Рецепты :: Блины и оладьи
Рецепты Блинов: традиционные блины и виртуозные, блины на молоке, блины на кефире, блины на воде, блины с мясом, и джемом, блины тонкие и пушистые, Блинные Торты; Оладьи из тыквы, оладья из кабачков, оладья овощные, фруктовые; пен-кейки и мн. другие
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 17.08.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Вредина
200мл. молока, 100мл, жмыха клубники,1 яйцо, 1 стакан муки, 1 ст. ложка сахара,0,5 ч.ложки соды гашеной уксусом.Соединить все ингридиенты, тесто должно быть густым как сметана.Столовой ложкой выкладывать тесто на разогретую смазанную масломсковороду. Обжарить до румяности с обеих сторон.Подавать со сметаной и клубничным вареньем....
Читать дальше >> Розовые оладушки. (4752)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.08.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Elena76
Тесто: 3 яйца, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. растительного масла, щепотка соды, сахар, соль по вкусу, молоко.Начинка: 1 стакан мака, сахар по вкусу.Подливка: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара.Яйца растереть с сахаром и солью. Добавить муку, соду и растительное масло. Хорошо вымешать. Добавить молока столько, чтобы получилось жидкое тесто для налистников. Пожарить налистники на сковороде.Мак высыпать в кастрюльку, залить водой. Довести его до кипения и поварить 15-20 минут. Воду слить и остывший мак прокрутить 2 раза через мясорубку. Растертый мак смешать с сахаром. Выложить мак на блинчики и свернуть в трубочку. Каждую трубочку разрезать на 3-4 пенечка. Получившиеся пенечки сложить в глубокую тарелку и залить подливкой. Доля подливки взбить сметану с саха...
Читать дальше >> Маковые стовпчики (5489)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Мария Карданова
1. Блины готовые 4 шт2. 150 гр фарша3. 1 средний красный болгарский перецПрочее:4. Черри5. Салатные листья6. Укроп7. Соус сливочно-чесночный, кальвэ8. Растительное масло9. Соль10. Молотый чили1. Разогрейте сковородку со столовой ложкой раст масла на большом огне2. Нарежьте перец на кусочки 5х5мм3. Обжарьте сначала фарш в течении 1 минуты, разделив его лопаткой на кусочки, постоянно помешивая4. Добавьте перец, обжаривайте все вместе 4-5 минут, постоянно помешивая5. Посолите 3/4 чл соли6. Остудите7. Вылодите на расправленный на доске блинчик 3-4 чайные ложки смеси, распределите все равноверно с отступом 1 см от края блина8. Прижмите все ложечкой и скрутите спиралевидные рулет...
Читать дальше >> БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. (6206)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.10.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lorchen
Для блинов:
1 яйцо
3 стакана теплого молока
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложка соли
щепотка соды
2 ст. ложки растительного масла
Начинка:
готовая творожная масса
Для украшения:
шоколад
киви1. Из приготовленного из заявленных продуктов теста пекем блины. (у меня получается 18 блинов диаметром 22 см)
2. Каждый блин смазываем творожной массой.
3. Скручиваем трубочкой, сворачиваем, закрепляем зубочисткой.
4. Посыпаем натертым шоколадом. Украшаем киви....
Читать дальше >> "Цветочки" (5331)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.10.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: alisa-108
10 готовых блинов
300 г мясного фарша
2 средних луковицы
3-4 помидора
3-4 зубчика чеснока
100 г твоердого сыраГотовые блины разрезаем пополам. Мясной фарш слегка притушиваем на небольшом огне, лук и чеснок нарезаем кубиками и поджариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные кубиками помидоры. Притушиваем пару минут, солим и приправляем итальянскими травами или базиликом. Добавляем примерно 50 грамм натертого сыра. Все тщательно перемешиваем. На каждую половинку блина накладываем немного фарша и сворачиваем трубочкой. Укладываем блинчики в форму для запекания.
Все блинчики заливаем томатным соусом с чесноком и присыпаем натертым на терке сыром. Запекаем при температуре 180 градусов, примерно 20-30 минут. Нарезаем и подае...
Читать дальше >> Блины под "канелоне" (6770)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.10.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: natixs
Состав:Кефир-500млЯйца -3 шт.Мука - 4 ст.л.Крахмал - 6-7 ст.л.Сода - 0,5 ч.л.Соль - 1/3 ч.л.сахар - 2ч.л.Масло растительное - 3-4 ст.л.Газированная вода - 300 мл,если нет газировки можно сделать самим в стакан воды добавить соду загащенную уксусной кислотой.Тесто будет очень жидким,не пугайтесь такое и должно быть
И советую использовать его все сразу,постоит блины хуже переворачиваются.
Блинчики получаются тоненькие и кружевные...
Читать дальше >> Блинчики (7687)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.12.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Irinax
Кефир – 1 стакан; Мука – 1 стакан; Вода (кипяток) – 1 стакан; Яйцо – 2 шт.; Сода – на кончике ножа; Соль и сахар по вкусу; Масло растительное – 2-3 ст.л.1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить. 2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. 3. Добавить стакан кефира, размешать. 4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать ( я все это делаю миксером, мне так удобнее). 5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета....
Читать дальше >> Блины на кефире (7289)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 08.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lorchen
ряженка - 1 стакан сахар - 3 ст. ложки разрыхлитель - 1/2 ч. ложки яйцо - 1 шт. мука - сколько возьмет (около 3/4 стакана) йогурт розового цвета (у меня вишневый) - 1 шт. растительное масло для жарки изюм1. Яйцо взбиваем с сахаром. 2. Затем добавляем ряженку, перемешиваем. 3. Добавляем муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. 4. Даем тесту постоять. 5. Выпекаем на растительном масле оладушки: по два больших и 3 маленьких на 1 поросёнка. 6. Делаем поросёнка: 1 большой оладушек промазываем йогуртом, кладем "ушки" (2 маленьких оладушка), затем снова большой, промазываем йогуртом, кладем "пяточок", из изюма делаем "ноздри" и "глаза".
Читать дальше >> Оладушки "Семейный портрет" (5352)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lorchen
молоко топленое - 1,5 стакана вода теплая - 1,5 стакана мука - 2 стакана сахар - 1 ст. ложка соли - 1/2 ч. ложки разрыхлитель - 1/2 ч. ложки говядина - 0,5 кг лук репчатый - 1 шт растительное масло соль, перец по вкусу1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. 2. Добавляем муку с разрыхлителем. 3. Вливаем теплую воду и молоко, хорошо перемешиваем. 4. Добавляем 2-3 ст. ложки раст. масла 5. Пекем блины. 6. Мясо отвариваем, измельчаем в кухонном комбайне. 7. Обжариваем мелкопорезанный лук на растительном масле, затем туда добавляем измельченное мясо, солим, перчим и перемешиваем. 8. На середину ...
Читать дальше >> Блинчики с мясом (6308)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lorchen
молоко топленое - 1,5 стакана вода теплая - 1,5 стакана мука - 2 стакана сахар - 1 ст. ложка соли - 1/2 ч. ложки разрыхлитель - 1/2 ч. ложки творожная масса - 400 г растительное масло сгущенка кокосовая стружка1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. 2. Добавляем муку с разрыхлителем. 3. Вливаем теплую воду и молоко, хорошо перемешиваем. 4. Добавляем 2-3 ст. ложки раст. масла 5. Пекем блины. 6. Блин смазываем творожной массой, сворачиваем рулетиком и разрезаем пополам, немножко обрезая концы. 7. Делаем "избушку", смазываем её сгущенкой и посыпаем кокосовой стружкой. 8. Можно жить... ой, ест...
Читать дальше >> "Избушка в заснеженном лесу" (4221)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Багира
На 24 блинчика диаметром 18 см понадобится: 200 г муки высшего сорта500 мл молока2 яйца2 ст. л. сахара, сок половины лимона50 г сливочного масла500 г шампиньонов2 средние головки репчатого лука300 мл сливок 33%-ной жирностипучок укропа80 мл растительного масласоль, перец по вкусуМуку просеять через сито. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать. В самом конце влить растительное масло и сок лимона и еще раз перемешать. Сильно разогреть сковороду, капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности. Больше масла добавлять не надо. Влить на сковороду прим...
Читать дальше >> Блинные мешочки (8065)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Багира
На 30 оладий понадобится: 200 г муки высшего сорта250 мл молока2 яйца2 ст. л. сахаращепотка соли50 мл растительного масла50 г сливочного масла200 г ягодного джемаМуку просеять через сито. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать. В самом конце влить растительное масло и еще раз перемешать. Сильно разогреть сковороду, капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности. Больше масла добавлять не надо. Влить на сковороду примерно 1 соусник (50 мл) теста. Приподнять сковороду над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по поверхности сковороды, создавая форму оладий ди...
Читать дальше >> Оладьи с ягодным джемом (7033)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Багира
На 20 блинов понадобится:200 г муки высшего сорта250 мл молока2 яйца2 ст. л. сахаращепотка соли2 ст. л. меда80 мл растительного масла50 г ликера <Куантро>4 апельсина200 г рикотты (можно заменить мягким сыром, творогом)Муку просеять через сито. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, 1 ст. л. меда, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать. В самом конце влить растительное масло, ликер и сок с мякотью 1 апельсина и еще раз перемешать, доведя до консистенции жидкой сметаны. Сильно разогреть сковороду, капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности. Больше масла добавлять не надо. Влить на сковороду примерно 1/...
Читать дальше >> Креп-Сюзетт а-ля рус (6832)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.04.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: tania
шоколад 150 г.масло сливочное 50 г.сахар 100 г. (если шоколад сладкий, то меньше)мука 100 г. пол ложечки содытреть стакана молокаподжаренный фундук 100 г.яйцо 1
масло для жаркиНа водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая, снять с огня, влить яйцо, перемешать, добавить сахар, муку с содой, молоко, все тщательно вымешать, под конец добавить мелко порубленные орехи и перемешать. Жарить на маленьком огне под крышкой. Оладьи получаются очень нежными и деликатными, переворачивать их нужно очень осторожно. Подавать горячими с орешками или с любым сладким соусом....
Читать дальше >> Шоколадные оладьи с лесными орехами (фундуком) (5000)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.04.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Вредина
4 яйца, 250г. муки,50г. слив. масла,рюмка коньяка,щепотка соли,1 ст. ложка сах. пудры.100г. меда, 50г. миндальных листочков.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i169/1004/37/757b7481e4df.jpg[/IMG][/URL]Слегка взбить яйца с сах. пудрой, солью и коньяком.Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков).Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко.Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :)[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1004/b6/8cca79f8233c.jpg[/IMG][/URL]Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон.Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными лис...
Читать дальше >> Коньячные блинчики с медом. (4560)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 29.04.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Ольга
Для опары теплое молоко 500 мл свежие дрожжи 25 г сахар 1 столовая ложка мука 250 г Для теста мука 250 г яйца 2 шт соль 3/4 чайной ложки растительное масло без запаха 50 мл
Дрожжи растереть с сахаром, влить молоко, всыпать муку 250 г, все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 50 минут. В подошедшую опару вмесить еще 250 г муки, яйца, соль и растительное масло. Как следует вымесить, получается довольно густое тесто, почти, как для кексов. Оставить тесто в теплом месте еще не менее чем на 1 час.
Эти оладьи можно жарить и без масла. Но все же лучше на ско...
Читать дальше >> Пышные несладкие оладьи (8067)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.05.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: tanin
картофель ( 4-5 крупных картофелины1/2 стакана кефирашепоька соды и солилюбая зелень ( петрушка, укроп, зеленый лук, сельдерей, кинза)мука 1/2 стакана1 яйцоЯйцо взбить с солью, добавить кефир, соду, муку и перемешать. Картофель натереть на мелкой терке и соединить с тестом. Зелень мелко покрошить и добавить в тесто. Выпекать на растительном масле. На готовый блин можно положить кусочек слиочного масла или сметану, как кому больше нравится....
Читать дальше >> блины из молодого картофеля с зеленью (4381)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 30.06.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Sunny12005
250 г творога
1 яйцо
соль и сахар по вкусу
2 ст. л. муки
растительное масло
Творог смешать с яйцом, посолить, добавить сахар, всыпать муку, тщательно перемешать. Из получившегося теста вылепить шарики, обвалять в муке и сплющить. Жарить на умеренном огне. Подавать на тарелке, украсив блюдо взбитыми сливками, или со сметаной, вареньем, медом....
Читать дальше >> Сырники (3416)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 200 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 10 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
