Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 05.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Farida
Слоеное тесто - 1 пачка
Сгущенка - 1 банка
Мало сливочное - 1 пачкаИспечь из слоеного теста коржи. Крем: сгущенку надо сварить(или взять уже вареную), смешать ее с маслом. Важно чтобы сгущенка была холодной(даже не теплой), иначе крем будет жидким. Потом промазать коржи кремом....
Читать дальше >> Наполеон ленивый (10045)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: ddd
250 г бразильских орехов, молотых125 мл молока5 яиц, разделяем желтки и белки200 г сахара125 г блинной муки15 мл / 1 ст. л оливкового маслаИнгредиенты для начинки:300 г дольче де лайтеИнгредиенты для глазури100 г шоколада140 мл сливокНагреваем духовку до 190-200 градусов. Разъемную форму диаметров в 20 сантиметров смазываем маслом. Белки взбиваем в плотную пену. При взбитии для получения безе добавляем сахар. В другой глубокой тарелке взбиваем молоко, муку, орехи, яичные желтки и оливковое масло до тех пор, пока состав не станет сильно напоминать тесто. Половину нашего теста аккуратно добавляем в безе, слегка размешав, добавляем вторую половину теста.
Переливаем массу в форму. Запека...
Читать дальше >> Бразильский ореховый торт (6427)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Иллюзия
Тесто:6 яиц, 1 стак. сахара, 2 стак. муки, 2 ч.л. соды, 2 ст. л. какао.Крем: 800 г 20% сметаны, 200 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао.Замешиваем иесто, смазываем противень жиром и выкладываем тесто ложкой. Ставим в духовку притемпературе 180 градусов. Крем - все перемешать и довести до кипения.Затем перемезываем коржи кремом, даем остыть и ставим в холодильник. Очень вкусный шоколадный торт! Все, кто пробовал, были в восторге!...
Читать дальше >> Торт "Черепаха" (9443)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 11.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Було4ка
Печенье (юбилейное, топленое молоко) 500 г
Сливки 33% 450 г
Масло сливочное 200 г
Желатин 1 пакетик (15 г)
Ягоды клюква и вишня
СахарПеченье раскрошить на мелкие кусочки и смешать с размягченным сливочным маслом. Уложить на дно формы. Желатин развести в стакане кипяченой воды, дать ему набухнуть. Тем временем взбить сливки, добавить в них сахар по вкусу (лучше побольше, т.к. ягоды дают приличную кислинку), а затем ягоды. Перемешать. Когда желатин готов,поставить его на огонь, подогреть, но до кипения не доводить. Дать ему немного остыть. Потом ввести в смесь из сливок и ягод. Вылить все это в форму на печенье, и поставить на ночь в холодильник....
Читать дальше >> Торт "Вишня + клюква" (6182)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
Бисквит6 яицпол стакана сахараплитка шоколада2 ст. л коньяканесколько капель миндальной эссенции5 хороших ложек с горкой муки и 1 ст. л крахмалаПрослойкаВымоченная в коньяке вяленная вишняКРЕМ900 гр сливокплитка горького шоколада1 ст.л коньякаДля украшенияКлубника и переводные шоколадные листьяВзбить яйца с сахаром и добавить растопленный шоколад коньяк, эссенцию и муку с крахмалом. Выпечь три коржа Смазать корж взбитыми сливками с шоколадом и св...
Читать дальше >> Шоколадный торт (5629)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
100 г изюма250 г размягченного сливочного масла200 г сахарного песка4 яйцасок и тертая цедра 1 лимона125 г манной крупы2 ч. ложки разрыхлителя 1 пакетик сухой смеси для ванильного пудинга1 кг творога 20%-ной жирности2 ст. ложки сахарной пудры для украшения1. Нагреть духовку до 180°. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, а стенки смазать жиром. Изюм замочить в 50 мл воды.2. Сливочное масло взбить с помощью миксера. Добавить в чашу миксера сахарный песок, яйца, лимонный сок и цедру и вымешивать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема. Смешать манку, разрыхлитель и сухую смесь для пудинга и добавить в крем. Затем добавить и тщательно вымесить в нем творог. Изюм откинуть на дуршлаг, о...
Читать дальше >> Чизкейк с изюмом (6547)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
Для теста: 250 г размягченного сливочного масла 125 г сахара 2 пакетика ванильного сахара (по 8 г) тертая цедра 1 лимона 1 желток 375 г муки 50 г рубленого миндаля 2 чайн. ложки разрыхлителя теста Для крема: 200 г размягченного сливочного масла 200 г сахара 1 кг творога 20%-ной жирности 4 яйца 40 г крахмала щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара сок и цедра 1 лимона тертая цедра 1 апельсина1. Размягченное сливочное масло выложить в чашу миксера и пышно взбить. Сахар перемешать с ванильным сахаром и, продолжая взбивать, струйкой всыпать к маслу. Добавить лимонную цедру и желток. Муку перемешать с миндалем и разрыхлителем и добавить в тесто. Вымесить. 2. Н...
Читать дальше >> Чизкейк с крошкой (7104)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alisa-108
для теста:
1 пачка киселя в брикетах ( 250 г)
3 желтка
3 столовые ложки муки
12 стакана сметаны или кефира
разрыхлитель (сода, гашеная в уксусе)
Для суфле:
500 г молока
1 пачка ванильного пудинга
1 столовая ложка желатина
3 белка
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки варенья
сладкий чай для пропитки коржей.Тесто делается легко и быстро. Сухой кисель разминаем в миске, чтобы не было крошек и комочков, добавляем желтки, муку, разрыхлитель, сметану и замешиваем жидкое тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов. Форма диаметром 20 см. Разрезаем вдоль на 2 коржа и оставляем охлаждаться.
Варим пудинг на молоке, по ин...
Читать дальше >> Торт кисельный (6654)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 31.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: uxoraliena
6 яиц, 3 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 4 стакана муки, рыхлитель для теста (пакетик) или 1 чайная ложка негашёной соды, ванилин.
Для начинки:
0,5 кг вишни без косточки, коньяк, 1 банка сгущёного молока, 0,5 кг масла сливочного. Молочная мастика и какао.Торт получается довольно большой, точный вес не скажу, не взвешивала, но килограммов пять точно.
Процесс приготовления несложный, а вкус "Пьяной вишни", которая внутри этого зверя, знакома уже всем нам, наверное. Я, например, просто влюбилась в этот рецепт!
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, опять взбить, добавить муку и рыхлитель, всё тщательно вымесить, тесто - как густая сметана. Форму застелить пергаментом и выпекать минут 45.
Когда корж остыл, нужно острым ножом вырезать...
Читать дальше >> ВЕСЁЛАЯ КОРОВА (8913)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 31.12.2008 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тигра-Львовна
для теста на одну порцию:
3шт-яйцо
2стак-сахар
2стак-кефир
2 стак-мука
1ч.л-соды
ванилин
Для крема
200гр-творожная масса
150гр-сметана
300гр-бананы
сахар по вкусу
Крем для украшения
4шт-яичные белки
1 стак-сахар.Тортик готовится предельно просто.ПОлучается легкий и низкокалорийный.Составляющие для теста перемешать в однородную массу.Вылить в формуЯ делала торт из полторы нормы рецепта.Выпекать при температ.180гр.Я выпекла два коржа,один корж диаметром больше,ввторой меньше разрезав их пополам.ПОлучилось четыре коржа.Вырезали из них много лучевые звезды.
Для крема истолкла бананы в пюре,добавила сметану,творог и сахар.Перемешала в однородную массу.Смазала в...
Читать дальше >> Елка под шампанским (6420)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: uxoraliena
5 яиц, 2 ст. сахара, 2 стакана сметаны, 3 ст. муки, 1 ч.л. соды, не гашёной в уксусе, ванилин.
Крем любой, можно масло со сгущёным молоком, можно белково-заварной.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размешать, ввести постепенно муку, соду и ванилин. Тесто - как густая сметана.
Выпекать в течение 40-45 минут в духовке при 170-180*.
Плетёнка на торте сделана из масляного крема, орешки - печенье в форме с варёной сгущёнкой. Грибочки - из теста для пирожных "Картошка", в шляпки добавляла какао. Ручка из слоёного теста....
Читать дальше >> Торт-корзина (9105)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 03.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: meotida
для теста:Сахар — 1/2 стак.Маргарин — 150 гКефир — 1 стак.Желе (у меня со вкусом апельсина) — 1 пач.Разрыхлитель (у меня маленький пакетик) — 10 гЯйца — 3 штМука пшеничная — 2 стак.Ванилин (в тесто и в крем)для творожного крема:Творог – 500гВареная сгущенка – 4 стол.л. для крема из сливок и украшения:Шоколад горький (75% содержания какао) — 100 гШоколад белый – 100гКлюква (или брусника) — 2/3 стак.Сливки (33%) — 500 гСахарная пудра (в крем (в зависимости от Вашего вкуса), я добавила где-то 100грамм)Груша (можно брать любые, любимые Вами ...
Читать дальше >> Тортик (6497)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tanya
На блины (нужно 2 таких порции):3 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка соды, 1 л. молока, 2,5 ст. муки, 2 ст.л. раст. масла.Киви – 1-2 шт.молотый миндаль – 5-7 ст.л.
Крем:сливки 33% - 0,5лцедра апельсина – 1 ч.л.сахарная пудра - ~100 гр.желатин д.Откер – 1 пачка (10 гр. на 500 мл. жидкости)молоко - ~70 мл.
Крем на покрытие:сливки 33% - 0,25лсахарная пудра - ~50 гр.желатин д.Откер – 0,5 пачки (10 гр. на 500 мл. жидкости)молоко - ~70 мл.зелёный пищевой краситель
Для украшения:приготовленные заранее украшения из мастики (звезда, шарики, серпантин, свечки),фруктовая посыпка.Трафареты для вырезания ёлочки в виде многолучевых звёзд: диаметром (примерно)...
Читать дальше >> Торт «Новогодняя ёлочка» (6727)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: uxoraliena
100 гр. тёмного шоколада, 150 г. воды, 125 г. сливочного мягкого масла, 250 г. сахара, 3 яйца, 250 г. муки, какао-порошок и абрикосовый джем.
Помадка: 200 г. тёмного шоколада, 150 г. сливок питьевых.
Разогреть духовку до 180*. Растопить шоколад с водой на водяной бане. Взбить масло с сахаром, смешать с яйцами, просеять муку, какао, добавить растопленный шоколад с водой, и всё это хорошо взбить миксером до однородной массы.
Выпекать в духовом шкафу около часа. После остывания разрезать пополам и промазать абрикосовым джемом. Сверху - ганаш. Украсить по желанию....
Читать дальше >> ТОРТ (5069)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тигра-Львовна
Бисквит
150гр-масло,маргарин
1ст-сахар
2шт-яйцо
1.5ст-мука
3ч.л-разрыхлителя
1/4ст-молока
ванилин
Крем
на 400гр сгущенного молока-300гр сливочного масло.
повидлоВыпал случай,приятный случай приготовить тортик.Я его не упустила.ПО случаю рождения сына у крестной моей внучки.Я решила сделать в подарок вот такой тортик.
Готовим его так:
Масло с сахаром и ванилью взбиваем,добавляем по одному яйца.Муку с разрыхлителем присоединяем к маслянной массе.Смешиваем.Добавляем молоко.Выпекаем бисквит.Разрезаем его на два-три коржа..Пропитываем сиропом наши коржики..смазываем сначало повидлом,сверху укладываем крем.Впринципе торт готов.
Теперь берем круглый тортик,разрезаем его по...
Читать дальше >> Аист принес (6927)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Fish
Для теста:
Яйцо - 2шт.
Сахар - 1 стакан.
Мёд - 2 столовых ложки.
Маргарин - 150 грамм.
Сода - 2 чайные ложки(без горки)
Водка - 2 столовые ложки.
Молоко - 2 столовые ложки.
Мука
Для крема:
Сметана 25% - 500 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Бананы - 4 шт.
Крем под мастику:
Масло сливочное - 100 грамм
Сгущёное молоко - половину баночки.
Для украшения:
Мастика молочная и фигурки из мастики сделанные своими руками.
Мёд, сахар и маргарин растопить на медленном огне, до тех пор, пока сахар полностью не расствориться (Можно кстати пудру взять вместо сахара, быстрей получится
Читать дальше >> Новогодняя поляна (6566)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alisa-108
200 г маргарина
4 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложечка разрыхлителя
ваниль
Для крема
100 г шоколада
300 г сливой 30% жирностиГотовим тесто для коржей: маргарин распускаем, добавляем сахар, яйца и все хорошо взбиваем миксером. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и опять тщательно взбиваем миксером. Выпекаем в форме, предварительно смазанной жиром, примерно 30-40 минут. Форма диаметром 24 см. Я выпекала одним коржом, потом разрезала на 3 части.
Читать дальше >> Торт новогодний (8996)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 10.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
Для медового бисквита:
2 яйца
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда
2 стакана сахара
1 ст. ложка соды
щепотка соли
2 стакана муки
Для бисквитных коржей:
6 желтков
5 белков
2/3 стакана сахара
2 ст. ложки горячей воды
2 ст. ложки какао-порошка
5 ст. ложек муки
2 ст. ложки крахмала
0,5 ч. ложки разрыхлителя
Для сиропа:
12 ст. ложек воды
8 ст. ложек сахара
4 ст. ложки ликёра
Для крема:
150 г горького шоколада
2 стакана сливок ( у меня растительные 24%)
1 банка консервированных ананасов
4 киви
1 пачка желе для тортовМедовый бисквит:
Взбить яйца с сахаром, доба...
Читать дальше >> ТОРТ "Трюфельная елка" (14014)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
Для теста:
300 г муки 1,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды 1 яйцо 125 г мягкого маргарина 125 г сахара 250 мл кефира 150 г мака 1/3 - 1/2 стакана молока 4 ч. ложки меда
Для крема:
300 г сливок
1 банка варенной сгущенки
100 г арахисаМак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции густой манной каши. Взбить яйцо, сахар, маргарин и кефир, добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо размешать, вылить тесто в форму и печь 45 - 55 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой.
Дать коржу остыть. Перерезать н...
Читать дальше >> Торт "Маковое сердце" (6933)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
