Разгрузочные дни после праздников

14.12.2015
Автор: Lilie

Богатые застольями новогодние праздники кардинально меняют наш привычный рацион: мы едим больше сладкого, жирного, острого и несовместимого. Праздничный стол, как правило, особенно богат мясной пищей (и не самой постной), соусами, блюдами из картофеля и т.п. — таковы исконные традиции главного зимнего праздника. Гостеприимство, ще...

Читать дальше (Просмотров: 1940)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хит-парад новогодних блюд

11.12.2015
Автор: Lilie

Новый год — один из немногих праздников, во время которых мы соблюдаем множество обрядов и традиции. Не удивительно, что и новогоднее меню тоже стало традиционным. Представляем вам краткий обзор самых популярных блюд, подаваемых к столу в новогоднюю ночь.

Салат оливье

Наверняка многие в курсе, что о...

Читать дальше (Просмотров: 2970)
Комментировать (Комментариев: 0)

Новогодние хиты советской кухни: интересные факты

07.12.2015
Автор: Lilie

Селедка под шубой, мимоза и оливье, котлеты с картофельным пюре, голубцы, торты - наполеон или муравейник, холодец... Названия этих блюд, которые когда-то были главными на любом праздничном столе, сегодня у многих вызывают ностальгию. Приготовление тазика оливье или выпечка коржей для наполеона в канун нов...

Читать дальше (Просмотров: 2462)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мегаролл из Биг мака

05.12.2015
Автор: Lilie

Невероятно талантливый мастер и профессионал своего дела суши-повар Хироюки Тэрада/Hiroyuki Terada из ресторана «NoVe Kitchen and Bar» (Майями) решил доказать всему миру, что даже бургеры McDonalds могут выглядеть аппетитно, если представить их в ином формате. Например, в виде роллов. Оригинально, не правда ли?

&nbs...

Читать дальше (Просмотров: 1982)
Комментировать (Комментариев: 0)

Встречаем 2016 - Год Огненной Обезьяны

02.12.2015
Автор: Lilie

Наступающий 2016 год пройдет под знаком Огненной Обезьяны. Согласно восточному календарю, полноправной хозяйкой обезьяна станет 8 февраля, но мы готовимся встретить год традиционно - в ночь с 31-го декабря на 1-е января. Стихия грядущего года - огонь, соответственно и ...

Читать дальше (Просмотров: 2277)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лучший в мире бургер

30.11.2015
Автор: Lilie

Когда вы изнываете от желания слопать гамбургер, вероятно, вас вряд ли обрадует определение "вегетарианский". Удивительно, но именно такой бургер в этом году получил первое место в рейтинге самых вкусных в мире бургеров, по версии журнала GQ.

Вегетарианский бургер из закусочной «East Village Su...

Плод мудрости и хорошего настроения

26.11.2015
Автор: Lilie

Банановая пальма - не дерево, как считают многие, а трава! Правда, стебель травки достигает до 10 метров в высоту, а его диаметр до 40 сантиметров. На одном стебле может висеть до 300 плодов, общий вес которых порой доходит до 500 кг!

На Сейшельском острове Мао растут красные и черные бананы. ...

Читать дальше (Просмотров: 1606)
Комментировать (Комментариев: 0)

Где лепесток встречается с сахаром...

23.11.2015
Автор: Lilie

Если бы вам сказали, что в одном месте можно прибрести сразу шикарный букет и вкуснейший, изысканный десерт из съедобных цветов, вы бы захотели туда заглянуть? Полагаю, да. И для жителей Австралии, Сиднея, это стало возможным!

Кондитер Эльза Ли (Elsa Li) и флорист Анжела Вонг (Ange...

Десерт в стиле ретро

18.11.2015
Автор: Lilie

Лет 20-30 назад, когда купить настоящее, фабричное пирожное или кекс было не так просто да и недешево, сладости себе мы изобретали сами. В качестве сырья использовались, конечно, самые дешевые и доступные продукты.

Давайте знакомиться с былыми фаворитами. 

Начнем с лакомства, которое и сегодня у многих является любимым, главны...

Читать дальше (Просмотров: 2220)
Комментировать (Комментариев: 0)

Самый длинный в мире тако

15.11.2015
Автор: Lilie

Новый гастрономический мировой рекорд был установлен в феврале текущего года в Гвадалахаре (Мексика) в рамках проходившего там фестиваля. Рекорд касается одного из популярных мексиканских блюд - тако. Традиционный вариант представляет собой лепешку из кукурузной или пшеничной муки (тортилью), наполненную различными ...

Читать дальше (Просмотров: 2201)
Комментировать (Комментариев: 0)

Отруби для похудения

12.11.2015
Автор: Lilie

О том, что отруби - один из важнейших союзников в борьбе с лишним весом, знают многие. Но не каждый знает - почему. Предлагаем попробовать с этим разобраться. 

По сути отруби - это отходы мукомольного производства, состоящие из огромного количества растительной клетчатки. Это та самая плотная наружная оболочка зерна, которую удаляют в процессе очище...

Читать дальше (Просмотров: 1420)
Комментировать (Комментариев: 0)

Альтернатива печенью с предсказаниями от японцев

09.11.2015
Автор: Lilie

Fortune cookie - фирменное печенье с предсказаниями практически каждого китайского кулинарного заведения. По сути, обычное хрустящее ванильное печенье с бумажкой (пожеланием, советом, афоризмом и т.п.), спрятанной внутри. Стоит отметить, что печенье пользуется огромной попул...

Читать дальше (Просмотров: 4022)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лучшие десерты и обувь Парижа

06.11.2015
Автор: Lilie

Таль Шпигель (Tal Spiegel) - талантливый графический дизайнер и кондитер из Франции. В настоящее время он живет в Париже, где и работает над своим фотопроектом Desserted in Paris, в котором удивительным образом сочетает свою любовь к дизайну и фотографии со страстью к великолепной французской выпечки. 

Читать дальше (Просмотров: 2100)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощи-гиганты с Аляски

04.11.2015
Автор: Lilie

Самые габаритные овощи в мире выращивают на Аляске. Удивительно, но именно там можно вырастить капусту весом более 100 кг без использования каких-либо удобрений! Экстраординарный сельскохозяйственный сезон и гигантский размер овощей теперь стали торговой маркой области.

Ежегодно на ярмарке штата в Палмере фермер...

Съедобный Лего-шоколад

02.11.2015
Автор: Lilie

Акихиро Мизучи (Akihiro Mizuchi) - иллюстратор и дизайнер из Японии - на радосоть детям и взрослым придумал модульную систему для создания шоколадных плиток: настоящие шоколадные кубики  Лего. 

Шоколадные детали изготавливаются с помощью специальных форм,  вплоть до мельчайшего логотипа н...

Читать дальше (Просмотров: 2162)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыква - мечта шеф-повара

30.10.2015
Автор: Lilie

Не всем овощам так повезло, как тыкве! Сначала она стала героиней сказки про Золушку, потом - одним из основных персонажей Хэллоуина. Но по-настоящему она сияет в кулинарии!

Тыква распространилась по всему миру, и в каждой стране ее считают своей. В России тыква попала из Европы ещё в XVIII веке и отлично у нас прижилась. Одно из в...

Читать дальше (Просмотров: 1551)
Комментировать (Комментариев: 0)

Можно ли экономить на питании?

26.10.2015
Автор: Lilie

Чем больше денег, тем больше их не хватает - фраза, с которой трудно не согласиться. Если не контролировать расход средств, то вне зависимости от размера дохода их всегда будет мало. Проблем с деньгами не возникает только при их неограниченном количестве. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник: зарплата, пенси...

Читать дальше (Просмотров: 1404)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как приготовить суп в хлебе

23.10.2015
Автор: Lilie

Даже самый простой суп будет выглядеть эффектно и оригинально, если подать его на стол в съедобных хлебных тарелках. Однако интересно блюдо не только своим оформлением, но и историей возникновения.

Средневековая Моравия, ныне занимающая большую часть Чехии, когда-то славилась тремя вещами: могущественными ведь...

Читать дальше (Просмотров: 1394)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыквенный фестиваль в Калифорнии

20.10.2015
Автор: Lilie

Фестиваль Half Moon Bay Art & Pumpkin прошел на днях в Калифорнии. Это один из самых крупных и самых старых местных фестивалей, в нынешнем году он отметил свое 45-летие.

Мероприятие проходило 17 и 18 октября и должно привлекло около 20000 посетителей и любителей тыкв. 

Читать дальше (Просмотров: 1477)
Комментировать (Комментариев: 0)

Варенье на загляденье!

17.10.2015
Автор: Lilie

И каким только не бывает варенье! И классическим малиновым/клубничным, и из овощей (морковным, кабачковым), и даже необычным каштановым! Это не говоря уже о том, что сварить чудесный десерт можно даже из самых экзотических фруктов, овощей и корок. И даже если вы далеко не в первый раз закатываете банки с вареньем, соблюдайте несколько простых, но очень важны...

Читать дальше (Просмотров: 1304)
Комментировать (Комментариев: 0)