 |
Опубликовано 08.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Irinina
Горький шоколад (не менее 50%) - 400 г Яйцо - 6 штСахарная пудра - 150 гЛикер (апельсиновый или любой другой) - 2 ½ столовых ложкиСливки средней жирности для взбивания - 300 мл1. Духовку нагрейте до 175°C. Форму для пирога застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом. Шоколад растопите на водяной бане. Когда шоколад полностью расплавлен дайте ему время полностью остыть.
2. В миске взбейте яичные желтки с ликером и 2/3 сахарной пудры (100 г). Влейте остывший шоколад, перемешайте до однородной массы и постепенно влейте половину сливок. Смешайте. В отдельной миске взбейте оставшиеся сливки.
Читать дальше >> Шоколадный пирог без муки (2972)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца,
- 1 стакан муки,
- 3 черешка ревеня,
- масло сливочное,
- ванильный сахар.
Берем яйца, разбиваем в удобную глубокую посуду и добавляем сахар, ванильный сахар. Все взбиваем миксером 5-7 минут, до тех пор пока масса не увеличится в два раза.
Далее берем просеяную муку и аккуратно добавляем в яичную массу, все хорошенько перемешиваем ложкой.
Далее берем сливочное ...
Читать дальше >> Пирог с ревенем, приготовленный в мультиварке (16704)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kamilla
- мука - 360 г,
- яйца - 4 шт,
- молоко - 220 мл,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 100 г,
- ванилин - на кончике ножа,
- разрыхлитель - 1 чайная ложка,
- черника и чёрная смородина (свежая или замороженная) - 100-150 г
Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Предлагаю испечь пирог с черникой и черной смородиной - необыкновенное сочетание кислых и сладких ягод в сладком тесте. Такой пирог понравится всем!
1. Приготовим продукты, согласно списку ингредиентов. Ягоды можно использовать замороженные, только для начала их разморозьте и обсушите на бумажном полотенце.
...
Читать дальше >> Пирог с черникой и чёрной смородиной (5844)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisa-108
Для коржа:
- 1 стакан муки с разрыхлителем
- 1 стакан готового сладкого порошка какао
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- ваниль
- 4 яйца
- 1/2 стакана сливок или сметаны
Для крема:
- 1/2 стакана сливок
- 100 г шоколада
Смешиваем все сухие ингредиенты, сахар, муку, какао. Отдельно слегка взбиваем сливки с яйцами и растительным маслом, все вливаем в сухую смесь и тщательно размешиваем. Духовку предварительно нагреваем до 170 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем в форму тесто и выпекаем, примерно 35-40 минут, как всегда "до сухой палочки". Вынимаем корж из духовки и сразу же поливаем...
Читать дальше >> Быстрый шоколадный пирог (4199)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 15.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisa-108
- 500 г творога
- 250 г сливок или сметаны
- 1 стакан сахара
- 200 г печенья
- 2 банана
- 1 пачка красного желе
- 15 г желатина
- ваниль
Смешиваем творог со сметаной и сахаром. Все тщательно взбиваем до полного растворения сахара. Пачку желе заливаем стаканом воды и варим. Готовое теплое желе выливаем в квадратную форму или тарелочку, значения не имеет. Бананы нарезаем дольками или кубиками. Как вашей душе угодно. Желатин замачиваем в воде и растворяем в небольшом количестве воды, подмешиваем в творожную массу. Ломаем печенье в миску, добавляем туда бананы, нарезанные дольками, и готовое застывшее желе, нарезанное кубиками. Все это заливаем творожной массой. Салатницу застилаем пищевой пленкой и выливаем вс...
Читать дальше >> Летний тортик без выпечки (6048)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisa-108
- 100 г маргарина
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 150 г сметаны
- 150 г шоколадной крошки
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Маргарин взбиваем сахар. Маргарин должен быть комнатной температуры. Добавляем яйца и сметану. В самом конце добавляем муку и разрыхлитель, ваниль. Все тщательно перемешиваем и добавляем шоколадную крошку. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 40 минут. Готовность проверяем сухой палочкой. Если палочка сухая, кекс готов. Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Кекс с шоколадной крошкой (4713)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kamilla
150 г масла сливочного 1 яйцо145 г сахара4 желтка220 г муки0,5 ч. л. разрыхлителячашечка черной смородиныДанный пирог печётся без белков, благодаря чему получается очень рассыпчатое и воздушное тесто, а ягоды черной смородины придают пирогу приятную кислинку.1. Приготовим продукты.
http://pic.povary.ru/upload/2012/5/15/O_1337109337.jpg2. Отделим желтки от белков, разотрём их с сахаром. Добавим к полученной смеси яйцо и перемешаем.
3. Добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло.
Читать дальше >> Черносмородиновый желтковый пирог (2986)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kamilla
- Масло сливочное 1 ст.
- Сахарная пудра 1\2 ст.
- молотые грецкие орехи 1 ст.
- Мука 2 ст.
- Сахарная пудра для обсыпки
Это печенье настолько вкусное, что невозможно оторваться. Запах грецкого ореха заполняет всю квартиру и манит, манит, уговаривая налить себе ещё кружку горячего чая и не прекращать лакомиться. Рецепт очень простой, тесто замешивается очень легко и быстро. К процессу лепки шариков можно привлечь детей, пусть помогут маме, потренируют свои пальчики и порадуются результату своего труда.
1. Подготовим продукты.
2. Грецкие орехи измельчим в блендере. Сахарную пудру перемешаем с орешками.
Читать дальше >> Печенье "Гречаночка" (4863)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 17.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: beatalove1204
2 стакана муки250 гр. масла сливочного или маргарина1 стакан сахара1 яйцоЧайная ложка разрыхлителя тестаЩепотку солиДля начинки:в оригинале начинкой служит вареная сгущенка, в данном случае это будет грушевое вареньеВ блендере взбить яйцо, масло, сахар.
Массу аккуратно выложить в миску и добавить разрыхлитель. Размешать до однородной массы.
Тесто поставить в холодильник на полчаса.После винимажем из холодильника,...
Читать дальше >> Орешки с начинкой (5736)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 19.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- повидло (яблочное, клубничное, абрикосовое),
- 5 ст. ложек растительного масла,
- 3 ст. муки,
- 2 яйца,
- стакан сыроватки,
- ст. ложка сухих дрожжей,
- щепотка соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- ванильный сахар.
Делаем дрожжевое тесто. Для этого в теплую сыроватку добавляем сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар, подсолнечное масло и одно яйцо. Все аккуратно перемешиваем до получения однородной смеси.
Дальше постепенно добавляем муку. Все хорошенько смешиваем и делаем густое тесто....
Читать дальше >> Пирожки с повидлом (3821)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: mim
- тесто-3 яйца,
- 1,5 ст . сахара,
- 2 стакана муки,
- 200 гр.сметаны,
- 1 ч. л.соды гашеной уксусом,
- 3 ст . л. какао,
- Крем -0,5 литра сметаны,
- сахар, какао по вкусу.
Муку вымешиваешь с какао, яйца взбиваешь с сахаром, добавляешь сметану, высыпаешь муку с какао, додаешь соду с уксусом,вымешиваешь, печь при т 200 гр., форму смазываю маргарином и посыпаю мукой.
Крем, 0,5 литра сметаны, добавляю сахар вымешаный с какао, это я делаю по вкусу, размешиваю ложкой и даю немного постоять,чтобы сахар лучше растворился,и взбиваю.
Корж разрезаю на три части,и смазываю кремом.
Верх поливаю растопленым шоколадом.Коржы,крухкие,выход с порции гдето 1.700....
Читать дальше >> Торт "Фидель" (20893)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 22.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
Для теста:
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 3 яйца
- Масло сливочное для смазки формы
- Ванильный сахар
- 1 ст. ложка какао
Для крема:
- Два яичных белка
- 100 мл воды
- 100 грамм сахара
Для шоколадной глазури:
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 5 ст. ложек воды
Делаем бисквитное тесто: 3 яйца засыпаем стаканом сахара, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером.
Читать дальше >> Сладкий тортик к чаю, приготовленный в мультиварке (15496)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: opkoval
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1 ст. ложка какао
- 1 ч. ложка соды
- 2 яйца
- 1 стакан сметаны
Крем:
- 2 стакана сметаны
- 1 стакан сахара
- ванилин
Пропитка:
- 0,5 стакана молока
- 2 ст. ложки сахара
1. Смешать сухим сахар и муку.
2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.
3. Разделить тесто пополам и в одну...
Читать дальше >> Торт "Пальчики оближешь" (11936)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.05.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kykla
- 150 г муки пшеничной просеянной высшего сорта.
- 2 шт. яиц куриных.
- 270 г сахар-песка.
- 60 г маргарина столового.
- 80 мл коровьего молока 3,2 %.
- 1 ч.л. разрыхлителя теста.
- 3 с.л. чистой питьевой воды.
- 1 с.л. уксуса пищевого.
- 1 шт. банана.
- 1шт. яблока.
1. В округлую форму для выпекания (силиконовую или стеклянную кастрюлю для СВЧ) постелите бумагу для выпекания. Можно пергамент или кальку. Посередине поставьте стакан, наполните его до половины холодной водой.
2. На бумаге равномерно по кругу распределите 150 г сахара, сверху на который нале...
Читать дальше >> Кекс карамельный с яблоками и бананами "Быстрый" (в СВЧ) (5603)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: mim
Тесто:
- 2 с половиной стакана муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 125 гр. маргарина
- 3/4 ст. сахара
- 2 яйца
- 1 желток
- 2 шоколадных или ванильных пудинга (доктор эткер)
- 750 мл молока
- 8 ст. л. сахара
Творожная масса:
- 1 кг творога измельчить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку
- 1 ванильный пудинг
- 2 гр. ванилина
- 150 гр. масла
- 200 гр. сахара
- 4 желтка
- 5 белков
- 200 гр. кураги
- 100 гр. изюма
Муку вымешать с порошком к выпечке и растереть с маргарином. Желток и яйца взбить с сахаром добавить к муке, замесить тесто, поставить на несколь...
Читать дальше >> Сырник польский (11121)
Комментировать (Комментариев: 6)
|
 |
Опубликовано 02.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Malaira
5 штук яиц,1,5 стакана сахара,250 граммов сливочного масла,3 столовых ложки какао,50 граммов молока,1 чайная ложка соды,мука.
1. Взбить миксером яйца с сахаром.2. Растопить двести граммов масла.3. Масло и яйца с сахаром перемешать.4. В полученную смесь добавить одну чайную ложку соды погашенной уксусом.5. В смесь добавить муки и замесить тесто. Тесто должно быть не твердое. 6. Поделить тесто на несколько кусков и раскатать. После чего формочками выдавить тесто. Полученные фигуры выложить на противень.
Читать дальше >> Детское печенье (3162)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- Ст. сахара песка
- Ст. пшеничной муки
- Три яйца
- Ванильный сахар
- Какао порошок
- Сахарная пудра
- Ревень
- Клубника
- Немного зефира
Для глазури:
- 50 грамм сливочного масла
- 100 мл воды
- 4 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки какао порошка
Делаем бисквитное тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром на протяжении 5-7 минут на максимальной скорости.
В готовую массу добавляем просеянную муку, ...
Читать дальше >> Торт "Шоколадная прелесть с ревенем и клубникой" (2903)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
3 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 пачка (250 г) маргарина
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
мука
2 ст. сахарной пудры для глазури
консервированные абрикосы (0,5-1 литровая банка)
1) Берём яички и отделяем желтки от белков. Белки, без зазрения совести, относим в холодильник, а вот с желтками будем работать. Добавляем к ним сахар и хорошенько растираем.
2) Понемногу добавляем сметану, продолжая растирать.
3) Теперь добавить мягкий маргарин и, вновь, хорошенько растереть.
4) Ну, и в итоге, добавляем соду, соль и муку и замешив...
Читать дальше >> Печенье "Глазунья" (3589)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Белоснежка
Песочное тесто: 3 желтка, 1 стакан сахара, чуть соды, гашеной уксусом, 200 гр маргарина, мука - 3 - 3.5 стакана.
Повидло для начинки - 250 гр.
Белково-заварной крем - 3 белка, 75 мл воды, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 9 ст. л .сахара.Смешать все ингредиенты для теста, а в последнюю очередь всыпать муку ( через сито), сколько возьмет, чтоб не липло к рукам, Тесто положить на 30-40 мин. в холодильник. Формы для корзинок смазать подсолнечным маслом, распредилить охлажденное тесто и выпечь корзинки. Пока корзинки остывают, приготовить крем - сварить сироп из сахара с водой, в конце добавить лимонку, взбить белки, и влить кипящий сироп в белки, взбивать на максимальной мощности миксера до полного охлаждения крема.
Оформить готовые корзинки: пови...
Читать дальше >> Корзинки с повидлом и белково-заварным кремом (7629)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
- 0,5 л молока
- 80 г свежих дрожжей
- 100 г масла
- 8 яичных желтков
- 1 ст. сахара
- 1 кг муки
- Сахарная пудра и (или) шоколад для украшения готовых пончиков.
Это простое и лёгкое в приготовлении блюдо наверняка понравится вашей семье. Попробуйте приготовить. А для этого необходимо:
1)Развести дрожжи в небольшом количестве молока.
2) Добавить все остальные ингридиенты.
3) Замесить гладкое тесто. Мне особенно нравится в этом рецепте то, что не надо зам...
Читать дальше >> Пончики (4936)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
