|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: tania
1 кг. очень спелой и сладкой тыквы
соль и уксус по вкусу
если тыква не очень сладкая, немного сахара
0.5 ч. ложечки молотого перца
1 ч. ложечка паприки
1 ст. ложка молотог...
Читать дальше (2325)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Блюда из Круп
Рецепты из гречневой (гречка с мясом) крупы , манной, блюда из риса, овсяной крупы кукурузной, пшеничной, перловой и др. круп; Каши, супы, пловы, рецепт ризотто, запеканки; Пшенная каша, Каши с овощами, мясом, морепродуктами, и многие другие блюда из круп
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Орехи грецкие - 0,5 стакана
- Изюм - 0.5 стакана
- Мед темный- 0,25 стакана
- Мак - 0,3 стакана
1)Пшеницу промываем в теплой воде и оставляем на ночь или на пол дня (10-12 часов) в воде.2)После выставляем пшеницу варится минут на 20-30. 3)Добавляем мак (или отстоявшийся в горячей воде, чтобы размягчить часа на 3-4, или обычный закидываем промытый).Варим 5 минут.
4)Добавля...
Читать дальше >> Кутья "Рождественская" (6709)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ania
Морковь - 1 шт.;Лук - 1 шт.;Красная чечевица - 1 стакан;Шампиньоны - 300 гр.;Вода или бульон - 1 стакан;Соль и черный перец, приправы по вкусу (орегано, тьмьян), зелень петрушки.Я люблю готовить блюда из круп. Хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления чечевицы с шампиньонами.Морковь нарезаем соломкой, лук - перьями.
В сковороде обжариваем морковку с луком. Грибы нарезаем соломкой или ломтиками, добавляем в сковороду.
После того...
Читать дальше >> Красная чечевица с шампиньонами (5195)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Александр Александрович
300 г готового риса600 г куриного филе2 яйца3-4 пера зеленого лука2 веточки петрушки3 ст.л. соевого соуса2 ч.л. крахмаласоль и молотый черный перец по вкусурастительное масло для жаркиКуриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.
Рис смешиваем с крахмалом.
Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обваливаем в рисе.
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
...
Читать дальше >> рисовые шарики с курицей (3794)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
крупа манная 1 стакан капуста 1 кг яйца 2 шт. маргарин 200 г молоко 1 стакансухари панировочные 1 ст. ложкаперец черный молотыйсольМанную крупу залейте молоком, добавьте взбитые яйца, растопленный маргарин, посолите, перемешайте. Капусту мелко порубите, соедините с приготовленной смесью, оставьте на 10-15 минут.В форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, выложите капустную массу, выпекайте манник при 210 С до золотистого цвета. Подавайте со сметаной....
Читать дальше >> Манник капустный (2321)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
каша гречневая рассыпчатая 4 стаканашампиньоны 300 г лук репчатый 2 головки масло сливочное 3 ст. ложки сметана 150 г яйца 2 шт. сыр тертый 150 г перец черный молотый сольЛук порубите и обжаривайте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще 10 минут.Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу.Сметану смешайте со взбитым яйцом, полейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.Подайте гречник, нарезав на порции и оформив зеленью....
Читать дальше >> Слоеный гречник (2751)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
пшено 1 1/2 стакана молоко 3 стакана яйца 3 шт.масло сливочное 50 гсухари панировочные 1/2 стаканаизюм без косточек 1/2 стаканасахар 1 ст. ложкаванилинсольСварите вязкую пшенную кашу на молоке. Охладите. Отделите яичные желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с охлажденной кашей. Белки хорошо взбейте и также смешайте с готовой кашей. Добавьте в приготовленную массу изюм, ванилин, разведенный горячей водой, перемешайте. Круглую форму смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите в нее кашу и запекайте 15-20 минут при 230 С.Готовый каравай подавайте со сметаной или вареньем....
Читать дальше >> Пшенный каравай (2865)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
рис длинневерный 110 г бульон овощной 2 стакана корень сельдерея 100 г лук репчатый 1 головка перец сладкий 1 шт. фарш говяжий 250 г масло растительное 2 ч. ложки кукуруза консервированная 60 г паста томатная 2 ч. ложки соус чили 1 ч. ложкаперец черный молотый сольРис залейте бульоном и сварите.Корень сельдерея нарежьте кубиками, лук - полукольцами.Перец нашинкуйте соломкой.Фарш обжаривайте на масле 5 минут, добавьте подготовленные овощи, соус чили, рис, кукурузу.Посолите, поперчите и прогрейте.При подаче оформите зеленью....
Читать дальше >> Рис "огненный" (2481)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Василина
- Фасоль зеленая стручковая (свежая или замороженная) - 150 г;
- Куриное филе - 350 г;
- Рис - 150 г;
- Лук белый - 1 шт. (средний);
- Яблоко сладкое - 1 шт. (не очень большое);
- Морковь - 1 шт.;
- Соль, красный перец, карри;
- Растительное масло;
- Паприка - для посыпки.
Если фасоль свежая - порезать на кусочки. Обжарить ее вместе с морковью, белым луком и мясом на масле.
Посолить и посыпать специями. Всыпать рис (хорошо промытый). Налить воды или бульона, чтобы жидкость была немного выше риса.
Читать дальше >> Рис с курицей и зеленой стручковой фасолью (11770)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofiyka
- 4 шт. куриных грудки
- 400 гр. зелёной чечевицы
- 1/2 банки заправки для соуса болоньезе
- 1 луковица
- 1 зелёный перец
Чечевицу промываем, наливаем в кастрюлю побольше воды и ставим вариться. Обжариваем в воке лук, добавляем куриную грудку, нарезанную кубиками, и немного обжариваем. Не нужно долго жарить, чтоб не пересушить.
Читать дальше >> зелёная чечевица с куриной грудкой (7289)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
2 столовые ложки оливкового масла1 луковица, мелко нарезать1 сладкий зеленый перец, очистить от семян и порезать 200 г консервированных или отварных шампиньонов, крупно порезать3 толченых зубчика чеснока 250 г длиннозернового риса400 г консервированных очищенных томатов, размять 600 г овощного бульона-основы 1 столовая ложка мелко нарезанного майорана1/2 чайной ложки солимолотый черный перец250 г шпината, нарезать250 г замороженного зеленого горошка450 г фасоли, сваритьРазогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном, поджарить лук, зеленый перец, грибы и чеснок.Положить рис, томаты, майоран, влить бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2...
Читать дальше >> Рис с фасолью по-луизиански (3076)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис - 1,5 стаканавермишель "зернышки" - 1/2 стаканаоливковое масло - 2 ст. ложкисливочное масло - 1 ст. ложкагорох зеленый - 1 стакансоль, перец - по вкусуПриготовление:1. Рис залить кипятком, пусть постоим минут 30. Промыть хорошо холодной водой.2. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем. Затем добавляем вермишель и обжариваем ее до светло-коричневого цвета. 3. К вермишели добавляем рис, заливаем кипятком (3 стакана), солим и варим до готовности на среднем огне.4. Горошек отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Воду сливаем.5. Горошек добавляем к рису и перемешиваем....
Читать дальше >> Рис по-турецки (5503)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Alenka1
- 4 картошки,
- 6яиц,
- 300 грамм пшена,
- 1 луковица,
- 300 грамм сала,
- соль
Для начала чистим картошку и режем ее на небольшие кусочки. Ложим картошку в кастрюлю с подсоленной водой и ставим варится на огонь. Отдельно берем свиное сало, обрезаем шкурку и нарезаем его на маленькие кусочки. Чистим и нарезаем лук. Все перемешиваем и жарим на сковородке до образования румяной корочки.
Когда картошка почти сварилась, добавляем в нее пшено и варим до готовности.
Читать дальше >> Украинский пшенной кулиш (10011)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Лук- 2 шт. ср. размера
- Грибы шампиньоны- 5-7 шт. крупные
- Яйца- 2 шт.
- Молоко – 2 стакана
- Манная крупа- 0,75 стакана
- Масло сливочное- 50-70гр.
- Сыр- 50-70гр.
- Соль. черный перец- по вкусу
1) Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.
2) Грибы порезать по форме, шириной 0,5 мл.
3) Нагреть сковороду, добавить под...
Читать дальше >> Запеканка с шампиньонами и манной крупой (4633)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofialan
- Булгур - 2 стакана
- Перец болгарский зеленый - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
- Соль
- Перец черный молотый
1. Булгур промыть в теплой воде.
2. В кастрюле растопить сливочное масло. Положит мелконарезанный лук. Обжаривать пока лук не станет мягким.
3. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку, обжаривать, помешивая, 3 минуты.
Читать дальше >> Булгур с овощами (3442)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
- Растительное масло,
- Замороженный горох 60 грамм,
- Морковь и лук грамм 150,
- Рис любого сорта 80 грамм,
- Колбаса из индейки 200 грамм,
- Зеленый лук 1 штука,
- Соль и специи,
- Чеснок по желанию
1. Упростить процесс готовки риса помогают горшочки. Загружаем рисо-гороховую смесь в горшочек(чки, если маленькие), приправляем и солим, заливаем водой (к части риса и гороха 2 части и треть воды). Ставим горшок в пышущую печку-духовку и забываем, а через пол часика после выключения оставляем еще потомиться минут 20.
Читать дальше >> Рисогорохо из горшочка с зажаренной колбасой из индейки (3463)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Kykla
- 450 г пропаренного риса длинно-зернистого.
- 2 шт. больших красных моркови.
- 2 шт. луковицы репчатых белых.
- 5 зуб чесночных.
- 1 с.л. сухого барбариса.
- 1 с.л. куркумы (с горкой).
- 5 г приправ для плова.
- По вкусу соль поварская.
- 70 г масла подсолнечника для жарки.
- 300 г бекона.
1. В разогретый казан влейте масло, обжарьте слегка бекон, порезанный крупными кусочками. Добавьте к нему сначала резанную тонкой соломкой морковь (жарьте 2 мин.), а после лук, рубленный кубиками (жарьте 2 мин.).
2. Добавьте к бекону и овощам барбарис, куркуму, приправы, ...
Читать дальше >> Рис с беконом ароматный (6372)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.05.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Ячневые хлопья или крупа 160 грамм,
Яйца парочка,
Горошек (сухой) пара столовых ложек с горкой,
Масло растительное,
Овощи (смесь) грамм 100-150,
Огурчик и зелень
1. Начинаем с горшочков с ячкой. Распределяем по горшкам крупку, горошек, засыпаем овощную смесь, солим, заливаем водой. Ставим минут на 30, потом даем ячке дойти.
2. Выкладываем кашку на сковородку, поливаем ароматным маслицем, вливаем яйца, м...
Читать дальше >> «Омлет» с ячневой кашей и горошком (5802)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.05.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: tania
1 стакан варенного риса (рисовая рассыпчатая каша, не сладкая)чайная ложка лимонного сока250 г. любого сыра, который плавитсямасло для жаркисольОтваренный до готовности рис с лимонным соком очень хорошо перемолоть в блендере, должна получится клейкая однородная густая масса (можно трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой), смазать руки и доску растительным маслом, рисовую массу выложить на доску, посолить и хорошо вымесить, как тесто на пельмени. Сыр натереть на крупной терке. На доску постелить расрезанный полиэтиленовый кулек, на него положить шарик рисового теста величиной с небольшое яйцо, накрыть другим разрезанным кульком, раскатать скалкой слоем в 3 мм, снять верхнюю пленку, посередине положить ложку натертого сыра, с помощью ...
Читать дальше >> Эмпанадас дэ аррос кон кэсо. (5404)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 28.06.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Yani
Говядина - 500 гр;
Морковь - 2 шт.;
Лук - 1 шт.;
Рис длиннозерновой - 1 стакан;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Вода - 2 стакана;
Приправа для плова - 2,5 ч.л.Секрет приготовления вкусного и ароматного плова несомненно заключается в выборе специй, их сочетания и пропорций. Для того, чтобы получить желаемый результат, затратив при этом минимум времени и сил, на помощь современной хозяйке приходят уже готовые смеси приправ. Именно такой приправой я предлагаю вам воспользоваться для приготовления плова без хлопот.
1. Говядину режем на кусочки размером 2x2 см, солим, перчим...
Читать дальше >> Плов без хлопот (3431)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.08.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: VaioSX
- кукурузная крупа - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- сыр твердый - 40гр
- творог или брынза - 100гр
- кефир - опционально :)
- соль
Для приготовления кукурузной каши, нам понадобиться чугунный казан или толстостенная кастрюля, если использовать алюминиевую посуду или любую другую с тонким дном/стенками то каша очень быстро начнет пригорать.
-
В итальянской кухне есть похожее блюдо из кукурузной крупы называется полента.
-
Та мамалыга которую приготовил я, не претендует на аутуентичность.
-
1. Хорошенько промоем кукурузную крупу
-
2. На 1 стакан кукурузной крупы нам нужн...
Читать дальше >> Мамалыга (5798)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 168 | Страницы: 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
