|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: natixs
Зеленая редька -1 шт (средних размеров)
Ветчина -гр 300
5 яииц,
2 ст л. соевого соуса,
1ст.л. майонеза.
соль перец по вкусу,
майонез.
Зел...
Читать дальше (3629)
Комментировать
(Комментариев: 2)
|
Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 04.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
- кофе растворимый 1 ч. ложка
- шоколад молочный 100 г
- масло сливочное 1 ст. ложка
- молоко сгущенное с сахаром 1 ст. ложка
- яичный желток 1 шт.
- какао-порошок 2 ст. ложки
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформуйте из нее небольшие конусы и запанируйте их в какао. Трюфели охладите....
Читать дальше >> Кофейные трюфели (2009)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Sofiyka
- 1 пакет шоколадного пудинга
- 750 мл. молока
- 1.5 пачки печенья
- горсть грецких орехов
Это очень простой, но вкусный десерт. Главное в нём выбрать вкусное печенье, которое рассыпается, не твёрдое и свежее, желательно квадратной формы. У меня со злаками облегчённое. Сначала приготовим посуду - лучше брать квадратную форму для запекания. Выкладываем на дно печенье, если остаются зазоры, не страшно - просто там будет больше пудинга.
Читать дальше >> Пудинговый десерт (3054)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
рис круглозерный - 9 ст. ложеквода - 0,5 лмолоко - 0,5 литрарисовая мука - 2 ст. ложкисахар - 0,5 стаканаванильный сахар - 1/2 пакетикагрецкие орехи - 1 шт1. Залить рис кипятком, дать постоять 30 минут, хорошо промыть, положить в кастрюлю, налить воды и варить на среднем огне до готовности.2. В готовый рис налить молоко, перемешать и довести до кипения.3. Рисовую муку развести в небольшом количестве молока, аккуратно влить в рисово-молочную смесь. 4. Также добавить сахар и ванильный сахар, помешивая, варить минуты 2.5. Готовый пудинг горячим разлить по креманкам и остудить.6. Посыпать тертым орехом (можно корицей)....
Читать дальше >> Sütlaç или Рисовый пудинг (2803)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
80 г цветочного меда250 г сахара175 г дробленого миндаля1 ст. ложка кукурузного масла250 г шоколада для глазуриВскипятите в кастрюльке мед, затем постепенно, ложка за ложкой, всыпьте сахарный песок, постоянно перемешивая массу деревянной лопаткой. Как только получится карамель приятно золотистого цвета, добавьте миндаль и слегка перемешайте. Снимите с огня и сразу же вылейте полученную грильяжную массу на смазанный растительным маслом лист алюминиевой фольги, раскатайте смазанной растительным маслом скалкой и остудите.Разбейте пласт грильяжа на кусочки величиной с квадратик шоколада. Окуните каждый кусочек в предварительно растопленный и обработанный шоколад для глазури. Выньте с помощью вилки, постукивая ею о край миски, чтобы стекли излишки ш...
Читать дальше >> Миндальный грильяж в шоколаде (2099)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
Для глазури из лепестков роз:100 мл жидких сливок200 г белого шоколада25 г сливочного масла1 ст. ложка розового сиропа1 ст. ложка розовой водыДля леденцового сиропа:800 г сахара250 г розовой миндальной массы50 г сахарной пудрыДля гарнира:Лепестки роз (по желанию)Малиновое пюре с сокомГлазурь из лепестков розМелко порубите белый шоколад. В маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки, розовый сироп и розовую воду. Всыпьте измельченный шоколад и перемешивайте деревянной ложкой до тех пор, пока он полностью не растопится. В заключение добавьте нарезанное мелкими кусочками сливочное масло. Перелейте готовую глазурь в чашку и держит...
Читать дальше >> Профитроли из лепестков роз (2674)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
Для крем-брюле:5 желтков85 г сахара350 мл жидких сливок200 г йогурта2 ст. ложки лимонного сокацедра с 2 лимоновДля мягкого апельсинового шоколада:150 мл жидких сливок1 желток150 г черного шоколада2 ст. ложки апельсинового сокацедра с 1 апельсина20 г сливочного масла50 г сахараКрем-брюлеНатрите цедру с лимонов, не задевая белую часть корки. Добела взбейте веничком желтки с сахарным песком и лимонной цедрой. Добавьте, не взбивая, сливки, йогурт и лимонный сок. Выдержите в течение 1 часа, после чего разлейте по маленьким формочкам для крембрюле (слоем максимум 2 см). Поставьте на 50 мин в разогретую до 90°С духовку. Внимание: крем ни ...
Читать дальше >> Крем-брюле с мягким апельсиновым шоколадом (1979)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
Для теста с кунжутным семенем:120 г кунжутного семени100 г сахарной пудры 20 г муки80 г сливочного маслаДля замороженной нуги:50 г сахара150 мл цветочного меда5 белков500 мл жидких сливок125 г полугорького шоколада (содержание какао 50%)1 ч. ложка молотой корицыДля сервировки:400 г абрикосового пюре с сокомТесто с кунжутным семенемРастопите сливочное масло и поставьте в теплое место, чтобы оно остыло, но оставалось жидким. Просейте сахарную пудру, добавьте муку и кунжутное семя. Всыпьте смесь в охлажденное растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте, не взбивая. Добавьте 1 столовую ложку теплой воды и перемешайте. На п...
Читать дальше >> Замороженная шоколадная нуга с корицей и кунжутным семенем (2263)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
250 г горького черного шоколада (содержание какао более 60 %)200 г густых сливок100 г сливочного масла100 г какао-порошкаВскипятите в кастрюле густые сливки, снимите с огня и хорошо перемешайте деревянной ложкой, не взбивая. Добавьте мелко порубленный шоколад и введите слегка размягченное сливочное масло. Перелейте массу в высокое блюдо и поставьте на ночь в холодильник. На следующий день сделайте руками небольшие шарики, беря чайной ложкой порции этой массы, и обваляйте в какао-порошке....
Читать дальше >> Шоколадные трюфели (1745)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: mim
сметана 25 % - пол литра,сахар-250 гр.желатин быстрорастворимый -3 ст.л.100 гр.теплой кипячоной водыпакет вишневого желе300 гр.теплой кипячоной водыбанан,стакан вишни в собственном соку,ванилин.желе залить водой размешать хорошенько и отставить,отдельно в кастрюльке желатин залить водой,тоже хорошенько размешать и отставить,сметану взбиваем миксером,постепенно добавляем сахар вымешанный с ванилином,сметана должна увеличится в обьеме и густеть,потом на маленьком огне подогреваем желатин,все время помешиваем,чтоб желатин полностью растворился,и в конце взбивания,вливаем тоненькой струйкой в сметану,при этом не переставая взбивать,подогретый желатин,далее на маленьком огне подогреваем,все время помешивая,желе,выкладываем в форму,я использовала фор...
Читать дальше >> Десерт "Легкий" (2653)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
150 г очищенного фундука250 г шоколада для глазуриОбжарьте ядра орехов в духовке при температуре 180° С. Остудите и окуните в шоколад для глазури. Чайной ложкой достаньте из шоколада 3 орешка и положите их на лист пергаментной бумаги, чтобы они соприкасались между собой.Дайте застыть шоколаду в прохладном месте не менее 2 часов, после чего отделите орешки от бумаги....
Читать дальше >> Три орешка в шоколаде (1987)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
30 апельсиновых цукатов250 г шоколада для глазуриНарежьте цукаты вдоль, чтобы получились ломтики толщиной около 5 мм, и окунайте их по одному в шоколад для глазури. Доставайте из шоколада вилкой, слегка постукивая о край сосуда для удаления его излишков. Выложите цукаты на лист пергамента и дайте застыть шоколаду в прохладном месте не менее 2 часов, после чего отделите их от бумаги....
Читать дальше >> Апельсиновые цукаты в шоколаде (2061)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Чревоугодник
Для английского шоколадного крема:500 мл молока100 мл жидких сливок6 желтков100 г сахара100 г черного шоколада (содержание какао 50 %)Для «снежков»:6 белков200 г сахара1 л подслащенного молокаДля украшения:15-20 стружек шоколада1 ч. ложка сахарной пудрыАнглийский шоколадный кремВскипятите молоко и сливки с 50 г сахарного песка. Добела разотрите веничком желтки с оставшимся сахарным песком. Как только молоко закипит, влейте немного в растертые с сахаром желтки, энергично взбейте веничком и перелейте полученную смесь обратно в кастрюлю. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не будет оставаться тонким слое...
Читать дальше >> "Снежки" в английском шоколадном креме (3219)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
для сиропа:вода - 150 млсахар - 1,5 стаканалимон - штдля теста:оливковое масло - 100 млвода - 400 млмука - 200 гманная крупа - 5 ст. ложекяйца - 2 штрастительное масло - для жарки1. Приготовить сироп: в воду насыпать сахар, положить нарезанный дольками лимон и варить 15 минут, помешивая.2. Вскипятить воду с оливковым маслом.3. Добавить муку и проварить пару минут, добавить манку и хорошо вымешать. Остудить.4. Добавить яйца и вымешать тесто.5. Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 8 см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.Обжарить со всех сторон до золотистого цвета. 6. Готовые тулумбы выложить в сироп на 10 минут.
Читать дальше >> Tulumba tatlısı или Тулумба (4603)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.03.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова
- Спелый банан - 1 или 2 штуки,
- Мед - 1 полная чайная ложка,
- Кунжут - 30 грамм
1. Бананы нужно помыть, шкурку снять и нарезать. Можно порезать и пополам, но только вдоль. Я режу обычно их еще раз пополам. Порезанные бананы лучше всего выложить на плоскую тарелку, желательно большую.
2. Измельчите сырой кунжут в муку в кофемолке или блендере. Перемолотый кунжут легко жевать, он лучше усваивается и приобретает немного другой вкус, а сам десерт станет более воздушным.
3. Порезанные бананы смажьте...
Читать дальше >> Банановый десерт с кунжутом и медом (5463)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 01.04.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова
- Какао порошок – по вкусу (пара столовых ложек),
- Миндаль (сырой) – 200 грамм,
- Грецкие орехи – 150 грамм,
- Ваниль – 0,5 грамма,
- Финики – 200 грамм,
- Вода – (в зависимости от сухости фиников)
1. Финики порезать и замочить, если вы используете сухие. Тунисские и Иранские мягкие, их можно сразу взбить в пюре.
2. Из миндаля сделать муку. Я использую свой «Волшебный Буллит», но подойдет и кофемолка, комбайн.
3. Грецкие орехи также измельчить (но обязательно в муку как миндаль).
Читать дальше >> Шоколадно-миндальные конфеты (4980)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 30.04.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Alenka1
150 грамм творога
Один банан
8 штук любого печенья
Две столовые ложки сметаны
Сахар
Ванильный сахар
Кусок ананаса (свежего или консервированного)
Для начала делаем крем, для этого смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, сметану. Все аккуратно перемешиваем.
Нарезаем кружочками банан.
Дальше добавляем нарезанный банан к творожной массе.
Читать дальше >> Творожное пирожное с бананом и ананасом (4778)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.05.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: stasya57
Бисквитные коржи - 3 шт.
Сироп для промочки: сахар-песок - 100 г, вода - 110 г, коньяк - 10 г.
Крем "Шарлотт": молоко - 100 г, сахар-песок - 100 г, яйца - 2 шт., сливочное масло - 400 г.
Гляссаж: вода - 1,5 стакана, сахар - 2 стакана, сливки жирные - 250 мл, какао-порошок - 5 ст.л., желатин - 12 г.
Для украшения:
карамельные крошки - сахар-песок - 100 г., вода - 40 г
декор из шоколада - пищевая переводная пленка, темный плиточный шоколад.Для сиропа сахар-песок и воду соединяют и к...
Читать дальше >> Пирожное "Магия вкуса" (3570)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.06.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: НаталияD
сгущенное молоко - 1 банка (380 г)мука - 120 гсливочное масло - 50 гванильный сахар - 1 пакетикразрыхлитель - 2,5 ч. л.яйца – 4 шт.
Растопим сливочное масло.Яйца соединим со сливочным маслом, сгущенным молоком и ванильным сахаром. Взобьем при помощи миксера.
Добавим разрыхлитель и муку, перемешаем до однородной массы.
Читать дальше >> Кекс на сгущенном молоке (3747)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.06.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Alenka1
- 2 яйца,
- 40 грамм сахара песка,
- пакетик ванильного сахара,
- стакан молока,
- 0,25 ч. ложки крахмала,
- одно кислое яблоко,
- ст. ложка меда,
- итальянские сушки,
- любое печенье (можно овсяное, можно на топленом молоке).
Берем печенье и толчем его до состояния крошек.
Дальше берем обычный бокал для вина и выкладываем немного крошек печенья на дно бокала.
Отдел...
Читать дальше >> Яблочный десерт из печенья и желткового крема (3619)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.06.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: klades
Ингредиенты:Слоеное тесто бездрожжевое - 250 гМалина - 150 гТворог натуральный 0,3% - 200 гМята - по вкусуСахарная пудра - 1 ч.л.
Для соуса:Малина - 50 гКрасное сухое вино - 150 млМед - 1 ст.л.Тростниковый сахар - 2 ст.л.Соль - щепоткаПалочка корицы
Слоеное тесто разрезать на прямоугольники и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 10 минут, дать остыть и разделить на три части. Смазать основание творогом, выложить на него малину, накрыть второй частью теста, снова смазать творогом и положить малину, накрыть верхней частью теста. Приготовить соус: разогреть сотейник, влить бокал вина, добавить малину, корицу, сахар и соль. Довести до кипения, потом процедить через сито. ...
Читать дальше >> Мильфей (2739)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
