Пирожные "Тропический коктейль"

Опубликовано 17.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: best

Ингредиенты для карамельного пирога:2 стакана муки 2,5 ч.ложки разрыхлителя 0,5 ч.ложки корицыимбирь, мускат 50 г сливочного масла 70 г коричневого сахара 100 мл воды 2 яйца 150 г карамелек Для начинки:300 г абрикос 1 шт лимон 2 ст. ложки крахмала 5 ст. ложек сахара Ингридиенты для пирожного "банан": 250 г сливочного масла (комн.t) 200 г сметаны 1/3 ч.л соды погасить 3 стакана мукиНачинка:200 г творога 1 взбитый белок 200 г сахара 1 ч.л ванилина 3 ст.л муки (если творог жидкий) банан, черешняПриготовим начинку: взбить яичный белок с сахаром в крутую пену. Аккуратно вм...

Читать дальше >> Пирожные "Тропический коктейль" (6012)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сметанный пирог с ягодами

Опубликовано 18.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мил@

• 100 г сливочного масла
• 2/3 стакана сахарной пудры

Читать дальше >> Сметанный пирог с ягодами (10625)
Комментировать (Комментариев: 3)

Кекс с черной смородиной

Опубликовано 19.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга

  черная смородина 300 г крахмал 1 ст. л. сливочное масло 175 г (растопленное и охлажденное) яйца 4 шт. (средние) сахар 3/4 стакана мука 2 стакана пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ст. л.  Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Смешать муку с разрыхлителем, смешать с яичной смесью. Добавить масло, размешать. Ягоды смешать с крахмалом и высыпать в тесто. Перемешать. Духовку разогреть до 175*С. Форму смазать маслом, если форма силиконовая, то масло не требуется. Выпекать 45 минут, прикрыть фольгой, печь еще 20 минут. Если не очень подрумянился то можно оставить в духовке еще минут 10. Приятного чаепития!

Читать дальше >> Кекс с черной смородиной (6932)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье восточное

Опубликовано 20.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира

изюм ассорти орехов чернослив или курага плитка шоколада мёдДно силиконовой формочки (для кексов) смазать растопленным шоколадом. Отдельно в любой ёмкости перемешать изюм. орехи, курагу (чернослив), миндальные листья...залить их тёплым мёдом и перемешать равномерно. Выложить небольшим слоем на наши шоколадные доношки. И убрать в холодильник. Через 20 минут уже можно кушать...

Читать дальше >> Печенье восточное (5111)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пряник с фруктовой начинкой

Опубликовано 21.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мулечка

Для теста: Масло сливочное – 100 гр. Сахар – 2 ст.л. Яйца – 2 шт. Мед – 1 ст.л.

Читать дальше >> Пряник с фруктовой начинкой (5222)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кокосовое печенье.

Опубликовано 24.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

200г. кокосовой стружки,200г. сгущеного молока, 1 ч. ложка ванильного сахара.Смешать все ингридиенты до однородности.Чайной ложечкой выкладывать массу на выстланный бумагой противень, на расстоянии друг от друга. Выпекать при 180 градусах, 10-15 минут....

Читать дальше >> Кокосовое печенье. (3862)
Комментировать (Комментариев: 1)

БИСКОТТИ МЕДОВЫЕ

Опубликовано 27.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: best

2 ст. ложки мёда1/2 ч. ложки соды50 гр сливочного маславаниль2 яйцасок половины лимона4 ст. ложки сахара1/2 стакана цукатов1/2 стакана орехов300 г муки (может немного больше)Нагреть мёд, когда начнёт закипать, быстро насыпать соду. Всё запенится. Положить сливочного масла и убрать в сторону для остывания. Этим временем взбиваем яйца с сахаром (в пеннообразное состояние). Когда мёд остынет, перемешиваем с яичной массой. Насыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем цукаты и орехи. Потом сыпем ещё муку и формируем батончик. Выпекаем при 180 С 45 минут. Вынимаем, даём остыть и режим острым ножом. Хранить можно неделю в жестянной баночке (если у вас он столько долежит так как вкус необычно ...

Читать дальше >> БИСКОТТИ МЕДОВЫЕ (5114)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовый пирог с овсяной крошкой

Опубликовано 27.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108

5-6 крупных слив без косточки 7-8 мелких жердел или абрикос 1 чайная ложка корицы 25 г сливочного масла, нарезанного кубиками 3 столовые ложки сахара Для крошки: 100 г маргарина 1 стакан сахара 3/4 стакана муки 1,4 чайной ложки корицы  Нагреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем на дно формы ломтики слив и абрикос, раскладываем сверху кусочки масла, присыпаем сахаром (3 столовых ложки) и корицей. Готовим крошку: смешиваем муку с сахаром, овсяными хлопьями,добавяем маргарин и перетираем руками, чтобы образовалась однородная,но не гладкая маслянистая крошка. Раскладываем крошку поверх слив и абрикос. Выпекаем примерно 30-40 минут до золотистого цвета. После остывания перев...

Читать дальше >> Фруктовый пирог с овсяной крошкой (4172)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье "Песочная мелочь"

Опубликовано 29.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мил@

• 1 пачка маргарина (растопить)
• 1ст. сахара
• 1 яйцо
• мука (чтоб замесить тесто)

Читать дальше >> Печенье "Песочная мелочь" (6003)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный торт с клубникой.

Опубликовано 30.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

Песочное тесто:250г. муки, 100г. сахара,1ч. ложка разрыхлителя,ванилин, 1 яйцо, 125г. масла.Бисквит: 100г. масла, 150г. сахара,4 яйца, 250г. муки, 1ч. ложка разрыхлителя,1ст. ложка какао.Для крема: 500мл. сливок, 1ч. ложка какао,сах. пудра(по вкусу).3 ст. ложки малинового варенья.500г.клубники, 1 пакетик заливки для торта(или желатин), 2 ст. ложки сахара.100г. шоколада.Песочное тесто: смешать все инридиенты, убрать тесто в холодильник на 1 час.Раскатать тесто, вырезать сердце при помощи формы. Уложить на выстланныйбумагой противень. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут, охладить.Бисквит: Масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку и другие ингридиенты.Форму(сердце) выстлать бума...

Читать дальше >> Шоколадный торт с клубникой. (6550)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовые корзиночки

Опубликовано 30.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мулечка

Для теста: Маргарин – 100 гр. Сахар – 2 ст.л. Яйца – 2 шт. Мука – 2-3 стак.

Читать дальше >> Фруктовые корзиночки (6368)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный штрудель

Опубликовано 30.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мулечка

Слоеное тесто Яблоки Изюм Кунжутные семечки Сахар Немного крахмала

Читать дальше >> Яблочный штрудель (6762)
Комментировать (Комментариев: 0)

Открытый смородиновый пирог

Опубликовано 31.07.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Tanya

Песочное тесто:сливочное масло – 120 гр (комн. температуры, но не сильно мягкое)сахар – 130 гр.ванильный сахар – 1/2 ч.л.желток – 2 шт мука – 170 гр щепотка соли Начинка: апельсиновый сок – 50млцедра 1/2 апельсина сахар – 1 ч.л.(если  сок свежевыжатый) сливки 33% - 100 мл яйцо – 1 шт большое (или 2 маленьких) Смородина ок. 1 ст. Быстрозастывающее желе для тортов – 1 пачкаФорма для пирогов диаметром 22 смВзбить масло с сахаром, добавить ванильный сахар, желтки, перемешать. Постепенно добавляя муку вымесить однородное тесто. Тесто поставить в холодильник на 1-2 ч.Духовку разогреть до 175 гр.Охлаждённое тесто раска...

Читать дальше >> Открытый смородиновый пирог (6806)
Комментировать (Комментариев: 0)

Клубничные пирожные.

Опубликовано 03.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

2 яйца, 250г. варенца,2 стакана муки, 1 стакан сахара,1 ч. ложка разрыхлителя.Для крема:1 л. сливок, 500 г. клубники,2 ст. ложки желатина.Для заливки:1 ст. ложка желатина, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 50 г. шоколада.Вымесить тесто, вылить в смазанную форму(прямоугольную).Выпекать до готовности, остудить. Из формы не вынимать, если борта формы низкие, увеличить их при помощи фольги.Клубнику вымыть, очистить, отложить штук 10 ягод.Остальные взбить в блендере, соединить со взбитыми сливками.Желатин замочить в небольшом количестве воды (50г.),распустить на горячей водяной бане. Ввести в клубничную массу.Выложить крем на корж, разровнять. убрать в холодильник, до застывания.

Читать дальше >> Клубничные пирожные. (5891)
Комментировать (Комментариев: 3)

Шоколадные кексы с черносливом

Опубликовано 05.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

200г. муки. 100г. сахара,1 яйцо, 1 ст. ложка растительного мала,по 100г. творожной массы с черносливом и шоколадом.1ч. ложка разрыхлителя, 6 ягод чернослива.Смешать все ингридиенты в однородное тесто.Выложить в формочки по 1 ст. ложке теста, уложить черносливенку, сверху выложить еще 1 ст. ложку теста.Выпекать в разогретой духовке. [url="http://www.radikal.ru"][img]http://s15.radikal.ru/i188/0908/df/16236009bc69.jpg[/img][/url]...

Читать дальше >> Шоколадные кексы с черносливом (5281)
Комментировать (Комментариев: 1)

Воздушный хворост

Опубликовано 08.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Елена прекрасная

1 яйцо1 ст.лож.водки или рома или коньяка.муки,чтоб замесить крутое тесто.Дать тесту немного отдохнуть(15-20 мин)Раскатать ооооочень тонкий пласт теста,нарезать на полоски и жарить во фритюре до золотистого цвета.Посыпать сахарной пудрой или сах.пудра+какосовые стружки....

Читать дальше >> Воздушный хворост (8789)
Комментировать (Комментариев: 0)

Клубничный кекс

Опубликовано 10.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

2 стакана муки, 1 яйцо,100г. сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя,0,5 стакана молока, 50г. сливочного масла,1,5 стакана клубники.Клубнику вымыть, очистить и нарезать на четвертинки.Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, молокои остальные ингридиенты. Вымесить тесто до однородности.Добавить в тесто ягоды и осторожно перемешать.Выложить тесто в смазанную форму. Выпекать при 180градусах 40 минут.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i084/0908/22/bff7b7a6632c.jpg[/IMG][/URL]...

Читать дальше >> Клубничный кекс (6449)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирог \" Фруктовый сад\"

Опубликовано 12.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Елена прекрасная

Для начинки:Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками.Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор.Орехи(какие любите),я добавляла грецкие.Тесто:1 стакан сахара.2 яйца.300гр маргарина или мягкого масла.соль,разрыхлитель для теста.2-3 стакана муки(все зависит от масла и яиц).Для начинки:Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками.Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор.Орехи(какие любите),я добавляла грецкие.Сахар растереть с яйцом добела. Маргарин(мягкий),размять с мукой,добавив разрыхлитель и соль,до однородной массы.Все смешать вместе и замесить гладкое тесто.Завернуть в пленку и положить в мор...

Читать дальше >> Пирог \" Фруктовый сад\" (4793)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шарлотка с малиной

Опубликовано 12.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга

Читать дальше >> Шарлотка с малиной (13372)
Комментировать (Комментариев: 0)

Трубочки слоеные со сливками и клубникой.

Опубликовано 13.08.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

1 кг. муки, 500г. воды, 1 яйцо,щепотка соли, 20 г. сахара, 25 г. маргарина. Масляная масса:600г. маргарина, 200 г. муки. 500мл. сливок, 200г. клубники.  Смешать все ингридиенты, скатать тесто в шар и убрать на 20 мин в холодильник.600г. маргарина смешать с 200 г. муки, сформировать в квадрат убрать в холодильник.Тесто и масляная масса должны быть одной температуры.Тесто раскатать в пласт, в центр уложить масляный квадрат.Завернуть тесто конвертом, раскатать, свернуть вчетверо.Раскатать, свернуть втрое, убрать в холодильник на 30 минут.Раскатать тесто, свернуть в 4 раза, снова убрать в холодильник на 30 минут.Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать лентами. Смазать формочки растительным масл...

Читать дальше >> Трубочки слоеные со сливками и клубникой. (9102)
Комментировать (Комментариев: 1)