Макароны с яйцом

Опубликовано 19.11.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова

Макароны (на порцию 120 грамм отварных), Немного тертого сыра (грамм 15), Яйцо (на порцию 2-3), Лук репчатый (маленькая головка), Соль, перец, базилик, орегано, сушеный чеснок (по желанию), Растительное маслоПериодически муж просит на завтрак или ужин макароны с яйцом и сыром. Или я готовлю их добровольно, если от ужина или обеда остались бесхозные ригатоны, спагетти и т.д. 1. Отвариваем макароны или достаем остатки от обеда или ужина. 2. Обжариваем на растительном масле лук, солим перчим, добавляем сушеный чеснок (по желанию). Отправляем туда же макароны и прогреваем вс...

Читать дальше >> Макароны с яйцом (24222)
Комментировать (Комментариев: 1)

Макаронная запеканка с мясом

Опубликовано 01.03.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Truth

300 гр свинной корейки 1 большая луковица макаронные изделия 1 яйцо 100 гр сметаны Горчица, черный перец, соль, орегано  Запеканка делается слоями: мясо, лук, макаронные изделия. Корейку нарезать небольшими кусочками, толщиной 1-1,5 см, слегка отбить. С двух сторон посолить, поперчить, притрусить сверху орегано (делаем как на отбивные). Дно формы для запекания смазать оливковым маслом и выложить плотно друг к  другу кусочки корейки. Лук репчатый, почистить, нарезать тонкими полукольцами и положить сверху мяса. Отварить макаронные изделия до полуготовности. Откинуть их на дуршлаг, промыть теплой водой. Положить сверху лука. Сверху полить соусом из сметаны, яица и горчицы.

Читать дальше >> Макаронная запеканка с мясом (10528)
Комментировать (Комментариев: 1)

Паста с острым соусом с помидорами, кабачками и базиликом

Опубликовано 22.05.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова

200 грамм любой пасты (у меня MAKFA, что-то типа крестобразных пенне), молочный кабачок (у меня маленький-маленький), помидоры (у меня 2 небольших), базилик (1 кустик целиком, с собственной посадки), базилик сушеный (щепотка), чеснок (2 дольки), соль по вкусу, чили молотый по вкусу, масло растительное (можно напополам оливковое и подсолнечное), перец черный крупного помола по вкусуЯ готовлю это блюдо в среднем за 20 минут. Самое главное поставить чайник, включить заранее плиту и быстро помыть/почистить овощи. Обычно этот подготовительный этап + нарезка занимает минут 5. Сегодня специально засекла. 1. Одновременно ставим варить пасту и готовим соус. Пасту я варю в кастрюле "по инструкции", на сам...

Читать дальше >> Паста с острым соусом с помидорами, кабачками и базиликом (6324)
Комментировать (Комментариев: 0)

Домашняя лапша с овощами и домашним соусом

Опубликовано 09.06.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: sam

Тесто:1 яйцо50 гр. водкиводасольперецмука Овощи:1 луковица1 морковь1 помидорукроппетрушка Соус:томат-пастасольсахаримбирьпетрушкакинзаТесто. Взять обычный стакан, в него разбить 1 яйцо, добавить 50 г водки, соль-перец по вкусу и долить до верха холодной водой. Перелить в миску хорошо перемешать, добавить муки столько, чтобы получилось мягкое крутое тесто (во блин завернула) приблизительно 400-500 гр. Дать отдохнуть 30 мин., накрыв полотенцем.Тесто универсальное, остаток можно заморозить, подходит и на пельмени, и вареники, и чебуреки и т.д. Оно пластичное, раскатывается очень тонко.Раскатать, нар...

Читать дальше >> Домашняя лапша с овощами и домашним соусом (4767)
Комментировать (Комментариев: 2)

Паста (соломка) с соусом из запеченных овощей (баклажаны, морковь, лук, томатная паста) в стеклянной посуде

Опубликовано 07.08.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова

паста (соломка) половина 400-граммовой пачки, томат-паста (пара полных столовых ложек или больше), масло растительное (пара столовых ложек), соль и душистый перец по вкусу, баклажан (1 штука, средний), морковь (1, средняя), лук (1 маленькая), зелень, вода (для соломки и овощей)1. Отвариваем любую пасту. У меня это толстая соломка, которую многие используют иногда для лагмана за отсутствием нужной лапши. Я отвариваю с добавлением соли и оливкового масла.

Читать дальше >> Паста (соломка) с соусом из запеченных овощей (баклажаны, морковь, лук, томатная паста) в стеклянной посуде (8865)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ракушки болоньезе

Опубликовано 06.05.2014 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: GUSAKOVA

• Фарш говядина со свининой 500 г
• Петрушка 4 г
• Помидоры в собственном соку    200 мл
• Пармезан тертый     2 ст. л.
• Базилик     0,5 ст. л.
• Лук (нашинкованный)     1 шт.
• Макароны отварные     250 г

Читать дальше >> Ракушки болоньезе (3453)
Комментировать (Комментариев: 0)

жаренные макароны с подливкой

Опубликовано 22.09.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: novichok

вермишель или макаронылук-4шт, фарш любой,помидоры-2шт,зелень,соль-перецВ разогретую сковороду кладем масло и сыпим вермишель, жарим. перемешиваем часто, не отходим от плиты.они должны быть золотистого цвета, но не подгореть!!!вливаем кипяток,будьте осторожны,солим перчим. убавим огонь и при закрытой крышке готовим. когда вермишель(макароны) будут мягкими,(они увеличиваются в объеме) значит они уже готовы. водички вообще не должно остатся! Для подливки: режем лук и поссируем когда лук будет готов добавляем фарш и перемешиваем. фарш должен жарится вместе с луком,добавляем помидоры кубиками наливаем чуть-чуть воды, соль, перец и варим до готовности. в конце сыпим зелень.на вемишель кладем неможко подливки и подоваем на стол. при...

Читать дальше >> жаренные макароны с подливкой (15011)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лагман по - кахахски

Опубликовано 03.11.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Lorchen

• мясо куриное - 0,6 кг
• лук репчатый - 1 шт
• картофель крупный - 1 шт
• перец красный сладкий - 1 шт
• баклажан - 1 шт
• морковь крупная - 1 шт
• редька зеленая - 1 шт
• помидоры - 2-3 шт
• специи - 2 ч. ложки
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль, перец по вкусу
• лапша лагманная - 400 г

Читать дальше >> Лагман по - кахахски (7173)
Комментировать (Комментариев: 1)

Макароны с курицей

Опубликовано 17.10.2010 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: leno4ka

Курица, морковь, болгарский перец, соль, перец, кетчуп(хайнц) , сливочное масло, зелень, черриКурицу обжарить на сливочном масле (посолить, поперчить), за пять минут до готовности добавить овощи (морковь и болгарский перец) и залить томатной пастой или кетчупом(хайнц). Затем всыпать отваренные макароны, добавить ещё томата и обжаривать минуты 3-4. В конце посыпать зеленью и украсить черри. Приятного аппетита!!!...

Читать дальше >> Макароны с курицей (13569)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бешбармак

Опубликовано 30.03.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: TatyanaKulesh

• 600 гр мяса.
• 2 луковицы.
• 1 морковь.
• 2 картофеля.
• 200 гр растительного масла.
• 2-3 зубчика чеснока.
• 2 ст.л. томатной пасты или 2 свежих помидора.
• 300 гр лепешек для бешбармака или лазаньи.
• Соль, черный молотый перец, кориандр, шафран по вкусу. 

Читать дальше >> Бешбармак (14528)
Комментировать (Комментариев: 2)

Макароны с сыром

Опубликовано 16.06.2005 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: admin

Читать дальше >> Макароны с сыром (9302)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лапша по-японски

Опубликовано 16.06.2005 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: admin

макароны, запеченые с окороком

Опубликовано 19.02.2008 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: iriahka

300гр макарон, 100гр вареного окорока, 1 помидор, пучек базилика, 100гр сыра гауда, соль, перец, кайенский перец, 3 яйца, 125гр сливок, полстакана молока. масло для смазывания формы 1,5ст. ложки сливочного масла сварите макароны. нарежьте окорок кубиками. томат нарежьте кубиками. оборвите листья базилика и мелко порубите, натрите сыр на терке. слейте воду, в которой варились макароны, обдайте их холодной водой, затем перемешайте их с окороком, томатом и базиликом. посолите, поперчите. разогрейте духовку до 200С смешайте тертый сыр, яйца, сливки и молоко, поперчите, посолите, добавьте кайенский перец. форму смажте маслом. выложите макароны с окороком в форму, и полейте соусом. свержу положите кусочки масла. запекайте 30 минут ...

Читать дальше >> макароны, запеченые с окороком (7162)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лазанья с баклажанами и базиликом.

Опубликовано 28.05.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: lorikk

Баклажаны - 4 шт. Помидоры - 2 шт. Базилик - 1 пучек. Сливки  для варки - 250 грамм. Грибы шампиньоны - 150 грамм. Лук - 1 шт. Листы лазаньи - 9 шт. Сыр "Пармезан" - 150 грамм. Соль,перец,паприка сладкая,суповой порошек куриный.2 баклажана испечь. Я запекаю на огне.2 баклажана нарезать кружками,посолить и отставить на 30 минут. Затем обжарить с двух сторон.   Грибы нарезать и обжарить с луком.С остывших печеных баклажан снять кожуру.Мелко порубить ножом.Смешать с грибами,немного посолить,поперчить.Я добавила еще 2 зубочка чеснока. Листы лазаньи отварить в кипящей воде 3 минуты. Базилик мелко нарезать.Оставить несколько листьев для украшения. Помидоры очи...

Читать дальше >> Лазанья с баклажанами и базиликом. (8371)
Комментировать (Комментариев: 0)

Домашняя лапша с мясным соусом.

Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Вредина

2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана воды.200г. мяса (я опять же брала щечки),100 г. сыра, 1 помидор, 1 луковица, зелень.Из муки, яиц и воды замесить крутое тесто. Дать настояться 20 минут.Раскатать в тонкий пласт и нарезать лапшу. Лапшерезкой если вам посчастливилось быть ее обладателем :),или простым ножом( что тоже просто, но займет чуть больше времени.)Отварить лапшу в кипящей, подсоленной воде. Посыпать тертым сыром.Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить.Лук очистить, мелко нарезать, обжарить, смешать с мясом.Помидор обдать кипятком, снять с него шкурку....

Читать дальше >> Домашняя лапша с мясным соусом. (7556)
Комментировать (Комментариев: 0)

Макароны с овощами на гриле

Опубликовано 23.12.2011 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Шеф-повар

400 г любых макарон из цельнозерновой муки 2 крупных баклажана1 крупный цукини2 небольших сладких перца разных цветов4 зубчика чеснока средний пучок петрушки сок и цедра половины лимона оливковое масло «экстра вирджин» сольсвежемолотый черный перецБаклажан нарежьте вдоль очень тонкими ломтиками, посыпьте солью, оставьте на 20 мин., соль смойте.Тонко нашинкуйте цукини. Перцы очистите от плодоножек и сердцевины, нарежьте вдоль толстыми полосками. Смажьте овощи оливковым маслом, положите на выстланную фольгой решетку и поставьте в центр разогретой до 180 °С духовки с включенным грилем. Пару раз переверните. Запекайте до мягкости, примерно 20 мин.Пока овощи запекаются, поставьте на сильный огонь б...

Читать дальше >> Макароны с овощами на гриле (4659)
Комментировать (Комментариев: 0)

Макароны с крабовыми палочками

Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник

макароны 200 гкрабовые палочки 200 гперец сладкий красный 1 шт.брынза 200 гсок лимонный 2 ст. ложкимасло оливковое или растительное 2 ст. ложкиперец чили молотыйсольМакароны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Крабовые палочки и сладкий перец мелко нарежьте, смешайте с макаронами и прогрейте в микроволновой печи при полной мощности 1 минуту. Масло взбейте с лимонным соком, посолите, добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр и полейте смесью макароны. Посыпьте рубленой зеленью....

Читать дальше >> Макароны с крабовыми палочками (15120)
Комментировать (Комментариев: 0)

Свинина по-восточному с пастой

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник

1 зубчик чеснока, раздавить1 чайная ложка (без верха) молотого имбиря 3 столовые ложки соевого соуса2 столовые ложки (без верха) кукурузной муки 450 г свиной вырезки, очистить от жира и нарезать тонкими длинными полосками 450 мл куриного бульона-основы1/2 чайной ложки соуса из острого красного перца 2 чайные ложки кунжутного масла 225 г спагетти или линжине 2 столовые ложки оливкового масла1 большая морковь, нарезать тонкой соломкой 115 г консервированных грибов, отжать и нарезать 225 г стручковой фасолиПеремешать чеснок, имбирь, соевый соус и кукурузную муку в миске. Добавить кусочки свинины и слегка встряхнуть, чтобы мясо покрылось ровным слоем смеси. В отдельную миску вылить куриный бульон, доба...

Читать дальше >> Свинина по-восточному с пастой (5074)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фузилли с курицей и жареными овощами

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник

450 г куриных грудок, нарезать маленькими кусочками 2 средних зеленых кабачка, нарезать маленькими кубиками 450 г желтых кабачков, нарезать 2 средних красных перца, очистить от семян и порезать квадратиками 1/2 чайной ложки соли молотый перец по 1/2 чайной ложки сухого розмарина и толченых семян фенхеля2 зубчика чеснока, раздавить3 столовые ложки оливкового масла4 столовые ложки белого вина или куриного бульона-основы 350 г длинных фузилли 3 столовые ложки рубленого зеленого базилика 30 г тертого сыра пармезан побеги свежего розмарина для украшенияРазогреть духовку до 220°С. В большом огнеупорном блюде перемешать курицу, зеленые цуккини, желтые кабачки, сладкий красный перец, соль, немного мол...

Читать дальше >> Фузилли с курицей и жареными овощами (4575)
Комментировать (Комментариев: 0)

Плов макаронный

Опубликовано 28.03.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: TatyanaKulesh

400 гр мяса. 2 луковицы. 4 моркови. 200 гр растительного масла. Соль, зира, шафран, молотый черный перец и кориандр по вкусу.1. Мясо нарезать кубиками, лук нашинковать, морковь нарезать соломкой. 2. Разогреть растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном, запустить лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем запустить в него мясо со всеми специями, посолить и жарить, помешивая. Через 15 минут добавить морковь и жарить ещё 15 минут.

Читать дальше >> Плов макаронный (19374)
Комментировать (Комментариев: 3)