|
25.06.2015
Автор: Lilie
 Рецепт королевской глазури (айсинг, англ. - Royal Icing) пришел к нам из Англии. Королевской глазурью украшали классические английские торты. Если быть точнее, название королевская «royal» глазурь получила во времена правления королевы Виктории: по ее заказу был выполнен свадебный торт, ...
Читать дальше (Просмотров: 2831)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
23.06.2015
Автор: Lilie
 Лето - самое время не только для шашлыков и пляжа, но и самое главное мороженого. Об этом лакомстве довольно трудно сказать что-либо неприятное, но все же многих раздражает, что это вкусное замороженное удовольствие, начинает таять под воздействием теплых солнечных лучей.
Многих.. но только не Макото Асано/Makoto Asano - художника из Яп...
Читать дальше (Просмотров: 1454)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
20.06.2015
Автор: Lilie
 С наступлением теплых деньков всем нам хочется поскорее забросить подальше теплые свитера и облачиться в легкие летние наряды. А начинаешь примерять — просто слезы. Тут жмет, там не сходится, талия точно должна быть, а вот где она — вопрос.. Знакомая ситуация? Да уж, за долгую зиму многие нагуляли жирку. На...
Читать дальше (Просмотров: 1299)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
18.06.2015
Автор: Lilie
 БетАнн Голдберг (BethAnn Goldberg) покинула НАСА, чтобы открыть собственную кондитерскую, специализирующуюся на приготовлении тортов и выпечки на заказ. И ее бизнес добился успеха.
БетАнн покинула НАСА 11 лет назад, после рождения первого ребенка, и именно тогда она нашла свое новое приз...
Читать дальше (Просмотров: 2144)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
16.06.2015
Автор: Lilie
 Клубника - довольно популярная ягода и используются для приготовления десертов во многих странах. У нас, к примеру, чаще всего из клубники варят варенье, компоты, кисели. В Китае любят поджарить клубнику в кляре. Во Франции пекут вафли с клубникой или клубничным джемом, в Италии с ягодой пекут пироги плюс Средиземноморская кухня славится...
Читать дальше (Просмотров: 2380)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
14.06.2015
Автор: Lilie
 Всем любителям кофе предлагаю побаловать себя и своих близких не только вкусным, но и оригинально оформленным напитком. Помимо ингредиентов для кофе, потребуется специальное приспособление - трафарет, которое будет использоваться для нанесения какого-либо символа или узора на кофейной пенке. Под символами в данном слу...
Читать дальше (Просмотров: 3652)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
12.06.2015
Автор: Lilie
 С началом овощного/ягодного сезона каждый, кто хоть немного думает о своем здоровье, старается максимально обогатить свое меню этими бесценными дарами природы, дабы восполнить витаминно-минеральный дефицит. И, конечно же, каждая женщина задумывается над тем, чтобы постройнеть, воспользовавшись обилием свежей растительной пищи.
Для этого во всем не обязате...
Читать дальше (Просмотров: 1213)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
10.06.2015
Автор: Lilie
 Выпечка на основе бисквитного теста давно приглянулась хозяйкам, благодаря доступным ингредиентам (яйца, сахар, мука, сравнительной простотой приготовления и замечательным вкусом, конечно. Понятно, что самой простой вариант - испечь бисквитный пирог. Но если Вы хотите испечь что-то простое, но при этом особе...
Читать дальше (Просмотров: 19812)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
08.06.2015
Автор: Lilie
 Основные компоненты окрошки нарезаны мелкими кубиками. Соль, перец, любимые специи, хрен и/или горчица - добавлены (по желанию). И только теперь можно приступать к заправке супа - вливать жидкую основу. Кстати, повара и врачи советуют не заправлять сразу всю кастрюлю - суп быстро скиснет. Лучше всю нарезку держать отдельно и заправлять её непосредственно пер...
Читать дальше (Просмотров: 2745)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
05.06.2015
Автор: Lilie
 Когда вы впервые увидите и попробуете это маленькое удовольствие, вы не сможете сдержать возглас восхищения. Все та же пицца, но вместо привычной нам круглой основы - съедобный стаканчик из теста, до верху наполненный начинкой, применяемой при изготовлении обычной пиццы!
Главное, что это не только безумно вкусно и сытно, но ...
Читать дальше (Просмотров: 10992)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
03.06.2015
Автор: Lilie
 Первый всероссийский фестиваль «Рыбная неделя» прошел этой весной - с 22 по 28 апреля - в Москве.
В мероприятии приняли участие 150 производителей из 50 регионов России. Гости праздника получили возможность познакомиться с широким ассортиментом как привычной, так и малознакомой рыбы...
Читать дальше (Просмотров: 1593)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
01.06.2015
Автор: Lilie
 Amezaiku – это странное, для нашего слуха слово, японский вариант любимых с детства петушков на палочке. Но, как известно «восток дело тонкое», поэтому просто, там не бывает. Если чай, то целая церемония, если есть рис - то палочками... Так и с Amez...
Читать дальше (Просмотров: 1850)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
30.05.2015
Автор: Lilie
 Содержать приусадебный участок по силам и возможности далеко не каждому. Особенно это касается владельцев городских квартир. Постараться устроить огород на подоконнике, в данном случае, один из наиболее удачных вариантов. Это поможет вам сэкономить средства и обеспечивать семью необходимыми витам...
Читать дальше (Просмотров: 1421)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
27.05.2015
Автор: Lilie
 Доподлинно неизвестно, кто был первым тортоделом, решившим украсить свой торт не цветами, ягодками и орнаментом, а каким-то известным персонажем из кино, мультфильма или комикса. Неизвестно даже, что это был за герой...
Зато сегодня Cупергерои стали весьма популярным атрибутом в дизайне торта. Разнообразие не только...
Читать дальше (Просмотров: 7856)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
25.05.2015
Автор: Lilie
 Желатин — это животный белок с широкой областью применения. В основном, он используется в качестве загустителя.
О том, вреден ли желатин или полезен, до сих пор ведутся споры, хотя фактов и исследований накоплено достаточно.
Из чего делают желатин? Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем част...
Читать дальше (Просмотров: 1768)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
23.05.2015
Автор: Lilie
 Когда мы слышим фразу «ужасный торт», то перед глазами зачастую предстает нечто неаккуратное, бесформенное, возможно, подгоревшее... Но кулинарная художница Аннабель де Веттан (Annabel de Vetten) внесла в это понятие еще один смысл. Она расширила наше представление о тортах.
Её шед...
Читать дальше (Просмотров: 2446)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
21.05.2015
Автор: Lilie
 Лето - горячая пора во всех смыслах. Наступает пора забот для садоводов, огородников и, конечно, рачительных хозяек - им предстоит не только разнообразить повседневное меню близких первыми свежими дарами садов и огородов, но и постараться заготовить как можно больше витаминов на зиму.
Овощи овощами, но без зелени, согласитесь,...
Читать дальше (Просмотров: 1460)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
19.05.2015
Автор: Lilie
 Как насчет объёмного печенья?
Сегодня печенье перешло в совершенно новое 3D измерение!
Если у вас есть немного свободного времени, вы можете добавить в него веселья, а ваши дети станут самыми счастливыми помощниками. Выпекаете, остужаете и собираете печенье, как пазл- это так увлекательно!
Сегодня многие компании предл...
Читать дальше (Просмотров: 3190)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
16.05.2015
Автор: ~PurpleRain~
 Использовать цветы в кулинарии додумались ещё более 2000 лет назад. Эта тенденция проявилась независимо друг от друга, в разных уголках планеты Япония, Китай, Ливия, Индия; позже проникли в Итальянскую и Французскую кухню. Цветоеденье переживало, как упадок так и расцвет популярности.
В наше время встретить цветы в меню ресторанов Европы сложно, а вот в Азии они числятся в качестве дорогого и эксклюзивного блюда. Так же эта...
Читать дальше (Просмотров: 2696)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
15.05.2015
Автор: Lilie
 На сегодняшний день, культура еды такова, что мы едим, не только для того, чтобы насытиться, но и получить от еды эстетическое удовольствие. И как следствие, мы все чаще хотим это удовольствие как-то зафиксировать и продлить, чаще посредством фотографии. Ну, а поскольку мы редко покидаем дом без наших смартфонов, планшетов и прочих мно...
Читать дальше (Просмотров: 2611)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
