Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Десерты Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Торт чёрный лес Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd 0,3 стакана вишневого варенья 1,5 стакана сушеной вишни 2 ст. л. вишневого ликера 400 г черного шоколада 200 г сливочного масла 1,25 стакана сахара 1 ч. л. ванильного сахара 6 яиц 0,3 стакана муки растительное масло Для крема: 2 стакана охлажденных сливок жирностью не менее 20% 0,25 стакана сахарной пудры 4 ч. л. вишневого ликера 4 ст. л. вишен из компота 1 ст. л. крахмала Смешать вишневое варенье с ликером и нагревать, постоянно помешивая, 3 мин. Добавить сушеную вишню, довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть. Шоколад разломать на кусочки, сложить в сотейник, добавить сливочное масло и растопить на среднем огне. Снять ... Читать дальше >> Торт чёрный лес (5243) Комментировать (Комментариев: 0) Суп из дыни со свежим сыром Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd - дыня - 1 шт. - авокадо - 1 шт. - сок лайма - 4 ст.л. - свежий сыр - 100г - соль - соус табаско - шампанское - 500 мл - огурец - 100г - красный сладкий перец - 1 стручок. Нарезанные кубиками дыню и авокадо размять с соком лайма и свежим сыром. Посолить и приправить "Табаско", выставить на холод. Соединить с шампанским. Заправить суп огурцом, нарезанным кубиками и сладким перцем. ... Читать дальше >> Суп из дыни со свежим сыром (3421) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из ягод Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd смородина черная 100 г клубника 200 г клюква 150 г виноград 100 г сахар З ст. ложки сок лимонный 4 ст. ложки сметана густая 4 ст. ложки сахарная пудра 1 ст. ложка Ягоды промойте, обсушите, отделите от веточек и плодоножек. Подготовленные ягоды перемешайте, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком и дайте настояться в течение 15 минут. Охлажденную сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще несколько минут. Перед подачей разложите ягоды в креманки, оформите взбитой сметаной. ... Читать дальше >> Салат из ягод (4452) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из клубники с лимоном Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd клубника 500 г лимон 1шт. сахар 2 ст. ложки уксус малиновый 1 ст. ложка мята рубленая 2 ст. ложки Клубнику промойте, удалите плодоножки. Разрежьте каждую ягоду на 4 чааи и уложите в салатник. Очищенный лимон разделите на дольки и добавьте к клубнике. Сахар соедините с уксусом Полейте салат приготовленной смесью и поставьте на 10 минут в прохладное место. Перед подачей посыпьте мятой. ... Читать дальше >> Салат из клубники с лимоном (4684) Комментировать (Комментариев: 0) Банановый салат Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd бананы 6 шт. шоколад 30 г сахарная пудра 50 г орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки сливки взбитые 200 г Смешайте сахарную пудру с тертым шоколадом и орехами. Бананы очистите, нарежьте кружочками и обваляйте в приготовленной смеси. Уложите бананы на блюдо и оформите взбитыми сливками. ... Читать дальше >> Банановый салат (6128) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из сухофруктов Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd чернослив 100 г изюм 100 г курага 100 г финики 100 г орехи грецкие 1/2 стакана сметана густая 3/4 стакана сахар 2 ст. ложки Сухофрукты промойте и по отдельности залейте холодной кипяченой водой. Набухшие сухофрукты обсушите. Чернослив и финики, удалив косточки, нарежьте ломтиками. Орехи измельчите и обжарьте. Уложите сухофрукты слоями в салатник, пересыпая каждый слой орехами, и залейте сметаной, взбитой с сахаром. ... Читать дальше >> Салат из сухофруктов (3609) Комментировать (Комментариев: 0) Грушевый cалат с кремом Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши крупные 4 шт. соклимонный З ст. ложки ликер грушевый 2 ст. ложки сыр сливочный 100 г сливки З ст. ложки брусника протертая 2 ст. ложки виноград черный 150 г орехи грецкие 25 г Груши очистите и нарежьте ломтиками. Лимонный сок смешайте с ликером. Ломтики груш уложите на блюдо, сбрызните смесью сока с ликером и дайте настояться. Для крема сыр разомните вилкой и разотрите со сливками и брусникой в однородную массу. Выложите крем на груши. Оформите салат виноградом и орехами. ... Читать дальше >> Грушевый cалат с кремом (4835) Комментировать (Комментариев: 0) Сливовый салат Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd сливы 1 кг лимон 1 шт сахар 1/2 стакана ликер 2 ст. ложки желтки яичные 5 шт белки яичные 2 шт К сливам, удалив из них косточки, добавьте 4 столовые ложки сахара, ликер и отжатый из лимона сок. Накройте сливы крышкой и поставьте в холодильник. Белки и желтки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену. Подготовленные сливы уложите в салатник и оформите яичной пеной. ... Читать дальше >> Сливовый салат (3227) Комментировать (Комментариев: 0) Грейпфруты и апельсины в сиропе Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd грейпфруты 2 шт апельсины 2 шт сироп гранатовый 1 ст. ложка лайм 1/2 шт С лайма срежьте цедру, опустите ее в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту, затем нарежьте соломкой. Апельсины и грейпфруты очистите, разделите на дольки и разложите их, чередуя, на блюде. Сироп соедините с отжатым из лайма соком. Дольки цитрусовых полейте приготовленной смесью и оформите цедрой лайма. ... Читать дальше >> Грейпфруты и апельсины в сиропе (4415) Комментировать (Комментариев: 0) Манго с засахаренной цедрой Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd манго 2 шт лаймы 2 шт сахар 3 ст. ложки сироп гранатовый 1 ст. ложка Лаймы промойте, острым ножом снимите цедру и нарежьте ее соломкой. Из мякоти лаймов выжмите сок. Цедру опустите в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту. Воду слейте. Добавьте к цедре сахар, сок и сироп. Полученную массу доведите до кипения и варите на слабом огне 5 минут. Охладите. Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте дольками. Перед подачей выложите на дольки манго, цедру вместе с сиропом. ... Читать дальше >> Манго с засахаренной цедрой (3516) Комментировать (Комментариев: 0) Абрикосы с молоком Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd абрикосы спелые 400 г молоко 1/2 л мед 40 г орехи грецкие рубленые 100 г Абрикосы промойте и, удалив косточки, нарежьте тонкими ломтиками. Залейте абрикосы охлажденным кипяченым молоком, смешанным с медом, посыпьте орехами и сразу подавайте. ... Читать дальше >> Абрикосы с молоком (3844) Комментировать (Комментариев: 0) Апельсины фаршированные Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd апельсины 6 шт яблоки 2 шт морковь 2 шт изюм 6 ст. ложек орехи рубленые 6 ст. ложек соль 1 щепотка сметана 1 стакан йогурт 1 стакан Срежьте верхушки апельсинов, извлеките мякоть и мелко нарежьте ее. Яблоки нарежьте соломкой, морковь натрите на терке. Соедините мякоть апельсинов с яблоками, морковью, изюмом, заправьте смесью сметаны с йогуртом и солью. Наполните апельсины полученной смесью, оформите орехами. ... Читать дальше >> Апельсины фаршированные (7293) Комментировать (Комментариев: 0) Груши фаршированные творогом Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши сочные 4 шт сок 2 лимонов творожная масса сладкая 125 г мед 20 г листья зеленого салата Груши разрежьте пополам и, удалив часть мякоти, сбрызните лимонным соком. Наполните половинки груш творогом, смешанным с измельченной мякотью груш и медом. Подавайте на листьях зеленого салата, оформив лимонной цедрой. ... Читать дальше >> Груши фаршированные творогом (5207) Комментировать (Комментариев: 0) Крокеты фруктовые Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd дыня 60 г груша 40 г ананас консервированный 120 г сахар 60 г коньяк 10 г мука 10 г крахмал картофельный 10 г молоко 60 г масло сливочное 50 г желток яичный 1шт орехи очищенные 40 г ванилин по вкусу Фрукты нарежьте мелкими кубиками, посыпьте частью сахара, сбрызните коньяком, накройте и выдержите на холоде 8-10 часов. Муку смешайте с крахмалом и разведите частью холодного молока. Полученную смесь влейте в кипящее оставшееся молоко, прогрейте до загустения, добавьте ванилин и охладите. Масло разотрите с оставшимся сахаром и желтком, затем, постепенно добавляя молочную массу, взбейте в пышную пену. Фрукты соедините со взбитой массой и охла... Читать дальше >> Крокеты фруктовые (5246) Комментировать (Комментариев: 0) Груши с ореховой начинкой Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши консервированные 12 половинок для начинки: хлопья миндаля или орехи грецкие рубленые 40 г сахар 50 г масло сливочное 50 г мука 1 ст. ложка молоко 1 ст. ложка Для начинки растопите масло, добавьте орехи, сахар, муку, молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая. Половинки груш обсушите и уложите на жаропрочное блюдо, сверху выложите ореховую начинку. Запекайте при 220 "С около 10 минут до золотистого цвета. Подавайте с мороженым. ... Читать дальше >> Груши с ореховой начинкой (5104) Комментировать (Комментариев: 0) Персики стоффи из миндаля Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd персики консервированные 800 г для тоффи: хлопья миндальные или миндаль измельченный 35 г масло сливочное 50 г сахарная пудра 43 г мука 1 ст. ложка Половинки персиков обсушите и уложите на смазанное сливочным маслом жаропрочное блюдо разрезом вниз. Для тоффи растопите масло, добавьте миндаль, сахарную пудру, муку, перемешайте и прогрейте до загустения. Залейте персики тоффи и запекайте при 220 "С около 15 минут, пока поверхность не приобретет насыщенный цвет. Немного охладите. Подавайте со взбитыми сливками или ванильным мороженым. ... Читать дальше >> Персики стоффи из миндаля (4670) Комментировать (Комментариев: 0) Запеченные ананасы Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd ананасы, консервированные в собственном соку 12 кружочков для начинки: вино белое 50 г мед 1 ст. ложка фундук рубленый 75 г печенье бисквитное измельченное 75 г изюм без косточек 2 ст. ложки для соуса: сок от консервированных ананасов 200 г вино белое 50 г мед 1 ст. ложка Для начинки смешайте вино с медом, печеньем, орехами и изюмом. Кружочки ананасов обсушите, уложите на жаропрочное блюдо, выложите на каждый начинку и запекайте при 180 "С около 15 минут до золотистого цвета. Для соуса сок с вином и медом доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения. При подаче выложите кружочки ананасов на десертное блюдо и полейт... Читать дальше >> Запеченные ананасы (5244) Комментировать (Комментариев: 0) Груши с рисом Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши 2 шт, сахар 60 г, гвоздика 5-6 бутонов, ванилин на кончике ножа, кислота лимонная 1/4 ч. ложки, соль по вкусу, цедра 1/2 лимона, изюм 60 г, рис 90 г, яйцо 1 шт, молоко 270 г, абрикосы консервированные 300 г, масло сливочное или маргарин 30 г Рис переберите, промойте в теплой воде, залейте кипятком и варите 5 минут, затем откиньте на сито. Молоко доведите до кипения, добавьте соль, сахар, всыпьте рис и варите до готовности при слабом кипении. В готовую кашу положите масло, изюм, яичный белок, добавьте несколько капель разведенного в горячей воде ванилина, перемешайте. Груши промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, очистите. Подготовленные груши залейте горячей водой с добавлением лимонной кислоты, цедры, гвоздики и ... Читать дальше >> Груши с рисом (5332) Комментировать (Комментариев: 0) Ананас с пирожным «Павлова» с добавлением зеленого лимона и легкой меренгой (безе) с розовым пралине Опубликовано 09.03.2008 в разделе: "Десерты" Автор: ddd Скорлупа из меренги: 150 г сахарного песка 150 г сахара для глазирования 150 г свежих яичных белков Сорбет: 1 кг мякоти ананаса цедра трех зеленых лимонов 300 г сахара 150 г измельченной глюкозы 260 мл воды 20 мл апельсинового сока 30 мл бело­го рома 2,5 г желатина Легкая меренга: 150 г яичных белков 150 г сахарного песка цедра 1/2 зеленого лимона Ананасовые палочки: 2 кусочка ананаса засахаренный имбирь пралине (засахаренный и обжаренный миндаль) Скорлупа из меренги Взбить яичные белки с 1/4 сахарного песка, постеп... Читать дальше >> Ананас с пирожным «Павлова» с добавлением зеленого лимона и легкой меренгой (безе) с розовым пралине (7575) Комментировать (Комментариев: 0) Груши «помпадур» (они же груши, фаршированные шоколадом) Опубликовано 09.03.2008 в разделе: "Десерты" Автор: ddd 4 крепкие груши по поллитра сухого порто и сиропа «Гренадин» сок половины лимона 200 г сахарного песка для начинки: 250 г горького плиточного шоколада 150 мл сливок 30 %-ной жирности 3 столовые ложки очищенных и крупно порубленных грецких орехов Груши очистить, вынуть сердцевину и, уложив в сотейник, залить портвейном, смешанным с сиропом, сахаром и лимонным соком. Сотейник поставить на умеренный огонь, довести до кипения и подержать на огне 5-7 минут. Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Немного охладить емкость с шоколадом, поставив в кастрюлю, наполненную льдом. Непрерывно помешивая, понемногу добавлять в шоколад сливки и орехи. Перемешать. Дос... Читать дальше >> Груши «помпадур» (они же груши, фаршированные шоколадом) (7259) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 533 Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 27

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная