Суп вишнёвый

Опубликовано 11.04.2016 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: skif07

200 г обезжиренного йогурта250 г вишни консервированной в собственном соку без косточек50 г вишнёвого ликёра50 г мяты1.Поместить вишню и мяту в блендер и измельчить до однородной массы . Добавить йогурт , ликёр и сновавзбить . 2.Разлить суп в суповые чашки и украсить листиками мяты и ягодами вишни .  ...

Читать дальше >> Суп вишнёвый (1927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мюсли из пророщенной зеленой гречки

Опубликовано 03.02.2014 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Елена Белашова

на 3 порции: 6 столовых ложек зеленой гречки, 9 грецких орехов, горсть изюма, 3 чайные ложки жидкого меда, 3 средних кисло-сладких яблока1. Орехи очищаем (они же в скорлупе должны быть, так полезнее, они не окисляются, лучше хранятся). Изюм моем и обсушиваем. 2. Проращиваем зеленую гречку (на самом деле, это пункт №1). Для этого заливаем ее водой на ночь, вода должна покрыть гречку, потом на другой день ее нужно промыть, оставить в сите и периодически увлажнять и перемешивать. Я просто сито под воду ставлю, перемешиваю, потом убираю на стол, как вспомню про гречку, повторяю процедуру. Гречка проростает за сутки. Вечерком другого дня ее нужно тонким слоем рассыпать на тарелке, и за ночь она высохнет. Я делаю не на 3 порции обыч...

Читать дальше >> Мюсли из пророщенной зеленой гречки (3842)
Комментировать (Комментариев: 1)

Вишневый сорбет

Опубликовано 30.06.2013 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

• Вишня – 3 стакана
• Сливки – 0,5 стакана
• Сахар – 0,7 стакана
• Ром – 5 стол. ложек

Читать дальше >> Вишневый сорбет (4537)
Комментировать (Комментариев: 1)

Смузи творожно-ягодный

Опубликовано 22.08.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Selen-ka

• Зернистый творог 5% - 150 г
• Молочный йогурт со вкусом малины – 250 г
• Малина свежая – 200 г
• Черника свежая – 100 г
• Мята свежая – 2-3 листочка
• Лед – 2-3 кусочка

Читать дальше >> Смузи творожно-ягодный (5819)
Комментировать (Комментариев: 0)

Банановые чипсы

Опубликовано 27.02.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Lorchen

бананы неспелые - 2 штоливковое масло - 1 ст. ложкаперец чили молотый - 1/10 ч. ложки1. Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо нарезать тонкими кружками.2. Кружки бананов уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.3. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом и посыпать сверху молотым перцем чили.4. Запекать в духовке при 180 гр. около 15 минут....

Читать дальше >> Банановые чипсы (5845)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суфле из моркови и яблок в пароварке.

Опубликовано 18.02.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Вредина

175г. моркови, 1 большое яблоко,2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо,1 ст. ложка сахара.Морковь помыть, очистить, натереть на терке.Яблоко помыть, очистить от кожи и семян, натереть на терке.Яичный желток взбить с сахаром. Белки взбить в стойкую пену.Морковь смешать с яблоком, желтком.  Ввести белки, аккуратно перемешать.Форму для пароварки смазать маслом, выложить в нее морковную массу.Варить на пару 35 минут. Подавать со сметаной, взбитой с сахаром....

Читать дальше >> Суфле из моркови и яблок в пароварке. (4160)
Комментировать (Комментариев: 0)

Десерт "Лукошко с фруктовой начинкой"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Василина

• Апельсин - 1 шт.;
• Киви - 1 шт.;
• Банан - 0,5 шт.;
• Чернослив - 4-5 шт.;
• Гранат (зерна) -2-3 ст.л.;
• Джем яблочно-апельсиновый - 1 ст.л.;
• Вафельные формочки (лукошко) - 1 уп.

Читать дальше >> Десерт "Лукошко с фруктовой начинкой" (6040)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблоки, запеченные с сухофруктами

Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

яблоки 4 шт. курага 4 шт.чернослив без косточек 2 шт. фундук 8 шт. миндаль 8 шт. сахар 80 гмасло сливочное 20 г лимон 1 шт.Для начинки курагу и чернослив замочите в холодной воде, затем отваривайте в этой же воде 5 минут.Нарежьте сухофрукты мелкими кубиками, смешайте с рублеными орехами, 1/2 сахара и маслом.У яблок удалите семенные коробочки с частью мякоти. Сбрызните яблоки лимонным соком.Наполните яблоки начинкой и уложите на смазанный маслом противень, подлейте немного воды. Яблоки посыпьте сахаром и запекайте при 180 °С так, чтобы в середине они остались твердыми.Подавать яблоки можно как горячими, так и холодными....

Читать дальше >> Яблоки, запеченные с сухофруктами (2740)
Комментировать (Комментариев: 0)

Канапе фруктовые

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

манго 1 шт. банан 1 шт.ананас консервированный 200 г сок лимонный 2 ст. ложки мед 3 ст. ложкиМанго (твердое) разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку.Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформуйте кружочки.Банан нарежьте кружочками, ананас - ломтиками.Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5-7 минут на холоде.На блюдо выложите кружочки манго, затем банана, сверху - ананас.Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом....

Читать дальше >> Канапе фруктовые (5411)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовое ассорти в шоколаде

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

фрукты и ягоды 800 г шоколад молочный 100 гЯгоды (клубника, малина, ежевика) используйте целиком. Фрукты (бананы, персики, яблоки, груши, киви и т. д.) крупно нарежьте. Апельсины и мандарины разберите на дольки. Шоколад растопите на водяной бане, слегка охладите. Ягоды или кусочки фруктов, взяв на вилку, опускайте в растопленный шоколад и выкладывайте на блюдо, затем поставьте в холодильник.Пока шоколад на фруктах не застыл, можно посыпать его измельченными орехами или вафлями....

Читать дальше >> Фруктовое ассорти в шоколаде (5360)
Комментировать (Комментариев: 0)

Груши, фаршированные творогом

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

4 сочные груши2 столовые ложки лимонного сока 125 г сладкого творога 20 г медалистья зеленого салатаГруши разрезают пополам, удаляют часть мякоти и сбрызгивают лимонным соком.Наполняют половинки груш творогом, смешанным с измельченной мякотью груш и медом.Выкладывают на листья зеленого салата и подают. По желанию груши можно полить сладким соусом....

Читать дальше >> Груши, фаршированные творогом (3321)
Комментировать (Комментариев: 0)

сахарный кабачок

Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Nadejda Ydina

Кабачок-1 Сахар -100гр Данное блюдо лучше готовить на антипригарной сковороде. так возможно избежать горелошей. И так берем кабачок  режем его не кубики(обязательно почистите и вытащите внутренности). На разогретую сковороду кладем кабачок и жарим до образования магкости. Обязательно следите что бы кабачок сохранял свою форму кубиков. как только он станет мягким и так сказать прозрачным добавляйте сахар и помешивайте. Не забывайте что сахар горит,убавьте огонь на минимум и помешивайте до полного приготовления. Приятного апетита! данное блюдо очень понравиться детям особенно тем у кого диатез ведь в бл...

Читать дальше >> сахарный кабачок (2710)
Комментировать (Комментариев: 0)

Жареные фрукты

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

2 яйца200 г муки300 мл белого полусладкого вина2 яблока3 ломтика ананаса2 бананасольрастительное масло для жарениясахар для присыпкиОтделите желтки от белков. Добавьте к желткам немного муки и перемешайте венчиком, влейте немного вина, опять перемешайте. Продолжайте добавлять, чередуя, эти два ингредиента и постоянно перемешивайте венчиком, пока не получите однородную массу.Взбейте белки со щепоткой соли в густую пену и соедините с желтково-яичной массой.Подготовьте фрукты. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками (с центральным отверстием). Нарежьте ломтики ананаса треугольниками, почистите бананы и нарежьте по диагонали.Обмакивайте небольшие порции фруктов в желтково-яичную массу и жарьте на...

Читать дальше >> Жареные фрукты (6192)
Комментировать (Комментариев: 0)

Десерт из фруктов

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

100 мл сливок500 г жирного йогурта1 ст. л. меда12 шт. мягкого печенья2 апельсина2 киви1 папайя4 ягоды клубникинесколько листиков мяты2 ст. л. сахарной пудрыВзбейте сливки в охлажденной мисочке. Добавьте йогурт и мед, взбейте венчиком. Соедините смесь со взбитыми сливками, аккуратно перемешивая снизу вверх. Накройте миску целлофановой пленкой и поместите в холодильник.Разрежьте печенье на половинки, а их - на кусочки в форме ромбов. Вымойте апельсины, срежьте кожуру вместе с белой пленкой. Разделите плоды на дольки. Почистите киви и нарежьте тонкими ломтиками. Почистите папайю, разрежьте пополам, удалите семечки и нарежьте половинки кусочками.Положите на каждую тарелку по шесть кусочков печенья, а межу ними - ...

Читать дальше >> Десерт из фруктов (4231)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грейпфруты "Калифорния"

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

2 желтых грейпфрута2 апельсина1 розовый грейпфрут100 г клубники150 г вишен100 г сахарной пудры70 г миндаляТщательно вымойте желтые грейпфруты и разрежьте их на половинки острым ножиком. Если у вас есть специальный ножик для грейпфрутов, вырежьте им дольки без белой кожицы и соберите их в миске. Если специального ножа нет, осторожно вставьте лезвие обычного ножика между белой кожицей и долькой и аккуратно отделите мякоть, не разламывая ее.Срежьте кожуру вместе с белой кожицей у одного из апельсинов и розового грейпфрута, отделите дольки от белой кожицы и добавьте их в миску с дольками желтых грейпфрутов.Вымойте и почистите клубнику. Порежьте ее на кусочки и добавьте к цитрусовым. Вымойте вишни, удалите булавкой косточки, посыпь...

Читать дальше >> Грейпфруты "Калифорния" (3349)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовый салат

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

400 г персиков300 г дыни1 банан1 лимонветочка мятыДля казинаков:200 г миндаля200 г сахарарастительное маслоВскипятите 1 л воды, опустите в нее персики и подержите одну минуту. Выньте из воды, почистите и порежьте на одинаковые кусочки, собирая их в миске. Разрежьте пополам дыню, удалите семечки и прожилки и порежьте мякоть на кусочки.Почистите банан, порежьте на ломтики и добавьте к остальным фруктам. Выжмите сок из лимона, полейте им фрукты, накройте миску целлофановой пленкой и поставьте в прохладное место.Приготовьте казинаки: подсушите в духовке 200 г миндаля, поместите в кастрюльку сахар с несколькими каплями воды и сварите карамель золотисто-коричневого цвета. Добавьте в карамель теплые миндальные орехи, тщат...

Читать дальше >> Фруктовый салат (4401)
Комментировать (Комментариев: 0)

Композиция из фруктов

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

4 груши♦1 лимон50 г сахара200 г малины150 г ежевики200 г обезжиренной сырковой массы30 г фисташекПочистите груши, разрежьте на половинки и удалите сердцевину. Порежьте их на тонкие ломтики или дольки и красиво выложите на сервировочное блюдо. Полейте груши лимонным соком и посыпьте 2 ст. л. сахара.Вымойте ежевику и малину, выложите на бумажные полотенца и обсушите (не держите ягоды в воде, чтобы они не пропитались ею!). Соберите малину в стакане кухонного комбайна, отложив 20 ягод для украшения, добавьте ежевику, отложив 10 ягод, и оставшийся сахар и измельчите.Добавьте в фруктовое пюре сырковую массу и вновь включите кухонный комбайн, пока не получится однородный мягкий крем. Переложите его в кондитерский мешок и, слегк...

Читать дальше >> Композиция из фруктов (3797)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фрукты с карамелью

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

2 апельсина100 г малины2 сливы1 персик1 маленькая дыня1 яблоко1 маленький ананас60 г сахараОстрым ножиком срежьте только оранжевую часть корки апельсинов и порежьте ее на тонкие полоски. В первой кастрюльке вскипятите 2 стакана воды, всыпьте полоски цедры и прокипятите 1 минуту. Срежьте белую часть корки одного апельсина и порежьте его на дольки.Вымойте малину и обсушите на бумажных полотенцах. Вымойте сливы и порежьте одну на ломтики, а вторую на кубики. Почистите персик и порежьте его на кубики. Разрежьте пополам дыню, удалите семечки и выемкой вырежьте из мякоти множество шариков. Почистите яблоко и порежьте на тонкие ломтики. Почистите ананас, порежьте на ломтики, а затем на кусочки.Распределите фрукты по охлажденным...

Читать дальше >> Фрукты с карамелью (4768)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фрукты на шпажках

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

1/2 дыни24 ягоды клубники1 лимон60 г сахара1 ст. л. рома20 г сливочного маслаОчистите дыню от семечек, прожилок и кожуры. Порежьте ее на 24 одинаковых кубика. Вымойте клубнику под проточной водой и почистите.Приготовьте 8 шпажек и нанижите на них поочередно 3 кубика дыни и 3 ягоды клубники. Вымойте лимон, разрежьте пополам и наколите одну половинку на вилку срезом вниз.Соберите в кастрюльке сахар со сливочным маслом и растопите на слабом огне, перемешивая половинкой лимона на вилке. Продолжайте помешивать, пока не образуется густой сироп.Разбавьте сироп ромом и соком второй половинки лимона,перемешивая несколько минут. Опускайте в полученный сироп по одной шпажке и несколько раз поверните. Проделывайте эту операцию доста...

Читать дальше >> Фрукты на шпажках (7903)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дыни с фруктовым салатом

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Фруктовые блюда"
Автор: Чревоугодник

2 маленькие дыни1 ст. л. сахара2 капли апельсиновой эссенции350 г сливДля мороженого:350 г йогурта300 мл сливок200 г сахара1 яичный белок4 веточки смородиныТщательно вымойте дыни и разрежьте на горизонтальные половинки.Удалите ложкой семечки и прожилки из дыни, выемкой вырежьте мякоть, формуя много шариков. Соберите их в миске, добавьте сахар и апельсиновую эссенцию. Вымойте сливы, разрежьте на половинки, удалите косточки и нарежьте кусочками. Добавьте их к шарикам дыни и оставьте настаиваться 1 час. Положите половинки дынь в холодильник, чтобы к моменту подачи они были хорошо охлажденными.Выложите во вторую миску йогурт, добавьте сливки и сахар и взбивайте несколько минут венчиком. Переложит...

Читать дальше >> Дыни с фруктовым салатом (2556)
Комментировать (Комментариев: 0)