Пицца с грибами, колбасою и морепродуктами

Опубликовано 31.05.2012
Автор: Volenchik

Тесто:
- вода - 0.5 л
- дрожжи - 25 г
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука
- подсолнечное масло
Начинка:
- колбаса копченая - 200 г
- грибы белые - 250 г
- крабовые палочки - 150 г
- сыр - 200 г
- майонез - 50 г
- томатный соус - 5 ст л
- зеленый лук - 1 пучок

1. Развести дрожжи в теплой воде, постепенно добавить все остальные ингредиенты, сделать слегка жидкое тесто и дать постоять полчаса. Потом добавить еще муки и замесить не крутое тесто. Раскатать и выложить в приготовленную форму для выпечки.
2. Проваренные грибы (желательно белые) поджарить на растительном масле с добавлением специй до появления золотистой корочки.
3. Колбасу, крабовые палочки, жареные грибы нарезать на понравившиеся кусочки, сыр н...

Читать дальше >> Пицца с грибами, колбасою и морепродуктами (3102)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Нежность" с киви

Опубликовано 31.05.2012
Автор: Сказительница

• 2 томата;
• 1 огурца;
• половина корня (среднего) дайкона;
• 2 киви;
• две ст. ложки сметаны;
• одна ст. ложка майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Режем тоненькими пластинками огурец, дайкон. Если у вас есть терка для нарезки, лучше воспользоваться ею. Помидоры так же режем ровными дольками, лучше брать твердые плоды.

Киви разрезаем на четыре части и так же тоненько режем.

Складываем все в миску и перемешиваем осторожно, добавляя две ложки смет...

Читать дальше >> Салат "Нежность" с киви (5207)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка

Опубликовано 30.05.2012
Автор: Наиля

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сливочное масло - 2ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Все замешать,и влить в самазанную форму.....запекать 20 -30 минут!

Читать дальше >> Творожная запеканка (6038)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сэндвич по-домашнему

Опубликовано 30.05.2012
Автор: KyKoLkA

• Хлеб тостовый 8 ломтиков
  
• Колбаса докторская или любая другая 8 ломтиков
• Сыр твердый 8 ломтиков
• Масло сливочное

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Колбаску и сыр нарежте по 8 ломтиков. Смажте тостовый хлеб сливочным маслом с одной стороны тонким слоем.

3. Для того что бы приготовить сэндвичи вам понадобится сэндвичница. Разогрейте сендвичницу до предела и положите ломтики хлеба маслом на метал, сверху положите на каждый кусочек хлеба по 1 кусочку колбаски и сыра пирамидкой.

Читать дальше >> Сэндвич по-домашнему (11785)
Комментировать (Комментариев: 0)

Желейные фигурки и картинки

Опубликовано 29.05.2012
Автор: гост

желейный порошок 2 пак.

кипящая вода 2 л

ягоды: малина 3 шт., клубника 3 шт., голубика 3 шт.

сахар 25 г

1. Нужно выжать сок из ягод.

2. Насыпать желейный порошок в воду.

3. Подождать 50 минут.

4. Смешать желе с сахаром и ягодным соком(по отдельности или нет).

5. Если сделать пластинку то можно будет нарисовать рисунок а так как желе получится вязкое как пластилин то можно будет слепить фигурку. 

Читать дальше >> Желейные фигурки и картинки (4250)
Комментировать (Комментариев: 0)

Конвертики с жареными чесночными стрелками

Опубликовано 29.05.2012
Автор: Alenka1

стрелки молодого зеленого чеснока,

3 яйца,

3 ст. молока,

1-2 ст. муки,

щепотка соли,

подсолнечное масло,

свежая зелень

Делаем тесто для блинчиков. Для этого в взбитые яйца добавляем щепотку соли, молоко и все тщательно перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку. Доводим тесто до однородной консистенции.

В полученную смесь добавляем столовую ложку растительного масла и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Читать дальше >> Конвертики с жареными чесночными стрелками (3309)
Комментировать (Комментариев: 2)

Голавль, запеченный с сыром

Опубликовано 29.05.2012
Автор: Katenka

Голавль - 2 шт. по 300 гр.

Лук - 2 небольших или 1 средний

Сыр твёрдый - 50 гр.

Лимон - 1/2 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Черный перец

Приправа для рыбы

Соль

1. Очищенную и промытую рыбу натираем солью.

2. После этого нарезаем лимон и натираем рыбу снаружи и внутри.

3. Посыпаем рыбу сверху и внутри  молотым черным перцем и приправой для рыбы.

4. Нарезаем лук полукольцами (при желании, можно мельче) и укладываем его в выпотрошенное брюхо рыбы, предв...

Читать дальше >> Голавль, запеченный с сыром (7239)
Комментировать (Комментариев: 0)

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики

Опубликовано 29.05.2012
Автор: reginaiam

3 яйца

2-3 ст. ложки сахара

1 ч. ложка соли

2 стакана муки

2 стакана молока

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом 

1\4 стакана подсолнечного малса (можно топленое сливочное)

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

Влить растительное масло ...

Читать дальше >> Панкейки (Pancakes), или американские блинчики (4175)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Дыхание лета"

Опубликовано 29.05.2012
Автор: KyKoLkA

• Куриное бедро 2 шт.
• Огурец 3 шт.
• Лист салата 1 пучок
• Стебель сельдерея 4 шт.
• Майонез
• Перец черный молотый, соль
  

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Бедро курицы необходимо посолить и поперчить. Разогреть сковородку и поджарить на растительном масле до золотистой корочки.

3. Крупно нарежте лист салата и выложите в прозрачную глубокую салатницу.

4. Поверх салата выложите нарезаный крупными полудольками огурец.

Читать дальше >> Салат "Дыхание лета" (5358)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Шоколадная прелесть"

Опубликовано 28.05.2012
Автор: Alenka1

• ст. сахара,
• ст. муки,
• 3 яйца,
• 4 ст. ложки какао порошка,
• сливочное масло,
• сахарная пудра,
• ванильный сахар,
• ревень.

Делаем бисквитное тесто: берем и разбиваем три яйца, добавляем ванильный сахар и стакан обычного сахара. Взбиваем все миксером около 7 минут на самой большой скорости.

В полученную массу добавляем стакан просеянной пшеничной муки, все перемешиваем ложкой.

Готовое тесто делим на две части и в...

Читать дальше >> Торт "Шоколадная прелесть" (2428)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кекс карамельный с яблоками и бананами "Быстрый" (в СВЧ)

Опубликовано 28.05.2012
Автор: Kykla

• 150 г муки пшеничной просеянной высшего сорта.
• 2 шт. яиц куриных.
• 270 г сахар-песка.
• 60 г маргарина столового.
• 80 мл коровьего молока 3,2 %.
• 1 ч.л. разрыхлителя теста.
• 3 с.л. чистой питьевой воды.
• 1 с.л. уксуса пищевого.
• 1 шт. банана.
• 1шт. яблока.

1. В округлую форму для выпекания (силиконовую или стеклянную кастрюлю для СВЧ) постелите бумагу для выпекания. Можно пергамент или кальку. Посередине поставьте стакан, наполните его до половины холодной водой.

2. На бумаге равномерно по кругу распределите 150 г сахара, сверху на который нале...

Читать дальше >> Кекс карамельный с яблоками и бананами "Быстрый" (в СВЧ) (5606)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Карпаты"

Опубликовано 28.05.2012
Автор: mim

На тесто 5 желтков,200 гр. сахара,200 мл. сметаны(я брала домашнюю),4 ст. муки,3 ст.л.порошка для выпечки,350 гр.маргарина.

Маковая масса-200 г стакан мака(распарить и натереть),вымешать с 250 гр.сахарной пудры,2 желтками и 2 взбитыми в крепкую пену белками.

Кокосовая масса -200 гр .кокосовой стружки,смешать с 5 белками, взбитыми в крепкую пену ,с  250 гр. сахарной пудры.

Крем -300 гр. масла,взбить с 1 банкой сгущенки в однородную пышную массу.

Желтки растереть с сахаром и сметаной.Просеяную муку ,вымешать с порошком к выпечке и посечь с маргарином,добавить массу с желтками , замесить тесто.Тесто разделить на 2 части и к одной части добавить какао.Дать тесту полежать пару часиков в холодильнике.Коричне...

Читать дальше >> Торт "Карпаты" (17990)
Комментировать (Комментариев: 5)

Аппетитная грудинка

Опубликовано 27.05.2012
Автор: Tan4ik25011998

• листья салата 250 г
• перчик сладенький 1 штука
• яблоко с кислинкой 2 штучки
• растительное масло 25 мл
• долька чеснока 1 шт
• филе курици 250 г
• соль 1 столовую ложку с горкой 
• натуральный йогурт  или сметану 130 мл
• горчица ст ложка
• сок лимона 5 мл
• мед 16 г
• сушеный укроп 1 ст.лож

1 листочки салата хорошо вымыть  и нарезать тонкими полосками.Перец очистить от семечек и тоже тонко нарезать полосками 

в яблоке уберите семена и кожицы и тоже порезать.Все положить в миску и слегка сбрызнуть  соком лимона чтобы яблоко престало...

Читать дальше >> Аппетитная грудинка (4079)
Комментировать (Комментариев: 0)

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Опубликовано 27.05.2012
Автор: leno4ka

• Свиная вырезка,
• консервированные ломтики ананаса,
• болгарские перцы (желательно разного цвета),
• кетчуп (я использовала хайнц),
• яйцо,
• крахмал,
• уксус,
• сахар,
• масло растительное,
• соль, перец

Свинину нарезаем тонкими пластинами поперек волокон, каждый кусочек обваливаем в крахмале, затем в яйце, сваливаем в шарики и еще раз обваливаем в крахмале. Шарики обжариваем небольшими порциями во фритюре, вынимаем и даем стечь лишнему маслу. Из консервированных ананасов сливаем сок. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем брусочками, смешиваем с ананасом. Слегка обжариваем на сковороде эту смесь на небольшом количестве масла.

Готовим соус: Кетчуп разводим небольшим количест...

Читать дальше >> Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе (8254)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Пальчики оближешь"

Опубликовано 25.05.2012
Автор: opkoval

• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• 1 ст. ложка какао
• 1 ч. ложка соды
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны

Крем:

• 2 стакана сметаны
• 1 стакан сахара
• ванилин

Пропитка:

• 0,5 стакана молока
• 2 ст. ложки сахара

1. Смешать сухим сахар и муку.

2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.

3. Разделить тесто пополам и в одну...

Стейк из красной рыбы

Опубликовано 25.05.2012
Автор: opkoval

• 2 стейка форели или любой другой красной рыбы
• 1 лимон
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль
• перец
• прованские травы

1. Стейки хорошо промыть, обсушить. Посолить, поперчить, добавить прованские травы (можно просто розмарин добавить).

2. Выжать сок лимона и дать стейкам немного промариноваться (минут 20). Они должны немного побелеть.

3. Завернуть стейки в фольгу и отправить в разогретую до 180-200 градус...

Читать дальше >> Стейк из красной рыбы (19020)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салатик «Цветочный коктейль»

Опубликовано 25.05.2012
Автор: ~PurpleRain~

• Свекла - 1 шт.
• Сыр пармезан - 50-100гр.
• Листья салата - небольшой пучок
• Лимон- 1 шт.
• Чернослив- горсть
• Лук красный - 1 маленький
• Майонез или сметана- 3-5 ст. ложек

1) Нам нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты для нашего цветочного салата -отварить свеклу и остудить ее, а так же замочить в теплой воде чернослив, после промыть и немного подсушить.
2) Лимон следует отчистить от кожуры, порезать сперва кружочками и затем на делениях- на дольки как пиццу.

3) Красного лука нам понадобится н...

Читать дальше >> Салатик «Цветочный коктейль» (4220)
Комментировать (Комментариев: 3)

Котлетки "Горка"

Опубликовано 24.05.2012
Автор: opkoval

• 0,5 кг мясного фарша
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 200 гр сыра
• соль, перец - по-вкусу
• майонез, кетчуп
• сухари панировочные

1. В мясной фарш добавить измельченную луковицу, яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш.

2. Сформировать круглые котлетки величиной примерно с ладонь. Обвалять в панировочных сухарях. Выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом (я подкладываю еще и фольгу). Должно получиться примерно 12 котлеток.

3. Сверху на котлетку положить капельку кетчупа, затем колечко лука, смазать лук майонезом и накрыть кусочко...

Салат «Утро Лесника»

Опубликовано 23.05.2012
Автор: ~PurpleRain~

• Яйца - 1 шт. или перепелиные ( 3-5 шт.)
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Картофель- 2-3 шт.
• Орех грецкий - горсть
• Хлебная крошка - 1-2 ст. ложки
• Немного майонеза или масла
• Грибы лисички- отваренные или маринованные
• Соль, черный перец- по вкусу

1. Для начала отварим картошку и яйца. Отчистим от кожуры, остудим.
2. Для нашего салата нам понадобятся два-три маринованный огурчика не большого размера. Порезать их можно как вам нравится. Я порезала полукольцами, а потом еще на половинки.

3. Картофель две-три ...

Читать дальше >> Салат «Утро Лесника» (6012)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сладкий тортик к чаю, приготовленный в мультиварке

Опубликовано 22.05.2012
Автор: Alenka1

Для теста:

• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 3 яйца
• Масло сливочное для смазки формы
• Ванильный сахар
• 1 ст. ложка какао

Для крема:

• Два яичных белка
• 100 мл воды
• 100 грамм сахара

Для шоколадной глазури:

• 3 ст. ложки какао
• 3 ст. ложки сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 5 ст. ложек воды

Делаем бисквитное тесто: 3 яйца засыпаем стаканом сахара, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером.

Читать дальше >> Сладкий тортик к чаю, приготовленный в мультиварке (15499)
Комментировать (Комментариев: 0)