Основные кулинарные тенденции в 2013 году

10.02.2013
Автор: Lilie

Каждый новый год приносит большое количество новых модных тенденций и кулинария тоже не остается в стороне. В прошлые годы в моде был фастфуд: гамбургеры, хот-доги, бекон.. Но их время ушло, а новый набор кулинарных ингредиентов ждут своего часа. Нынче в моде повышенное внимание к здоровому питанию, простые ингредиенты и ...

Читать дальше (Просмотров: 5500)
Комментировать (Комментариев: 0)

Методы очистки толстого кишечника

09.02.2013
Автор: Lilie

Длина толстого кишечника — около двух метров.  Именно в этом отделе пищеварительного тракта всасываются углеводы, белки, вода, растворы солей, витамины. Через него же удаляются и отходы пищеварения.
Неправильное питание может провоцировать различные дисбактериозы. Конечный их результат — самоотравление всего организм...

Читать дальше (Просмотров: 1908)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как испечь дрожжевой пирог?

08.02.2013
Автор: Lilie

Не многие хозяйки любят и умеют работать с дрожжевым тестом. Во-первых, процесс его приготовления легким не назовешь, а потому большинство все же предпочитают купить готовое. Ну, а во-вторых, даже решившись дрожжевое тесто поставить, не у каждой в итоге получаются пышные пироги.

Все дело в некоторых тонкостях, которые очень важные при изг...

Читать дальше (Просмотров: 1806)
Комментировать (Комментариев: 0)

Видов уксуса не счесть!

07.02.2013
Автор: Lilie

Уксусом называют кислую жидкость со специфическим запахом. Этот продукт известен человечеству более 7000 лет. За это время уксус применялся даже для приготовления медицинских препаратов и в качестве антисептика, а в наше время главным его предназначением стала кулинария.


Получают уксус путем сбраживания спиртосодержащих продуктов с уксусосод...

Читать дальше (Просмотров: 2876)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб считают главным виновником возникновения синдрома хронической усталости

06.02.2013
Автор: Lilie

Хлеб является наиболее распространенным и практически незаменимы в нашем ежедневном рационе продуктом питания. Он также является одним из древних и полезных продуктов, польза которого всегда особо отмечалась докторами и учеными. Однако, проведенное недавно исследование заставило вз...

Читать дальше (Просмотров: 1512)
Комментировать (Комментариев: 1)

Королева Виктория… и другие популярные бисквиты

05.02.2013
Автор: Елена Белашова

Английский бисквит «Королева Виктория (Queen Victoria)» назван самым желанным и популярным угощением чайного стола жителей всей Великобритании.

Самый простой по своей сути бисквит был не так давно с почестями коронован National Trust. Эта организ...

Читать дальше (Просмотров: 7942)
Комментировать (Комментариев: 0)

Что пить – кофе или цикорий?

04.02.2013
Автор: Lilie

О том, что кофе отнюдь не безобидный напиток, кофеманы вспоминают обычно только тогда, когда у них начинаются проблемы с сердцебиением и давлением: регулярное употребление ароматного напитка может спровоцировать развитие артериальной гипертензии, повысить уровень «плохого» холестерина в крови. К тому же, последние проведенны...

Читать дальше (Просмотров: 2058)
Комментировать (Комментариев: 1)

Гречневая каша для быстрого похудения

03.02.2013
Автор: Lilie

Гречневая диета считается довольно жесткой, но при этом одной из наиболее эффективных монодиет. По утверждениям худеющих, на ней можно сбросить до 10 кг лишнего веса за неделю. Привлекает в ней ещё и то, что гречка не только поможет вам стать изящней и привлекательней, но и очистит ваш организм, улучшит пищеварение. Итак, сегодня ...

Читать дальше (Просмотров: 3382)
Комментировать (Комментариев: 2)

Волшебный горшочек

02.02.2013
Автор: Lilie

Когда стоять у плиты нет ни времени, ни желания, а передать эту миссию некому, вас выручат керамические горшочки.
Вместительный глиняный горшок с плотной крышкой — одна из самых полезных вещей, унаследованных современными людьми от далеких предков.
Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с х...

Читать дальше (Просмотров: 3163)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как романтично и необычно провести День Св. Валентина

01.02.2013
Автор: Lilie

Любимого человека хочется постоянно удивлять. И если все идеи по поводу того, как можно организовать встречу при свечах, у вас исчерпаны, можно обратиться за помощью в печатные издания. Так, например, спецвыпуск кулинарного издания "Еда" предлагает некоторые любопытные варианты, один из которых - ...

Читать дальше (Просмотров: 1927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как выбрать оливковое масло?

31.01.2013
Автор: romaantonchuk

Многие знают, что оливковое масло очень полезное! Но всякое ли? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой статье! 

Как известно, оливковое масло богато ненасыщенными жирными кислотами: w3 и w6. Это те самые полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые необходимы организму, так как они в нем не синтезируются. Кроме того, они отличаются от обычных жир...

Читать дальше (Просмотров: 1917)
Комментировать (Комментариев: 0)

О пользе яиц и яичной скорлупы вне кухни

30.01.2013
Автор: Lilie

Яичница на завтрак - отличное начало дня, но куда вы при этом деваете скорлупу? Выбрасываете? Напрасно. Она обладает множеством полезных свойств. Да и яйца можно применять не только в качестве пищи.


Так, например, яичный белок - замечательная альтернатива канцелярскому клею, поскольку хорошо склеивает бумаг...

Читать дальше (Просмотров: 5173)
Комментировать (Комментариев: 5)

Самые согревающие напитки холодной зимы

29.01.2013
Автор: Lilie

Физиологи утверждают, что в холодную зимнюю погоду нужно не только одеваться тепло -  большую роль играет правильное питание и, конечно, вкусные и согревающие напитки.

Не так давно проведенный в Интернете опрос, показал, что 53% опрошенных считают чай и кофе самым подходящим согревающим зимним напитком, 22% - ...

Читать дальше (Просмотров: 2238)
Комментировать (Комментариев: 0)

Muffin top installation: как пройти сквозь стену... из маффинов

28.01.2013
Автор: Елена Белашова

Леа Фостер, 24-хлетняя жительница Техаса (город Диллей) представила 2 необычные арт инсталляции из капкейков. Первая инсталляция была представлена в Нью-Йорке, а вторая в родном штате Леа. Всего на оба проекта было "потрачено" приблизительно 13000 пирожных (1000...

Читать дальше (Просмотров: 2518)
Комментировать (Комментариев: 0)

Важные моменты в выборе пароварки

27.01.2013
Автор: Lilie

Питаться правильно и вкусно одно удовольствие, когда в доме есть такая верная помощница - пароварка.

Чтобы решить для себя, нужна ли вам эта вещица в быту, оцените все преимущества использования этого прибора.


1. В пище, приготовляемой на пару, отсутствуют жиры, на которых гот...

Читать дальше (Просмотров: 2243)
Комментировать (Комментариев: 0)

Поварята на кухне: памятка родителям

26.01.2013
Автор: Lilie

Для ребенка процесс приготовления еды - это своего рода волшебство, которое происходит прямо у него на глазах, когда «несъедобные штуки» - безвкусная мука, сода и горький какао-порошок - вдруг становятся восхитительным шоколадным пирогом. Поверьте, если правильно подойти к процессу обучения детей этому «волшебству...

Читать дальше (Просмотров: 7101)
Комментировать (Комментариев: 0)

Способы приготовления домашнего творога

25.01.2013
Автор: Lilie

Творог — один из древнейших кисломолочных продуктов. К сожалению, доподлинно неизвестно, кто и когда он был приготовлен впервые, но предполагается, что это произошло случайно: скисло молоко, стекла сыворотка, осталась плотная масса. Люди попробовали и начали делать творог уже специально. По свидетельств...

Читать дальше (Просмотров: 6302)
Комментировать (Комментариев: 0)

Некоторые тонкости приготовления бездрожжевого слоеного теста

24.01.2013
Автор: Lilie

Процесс приготовления классического слоеного бездрожжевого теста довольно долгий - до 3-4-х часов (время зависит от температуры). Неудивительно, что многие хозяйки предпочитают покупать готовое. Но по собственному опыту скажу, что домашнее слоеное ни в какое сравнение с покупным не ...

Читать дальше (Просмотров: 11368)
Комментировать (Комментариев: 0)

Почему утром не хочется есть?

23.01.2013
Автор: Lilie

Знакомая ситуация: проснувшись утром, вы совершенно не чувствуете голода и с трудом можете запихать в себя стакан чая или кофе, зато вечером готовы съесть все, что найдете в холодильнике? Знаете, что это неправильно и хотите это изменить, но организм требует совершенно другого и совсем не понятно, почему так происходит?


А дело ...

Читать дальше (Просмотров: 15993)
Комментировать (Комментариев: 0)

Укреплять иммунитет начинаем с правильного питания

22.01.2013
Автор: Lilie

В зимний период многие сталкиваются с вирусными инфекциями или, проще говоря, болеют простудой и гриппом. Как известно, лучше вовремя защитить организм от инфекции, чем в течение недели и больше с ней бороться. И чтобы организму было легче противостять различным инфекциям, нужно укрепить иммунитет. Сдела...

Читать дальше (Просмотров: 2534)
Комментировать (Комментариев: 0)