 |
Опубликовано 17.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Екатерина8989
Для теста:
- яйца - 2 шт.,
- мука - 3 ст.,
- сахар - 1 ст.,
- ванильный сахар - 2 п.,
- маргарин - 270 гр.,
- соль - 1/3 ч.л.,
- сода гашенная уксусом - 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра - 50 гр..
1. Маргарин порезать на кусочки и растопить.
2. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
3. Белки взбить в стойкую пену.
4. Растопленный марга...
Читать дальше >> Печенье "От всего сердца" (3206)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
творог - 800 г
сахар - 3/4 стакана
яйца - 3 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное - 2 ст. ложки
крахмал - 3 ст. ложки
манная крупа - 3 ст. ложки
соль - щепотка
мука - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
для украшения:
шоколад белый - 50 гр
сливки - 2 ст. ложки
шоколад темный - 20 г
1. Творог взбиваем в блендере, довавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.
3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем "сердечки" и "шарики".
4. Вы...
Читать дальше >> "Влюбленный далматинец" (5176)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 24.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Penka
- Тесто дрожжевое - 1 кг
- Изюм - 200 гр
- Масло растительное для смазывания теста
- Сахар для посыпки
- Корица.
1. Тесто раскатать в пласт, толщиной около 1 см.
2. Слегка смазать тесто растительным маслом.
3. Посыпать сахаром и корицей по всей поверхности.
4. Равномерно разложить изюм по всему пласту теста.
5. Свернуть тесто рулетом и разрезать на кусочки шириной примерно 2 см.
6. Разложить на противне, дать расстоятся.
Читать дальше >> Булочки с изюмом и корицей (5171)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisaalla
- вода (или молоко),
- соль, сахар, дрожжи,
- мука,
- масло или сливочный маргарин,
- тыква (гарбуз),
- сушенная вишня,
- корица,
- сметана
Готовим тесто:берем 300 грамм воды (или молока), и в чуть теплом разводим щепотку соли и 3 столовых ложки сахара;дрожжи (маленькая пачечка 40 грамм);около 600 грамм муки;100 грамм масла или сливочного маргарина, растопить на водяной бане;Смешать все составляющие, замесить тесто, нужно, что бы оно подошло (около 30 минут).Тесто разделить на две части, раскатать; на один раскатаный корж налож...
Читать дальше >> Пирог с гарбузой и сушеной вишней (3204)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- 2 пачки нежирного творога,
- 3-4 стакана муки,
- 2 стакана сахара,
- 3 столовые ложки подсолнечного масла,
- 4 яйца,
- пол чайной ложки соли,
- пол чайной ложки соды,
- уксус, ванильный сахар,
- 2-3 яблока (желательно кислые).
Берем творог , добавляем взбитые яйца, сахар, ванильный сахар, соль и все тщательно перемешиваем.
Соду тушим с помощью уксуса и добавляем в смесь. Добавляем муку и перемешиваем до получения теста тугой консистенции. Далее добавляем подсолнечное масло, опять все перемешиваем и ставим тесто в холодильник на 30 мин.
Читать дальше >> Пирог с яблоками из творожного теста (4100)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisaalla
3 яйца, 1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно миксовать и другие орешки),1 чайная ложка разрыхлителя, 80 г сахара, сухофрукты (кто какие любит), мука, сливочное масло, сахарная пудра.рецепт на 10 минут (включая мытье посуды :)Для приготовления понадобяться:3 яйца; 1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно миксовать и другие орешки);1 чайная ложка разрыхлителя; 80 г сахара;сухофрукты (кто какие любит). Приготовление:1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать до однородной массы и добавить немного сухофруктов;
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 лит...
Читать дальше >> Быстрый тортик (3300)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.02.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lil.Ju
- яйцо - 3 шт;
- сливочное масло - 150 г;
- горький шоколад - 200 г;
- сахар - 200 г;
- мука - 100 г;
- миндаль - 50 г;
- какао - порошок - 50 г.
1. Предварительно растопить на водяной бане масло и шоколад до тягучей однородной массы, добавить сахар помешивая. Яйца взбить миксером.
2. Соединить остывшую шоколадную массу с яйцами, добавить муку, мелко рубленые орехи, какао - порошок. Также по вкусу можно добавить ванилин или корицу. Тщательно перемешать.
3. Форму для выпекания смазать с...
Читать дальше >> Шоколадные брауниз (1988)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Екатерина8989
Молоко- 600 мл.,
мука - 1,5 кг,
яйца - 3 шт.,
сахар - 300 гр.,
ванильный сахар - 2 п.,
дрожжи - 50 гр.,
сливочное масло или маргарин - 250 гр.,
изюм - 100 гр.,
мак - 50 гр.,
яйца - 1 шт. (для смазывания булочек),
растительное масло - 3 ст. л..
1. Приготовить дрожжевое тесто.
Молоко нагреть до теплого состояния. Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой сахара и влить 150 мл. молока. Дать минут 15-20 подняться дрожжам. Яйца хорошо перемешать с 200 гр. сахара и ванильным сахаром. Масло или маргарин растопить и охладить. В миску вылить остальное теплое молоко, добавить яичную смесь и поднявшиеся дрожжи, хорошо перемешать, добавить охлажденный маргарин, изюм, все перемешать. Пр...
Читать дальше >> Булочки "Розочки" (8766)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 02.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Velma
• 2 яйца• 1,25 стакана муки (200 грамм)• 1 стакан сахара (180 грамм)• 1 большое яблоко• 2 ст. ложки какао порошкаВкусные и сладкие кексы очень просто приготовить без масла и сметаны.
Для этого очистите одно большое яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке. Возьмите 2 глубокие миски. В одной, миксером, взбейте яйца с сахаром в плотную пену. Во вторую просейте муку и смешайте ее с какао порошком.
Читать дальше >> Шоколадные кексы без масла! (10846)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Dashynia
Тесто
- 2 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 3 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка соды гашеная уксусом
глазурь
- 2 столовые ложки молока
- 50 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки какао
- 3 столовые ложки сахара
Взбить 2 яйца с 1,5 стаканом сахаром до однороджной массы. Добавить стакан сметаны, перемешать. Взять одну чайную ложку соды погасить уксусом и влить в тесто, еще раз хорошо перемишать. Добавить муку и сделать тесто. Готовое тесто разделить ...
Читать дальше >> торт "Зебра" (3164)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
маслины без косточек - 1 банкасахар - 2/3 стаканавода - 250 млдля теста:мука - 1,3 стаканаразрыхлитель - 1 ч. ложкаапельсин - 1 штоливковое масло - 150 мляйца - 3 штсахар - 2/3 стаканасоль - щепоткасахарная пудра - 1 ст. ложка1. Маслины промыть от рассола, залить кипятком и оставить на 30 секунд, затем еще раз промыть.2. В сотейник налить воду, добавить сахар и оливки, варить на медленном огне 30 минут. Обсушить маслины на тарелке и обвалять в сахаре.3. Сахар смешать с оливковым маслом, добавить цедру и сок, выжатый с апельсина. Потом добавить муку с разрыхлителем и желтки, перемешать.4. Белки взбить с солью в крепкую пену, аккуратно вмешать в тесто.5. Добавить...
Читать дальше >> Пирог "Засахаренные маслинки" (2217)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
на 12 кексов:2 яйца, 1 стакан сахара,масло растительное-25 мл.,вда-0,75мл., 1 ч.ложка разрыхлителя,1 ч. ложка лимонного сока,1,5 стакана муки, 2 ст. ложки какао,36 засахаренных вишенок.Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, разрыхлитель, лимонный сок и воду.Затем какао и муку. Взбить. Выложить тесто в смазанные формы.В каждый кексик вдавить по три вишенки.Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
...
Читать дальше >> Шоколадные кексы с вишней (3039)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ~Ксения~
Для теста;1,5 стакана муки,150 гр. маргарина,2 ч.л.разрыхлителя,50 гр. сметаны 20%.Для начинки 3-4 больших яблока.Для крема:200 гр. сметаны 20%,1 стакан сахара,1 яйцо.2 ст.ложки муки.Смешиваем все ингредиенты для теста,и ставим в холодное место,пока готовим все остальное.Нарезаем тонко,как чипсы яблоки без шкурки.Для крема то же все ингредиенты смешиваем.В Форму выкладываем тесто ,делаем бортики,затем выкладываем яблоки и заливаем кремом.Выпекать в духовке 50 мин,при теп.180С...
Читать дальше >> Пирог С Яблоками. (1865)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: БЕЗуминка
- Сахар - 1 ст.
- Молоко - 1/3 ст.
- Маргарин или масло сливочное - 100 г
- Мука - 2 ст.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
Молоко подогреваем и добавляем в него сахар, размешиваем до растворения. Даем остыть.
Затем добавляем растопленный маргарин или масло, соду, корицу, потом муку. Замешиваем эластичное тесто.
Раскатываем его, на посыпанном мукой, столе (толщиной около 0,5 см). Вырезаем кружочки стаканом или разные фигурки формочками. Выкладываем фигурки на смазанный маслом противень, слегка смачиваем...
Читать дальше >> Печенье сахарное с корицей (3435)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 05.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
1 пачка маргарина,
2 яйца,
1,5 стакана сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя для теста,
Мука,
150-200 грам шоколада.
Растопить маргарин, добавить сахар, размешать чтобы сахар почти растаял, заодно и маргарин немного остынет, добавить яйца и разрызлитель. Снова всё тщательно вымесить. Да, если у вас нет разрыхлителя, не беда - можно взять обычной пищевой соды, но на целую чайную ложку, а где-то половину и добавить в тесто её, предварительно полив уксусом или лимонным соком, чтобы погасилась.
Теперь добавляем муку и замешиваем тесто, мягкое, но не жидкое. А затем нам понадобится либо кондитерский мешочек с насадкой, либо конд...
Читать дальше >> Печенье (4374)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lilie
- 200 г сахара
- 80 мл воды
- 3 яичных белка
- Несколько капель лимонного сока
- 20 г какао-порошка
1. Растворить сахар в воде и нагреть сироп до температуры 117 °С. Готовность сиропа можно определить так: в пальцах немного остывшую каплю сиропа можно будет скатать в мягкий шарик.
2. Взбить в пену яичные белки с добавлением нескольких капель лимонного сока и постепенно влить сироп. Продолжать взбивать до полного охлаждения смеси.
3. Добавить к ингредиентам про...
Читать дальше >> Итальянская шоколадная меренга (3104)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lilie
- 40 г муки
- 4 яйца
- 4 яичных белка
- 150 г тертого миндал
- 120 г сахарного песка
- 50 г сахарной пудры
- 30 г сливочного масла
- Украшения по вкусу
1. Яйца растереть добела с сахаром, добавить муку и тертый миндаль. Белки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой. Влить в тесто растопленное сливочное масло, перемешать и осторожно ввести взбитые белки. Выложить тесто на противень слоем0,5 см.
2. Посыпать тесто мелкими ломтиками фруктов или шоколадной стружкой. Поставить в духовку, нагретую до 230 °С на несколько минут.
Читать дальше >> Бисквит с инкрустацией (2302)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Марищка
- Мука 250-300 гр.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 150-200 гр.
- Масло сливочное 200 гр.
- Сметана 200 гр.
- Черный шоколад 100 гр.
- Разрыхлитель пакетик.
- Ванилин пакетик.
- Вишни из варенья, без косточек. 3 ст. л.
- Соль.
Сливочное масло, заблаговременно выложить из холодильника и дать немного полежать до размягченного состояния. Духовку включить прогреваться на 180 градусов. Разделить белки и желтки, белки отправить в холод, желтки растереть добела с сахаром,
вмешать размягченное сливочное масло,
Читать дальше >> Шоколадный кекс с вишнями (2382)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: fly
- кефир - 0, 5 л
- Масло растительное - 5 -6 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар-песок - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- яблочное повидло
- сахарная пудра
- корица
Простой в приготовлении, но очень вкусный десерт. Для начала нужно напечь оладушек. Для этого мы смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляем в эту смесь муку и очень тщательно взбиваем все венчиком до однородной массы (без комочков). После добавляем соду негашеную и еще раз все перемешиваем.
Читать дальше >> Оладушки с яблочным повидлом (10790)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.03.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
1 стакан кефира или кислого молока,
1 стакан топлёного свиного жира ( смальца),
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом.Свиной жир растопить, добавить сюда сахар, та размешать. При этом смалец немного охладится и можно будет добавлять яйца. Так же добавляем соду, гашенную уксусом, а затем и муку и вымешиваем тесто, не очень крутое.
А теперь берём такой предмет, как скалка, думаю он знаком всем хозяюшкам и не нужно обьяснять, что это. Тесто необхо...
Читать дальше >> Бабушкины коржики (39139)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
