 |
Опубликовано 19.11.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова
Макароны (на порцию 120 грамм отварных),
Немного тертого сыра (грамм 15),
Яйцо (на порцию 2-3),
Лук репчатый (маленькая головка),
Соль, перец, базилик, орегано, сушеный чеснок (по желанию),
Растительное маслоПериодически муж просит на завтрак или ужин макароны с яйцом и сыром. Или я готовлю их добровольно, если от ужина или обеда остались бесхозные ригатоны, спагетти и т.д.
1. Отвариваем макароны или достаем остатки от обеда или ужина.
2. Обжариваем на растительном масле лук, солим перчим, добавляем сушеный чеснок (по желанию). Отправляем туда же макароны и прогреваем вс...
Читать дальше >> Макароны с яйцом (24141)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 01.03.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Truth
300 гр свинной корейки
1 большая луковица
макаронные изделия
1 яйцо
100 гр сметаны
Горчица, черный перец, соль, орегано
Запеканка делается слоями: мясо, лук, макаронные изделия.
Корейку нарезать небольшими кусочками, толщиной 1-1,5 см, слегка отбить. С двух сторон посолить, поперчить, притрусить сверху орегано (делаем как на отбивные).
Дно формы для запекания смазать оливковым маслом и выложить плотно друг к другу кусочки корейки.
Лук репчатый, почистить, нарезать тонкими полукольцами и положить сверху мяса.
Отварить макаронные изделия до полуготовности. Откинуть их на дуршлаг, промыть теплой водой. Положить сверху лука.
Сверху полить соусом из сметаны, яица и горчицы.
Читать дальше >> Макаронная запеканка с мясом (10461)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 22.05.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова
200 грамм любой пасты (у меня MAKFA, что-то типа крестобразных пенне),
молочный кабачок (у меня маленький-маленький),
помидоры (у меня 2 небольших),
базилик (1 кустик целиком, с собственной посадки),
базилик сушеный (щепотка),
чеснок (2 дольки),
соль по вкусу,
чили молотый по вкусу,
масло растительное (можно напополам оливковое и подсолнечное),
перец черный крупного помола по вкусуЯ готовлю это блюдо в среднем за 20 минут. Самое главное поставить чайник, включить заранее плиту и быстро помыть/почистить овощи. Обычно этот подготовительный этап + нарезка занимает минут 5. Сегодня специально засекла.
1. Одновременно ставим варить пасту и готовим соус. Пасту я варю в кастрюле "по инструкции", на сам...
Читать дальше >> Паста с острым соусом с помидорами, кабачками и базиликом (6212)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.06.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: sam
Тесто:1 яйцо50 гр. водкиводасольперецмука
Овощи:1 луковица1 морковь1 помидорукроппетрушка
Соус:томат-пастасольсахаримбирьпетрушкакинзаТесто. Взять обычный стакан, в него разбить 1 яйцо, добавить 50 г водки, соль-перец по вкусу и долить до верха холодной водой. Перелить в миску хорошо перемешать, добавить муки столько, чтобы получилось мягкое крутое тесто (во блин завернула) приблизительно 400-500 гр. Дать отдохнуть 30 мин., накрыв полотенцем.Тесто универсальное, остаток можно заморозить, подходит и на пельмени, и вареники, и чебуреки и т.д. Оно пластичное, раскатывается очень тонко.Раскатать, нар...
Читать дальше >> Домашняя лапша с овощами и домашним соусом (4642)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 07.08.2013 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Елена Белашова
паста (соломка) половина 400-граммовой пачки,
томат-паста (пара полных столовых ложек или больше),
масло растительное (пара столовых ложек),
соль и душистый перец по вкусу,
баклажан (1 штука, средний),
морковь (1, средняя),
лук (1 маленькая),
зелень,
вода (для соломки и овощей)1. Отвариваем любую пасту. У меня это толстая соломка, которую многие используют иногда для лагмана за отсутствием нужной лапши. Я отвариваю с добавлением соли и оливкового масла.
Читать дальше >> Паста (соломка) с соусом из запеченных овощей (баклажаны, морковь, лук, томатная паста) в стеклянной посуде (8704)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.05.2014 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: GUSAKOVA
- Фарш говядина со свининой 500 г
- Петрушка 4 г
- Помидоры в собственном соку 200 мл
- Пармезан тертый 2 ст. л.
- Базилик 0,5 ст. л.
- Лук (нашинкованный) 1 шт.
- Макароны отварные 250 г
Описание рецепта — Ракушки болоньезе:Болоньезе - классический итальянский рецепт, мясо на ваш вкус. Я предпочитаю смешанное: свинина и говядина. Ракушки продаются в больших супермаркетах. А там уже ваша фантазия. Начинки можно использовать на вале усмотрение.Варить ракушки минут 20 в подосоленной воде.Готовим болоньезе классический: мясо тушится с луком и позже помидоры измельченные, около часа. В конце немно...
Читать дальше >> Ракушки болоньезе (3360)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.09.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: novichok
вермишель или макаронылук-4шт, фарш любой,помидоры-2шт,зелень,соль-перецВ разогретую сковороду кладем масло и сыпим вермишель, жарим. перемешиваем часто, не отходим от плиты.они должны быть золотистого цвета, но не подгореть!!!вливаем кипяток,будьте осторожны,солим перчим. убавим огонь и при закрытой крышке готовим. когда вермишель(макароны) будут мягкими,(они увеличиваются в объеме) значит они уже готовы. водички вообще не должно остатся! Для подливки: режем лук и поссируем когда лук будет готов добавляем фарш и перемешиваем. фарш должен жарится вместе с луком,добавляем помидоры кубиками наливаем чуть-чуть воды, соль, перец и варим до готовности. в конце сыпим зелень.на вемишель кладем неможко подливки и подоваем на стол. при...
Читать дальше >> жаренные макароны с подливкой (14881)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.11.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Lorchen
- мясо куриное - 0,6 кг
- лук репчатый - 1 шт
- картофель крупный - 1 шт
- перец красный сладкий - 1 шт
- баклажан - 1 шт
- морковь крупная - 1 шт
- редька зеленая - 1 шт
- помидоры - 2-3 шт
- специи - 2 ч. ложки
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль, перец по вкусу
- лапша лагманная - 400 г
1. Куриное мясо нарезать крупными кусочками, обжарть с луком, порезаным полукольцами минут 10.
2. Добавить натертые на крупной терке морковь, зеленую редьку, порезаный соломкой баклажан, красный сладкий перец, мелко порезанный картофель и продолжить обжарку минут 10.
3. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (без кожуры), красный и черный перец, специи, солим,воды и тушим на сл...
Читать дальше >> Лагман по - кахахски (7009)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.10.2010 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: leno4ka
Курица,
морковь,
болгарский перец,
соль,
перец,
кетчуп(хайнц) ,
сливочное масло,
зелень,
черриКурицу обжарить на сливочном масле (посолить, поперчить), за пять минут до готовности добавить овощи (морковь и болгарский перец) и залить томатной пастой или кетчупом(хайнц). Затем всыпать отваренные макароны, добавить ещё томата и обжаривать минуты 3-4. В конце посыпать зеленью и украсить черри. Приятного аппетита!!!...
Читать дальше >> Макароны с курицей (13396)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.03.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: TatyanaKulesh
- 600 гр мяса.
- 2 луковицы.
- 1 морковь.
- 2 картофеля.
- 200 гр растительного масла.
- 2-3 зубчика чеснока.
- 2 ст.л. томатной пасты или 2 свежих помидора.
- 300 гр лепешек для бешбармака или лазаньи.
- Соль, черный молотый перец, кориандр, шафран по вкусу.
1. Кубиками нарезать мясо, нашинковать лук и чеснок, морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть в казане или сковороде растительное масло и обжарить на большом огне лук и чеснок до золотистого цвета со всеми специями.
3. Добавить мясо и, обжарив его 15 минут, добавить морковь. Через 10 минут влить 300...
Читать дальше >> Бешбармак (14355)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 16.06.2005 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: admin
6 чайных ложек растительного масла
1 нарубленная луковица
1 растолченный зубчик чеснока
250 г нарезанного маленькими кубиками филе куриных грудок
1 нарезанная полосками толщиной со спичку морковь
1 нарезанный кубиками в 1 см 3 клубня картофеля
0,5 мелко нарезанного красного сладкого перца
1,5 чайной ложки порошка керри
2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня
соль
200 г лапши
2 мелко нарезанных пера зеленого лука; кисточки из зеленого лука
Читать дальше >> Лапша по-японски (12743)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.02.2008 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: iriahka
300гр макарон, 100гр вареного окорока, 1 помидор, пучек базилика, 100гр сыра гауда, соль, перец, кайенский перец, 3 яйца, 125гр сливок, полстакана молока. масло для смазывания формы 1,5ст. ложки сливочного масла
сварите макароны. нарежьте окорок кубиками. томат нарежьте кубиками. оборвите листья базилика и мелко порубите, натрите сыр на терке. слейте воду, в которой варились макароны, обдайте их холодной водой, затем перемешайте их с окороком, томатом и базиликом. посолите, поперчите. разогрейте духовку до 200С смешайте тертый сыр, яйца, сливки и молоко, поперчите, посолите, добавьте кайенский перец. форму смажте маслом. выложите макароны с окороком в форму, и полейте соусом. свержу положите кусочки масла. запекайте 30 минут
...
Читать дальше >> макароны, запеченые с окороком (7024)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.05.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: lorikk
Баклажаны - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Базилик - 1 пучек.
Сливки для варки - 250 грамм.
Грибы шампиньоны - 150 грамм.
Лук - 1 шт.
Листы лазаньи - 9 шт.
Сыр "Пармезан" - 150 грамм.
Соль,перец,паприка сладкая,суповой порошек куриный.2 баклажана испечь. Я запекаю на огне.2 баклажана нарезать кружками,посолить и отставить на 30 минут.
Затем обжарить с двух сторон.
Грибы нарезать и обжарить с луком.С остывших печеных баклажан снять кожуру.Мелко порубить ножом.Смешать с грибами,немного посолить,поперчить.Я добавила еще 2 зубочка чеснока.
Листы лазаньи отварить в кипящей воде 3 минуты.
Базилик мелко нарезать.Оставить несколько листьев для украшения.
Помидоры очи...
Читать дальше >> Лазанья с баклажанами и базиликом. (8244)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Вредина
2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана воды.200г. мяса (я опять же брала щечки),100 г. сыра, 1 помидор, 1 луковица, зелень.Из муки, яиц и воды замесить крутое тесто. Дать настояться 20 минут.Раскатать в тонкий пласт и нарезать лапшу. Лапшерезкой если вам посчастливилось быть ее обладателем :),или простым ножом( что тоже просто, но займет чуть больше времени.)Отварить лапшу в кипящей, подсоленной воде. Посыпать тертым сыром.Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить.Лук очистить, мелко нарезать, обжарить, смешать с мясом.Помидор обдать кипятком, снять с него шкурку....
Читать дальше >> Домашняя лапша с мясным соусом. (7432)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.12.2011 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Шеф-повар
400 г любых макарон из цельнозерновой муки 2 крупных баклажана1 крупный цукини2 небольших сладких перца разных цветов4 зубчика чеснока средний пучок петрушки сок и цедра половины лимона оливковое масло «экстра вирджин» сольсвежемолотый черный перецБаклажан нарежьте вдоль очень тонкими ломтиками, посыпьте солью, оставьте на 20 мин., соль смойте.Тонко нашинкуйте цукини. Перцы очистите от плодоножек и сердцевины, нарежьте вдоль толстыми полосками. Смажьте овощи оливковым маслом, положите на выстланную фольгой решетку и поставьте в центр разогретой до 180 °С духовки с включенным грилем. Пару раз переверните. Запекайте до мягкости, примерно 20 мин.Пока овощи запекаются, поставьте на сильный огонь б...
Читать дальше >> Макароны с овощами на гриле (4426)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник
макароны 200 гкрабовые палочки 200 гперец сладкий красный 1 шт.брынза 200 гсок лимонный 2 ст. ложкимасло оливковое или растительное 2 ст. ложкиперец чили молотыйсольМакароны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Крабовые палочки и сладкий перец мелко нарежьте, смешайте с макаронами и прогрейте в микроволновой печи при полной мощности 1 минуту. Масло взбейте с лимонным соком, посолите, добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр и полейте смесью макароны. Посыпьте рубленой зеленью....
Читать дальше >> Макароны с крабовыми палочками (14962)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник
1 зубчик чеснока, раздавить1 чайная ложка (без верха) молотого имбиря 3 столовые ложки соевого соуса2 столовые ложки (без верха) кукурузной муки 450 г свиной вырезки, очистить от жира и нарезать тонкими длинными полосками 450 мл куриного бульона-основы1/2 чайной ложки соуса из острого красного перца 2 чайные ложки кунжутного масла 225 г спагетти или линжине 2 столовые ложки оливкового масла1 большая морковь, нарезать тонкой соломкой 115 г консервированных грибов, отжать и нарезать 225 г стручковой фасолиПеремешать чеснок, имбирь, соевый соус и кукурузную муку в миске. Добавить кусочки свинины и слегка встряхнуть, чтобы мясо покрылось ровным слоем смеси. В отдельную миску вылить куриный бульон, доба...
Читать дальше >> Свинина по-восточному с пастой (4929)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: Чревоугодник
450 г куриных грудок, нарезать маленькими кусочками 2 средних зеленых кабачка, нарезать маленькими кубиками 450 г желтых кабачков, нарезать 2 средних красных перца, очистить от семян и порезать квадратиками 1/2 чайной ложки соли молотый перец по 1/2 чайной ложки сухого розмарина и толченых семян фенхеля2 зубчика чеснока, раздавить3 столовые ложки оливкового масла4 столовые ложки белого вина или куриного бульона-основы 350 г длинных фузилли 3 столовые ложки рубленого зеленого базилика 30 г тертого сыра пармезан побеги свежего розмарина для украшенияРазогреть духовку до 220°С. В большом огнеупорном блюде перемешать курицу, зеленые цуккини, желтые кабачки, сладкий красный перец, соль, немного мол...
Читать дальше >> Фузилли с курицей и жареными овощами (4410)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.03.2012 в разделе: "Блюда из макарон"
Автор: TatyanaKulesh
400 гр мяса.
2 луковицы.
4 моркови.
200 гр растительного масла.
Соль, зира, шафран, молотый черный перец и кориандр по вкусу.1. Мясо нарезать кубиками, лук нашинковать, морковь нарезать соломкой.
2. Разогреть растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном, запустить лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем запустить в него мясо со всеми специями, посолить и жарить, помешивая. Через 15 минут добавить морковь и жарить ещё 15 минут.
Читать дальше >> Плов макаронный (19199)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
| Всего в разделе: 64 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
