить в тепле. Через 30-40 минут поставить форму в духовку, разогретую до 160-180 С, выпе...

Читать дальше >> Саварен (2821)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слойки с медом и орехами

Слойки с медом и орехами

Опубликовано 17.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ve_tal

Этот рецепт еще не оценен. 1) готовое слоеное тесто; 2) орехи грецкие 100г.; 3) мед 50г.; 4) корица.По скольку приготовление слоеного теста довольно трудоемкий процесс и занимает много времени, по этому я предлагаю вам использовать готовое слоеное тесто которое можно купить в любом супермаркете. Для приготовления начинки вам необходимо, грецкие орехи с медом пропустить через блендер и добавляем немного корицы, полученную массу намазываем на квадратик готового слоеного теста

Читать дальше >> Слойки с медом и орехами (15149)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирог к чаю

Пирог к чаю

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт мука пшеничная 2 стаканаяйца 2 шт. варенье облепиховое 1 стакансахар 1 стаканкефир 1 стакансода пищевая 1 ч. ложкаЯйца разотрите с сахаром, добавьте варенье, кефир, перемешайте и всыпьте муку с содой. Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте 20 минут при 200 °С. Перед подачей разрежьте пирог на порции и посыпьте сахарной пудрой....

Читать дальше >> Пирог к чаю (2681)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с грушами и яблоками

Пирог с грушами и яблоками

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт Для теста:мука пшеничная 2 стаканамасло сливочное 100 гмолоко 1 стаканразрыхлитель 1 1/2 ч. ложкиванильный сахар 2 ст. ложки Для начинки:груши 5 шт.яблоки 2 шт.сахарная пудра 1 стакан крахмал картофельный 2 ст. ложкисахар 2 ст. ложкиИз указанный ингредиентов замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и охлаждайте 1 час. Фрукты нарежьте ломтиками. Тесто разделите на две неравные части. Большую часть теста раскатайте, выложите в форму и наколите вилкой.Сахарную пудру соедините с крахмалом и посыпьте пласт теста. Выложите на него ломтики яблок и груш, посыпьте сахаром. Оставшееся тесто раскатайте, разрежьте на полоски шириной 1,5 см. Уложите их на фрукты решеткой, края...

Читать дальше >> Пирог с грушами и яблоками (2340)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с миндалем

Пирог с миндалем

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. яблоки 300 гминдаль 100 гсахар 80 г сахарная пудра 3/4 стакана сухари пшеничные 50 гяйца 4 шт.вода 1 стаканМиндаль обжарьте на сухой сковороде, затем измельчите. Желтки разотрите добела с сахаром, добавьте истолченные и просеянные сухари, перемешайте. Введите в массу взбитые белки. Приготовленное тесто разделите на две равные части и испеките два коржа, выложив тесто в смазанную маслом форму.Из воды и сахарной пудры сварите густой сироп, соедините его с мелко нарезанными яблоками, варите их до размягчения. Испеченные коржи смажьте приготовленной начинкой и уложите друг на друга....

Читать дальше >> Пирог с миндалем (1560)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с мандаринами

Пирог с мандаринами

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт Для теста:мука пшеничная 200 гсахар 50 гтворог 150 г маслорастительное 4 ст. ложкияйцо 1 шт.разрыхлитель 1 ч. ложка Для начинки:творог обезжиренный 750 гмандарины 630 гяйца 3 шт.лимон 1/2 шт.масло сливочное 100 гсахар 150 гсметана 250 гкрем заварной 100 гДля теста обезжиренный творог смешайте с маслом, яйцом, сахаром, мукой и разрыхлителем. Для начинки с лимона снимите цедру, натрите ее на терке, из мякоти отожмите сок. Масло взбейте с сахаром и желтками, добавьте творог, сметану, заварной крем, лимонный сок, тертую цедру и взбейте. Добавьте половину долек мандаринов, взбитые белки. Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, сделав высокий бо...

Читать дальше >> Пирог с мандаринами (3325)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог имбирный

Пирог имбирный

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт печенье имбирное 220 гсахар 150 г маслосливочное 75 гчерника 1,2 кг мука кукурузная 2 ст. ложкивода 2 ст. ложкиПеченье измельчите в крошку, добавьте 2 столовые ложки сахара, размягченное масло и перемешайте в однородную массу. Приготовленную массу выложите в форму, смазанную маслом, разровняйте, сделайте бортик. Выпекайте 8 минут при 190 °С, затем охладите.Половину черники разомните, соедините с мукой, водой и сахаром. Доведите смесь до кипения, варите минуту, постоянно помешивая, затем снимите с огня, добавьте оставшуюся чернику. Начинку выложите на корж, накройте пирог пищевой пленкой и охладите. Подавайте со взбитыми сливками....

Читать дальше >> Пирог имбирный (1704)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lilly

Отличный рецепт  

  • мука - 400 г;
  • сахар - 200 г;
  • сливочное масло - 250 г;
  • яйцо - 3 шт;
  • разрыхлитель - 12 г;
  • ванилин - 10 г;
  • темный шоколад - 50 г;
  • ореховый сироп - 15 мл;
  • масло - 10 мл.
 1. Растопить сливочное масло. Яйца с сахаром взбить миксером до образования пены. 2. В получившуюся массу добавить растопившееся сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и снова взбить. 3. Поочередно добавить 3 стакана муки, тщательно перемешивая получившееся те...

Читать дальше >> Печенье с шоколадной крошкой (3537)
Комментировать (Комментариев: 0)

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:400 г муки35 г дрожжей150 мл молока80 г сливочного масла100 г сахара2 яйца100 г изюма1/2 ч. ложки солиДля смазки изделий и противня:сливочное маслояйцо    Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить дрожжевое тесто по основному рецепту.Дать тесту постоять некоторое время в теплом месте.В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить полученную массу до однородного состояния и равномерного распределения изюма.Переложить тесто в кастрюлю и поставить в тепло на 15 минут.Далее скатать небольшие шарики весом около 60 г каждый.Выложить изделия на смазанный маслом противень, смазать их взбитым яйцом и ...

Читать дальше >> Булочки с изюмом (2150)
Комментировать (Комментариев: 0)

Баба ванильная

Баба ванильная

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 300 г муки 20 г дрожжей 1 стакан молока160 г масла или маргарина4 желтка 75 г сахара1/2 пакетика ванильного сахара 4-5 ст. ложек изюма1 ст. ложка ромацедра 1/2 лимонапанировочные сухари2 ст. ложки сахарной пудрыДрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло, сахар, ванильный сахар, ром, цедру лимона и в самом конце - желтки. Всыпать муку и сильно взбить.Когда тесто будет свободно отставать от миски и пузыриться, добавить предварительно вымытые, обсушенные и обвалянные в муке изюминки.Смазанные маслом и посыпанные сухарями формочки наполнить тестом и поставить в теплое место, чтобы оно подошло.Выпекать в духовке при средней температуре в течение 45-60 минут.Когда изделия н...

Читать дальше >> Баба ванильная (2333)
Комментировать (Комментариев: 0)

Булочки с маком и орехами

Булочки с маком и орехами

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:2 1/2 стакана муки 10 г дрожжей1/2 стакана молока или воды 2 яйца2 стакана сахара 1/4 ч. ложки ванильного сахара1/4 ч. ложки солиДля посыпки:100 г мака3 ст. ложки сахара50 г жареного измельченного арахиса    Из муки, дрожжей, молока, яиц, сахара, соли и ванильного сахара приготовить по основному рецепту дрожжевое тесто.Оставить тесто в теплом месте для брожения, во время которого 2-3 раза произвести обминку.Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить его на 10 частей и раскатать в лепешки толщиной около 0.8 см.На каждую часть теста равномерно насыпать мак и сахар, после чего сформовать булочки.Переложи...

Читать дальше >> Булочки с маком и орехами (2761)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пахлава бакинская

Пахлава бакинская

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:3 1/2 стакана пшеничной муки200 г топленого или сливочного масла1 стакан молока или сливок 1 яйцо20 г дрожжей 2-3 ст. ложки меда сольДля начинки:600 г ядер грецких очищенных орехов или миндаля 600 г сахара 1 ч. ложка корицы 1 ч. ложка гвоздики 1 ст. ложка измельченных семян кинзы 0.4 г шафрана ванильВ теплых сливках или молоке растворить дрожжи и соль. В муку добавить яйцо, топленое масло, дрожжи, растворенные в молоке, и замешать крутое тесто.Тесто поставить в теплое место для созревания.Начинка: грецкие орехи или миндаль пропустить через мясорубку с добавлением сахара, корицы, гвоздики, семян кинзы, шафрана и ванили.Через ...

Читать дальше >> Пахлава бакинская (2952)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с курагой и сливовым вареньем

Пирог с курагой и сливовым вареньем

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:300 г муки30 г дрожжей125 мл молока50 г сливочного масла50 г сахара1/4 ч. ложки соли 1 яйцоДля начинки:200 г кураги150 г сливового вареньяДля смазки изделия и формы:1 яйцосливочное маслоПо основному рецепту из предложенных продуктов замесить дрожжевое тесто.Поставить тесто подходить в теплое место.Начинка: сливовое варенье откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и выбрать целые и крупные ягоды. Курагу замочить, после чего просушить в полотенце и нарезать небольшими кусочками.Готовое тесто разделить на две неравные части. Одну из них раскатать в пласт толщиной 0.5-1 см и выложить им дно и стенки смазанной масл...

Читать дальше >> Пирог с курагой и сливовым вареньем (3893)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с консервированными персиками

Пирог с консервированными персиками

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:250 г муки25 г дрожжей100 мл молока50 г сливочного масла50 г сахара1/4 ч. ложки соли 2 яйцаДля начинки:300 г консервированных персиков Для смазки изделия и формы:1 яйцосливочное маслоЗамесить дрожжевое тесто по основному рецепту.Поставить тесто для брожения в теплом месте.Подошедшее тесто разделить на две части, одну из которых оставить для украшения, а другую раскатать в пласт толщиной 1 - 1.5 см и выложить на смазанную маслом сковороду с толстыми высокими стенками.Персики откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем нарезать фрукты ломтиками.Нарезанные персики плотно уложить на поверхность будущего пирога т...

Читать дальше >> Пирог с консервированными персиками (4600)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки с вареньем (повидлом)

Пирожки с вареньем (повидлом)

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт Для теста:800 г муки 2 яичных желтка 700 мл молока 130 г сахара 30 г дрожжей220 г смальца Для начинки:800 г фруктового варенья или повидла (густого)Для обсыпки:50 г сахарной пудры10 г солиИз 150 г муки, дрожжей, 200 мл молока, 50 г сахара и 5 г соли приготовить опару.Из оставшейся муки, молока, желтков, сахара, соли, 60 г смальца и опары вымесить тесто средней консистенции, накрыть его салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме.Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 1.5 см, нарезать квадратиками и начинить вареньем или повидлом.Квадратики скатать в пирожки, смазать поверхность смальцем, уложить в смазанный жиром п...

Читать дальше >> Пирожки с вареньем (повидлом) (2690)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ватрушки с творогом и изюмом «Великолепные»

Ватрушки с творогом и изюмом «Великолепные»

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт Для теста:300 г муки10 г дрожжей100 мл молока35 г сливочного маргарина или растительного масла30 г сахара 1/4 ч. ложки соли 1 яйцоДля начинки:1 стакан творога 1 яйцо 30 г сахара 100 г изюма 1/4 ч. ложки солиДля смазки изделия и противня:1 яйцосливочное маслоЗамесить по основному рецепту безопарное дрожжевое тесто.Начинка: в протертый через сито или пропущенный через мясорубку творог добавить яйцо, сахар, соль и изюм, все тщательно перемешать до получения однородной массы.Тесто еще раз хорошо вымесить, скатать в валик и разрезать на 10 равных частей. Из каждой части сформовать шарики.Выложить шарики на смазанный ...

Читать дальше >> Ватрушки с творогом и изюмом «Великолепные» (2589)
Комментировать (Комментариев: 0)

Открытый творожный пирог

Открытый творожный пирог

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт Для теста:200 г муки15 г дрожжей150 мл молока80 г сливочного масла или маргарина 60 г сахарной пудры 1/8 ч. ложки соли 1 яйцоДля начинки:500 г творога цедра одного лимона 50 г сахара 1 яйцо сольДля посыпки:кондитерская крошка Для смазки противня:сливочное маслоНачинка: творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и яйцо. Тщательно вымыть лимон и натереть на крупной терке его цедру. Смешать с сахаром.Все перемешать до получения однородной массы.По основному рецепту замесить дрожжевое тесто.Оставить...

Читать дальше >> Открытый творожный пирог (2224)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 1226Страницы: 1 | ... | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | ... | 62

Сейчас на сайте 2219 гостей и 0 пользователей.