Салатик «Цветочный коктейль»

Опубликовано 25.05.2012
Автор: ~PurpleRain~

• Свекла - 1 шт.
• Сыр пармезан - 50-100гр.
• Листья салата - небольшой пучок
• Лимон- 1 шт.
• Чернослив- горсть
• Лук красный - 1 маленький
• Майонез или сметана- 3-5 ст. ложек

1) Нам нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты для нашего цветочного салата -отварить свеклу и остудить ее, а так же замочить в теплой воде чернослив, после промыть и немного подсушить.
2) Лимон следует отчистить от кожуры, порезать сперва кружочками и затем на делениях- на дольки как пиццу.

3) Красного лука нам понадобится н...

Читать дальше >> Салатик «Цветочный коктейль» (4219)
Комментировать (Комментариев: 3)

Аппетитная грудинка

Опубликовано 27.05.2012
Автор: Tan4ik25011998

• листья салата 250 г
• перчик сладенький 1 штука
• яблоко с кислинкой 2 штучки
• растительное масло 25 мл
• долька чеснока 1 шт
• филе курици 250 г
• соль 1 столовую ложку с горкой 
• натуральный йогурт  или сметану 130 мл
• горчица ст ложка
• сок лимона 5 мл
• мед 16 г
• сушеный укроп 1 ст.лож

1 листочки салата хорошо вымыть  и нарезать тонкими полосками.Перец очистить от семечек и тоже тонко нарезать полосками 

в яблоке уберите семена и кожицы и тоже порезать.Все положить в миску и слегка сбрызнуть  соком лимона чтобы яблоко престало...

Читать дальше >> Аппетитная грудинка (4078)
Комментировать (Комментариев: 0)

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Опубликовано 27.05.2012
Автор: leno4ka

• Свиная вырезка,
• консервированные ломтики ананаса,
• болгарские перцы (желательно разного цвета),
• кетчуп (я использовала хайнц),
• яйцо,
• крахмал,
• уксус,
• сахар,
• масло растительное,
• соль, перец

Свинину нарезаем тонкими пластинами поперек волокон, каждый кусочек обваливаем в крахмале, затем в яйце, сваливаем в шарики и еще раз обваливаем в крахмале. Шарики обжариваем небольшими порциями во фритюре, вынимаем и даем стечь лишнему маслу. Из консервированных ананасов сливаем сок. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем брусочками, смешиваем с ананасом. Слегка обжариваем на сковороде эту смесь на небольшом количестве масла.

Готовим соус: Кетчуп разводим небольшим количест...

Читать дальше >> Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе (8247)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Шоколадная прелесть"

Опубликовано 28.05.2012
Автор: Alenka1

• ст. сахара,
• ст. муки,
• 3 яйца,
• 4 ст. ложки какао порошка,
• сливочное масло,
• сахарная пудра,
• ванильный сахар,
• ревень.

Делаем бисквитное тесто: берем и разбиваем три яйца, добавляем ванильный сахар и стакан обычного сахара. Взбиваем все миксером около 7 минут на самой большой скорости.

В полученную массу добавляем стакан просеянной пшеничной муки, все перемешиваем ложкой.

Готовое тесто делим на две части и в...

Читать дальше >> Торт "Шоколадная прелесть" (2428)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кекс карамельный с яблоками и бананами "Быстрый" (в СВЧ)

Опубликовано 28.05.2012
Автор: Kykla

• 150 г муки пшеничной просеянной высшего сорта.
• 2 шт. яиц куриных.
• 270 г сахар-песка.
• 60 г маргарина столового.
• 80 мл коровьего молока 3,2 %.
• 1 ч.л. разрыхлителя теста.
• 3 с.л. чистой питьевой воды.
• 1 с.л. уксуса пищевого.
• 1 шт. банана.
• 1шт. яблока.

1. В округлую форму для выпекания (силиконовую или стеклянную кастрюлю для СВЧ) постелите бумагу для выпекания. Можно пергамент или кальку. Посередине поставьте стакан, наполните его до половины холодной водой.

2. На бумаге равномерно по кругу распределите 150 г сахара, сверху на который нале...

Читать дальше >> Кекс карамельный с яблоками и бананами "Быстрый" (в СВЧ) (5605)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Карпаты"

Опубликовано 28.05.2012
Автор: mim

На тесто 5 желтков,200 гр. сахара,200 мл. сметаны(я брала домашнюю),4 ст. муки,3 ст.л.порошка для выпечки,350 гр.маргарина.

Маковая масса-200 г стакан мака(распарить и натереть),вымешать с 250 гр.сахарной пудры,2 желтками и 2 взбитыми в крепкую пену белками.

Кокосовая масса -200 гр .кокосовой стружки,смешать с 5 белками, взбитыми в крепкую пену ,с  250 гр. сахарной пудры.

Крем -300 гр. масла,взбить с 1 банкой сгущенки в однородную пышную массу.

Желтки растереть с сахаром и сметаной.Просеяную муку ,вымешать с порошком к выпечке и посечь с маргарином,добавить массу с желтками , замесить тесто.Тесто разделить на 2 части и к одной части добавить какао.Дать тесту полежать пару часиков в холодильнике.Коричне...

Читать дальше >> Торт "Карпаты" (17990)
Комментировать (Комментариев: 5)

Желейные фигурки и картинки

Опубликовано 29.05.2012
Автор: гост

желейный порошок 2 пак.

кипящая вода 2 л

ягоды: малина 3 шт., клубника 3 шт., голубика 3 шт.

сахар 25 г

1. Нужно выжать сок из ягод.

2. Насыпать желейный порошок в воду.

3. Подождать 50 минут.

4. Смешать желе с сахаром и ягодным соком(по отдельности или нет).

5. Если сделать пластинку то можно будет нарисовать рисунок а так как желе получится вязкое как пластилин то можно будет слепить фигурку. 

Читать дальше >> Желейные фигурки и картинки (4245)
Комментировать (Комментариев: 0)

Конвертики с жареными чесночными стрелками

Опубликовано 29.05.2012
Автор: Alenka1

стрелки молодого зеленого чеснока,

3 яйца,

3 ст. молока,

1-2 ст. муки,

щепотка соли,

подсолнечное масло,

свежая зелень

Делаем тесто для блинчиков. Для этого в взбитые яйца добавляем щепотку соли, молоко и все тщательно перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку. Доводим тесто до однородной консистенции.

В полученную смесь добавляем столовую ложку растительного масла и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Читать дальше >> Конвертики с жареными чесночными стрелками (3305)
Комментировать (Комментариев: 2)

Голавль, запеченный с сыром

Опубликовано 29.05.2012
Автор: Katenka

Голавль - 2 шт. по 300 гр.

Лук - 2 небольших или 1 средний

Сыр твёрдый - 50 гр.

Лимон - 1/2 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Черный перец

Приправа для рыбы

Соль

1. Очищенную и промытую рыбу натираем солью.

2. После этого нарезаем лимон и натираем рыбу снаружи и внутри.

3. Посыпаем рыбу сверху и внутри  молотым черным перцем и приправой для рыбы.

4. Нарезаем лук полукольцами (при желании, можно мельче) и укладываем его в выпотрошенное брюхо рыбы, предв...

Читать дальше >> Голавль, запеченный с сыром (7239)
Комментировать (Комментариев: 0)

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики

Опубликовано 29.05.2012
Автор: reginaiam

3 яйца

2-3 ст. ложки сахара

1 ч. ложка соли

2 стакана муки

2 стакана молока

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом 

1\4 стакана подсолнечного малса (можно топленое сливочное)

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

Влить растительное масло ...

Читать дальше >> Панкейки (Pancakes), или американские блинчики (4172)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Дыхание лета"

Опубликовано 29.05.2012
Автор: KyKoLkA

• Куриное бедро 2 шт.
• Огурец 3 шт.
• Лист салата 1 пучок
• Стебель сельдерея 4 шт.
• Майонез
• Перец черный молотый, соль
  

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Бедро курицы необходимо посолить и поперчить. Разогреть сковородку и поджарить на растительном масле до золотистой корочки.

3. Крупно нарежте лист салата и выложите в прозрачную глубокую салатницу.

4. Поверх салата выложите нарезаный крупными полудольками огурец.

Читать дальше >> Салат "Дыхание лета" (5357)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка

Опубликовано 30.05.2012
Автор: Наиля

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сливочное масло - 2ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Все замешать,и влить в самазанную форму.....запекать 20 -30 минут!

Читать дальше >> Творожная запеканка (6035)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сэндвич по-домашнему

Опубликовано 30.05.2012
Автор: KyKoLkA

• Хлеб тостовый 8 ломтиков
  
• Колбаса докторская или любая другая 8 ломтиков
• Сыр твердый 8 ломтиков
• Масло сливочное

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Колбаску и сыр нарежте по 8 ломтиков. Смажте тостовый хлеб сливочным маслом с одной стороны тонким слоем.

3. Для того что бы приготовить сэндвичи вам понадобится сэндвичница. Разогрейте сендвичницу до предела и положите ломтики хлеба маслом на метал, сверху положите на каждый кусочек хлеба по 1 кусочку колбаски и сыра пирамидкой.

Читать дальше >> Сэндвич по-домашнему (11785)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пицца с грибами, колбасою и морепродуктами

Опубликовано 31.05.2012
Автор: Volenchik

Тесто:
- вода - 0.5 л
- дрожжи - 25 г
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука
- подсолнечное масло
Начинка:
- колбаса копченая - 200 г
- грибы белые - 250 г
- крабовые палочки - 150 г
- сыр - 200 г
- майонез - 50 г
- томатный соус - 5 ст л
- зеленый лук - 1 пучок

1. Развести дрожжи в теплой воде, постепенно добавить все остальные ингредиенты, сделать слегка жидкое тесто и дать постоять полчаса. Потом добавить еще муки и замесить не крутое тесто. Раскатать и выложить в приготовленную форму для выпечки.
2. Проваренные грибы (желательно белые) поджарить на растительном масле с добавлением специй до появления золотистой корочки.
3. Колбасу, крабовые палочки, жареные грибы нарезать на понравившиеся кусочки, сыр н...

Читать дальше >> Пицца с грибами, колбасою и морепродуктами (3101)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Нежность" с киви

Опубликовано 31.05.2012
Автор: Сказительница

• 2 томата;
• 1 огурца;
• половина корня (среднего) дайкона;
• 2 киви;
• две ст. ложки сметаны;
• одна ст. ложка майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Режем тоненькими пластинками огурец, дайкон. Если у вас есть терка для нарезки, лучше воспользоваться ею. Помидоры так же режем ровными дольками, лучше брать твердые плоды.

Киви разрезаем на четыре части и так же тоненько режем.

Складываем все в миску и перемешиваем осторожно, добавляя две ложки смет...

Читать дальше >> Салат "Нежность" с киви (5205)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырный пирог в лаваше

Опубликовано 01.06.2012
Автор: opkoval

250 гр сыра (типа российского)

150 гр брынзы или другого соленого сыра

4 яйца

5 ст. ложек сметаны

50-70 гр сливочного масла

2 лаваша

1. Сыры потереть на терку, смешать с яйцами и сметаной - это будет начинка нашего пирога.

2. Берем один тонкий армянский лаваш и застилаем им форму, в которой будем выпекать пирог (форму берем не очень большую, но высокую). Края лаваша должны свисать за края формы.

3. Второй лаваш порезать по размеру формы.

4. Затем складываем наш пирог : сначала поливаем растопленный сливочным маслом, ложим часть начинки и сверху лист лаваша по размеру формы, снова масло-начинка-лаваш и т.д. до конца. Завершающим слоем должна быть начинка.

5. Края лаваша завернуть внутрь для хрустящей коро...

Читать дальше >> Сырный пирог в лаваше (5198)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырник польский

Опубликовано 01.06.2012
Автор: mim

Тесто:

• 2 с половиной стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 125 гр. маргарина
• 3/4 ст. сахара
• 2 яйца
• 1 желток
• 2 шоколадных или ванильных пудинга (доктор эткер)
• 750 мл молока
• 8 ст. л. сахара

Творожная масса:

• 1 кг творога измельчить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку
• 1 ванильный пудинг
• 2 гр. ванилина
• 150 гр. масла
• 200 гр. сахара
• 4 желтка
• 5 белков
• 200 гр. кураги
• 100 гр. изюма

Муку вымешать с порошком к выпечке и растереть с маргарином. Желток и яйца взбить с сахаром добавить к муке, замесить тесто, поставить на несколь...

Читать дальше >> Сырник польский (11122)
Комментировать (Комментариев: 6)

Кабачковый торт "Пикантный"

Опубликовано 02.06.2012
Автор: Марищка

• Кабачки 1 кг
• Яйца 4 шт.
• Мука 15 ст. л.
• Сода 1 ч.л. без горки
• Соль по вкусу
• Майонез 250-300 г
• Чеснок 7-8 зубчиков
• Зелень укропа, петрушки

1. С кабачков, если не молодые, срезаем шкурку, трем их на крупной тёрке, солим и ждем, когда пустят сок.

Добавляем: яйца, муку, соду, перемешиваем, по густоте тесто для коржей должно получаться, как домашняя сметана.

Читать дальше >> Кабачковый торт "Пикантный" (6084)
Комментировать (Комментариев: 1)

Детское печенье

Опубликовано 02.06.2012
Автор: Malaira

5 штук яиц,
1,5 стакана сахара,
250 граммов сливочного масла,
3 столовых ложки какао,
50 граммов молока,
1 чайная ложка соды,
мука.

1. Взбить миксером яйца с сахаром.
2. Растопить двести граммов масла.
3. Масло и яйца с сахаром перемешать.
4. В полученную смесь добавить одну чайную ложку соды погашенной уксусом.
5. В смесь добавить муки и замесить тесто. Тесто должно быть не твердое.
6. Поделить тесто на несколько кусков и раскатать. После чего формочками выдавить тесто. Полученные фигуры выложить на противень.

Читать дальше >> Детское печенье (3162)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грибы "Белые в городе"

Опубликовано 02.06.2012
Автор: KyKoLkA

• Грибы шампиньоны 9 шт.
• Филе куриное 200 г
• Сыр твердый 150 г
• Сметана 100 мл
• Лук репчатый 0,5 головки
• Соль, перец черный молотый

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Отделяем от грибов ножки и нарезаем их мелким кубиком, таким же кубиком нарезаем репчатый лук и куриное филе. Разогреваем сковородку с растительным маслом, сначала подрумяниваем курочку, затем лук с грибами, доводим до золотистого цвета, не забываем посолить и поперчить, далее смешиваем поджарочку со сметаной.

3. ...

Читать дальше >> Грибы "Белые в городе" (14980)
Комментировать (Комментариев: 3)