Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Десерты Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Грушево-мятный мусс Опубликовано 19.09.2010 в разделе: "Десерты" Автор: leno4ka 2 груши, мята, 1 долька лайма, 125 г. йогуртаГруши вымыть, очистить от внутренностей, нарезать кусочками. Мяту нарезать, смешать с грушами, Все сбрызнуть соком лайма. Измельчить массу в блендере. Добавить йогурт и взбить в течении 2 минут миксером. Украсить листиками мяты. Приятного аппетита!!!... Читать дальше >> Грушево-мятный мусс (3317) Комментировать (Комментариев: 0) "Воздушный" Опубликовано 01.09.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen пщеница в мёде - 300 г шоколад - 200 г желатин - 30 г творог мягкий - 400 г лимон - 1 шт белый йогурт - 380 мл сливки (20%) - 100 мл сахар - 50 г белый шоколад - 10 г1. Шоколад растопить на водяной бане, смешать с пшеницей и выложить в форму, застеленную пленкой. Убрать в холодильник для застывания. 2. Желатин залить водой и оставить на 20 минут. 3. Натереть цедру с лимона, выжать сок. 4. Взбить творог , йогурт, сахар, добавить туда сок лимона и цедру, сливки. Еще раз хорошо взбить. 5. Распустить желатин на водяной бане, добавить к творожной массе, хорошо перемешать. 6. На пшенично-шоколадную основу выложить творожную массу, поставить в холодильник на 2-3 часа. 7.... Читать дальше >> "Воздушный" (3447) Комментировать (Комментариев: 0) "Клафути малиново-грушевый" Опубликовано 29.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: natixs Клафути - нежный и вкусный французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Понимаете, нет десерта проще. То, как ягоды и фрукты сливают свои ароматы в этом десерте - просто удивительно, в этом секрет вкуса Клафути. Вот его я то и решила приготовить.мука - 3/4 стакана яйца - 3 шт сливочное масло - 50 г кокосовая стружка - 2 столовые ложки сахар - 1/2 стакана малина - 1 стакан груши - 3 штГруши очистим от кожуры и запечем в духовке 15-10 минут, температура 200 градусов.Яйца взбить миксером до пышности. Затем добавить сахар и снова взбить. Добавляем сливочное масло и снова взбиваем.Затем муку и кокосовую стружку и снова взбиваем.В дно керамической формы насыпаем малину, ставим грушу и наливаем тесто.Духовка - 180 градусов, з... Читать дальше >> "Клафути малиново-грушевый" (4977) Комментировать (Комментариев: 0) Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром Опубликовано 29.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen Для конфитюра: апельсин - 1 шт сок лимона - 4 ст. ложки сахар - 4 ст. ложки   Для паштета: куриная печень - 0,5 кг лук репчатый - 1 шт вино красное - 2 ст. ложки орехи грецкие (ядра) - 3-4 шт сливочное масло - 100 г растительное масло соль, перец - по вкусу1. С апельсина с помощью овощерезки снять цедру без белой шкурки. Порезать соломкой, залить кипятком. Так сделать несколько раз, чтоб ушла горечь. 2. В кастрюльку налить сок лимона, туда же выжать сок из апельсина, добавить сахар. Затем туда добавить цедру и варить до готовности. Конфитюр готов. 3. Теперь паштет: лук порезать полукольцами. Обжарить на раст... Читать дальше >> Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром (5109) Комментировать (Комментариев: 0) Десерт яблочно-тыквеный Опубликовано 28.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Елена прекрасная Яблоки-10шт тыквы-небольшой кусочек. сахар-песок-5стол.ложек. сок лимона-2 столовые ложки. корица молотая(по вкусу),можно заменить ванильным сахаром,кто не любит корицу. 50гр сливочного масла.  Яблоки вымыть и вынуть серединки. На терке натереть тыкву,добавить в неё 3 столовые ложки сахара, и корицу.Перемешать и запонить яблочки тыквеной смесью. Выложить в кастрюлю или сотейник с высокими бортиками,добавить немного воды(что бы покрылось донышко посуды) и поставить  в духовку на 20 мин. После достать, полить сок лимона в каждое яблочко и сверху заыпать оставшимся сахаром.Закрыть крышкой и оставить остывать. Как остынет можно подать на десерт.... Читать дальше >> Десерт яблочно-тыквеный (4447) Комментировать (Комментариев: 1) Меренги "Свадьба мышек" Опубликовано 28.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen белки - 2 шт сахар - 1/2 стакана белый шоколад - 50 г молочный шоколад - 10 г черника сушеная - 40 шт арахис - 20 шт сухие завтраки - пшеница в меду - 20 шт съедобные серебряные шарики - 20 шт разноцветные верёвочки1. Взбить миксером белки (желательно холодные) до пышной пены. 2. Постепенно добавлять в белки сахар, продолжая взбивать, взбить до устойчивых пиков. 3. На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкласть ложкой меренги в форме тела "мышат". 4. Из арахиса и пшеницы сделать "ушки", из черники - "глаза", из съедобных бусинок - "нос". [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1008/d4/3cf0d107caa8.jpg[/IMG][/URL] 5. Выпекаем меренги при 150 гр ... Читать дальше >> Меренги "Свадьба мышек" (4516) Комментировать (Комментариев: 0) "Пьяные груши" Опубликовано 27.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Мил@ 4 твердые груши 1бут. (0,7) красного сухого выина 1 лимон 150гр сахара палочка корицы 4горошины черного перца на кончике ножа мускатный орехС груш обрезать кожуру и срезать низ, чтоб они могли стоять, хвостик оставить. В кастрюлю вылить вино, всыпать сахар и закипятить, добавить порезанный лимон, корицу, перец и мускатный орех. Опустить в вино груши и варить минут 15-20 до мягкости груш. Подавать с мороженым, полив вином.  ... Читать дальше >> "Пьяные груши" (2972) Комментировать (Комментариев: 0) "НЕ пьяная груша" Опубликовано 21.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen Груши твердые - 3 шт Варенье сливовое - 4 ст. ложки Гранатовый чай - 0,5 л Корица - 1/2 чайной ложки Сахар - 100 г Крахмал - 2 ст. ложки Мороженое - 150 гр (можно и больше)1. Груши почистить от кожуры и для устойчивости срезать основание. 2. Поставить груши в кастрюльку, налить гранатовый чай, добавить варенье, сахар, корицу. Варить 20 минут, затем груши вынуть. 3. Сироп, в котором варились груши процедить, добавить туда крахмал, разведенный предварительно в воде. Поварить минут 15, все время помешивая. 4. Полить груши сиропом и подавать с мороженым.... Читать дальше >> "НЕ пьяная груша" (4905) Комментировать (Комментариев: 0) «Летняя фантазия» Опубликовано 20.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen Яйца – 3 шт Абрикосы – 5 шт Яблоко – 1 шт Малина – ½ стакана Сахар – 3 ст. ложки и ¾ стакана1. Абрикосы и яблоки порезать на средние кубики, добавить малину, 3 ст. ложки сахара и желтки, хорошо перемешать и разложить в формочки. Поставить на 15 минут в духовку, разогретую до 180 гр. 2. Белки взбить с ¾ сахара до пиков. Выложить в формочки поверх фруктов, вернуть в духовку ещё на 10 минут.... Читать дальше >> «Летняя фантазия» (2933) Комментировать (Комментариев: 0) Клубника в марципане Опубликовано 19.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Yakut 1,5 ст. миндаля 1ст.сахарной пудры 0,25 стакана воды 0,5 кг любых ягод (клубника, малина, ежевика)1. Вскипятить в кастюльке большое количество воды, положить миндаль и варить 2 минуты. Откинуть миндаль на дуршлаг, немного остудить, затем очистить от кожицы. Раскалить сухую сковороду. Обжарить миндаль, постоянно помешивая, 10 мин. 1 ст. миндаля размолоть в блендере в муку. 2. Сахарную пудру развести в о,25 ст. воды. Помешивая довести до кипения. 3. Не снимая с огня, добавить в сироп молотый миндаль. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, 5 мин, пока масса не станет однородной (Не переварить!) Снять с огня, дать остыть. 4. Ягоды (Клубнику, малину, ежевику) промыть, высушить, при необходимости разрезать 5. Из марцип... Читать дальше >> Клубника в марципане (3420) Комментировать (Комментариев: 0) Тропическое парфе Опубликовано 19.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: deedo Сливки для взбивания - 200гр Сырые желтки - 2 шт Сахарный песок - 100гр Киви, мандарин1. Сливки взбить до густоты и убрать в холодильник минут на 20. 2. Добавить к сахарному песку 2 ст. л. воды и нагреть до растворения песка, дать покипеть минуты 3, сироп сохранять горячим. 3. Желтки взбить и, не выключая миксер, влить горячий сахарный сироп. 4. Фрукты очистить и превратить в пюре. 5. Аккуратно смешать сахарные желки, фруктовое пюре и сливки. 6. Выложить в форму и заморозить.  ... Читать дальше >> Тропическое парфе (4448) Комментировать (Комментариев: 3) Кимболитос (кукурузные кексы в листках канн на пару) Опубликовано 17.08.2010 в разделе: "Десерты" Автор: tania 1 чашка кукурузной муки1 чашка пшеничной муки1 ч ложечка порошка для печенья или 0.5 ч. л. соды8 желтков 8 белков150 г. белого сыра (можно и творога)150 г. сливочного масла или маргарина1 чашка сахара (тростникового, ваш тамошний слаже, может 0.6 чашки)100 г. изюма (мне нравится белый изюм, но можно любой)ванилинчарочка рома1 чашка молока20 листков канны, чистых, больших и зеленых.Кимболитос (кукурузные кексы в листках канн на пару)Растереть масло с сахаром. Смешать обе муки и порошек для печенья. Понемножку добавлять в масло муку, желтки, натертый или раскрошенный сыр, молоко. Добавить ваниль и ром. Взбить белки в крутую пену и осторожно перемешать с тестом. Добавить изюм. У листков канн об... Читать дальше >> Кимболитос (кукурузные кексы в листках канн на пару) (4102) Комментировать (Комментариев: 0) Мухаллеби Опубликовано 22.07.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen Молоко - 0,5 л Сахар - 4 ст. ложки Рисовая мука - 4 ст. ложки Корица - 1/2 ч. ложки Шоколад - 10 г1.   Вскипятить молоко с сахаром.2. Добавить рисовой муки, корицы и варить помешивая, пока смесь не приобретёт консистенцию густого крема.3. Переложить мухаллеби в десертную посуду и, когда остынет, посыпать шоколадом.... Читать дальше >> Мухаллеби (3913) Комментировать (Комментариев: 0) Клубничный рай Опубликовано 14.07.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen клубника - 300 г и 3 ягодки для украшения сахар - 3 ст. ложки варенец - 300 мл шоколад - 30 г малина (для украшения) - 3 шт1. Клубнику измельчаем с сахаром в блендере. Раскладываем поровну в 3 бокала. 2. Поверх клубники выкладываем варенец. 3. Поверх варенца трем шоколад на мелкой терке. 4. Украшаем ягодами клубники и малины.... Читать дальше >> Клубничный рай (3397) Комментировать (Комментариев: 0) Нахутак с мёдом и сахарной пудрой Опубликовано 08.07.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen нут (турецкий горох) - 125 г (замоченный в теплой воде на 10-12 часов) мёд - 3-4 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка сахарная пудра - 1/2 стакана растительное масло для жарки - 1 стакан Слить воду с замоченного в теплой воде на 10-12 часов нута. Нагреть растительное масло и обжарить в нём нут (когда всплывет - готово). Обсушить жаренный нут на салфетке. Мёд смешать с сахаром и поварить 5 минут. Добавить обжаренный нут в мёд и хорошо перемешать. Выложить обжаренный нут в мёде на тарелку и хорошо посыпать сахарной пудрой. А чай или кофе Вы думаю уже налили?! ))) Нахутак с мёдоми сахарной пудрой уже готов!!! ... Читать дальше >> Нахутак с мёдом и сахарной пудрой (6758) Комментировать (Комментариев: 0) Малиновый десерт Опубликовано 30.06.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Sunny12005 1 стакан малины 2 ст. л. сахара 0,5 стакана густых сливок 150 г творога 2 персика 1 ч.л. сока лимона 0,5 готового бисквитного коржа 2 ст. л сахарной пудры 1 ст. л. малинового сиропаМалину взбить с 1 ст. л. сахара. Для крема сливки и творог взбить с сахарной пудрой. Персики нарезать кубиками. Сироп развести с 2 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить лимонный сок. В стеклянную вазу выложить слоями: треть бисквита, нарезанного ломтиками (сбрызнуть сиропом с соком), половину малинового пюре, треть творожно-сливочного крема и половину нарезанных персиков. Слои повторить. Верхним будут бисквит и сливочный крем. Охлаждать десерт не менее 1 часа. При подаче оформить малиной.... Читать дальше >> Малиновый десерт (3409) Комментировать (Комментариев: 0) Десерт "Фламинго" Опубликовано 30.06.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Sunny12005 200 г вишни 200 г творога 100 г малины 100 г фундука 100 мл сливок 4 ст. л. сахара 4 ст. л. вишневого сока ванилин по вкусу    Творог смешать с 1/2 нормы сахара и сока, ягодами, фундуком. Сливки взбить с оставшимися продуктами. В креманки выложить творожную массу, сверху украсить взбитыми сливками. Десерт подавать охлажденным.... Читать дальше >> Десерт "Фламинго" (2897) Комментировать (Комментариев: 0) Клубничное сорбе Опубликовано 29.06.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Lorchen клубника - 0,5 кг апельсин - 1 шт сахар - 100 г вода - 100 мл1. Клубнику измельчить в блендере. 2. Из воды и сахара сварить сироп. Остудить. 3. Из апельсина выжать сок. 4. Все соединить, хорошо перемешать. Поместить в емкость с крышкой и в холодильник на 8 часов. 5. Каждый час доставать из холодильника и перемешивать.... Читать дальше >> Клубничное сорбе (3368) Комментировать (Комментариев: 0) Десерт по-румынски. Опубликовано 29.06.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Лиана 1 литр ЦЕЛЬНОГО молока, цедра половины лимона, 2 стакана сахара, ессенция ромовая, 5-6 яиц.В кастрюльке, которую можно будет поставить в духовку, растопите 1 стакан сахара, помешивая деревянной веселкой, до карамельного запаха и коричневого цвета. Быстро распределите карамель по стенкам кастрюльки, наклоняя во все стороны. Яйца смешайте со стаканом сахара, влейте молоко, добавьте мелко натертую цедру лимона, накапайте 5-6 капель эссенции. Смесь вылейте в кастрюльку с карамельными стеночками и поставьте в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 30-40 минут. Готовность вы определите по зарумянившейся поверхности.... Читать дальше >> Десерт по-румынски. (3860) Комментировать (Комментариев: 1) Клубнично-творожный десерт Опубликовано 25.06.2010 в разделе: "Десерты" Автор: Jelenka 400 г клубники125 г жирного творога / я брала 9%/200 г сливок жирностью 35 %200 мл жирного йогурта / не нашла у нас такого и заменила на 10% сметану/натертая цедра апельсина3 ст.л. сахара2 ст.л. сахарной пудры- Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой.- Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром.- Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина.- Смешать вместе творог и сливки.- В кексовую форму наливать по очереди клубничную и творожную массу. Вилкой аккуратно размешать слои, чтобы получить мраморный рисунок.- Мороженое оставить на ночь в морозильнике.- Утром аккуратно поддеть края и перевернуть на блюдо. ( Я слегка смочила бока формы горячей водой, и мороженое очень хорошо выпало из ... Читать дальше >> Клубнично-творожный десерт (4402) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 533 Страницы: 1 | ... | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | ... | 27

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная