Торт с яблочно-шоколадной начинкой, приготовленный в мультиварке

Опубликовано 02.07.2012
Автор: Alenka1

Для теста:

3 яйца,

стакан сахара песка,

стакан пшеничной муки,

ванильный сахар,

какао порошок,

яблочное повидло с кусочками яблок.

Для шоколада:

4 ст. ложки сахара песка,

4 ст. ложки какао,

60 гр. масла сливочного,

100 мл. воды.

Делаем бисквитное тесто: яйца взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром около 7 минут на максимальной скорости.

Дальше добавляем стакан просеянной муки и все перемешиваем. Тесто разделяем на две части: в одну добавляем ст. ложку какао пор...

Читать дальше >> Торт с яблочно-шоколадной начинкой, приготовленный в мультиварке (3362)
Комментировать (Комментариев: 0)

Помидоры, запечённые с яйцом

Опубликовано 03.07.2012
Автор: Mychail

яйцо - 2 штуки,

помидор - 2 штуки,

сыр - 100 грамм.

1. Разрезаем наши помидоры пополам и, вырезая из них сердцевину, разбиваем в углубления внутри обеих частей помидора куриное яйцо.
2. Посыпам тёртым голландским или русским сыром сверху.
3.Далее запакаем в духовке или в микроволновой печке. У микроволновке, обычно, требуется запекать не менее 5 минут.

Читать дальше >> Помидоры, запечённые с яйцом (2766)
Комментировать (Комментариев: 2)

Омлет с грибами

Опубликовано 03.07.2012
Автор: Mychail

1 стакан молока
мука 100 гр
яйца 4 шт
300 гр грибов
соль по вкусу

1. Грибы (лучше свежие и таких видов в которых Вы уверенны, что они съедобные, поэтому советую шампиньоны купленные в супермаркете, ну или белые грибы) и обжариваем их на разогретой сковороде. (Можно взять и замороженные, предварительно их разморозив).

2. Пока наши грибы жарятся, готовим тесто для омлета. Взбиваем яйца до белой пены, добавляем молоко, специи по вкусу и муку. Количество муки может варьировать в зависимости от того, какое вы хотите получить тесто: жидкое или более густое. Пусть это будет 3 столовых ложки муки, чтобы тесто было более жидкое. Взбиваем все до получения однородной массы. Получившееся выливаем на сковороду, где уже прожарились гриб...

Читать дальше >> Омлет с грибами (6376)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тушенная капуста, приготовленная в мультиварке

Опубликовано 04.07.2012
Автор: Alenka1

крупная морковка,

пол кочана капусты,

2 средних лука,

3 ст. ложки томатной пасты,

соль,

черный молотый перец,

щепотка сахара,

немного подсолнечного масла,

лавровый лист.

Берем капусту и аккуратно шинкуем ее.

Выкладываем капусту в подходящую глубокую посуду. Морковку и лук чистим. Морковку натераем на средней терке и добавляем в капусту.

Дальше добавляем щепотку сахара, соль и черный мол...

Читать дальше >> Тушенная капуста, приготовленная в мультиварке (5272)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вареники с капустой, приготовленные в мультиварке

Опубликовано 06.07.2012
Автор: Alenka1

Для теста:

• ст. сыворотки,
• 4-5 ст. пшеничной муки,
• пол. ч. ложки соли,
• ч. ложка соды.

Для начинки:

• 1 морковка,
• 1 лук,
• пол кочана капусты,
• соль, перец по вкусу,
• немного подсолнечного масла,
• 2 ст. ложки томатной пасты.

Для зажарки:

• лук,
• растительное масло,
• соль.

Для начала тушим в мультиварке капусту. Для этого ее мелко нарезаем, добавляем натертую морковку, измельченный лук, соль, перец по вкусу и тушим до готовности по рецепту.

Делаем тесто. Для этого соду и соль добавляем в муку, аккуратно смешиваем в глубокой посуде. В полученную смес...

Читать дальше >> Вареники с капустой, приготовленные в мультиварке (6169)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пицца из теста, приготовленного в хлебопечке

Опубликовано 13.07.2012
Автор: Yani

Тесто для пиццы:

• Мука - 480 гр;
• Масло оливковое - 1 ст.л.;
• Вода - 240 мл;
• Соль - 1,5 ч.л.;
• Дрожжи легкорастворимые - 1 ч.л.

Начинка:

• Лук - 1 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• Помидор - 2 шт;
• Грудинка варено-копченая - 250 гр;
• Сыр - 300 гр;
• Кетчуп - 2 ст.л.;
• Майонез - 2 ст.л.

В данном рецепте используется очень простой вариант приготовления теста для пиццы с использованием хлебопечки. Благодаря тому, что тесто в хлебопечке очень хорошо поднимается, пицца получается мягкой, с хрустящей корочкой. Состав начинки для пиццы может быть выбран практически любым - в зависимости от ваших пр...

Читать дальше >> Пицца из теста, приготовленного в хлебопечке (3706)
Комментировать (Комментариев: 0)

Круасаны с смородиной

Опубликовано 13.07.2012
Автор: Malaira

25 граммов дрожжей,

0,5 литра кислого молока,
200 граммов сливочного масла,
1,5 килограмма муки,

0,5 стакана сахара,
200 грамм смородинового варенья(густое)

1. Дрожжи растворить в кислом молоке.

2. Растопить масло и добавить его в молоко.
3. Добавить сахар и муку. Замесить тесто.
4. Тесто поставить на полтора часа в ...

Читать дальше >> Круасаны с смородиной (3368)
Комментировать (Комментариев: 0)

Раша чатни

Опубликовано 21.07.2012
Автор: AlenaAvlass

• 3 помидора
• 2 моркови
• 1 луковица
• 100гр гхи (топленого сливочного масла)
• 0,5 чайной ложки семян горчицы
• 0,5 чайной ложки куркумы
• асафетида
• чили
• соль
• 100гр воды
• 2 столовых ложки домашней сметаны
• 1 чайная ложка мёда (любого, кроме гречишного)

   1. Бланшированные томаты, морковку, лучок порезать кубиками. Одним из правил здоровой пищи является сочетание в одном блюде не более 3-х ингридиентов: оно легче усвоится, не вызывая "конфликтов несовместимости".

   2. На раскалённом масле обжарить семена горчицы. Лучше выбирать белые, их вкус не такой приторный, в отличие от черных.

   3. Как только горчица ...

Читать дальше >> Раша чатни (2078)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из огурцов с горчицей

Опубликовано 21.07.2012
Автор: Ольга_Игоревна

• 4 кг огурцов
• 2 ст. ложки молотой горчицы
• 2 ст. ложки с верхом раздавленного чеснока (где-то 2 головки среднего размера)
• 2 чайные ложки черного молотого перца
• 1 чайная ложка молотого острого красного перца
• 100 г соли
• 140 - 180 г сахара (по вкусу)
• 150 г растительного масла
• 150 г уксуса

1. Огурцы небольшого размера (не переспелые!) вымыть, слегка просушить на полотенце.

2. Нарезать круглыми дольками приблизительно 0,8 - 1 см шириной.

3. Добавить горчицу, перец, соль, сахар, чеснок, растительное масло, уксус.

4. Все перемешать, прикрыть, оставить на 2 часа (не на жаре!)

5. Салат разложить в 1-литровые баночки и стерелизовать 5-7 минут.

6. Баночки...

Читать дальше >> Салат из огурцов с горчицей (6288)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат к шашлыку *50$*

Опубликовано 24.07.2012
Автор: Ирулик

По 1-му пучку базилика, орегано, тархуна, мяты и 2 пучка листьев салата.

3-4 зубчика чеснока, 1 лимон, соль, 4-5 ст.л. жидкого меда, 100 гр. раст. масла.

Зелень замочить в холодной воде на 30 минут, затем слить воду, листья салата переломать пополам, а остальную зелень отделить от веток, все обсушить и залить соусом.

СОУС: чеснок натереть на мелкой терке или через чесночницу добавить пол чайной ложки соли и перетереть ложечкой или ступкой соль с чесноком, затем добавить мед, сок 1-го лимона и 100 гр. раст. масла все перемешать и залить салат непосредственно перед подачей шашлыка на стол.

Читать дальше >> Салат к шашлыку *50$* (2900)
Комментировать (Комментариев: 0)

Маринованные сливы

Опубликовано 22.07.2012
Автор: Plyushkin

И так, на 20 кг слив нам понадобится:

виноградный уксус 6% -1 литр, если у вас 3-х % -ный, возьмите соответственно в 2 раза больше
сахар - 6 кг
душистый перец - 2 столовых ложки
лавровый лист - ориентировочно 60 листьев ( из расчета 3 листа на 1 кг. слив)
гвоздика - 1 столовая ложка
Черный перец в горошке - 1 столовая ложка

Из слив делают много вкусностей и не обязательно это десерты, так на Кавказе делают знаменитый соус ткемали ( на сайте есть рецепт ткемали, но это не настоящий ткемали, а адаптированный под мой собственный вкус, если любопытно, можете пройти по ссылочке ) или такую универсальную штуку, которая называется тклапи. Рекомендую обратить внимание, к тому же и готовится довольно просто. А пока я расскажу о т...

Читать дальше >> Маринованные сливы (5130)
Комментировать (Комментариев: 0)

Борщ с грушами в блендере

Опубликовано 22.07.2012
Автор: Ireensun

1. Куриное филе 250 г
2. Капуста 100 г
3. Картофель (4 средних)
4. Зелень (2 пучка - укроп, петрушка)
5. Свекла (1 средняя)
6. Морковь (1 средняя)
7. Лук (1 головка средняя)
8. Помидор (2 средних)
9. Груша (2 средних)
10. Соль (1 ст. л. без горбика)
11. Перец (на кончике ножа)

Взять полторалитровую посуду и налить 1200 мл воды, поставить на огонь. Когда закипит, порезать небольшими кусочками куриное филе и бросить в кипящую воду, когда появиться белая пена над водой, аккуратно снять ее ложкой, отварить филе 10 минут. Добавить в воду ложку соли без горбика. Далее порезать два средних картофеля, а еще два размельчить в блендере или на терке. Также, в блендере размельчить очищенную свеклу. Все броси...

Читать дальше >> Борщ с грушами в блендере (2949)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фарфале с копчёным лососем

Опубликовано 25.07.2012
Автор: masha...

• Паста фарфале - 125 гр
• Лосось копченый - 50 гр
• Каперсы консервированные - 10 гр
• Шпинат - 10 гр
• Сыр пармезан - 20гр
• Сливки 20% (30%) - 60 мл
• Белое сухое вино - 30 мл
• Соль - 0,5 гр (по вкусу)
• Перец черный молотый - 0,5гр (по вкусу)

1. Отварить пасту в подсоленной воде до полу готовности.

2. На сковороде (с высокими стенками) подогреть сливки на очень слабом огне, добавить вино и довести до состояния горячих (не кипятить, иначе сливки могут свернуться). Добавить каперсы,пармезан натертый на крупной терке,затем пасту,посолить,поперчить и все тщательно перемешать.

3. Копченый лосось нарезать соломкой.Шпинат, если листья большие можно порвать руками пополам.Рыбу и шпинат ...

Читать дальше >> Фарфале с копчёным лососем (2352)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат Витаминка

Опубликовано 28.07.2012
Автор: Александр Сергеевич

• Огурец 1 шт.
  
• Редис 3 шт.
  
• Помидор 2 шт.
  
• Салат 100 гр.
  
• Грибы 100 гр.
  
• Мясо 150 гр.
  
• Лук репчатый

1. Все ингридиены отчистить, помыть и нарезать.

2. Мясо и грибы обжарить 15 мин.

3. Все смешать и заправить растительным маслом.

Готово!

Читать дальше >> Салат Витаминка (2180)
Комментировать (Комментариев: 0)

Аппетитная курочка на банке

Опубликовано 28.07.2012
Автор: Белчонок

• Курица 1,300 кг
• майонез ( для обтирания курочки)
• соль
• перец
• чеснок ( 2 зубчика)
• луковица 1 шт.
• лавровый лист

Приготовление маринада:

Чеснок давим через чесночнодавилку  добавляем соль, перец, и майонез. Все хорошо перемешиваем.

Этим смазываем курочку снаружи и внутри и оставляем на пару часов мариноваться, желательно оставить на ночь.

Когда курочка достаточно пропиталась маринадом, "сажаем" ее на баночку ( к примеру из под майонеза), предварительно наливаем пол баночки обычной воды, опускаем луковицу,лавровый лист, щепотку соли и перца. Отправляем курочку в духовку минут на 40-50. Даем курочке поджариться и приятного аппетита! Курочку желательно подавать к столу с гарниром...

Читать дальше >> Аппетитная курочка на банке (3307)
Комментировать (Комментариев: 0)

Груша в апельсиновом соке с корицей

Опубликовано 31.07.2012
Автор: dentor

• Груша - 1 шт.
• Сок апельсиновый - 500 мл
• Корица - 2 г

Предварительно очищенную грушу необходимо сварить в апельсиновом соке в течение 20-30 минут.

При подаче присыпать корицей.

Читать дальше >> Груша в апельсиновом соке с корицей (1901)
Комментировать (Комментариев: 0)

Драники из картофеля и кабачка

Опубликовано 31.07.2012
Автор: natallka1

1. Картофель - 2 штуки
2. Кабачок среднего размера
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Яйцо -1 штука
5. Щепотка соды пищевой
6. Мука пшеничная - 4 столовые ложки
7. Молотый черный перец
8. Соль по вкусу

Приготовление этого не сложного, но необычайно вкусного блюда начинаем с чистки овощей. Натираем овощи на мелкой терке и отбрасываем уже готовое пюре на сито, для того, чтобы с него сошла лишняя жидкость. После этого в пюре вбиваем яйцо, добавляем соль, молотый черный перец, соль, соду и муку.

Читать дальше >> Драники из картофеля и кабачка (10133)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из кириешек

Опубликовано 01.08.2012
Автор: Murlyka

- огурцы

- помидоры

- пачка кириешек

- сыр твёрдых сортов

- майонез

- докторская колбаса

Свежие огурцы мелко нарезать, кубиками, смешать с маленькой пачкой кириешек со вкусом бекона. Взять большую плоскую тарелку, выложить всё это и перемешать с майонезом, оставить чтобы чуть пропиталось. Затем, нарезать докторскую колбасу на полоски, немного обжарить на растительном масле, выложить горкой на смесь огурца и кириешек. Затем натереть сыр, также горкой. По краям выложить дольки помидора, на каждую дольку положить капельку майонеза и сверху на сыр так же капельки майонеза. Соль не добавлять так как сыр и кириешки уже солёные.

Читать дальше >> Салат из кириешек (4906)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирожки с вареным яйцом и жареным луком

Опубликовано 02.08.2012
Автор: Vlada11

Для теста:

• пол стакана сыворотки или молока,
• пол ст.ложки сухих дрожжей,
• ст. ложка сахара песка,
• пол. ч. ложки соли,
• 3-4 ст. пшеничной муки,
• 2 ст. ложки растительного масла.

Для начинки:

• большая луковица,
• 4 яйца,
• соль,
• подсолнечное масло для жарки,
• яичный желток для смазки.

1) Делаем дрожжевое тесто: растворяем сухие дрожжи в молоке или сыворотке и добавляем сахар и соль. Далее добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем. Отдельно просеиваем муку и добавляем в полученную массу. Замешиваем густое тесто, отставляем и даем ему пару раз подняться.

2) Делаем начинку для пирожков. Отвари...

Читать дальше >> Пирожки с вареным яйцом и жареным луком (4208)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кабачки, маринованные кольцами

Опубликовано 02.08.2012
Автор: Ольга_Игоревна

• 2 кг кабачков
• Пучок петрушки
• Веточки и зонтики укропа
• Лавровый лист
• Черный перец горошек

Маринад на 2 стакана воды:

• 200 гр. уксуса
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана соли

1. Отобрать молодые кабачки, тщательно вымыть.

2. Нарезать кольцами, 1 см в ширину или чуть меньше.

3. Измельчить петрушку и веточки укропа, добавить к кабачкам.

Читать дальше >> Кабачки, маринованные кольцами (5697)
Комментировать (Комментариев: 0)