|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: MamaAnya
Рис "Арборио" - 300г
Грибы - 700г
Сыр твердый - 200г
Бульон мясной - 700 мл
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Масло сливочное -...
Читать дальше (2203)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 28.03.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tania
тесто:400 г. сливочного масла или маргарина4 чашки муки1.5 чашки ледяной водыложечка лимонного сокащепотка соли(если использовать маргарин, то не надо)Крем:2 маракуйи6 яиц3 желтка2 чашки сахара150 г. сливочного маславанильПосыпка:кокосовая стружкажелтый пищевой красительМасло или маргарин нарезать кубиками и поместить в морозилку до полного охлаждения. Муку просеять с солью. Поместить холодное масло в комбайн (блендер), слегка прокрутить, так что бы масло нарезалось кусочками размером в горошину. Добавить почти всю воду и лимонный сок, прокрутить в комбайне секунды 3 - 4. Высыпать полученную мучную крошку в тазик и не меся кончиками пальцев осторожно соединить все в комок. ...
Читать дальше >> Наполеон "Мимоза" (5861)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 07.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Natulja
Тесто: 4 яйца, 125 гр. сахара, 125 гр. масла, 125 гр. кокосовой стружки, 125 гр. муки, 1/2 Backpulver, 100 мл. молока, 25 гр. какао и 2 ст. л. шоколадного кремаКрем: 200 гр. белого шоколада, 200 гр. сливочного сыра, 200 мл. сливокначинка: 2 ст.л. молока, 2 ст.л. шоколадного кремаесли кому будет интересно как готовить напишите обязательно отвечу...
Читать дальше >> Торт " Грудки" (3792)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Antario
Торт с шампанскимБисквит5 яиц1 ст муки2 ст л крахмала4 ст л растительного масла1 пакетик ванильного сахара1 пакетик разрыхлителя50 г молотых ореховщепотка солиКрем с шампанским2 яйца3 ст л сахарной пудры20 г желатина400 мл шампанского250 мл сливок 35%сок и цедра 1 лимона50 г изюма1 ст л коньяка или ромаИспечь бисквит. Сделать крем. Изюм замочить к коньяке. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром добела. Желтковую массу поставить на водяную баню, добавить сок и мелко тертую цедру лимона, влить 200 мл шампанского и разведенный в 50 мл воды желатин. Массу мешать до загусте...
Читать дальше >> Торт с шампанским (4633)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Novice
Тесто:
- 250 г маргарина
- 400-500 г муки
- 0,5 ст.холодной воды
- 2 желтка
- 1 ст.л.уксуса
Крем:
- 5 желтков
- 1 ст сахара
- 2 ст.л.муки
- 0,5 л молока
- 1 пакетик ван.сахара
- 200 г сливочного масла
Коржи
Просеять муку.Маргарин порубить ножом в муку(очень мелко,это занимает около 7 минут).Добавить холодную воду,взбитые желтки и уксус.Замесить тесто(достаточно крутое).По исконному рецепту-8 коржей,но у меня всегда получается 13-14(чем они тоньше,тем лучше).Выпекаем каждый корж около 15 мин. при температуре 185-200 С(противень ничем не смазываем).
К...
Читать дальше >> Наполеон (4403)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alisa-108
Для коржа:
3 столовые ложки какао
1,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сахара
250 г кефира
5 столовых ложек растительного масла
ваниль
Для вишневого слоя:
300 г творога
150 г молока
2 столовые ложки сахара
1 пачка вишневого желе
300 г сливок 26% жирности
1 столовая ложка желатина
200 г вишен из вишневого компота
Для шоколадного слоя:
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
70 г черного шоколада
2 столовые ложки желатина
3 столовые ложки крахмала
400 г молока
ваниль
250 г сливок 26% жирности
Читать дальше >> Торт "Вишня в шоколаде" (9846)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 27.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: natalioleinikowa
Тесто: 100гр.-сливочного масла,
1ст.-сахара,
2-яйца,
150гр.-сметаны,
ваниль, разрыхлитель 1 пачка,
200гр.-муки.
киви, клубника, апельсин, нектарин.
2 пачки желе для торта.Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать добавляем яйца по одному, затем ваниль и сметану. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто всё хорошо перемешать.Духовку разогреть заранее 180-200гр. Форму смазать маслом и обсыпать манкой, тесто выложить в форму и выпекать минут 30, проверять спичкой если сухая то готов. Пышку остудить и уложить на неё фрукты, затем всё залить желе. Торт достать из формы. Приятного аппетита....
Читать дальше >> Фруктовый торт с желе. (6560)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 29.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Для бисквита: 4 яйца, 1стакан сахара,1 стакан муки, 2 ст. ложки крахмала,1 ч. ложка разрыхлителя,Кроме того: 1 лимон, миндальные лепестки,0,5 л. сливок, 2 ст. ложки сахара,300 мл. йогурта, лимонный сироп,1 ст. ложка желатина, джем из цитронов.Для бисквита: Смешать все сухие ингредиенты, добавить цедру лимона.У 3 яиц отделить белки от желтков. Взбить белки в стойкую пену.Добавить яйцо и желтки к сухим ингредиентам, взбить.Ввести белки, аккуратно перемешать, выложить в смазанную форму.Выпекать при 180 градусах около 40 минут.Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.Сливки взбить в устойчивую, густую пену, добавив сахарной пудры(по вкусу).При взбивании добавить немного лимонного сиропа. Желатин з...
Читать дальше >> Лимонный торт. (5878)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.05.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Aнютка
Бисквит шоколадный- на одну порцию, 4яйца, 1 ст сахара, 1ст муки, 2ст.л. какао, пакетик розрыхлителя.
Крем ганаш - 400мл. сливок, 450 г черного шоколада, 120 г сливочного масла.
Покрытие шоколадная глазурь - 200гр черного шоколада, 80 гр сливочного масла.Бисквит- яйца взбиваем миксером после добавляем сахар, какао, муку, розрыхлитель все хорошо перемешиваем. Выливаем в смазанную форму и ставим в духовку 180 градусов минут на 40.
Ганаш - Вскипятим сливки в кастрюле и снимаем с огня. Добавляем к сливкам шоколад и взбиваем до однородной консистенции. После добавляем масло и взбиваем пока смесь также не станет однородной. После даем крему охладится.
Глазурь - на водяной бане топим шоколад с маслом. Собираем торт режим бисквит на коржи пропитываем...
Читать дальше >> Торт "Портрет" (5573)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 03.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alisa-108
Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана майонеза
- 50 г молока
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложечка соды
ваниль
Для крема:
- 1 пачка карамельного пудинга
- 400 мл молока
- 2 столовые ложки желатина
- 1 банка (350 г) сгущеного молока "ириска"
- 300 г сливой 33% жирности
В муку всыпаем сахар, соду. Смешиваем молоко с яйцами и майонезом, взбиваем и вливаем в муку. Форму для выпечки тортов смазываем жиром, присыпаем мукой и выливаем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах. Корж выпекается до "сухой палочки". Вынимаем...
Читать дальше >> Торт "Карамельный" (13345)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 09.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит: 2 яйца, 100 г. сливочного масла,банка сгущеного молока, 1 стакан муки,1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка какао.Для крема-суфле: 450мл. йогурта, сахар по вкусу,50мл. молока, 1 ст. ложка желатина.Для масляного крема: 100г. сливочного масла,2-3 ст. ложки сгущеного молока.Для украшения: бисквитная крошка(можно раскрошить печенье).
Бисквит:растопить масло, добавить остальные ингридиенты, взбить тесто до однородности.Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 180 градусах около получаса.
Для крема суфле: желатин ...
Читать дальше >> Торт «Лето на пороге» (4410)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анна2009
4 яйца
1,5 стакана сахара
1 пакет ванильного сахара
1 стакан лимонада
1 стакан раст.масла
3 ст.муки
1 пак.разрыхлителяЯйца,сахар,ван.сахар,разрыхлитель взбить миксером,продолжая взбивать влить раст масло,затем лимонад(любой сильногазированный напиток,воду),всыпать муку,не прекращаем взбивать.Взбить еще минут 5.
Вылить тесто в подготовленную фому.
Бисквит сильно поднимается...
Читать дальше >> Бисквит на лимонаде (6328)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Масянька
4 яйца
1 пачка разрыхлителя
4 ст.л. муки (с горкой)
1 пачка сухого киселя
1 ст. сахараБелки взбить в густую пену с сахаром, добавить по одному растертые желтки, взбить. Всыпать кисель, взбить. Добавить муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто вылить в форму и выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. Проверить готовность спичкой.
Украсить мастикой...
Читать дальше >> Тортик для Мамули (5311)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 29.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: фетесочка
- 5 яиц
- 4 ст ложки белого вина
- 150 гр сахара,тертая цедра лимона
- 125гр очищ молотого жар .миндаля
- 30гр желатина
- 2 кусочка лимонажелток из 4х яиц
- 200гр сахара
- ванилин
- 400гр сливок
ТОРТ ФЕТЕСОЧКАвыход торта-1,5 кг(2)бисквит:5 яиц,4 ст ложки белого вина, 150 гр сахара,тертая цедра лимона,125гр очищ молотого жар .миндаляНачинка:30гр желатина(замочить в пол стак белого вина)2 кусочка лимонажелток из 4х яиц200гр сахараванилин400гр сливок(пакетированных, готовых)Приготовлениеминдальный бисквит;отделить белки о...
Читать дальше >> Фетесочка (5742)
Комментировать (Комментариев: 9)
|
 |
Опубликовано 06.08.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
200г. мака, 3 яйца,350г. йогурта,350г. сахара, 350г. муки,1 ч.л. разрыхлителя.Для крема: 300г. сметаны,2 ст. ложки сахара.Помадка: 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка какао,2 ст. ложки сгущенного молока.Яйца растереть с сахаром добела, добавить йогурт, мак. Оставить на 15 мин. После всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить тесто.Выложить в смазанную форму, выпекать при 220 градусах в течение 40 мин. Остудить, разрезать на 3 коржа.Для крема взбить сметану с сахаром. Промазать коржи кремом.На покрытие мне крема не хватило ;)Сметана кончилась, пришлось экспериментировать.Смешала масло, сгущенное молоко, какао.Довела до кипения, помешивая, на медленном огне.Глазурь готова, покры...
Читать дальше >> Маковый торт. (7925)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.10.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Gelechka
Коржи:
Мука - 400 гр
Маргарин - 200 гр
Сахар - 200 гр
Желтки - 4 шт. больших или 5 шт. маленьких
Амоний - 1 ч.л.
Сметана - 5-6 ст.л.
Безе:
Сахар - 200 гр
Белки - 4-5 шт.
Орехи
Крем:
Молоко - 1 л
Сахар - 250 гр
Мука - 10 ст.л.
Ванилин - 1 п.
Масло - 200 грПеретереть муку с рязмягченным маргарином, добавить сахар, желтки, амоний, разведённый в ст.ложке молока. Если амония нет, можно добавить 1 ч.л.соды, гашенной уксусом. Замесить тесто, постепенно добавляя сметану, может вся не понадобится. Разделить на 3 части.
Взбить белки до твердых...
Читать дальше >> Торт "Белочка" (13977)
Комментировать (Комментариев: 8)
|
 |
Опубликовано 04.11.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: timonich
Тесто
Горький шоколад - 60 г
Сливочное масло - 170 г
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
Яйца - 6 шт
Коньяк - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 3 неполные ч.л.
Сахар ванильный - 1 п
Какао - 35 г
Миндаль - 50 г
Глазурь
Горький шоколад - 140 г
Молоко - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 10-15 гМасло взбить с 50 г сахара до бела. Шоколад растопить, остудить, влить к маслу. Добавить ванилин, коньяк, миксером хорошо перемешать. Белки отделить от желтков. Не прекращая взбивать, добавлять к масляной смеси по одному желтки. Взбить до однородности.
Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просе...
Читать дальше >> Торт Венский (Захер) (5784)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
