 |
Опубликовано 09.08.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Tanya
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5 ст. кефира
2-3 средних кисло-сладких яблока
силиконовая форма для кексов
сахарная пудра для украшения1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и кефир. Все хорошо перемешать. Тесто получится жидковатое.
2. Яблоки очистить от серцевины и мелко порезать, выложить в формы и залить тестом.
3. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30 мин.
4. Вынимаем, даем остыть м посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читать дальше >> кексики "Шарлотка" (13890)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.08.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ElenFist
7 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Яблоки (или другие любимые фрукты)
Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки с половиной сахара до крепкой пены, желтки растереть со второй половиной сахара. Соединить и понемногу, взбивая на небольшой скорости, добавить муку.
Яблоки (или другие фрукты) нарезать. Вылить в форму половину теста и немного запечь. Вынуть из духовки, добавить фрукты и залить оставшимся тестом. Испечь до готовности....
Читать дальше >> Шарлотка (8519)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.08.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: meotida
сметана - 1 стаканяйцо - 2 штсахар - 2 /3 стаканамаргарин (растопленный)-125 грмука - 2 стаканаразрыхлитель - 1 ч. л. ванилинкакао-порошок - 3 стол. л. (можно меньше, все зависит от какао)мак - 3 стол. л. абрикосы разрезанные пополам и очищенныеот косточки и кожуры - около 400 гр (чтобы хватило на один слой Вашей формы)грецкие орехи жареные - 100 грпенка абрикосовая(или джем) для украшенияцукаты для украшения1. венчиком слегка взбить яйца, добавить сметану, маргарин, сахар,ванилин, муку и разрыхлитель. смешать до однородности. 2. тесто разделить на две части, в одну положить мак. другую половину теста разделить еще пополам и в одну часть положить какао.3. форму разъемную заст...
Читать дальше >> Пирог "Абрикосовый экспромт" (7034)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.08.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sekret
Для теста:*мука - 250г* яйцо - 1 шт.*растительное масло - 2-3 ст.л.*соль - 1 щепотка*вода (чуть теплая) - 3-4 ст.л.*сливочное масло - для смазкиДля начинки:*2 яблока* примерно пол стакана изюма* пол стакана грецких орехов* щепотка корицы* 3 ст. л мёдаЗамесить хорошенько тесто, раскатать руками в тонкую колбаску, сложить пополам и закруть в жгут. Раз 10 побить этим жгутом по столу (говорят так нужно, чтоб тесто было эластичным).Далее раскатать тесто и выложить начинку: нарезанные яблоки кубиками, изюм, корицу и мёд (всё предварительно перемешав). Заверн...
Читать дальше >> МОЙ ЛЮБИМЫЙ ШТРУДЕЛЬ (8351)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.08.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
0,5 стакана майонеза
2 столовые ложки уксуса
1/4 стакана молока
щепотка соли
500 г слив без косточек
2 столовые ложки сахара для присыпки
2 чайных ложки корицы
форма для выпекания 24 смСмешать все ингридиенты для теста. Тесто получается густое. Форму для выпекания смазать маргарином, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, слегка разровнять. На тесто выложить половинками сливы, слегка вдавить в тесто. Сверху присыпать сахаром и корицей. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 40 минут, до сухой палочки....
Читать дальше >> Сливовый пирог (5723)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 29.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ElenFist
Тесто: З яйца, стаканчик сахара неполный, 120-150 гр или маргарина хорошего или масла сливочного, если нет хорошего маргарина для выпечки, 3 столовых ложки мёда. Ложки полные, от души. Мука - сколько возьмет, 1 полная с горкой чайная ложка соды.
Крем: 1л жирной сметаны или сливок для взбивания, сахар по вкусуПечем Медовик (рецепт в моей теме есть), перемазываем коржи кремом, даем хорошо настояться-пропитаться. Затем украшаем....
Читать дальше >> Торт Замок (13284)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
300 г абрикос
100 г маргарина
2 стакана муки
1 стакан сахара
100 г сметаны
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
ваниль
корица
Муку, сахар и разрыхлитель смешиваем. Натираем на крупной терке маргарин, смешиваем сметану с яйцами, слегка взбиваем и выливаем в сахарно-мучную смесь. Замешиваем тесто. Тесто получается густое и прилипает к рукам. Пусть вас это не пугает.
Абрикосы делим на 2 части, вынимаем косточки и каждую половинку абрикоса нарезаем веером, не дорезая до конца.
Выкладываем тесто в форму, для того чтобы оно легко выравнивалось, надо намочить руки в холодной воде и разравнять тесто по форме.
На тесто выкладываем абрикосы, слегка вдавливаем их в тесто, присыпае...
Читать дальше >> Абрикосовый пирог (5533)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мил@
Тесто: 200г сметаны, 250г сахара, 300г муки, 4-5 яиц, 100г сливочного масла, 300г замороженной малины, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина. любые ягоды или фрукты 1.Яйца с ахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы, не прекращая взбивание, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель для теста и просеянную муку. Продолжаем взбивать 1-2 минуты до однородной массы. 2. Половину готового теста выливаем в глубокую форму, смазанную растительным маслом, выкладываем ягоды или фрукты и сверху заливаем оставщимся тестом. 3. Выпекаем при 150-180 зависит от вашей духовки, до готовности...
Читать дальше >> Сметанный фруктовый пирог (7216)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ЛЕЙЛА
ТЕСТО:250 г - муки150 г - слив. масла50 г - сметаны50 г - сах. пескажелток - 1 шт. 1 /2 часть - сок лимонаНАЧИНКА: 1 кг - яблоки50 г - изюма + немного рома(коньяк)200 г - сах. песка1 шт. - яйцо50 г - молотых орехов(миндаль, фун-дук, грецкие)30 -50 г - сахара для оформл тортаВ начале подготовить начинку: Яблоки очищаем от кожуры,нарезаем (или протереть) и сварить из них безводное густое пюре сахаром.Дать массе остыть. Изюм промыть( я еще чуть варю)налить ром или коньяк.После смешать с яблочной массой. Орехи промолоть.Я нарезала в пластины и орехи у меня 3-х видов.Замесить тесто,разделить на 2 части. Смазать форму маслом,присыпать чуть мукой,выложить первый слой теста.На него равномерно выложи...
Читать дальше >> Торт "Яблоко" (7024)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
250 гр творога ( он не должен быть сухим) 5 яиц 200 гр масла или маргарина 1,5 стакана сахара 2,5 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя ваниль кроме того орехи пекан сироп ( я брала кленовый) но можно использовать любой или даже сварить самому.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, маргарин комнатной температуры (то есть он должен быть мягким, что бы легко взбивался). Добавляем муку, разрыхлитель, ваниль. Все тщательно перемешиваем. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму доя кекса, и сразу выкладываем орехи. Выпекаем в духовке ...
Читать дальше >> кекс творожный (5377)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ElenFist
250 г масла или маргарина, 3 желтка, 4 ст. л. сметаны, 1 ст.л. разрыхлителя, 3 ст. л сахара.Все продукты растереть в комбайне и добавить муку. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и в холод на 4 часа. А дальше я сделала начинку: вишневый джем + кокосовая стружка. Из теста делала шарик с начинкой внутри и немного придавливала его, когда укладывала на лист. Оставшиеся белки тоже пошли в дело - взбила их с сахарной пудрой и половину использовала также как начинку, а из остальных сделала меренги....
Читать дальше >> Печенье Ассорти (6322)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
Кажется подобный рецепт видела на нашем сайте..но не нашла...взяла с соседнего сайта.Немного поменяла ингредиенты.
- Детское фруктовое пюре+ детский творожок (в оригинале йогурт)– 500 г.
- Манка – 300 г.
- Маргарин – 140 г.
- Сахар – 150 г.
- Яйца – 3 шт.
- Ванильный экстракт
- Разрыхлитель– 0, 5 ч. л.
- Клубника мороженая+сахар
Манку залить йогуртом и оставить набухать на 2 часа. Желтки растереть с сахаром до бела, добавить растопленный маргарин, манку в йогурте, соду, гашенную кипятком, экстракт. Хорошо перемешать. Охлажденные белки взбить в крупную ...
Читать дальше >> Манник (по рецепту magann) (8417)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 250 г маргарина
-
4 яйца
-
1 стакан сахара (у меня был гранeный)
-
2 стакана муки
-
2 ч. л. разрыхлителя
-
1 лимон (сок)
-
1 стакан натeртой на мелкой тeрке моркови (приблизительно три небольших штуки)
-
сахарная пудра
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Миксером хорошенько взбить маргарин, сахар, желтки, добавить просеянную
муку, разрыхлитель, морковь и лимонный сок. Ещe раз всe хорошо взбить
миксером.
Отдельно взбить белки с щепоткой соды и аккуратно ввести в общую смесь.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить смес...
Читать дальше >> Кекс "Рыжик" (6509)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
Для дрожжевого теста:
мука - 1 кг
дрожжи сухие - 1 пакетик /из расчета на 1 кг муки/
соль - 1 ч. л. с верхом
сахар - 2 ст. л. с верхом
яйца - 2 шт и 1 шт для смазки пирога
кислое молоко - 300 мл
вода - 150 мл
маргарин - 70 -80 гр
раст. масло - 50 мл
Начинка : Ревень, сахарный песок.
Приготовить тесто: Сухие дрожжи сразу же смешать с мукой. В миске смешать яйца, соль, сахар, растопленный маргарин, воду и кислое молоко, постепенно добавлять муку, смешанную с дрожжами и замешивать тесто. Когда вся мука будет добавлена, тесто замешано, влить ра...
Читать дальше >> Ватрушки с ревенем. (8067)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 250 г риса
-
1,5 стакана кипятка
-
1 стакан молока
-
100 г масла сливочного
-
200 г сахарной пудры
-
4 желтка
-
4 белка
-
2 ст.л. тёртой цедры лимона
-
1 плитка шоколада(100 гр.)
-
сахарная пудра для посыпки
-
немного растительного масла
Рис залить кипящей водой,поставить на огонь и сварить почти до готовности (подливая молоко).
Когда рис сварится,снять его с огня(не промывать) и охладить.
Взбить до состояния крема масло и сахарную пудру,при непрерывном
взбивании ввести по одному четыре жел...
Читать дальше >> Рисовый торт-кольцо (7148)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Марина prk
220г молока, 100г отрубей (да-да и не пугайтесь), 3 яйца, 100г сахара, 300г муки, 150г растительного масла, 1ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. соды+сок 1/2 лимона, 500г вишни без косточек (я использовала вишню в сиропе из зимних заготовок, сироп конечно же слить).
У меня получилось 20 кексиков.
Отруби замочить в молоке на 30мин, яйца слегка взбить с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, погашенную лимонным соком соду, вымесить тесто. Добавить масло, вымесить, добавить отруби, вымесить, наконец вмешать вишню, разложить в формочки. Выпекать при 2200С.
...
Читать дальше >> кексики с вишней (7696)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 01.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 11 г сухих дрожжей
-
2 ст. л. сахарного песка
-
1 ч. л. соли
-
700 г просеянной муки
-
3 шт. яичных желтков
-
1 пакетик ванильного сахара
-
200 мл воды
-
100 мл молока
-
200 мл растительного масла
-
20 -24 конфеты "Коровка"
Дрожжи развести в тeплой воде, добавить сахар и 100 гр. муки
(просеянной). Поставить в тeплое место на 20 -30 минут, закрыв крышкой.
После добавить в эту смесь желтки, тeплое молоко, соль, ванилин, растительное масло и оставшуюся муку (просеянную).
Всe очень хорошо вымесить. ...
Читать дальше >> Пирожки "Му-Му" (9007)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 29.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
1 стакан кефира или йогурта
2 ст. муки
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ст. сахара
2 апельсина
1/2 ст. измельченных (не очень мелко) грецких орехов / я не добавляла, добавила шоколад кусочками/
Апельсины прокрутить через мясорубку вместе с кожурой, удалив косточки. / я измельчала в блендере/...
Читать дальше >> Апельсиновые маффины (5786)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 300 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 125 г творога
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 80 мл растительного масла
- щепотка соли
- орехи
Смешать муку с разрыхлителем,просеять,добавить ванильный сахар. Белок взбить с сахаром,добавить творог,молоко,масло,соль.Перемешать. Всыпать в творожную смесь муку,замесить тесто. При необходимости можно добавить муку,чтобы получилось гладкое,не прилипающее к рукам тесто. Разделить готовое тесто на равные части. Каждую часть поделить ещe на три равные части.
Читать дальше >> Творожные косички. (6634)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
