Летний рисовый тарт

Опубликовано 26.06.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: best

1 большой кабачок 1 большая морковка 2 помидора 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 2/3 стакана красного вина (можно заменить овощным бульоном) 100 г томатного соуса  1 стакан сырого риса  200 г слоеного теста специи, соль Кабачок порезать кружочками и обжарить на растительном масле.   Рис отварить в подсоленной воде Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масл...

Читать дальше >> Летний рисовый тарт (7303)
Комментировать (Комментариев: 1)

Полента с томатами и фасолью

Опубликовано 19.07.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ЛЕЙЛА

Читать дальше >> Полента с томатами и фасолью (6783)
Комментировать (Комментариев: 1)

Ризотто с цукини и куриным феле

Опубликовано 26.08.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Роскош

Рис Лук Марковь Молодые цукини Куриное филе соевый соус, приправы по вкусуНа скороводе разогреваем пару ложек подсолнечного масла. Крышим лук и обжариваем на масле пару минут. Рис моем, сливаем воду, высыпаем на скорородку и обжариваем при постоянном помешивании минут 5. Добавляем 1-2 столовые ложки соевого соуса, соль, пиправы и пару стаканов воды, накрываем крышкой и тушим почти до готовности. Морковь и цукини нарезаем и готовим на пару. Филе курицы режим кусочками и обжариваем на масле. Морковь, цукини и курицу добавляем в сковороду с рисом и тушим ещё минут 5....

Читать дальше >> Ризотто с цукини и куриным феле (9083)
Комментировать (Комментариев: 1)

Гречка с куриной печенкой и шампиньонами в горшочках

Опубликовано 21.02.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: БАХУС

Печенка куриная- 300гр крупа гречневая-300гр луковица-1 морковь 1 бульон-1литр укроп соль,перец,лавровый лист,чеснокЛук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить. Добавить в зажарку шампиньоны. Разложить по гошочкам.Сверху положить нарезанную печенку,а затем промытую гречку.Все залить бульоном.Посолить, поперчить, добавить в каждый горшочек лавровый лист и мелко нарезанный укроп, и в духовку. В конце выдавить в каждый горшочек зубчик чеснока....

Читать дальше >> Гречка с куриной печенкой и шампиньонами в горшочках (9883)
Комментировать (Комментариев: 2)

Супчик из МАШ

Опубликовано 31.03.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Еленка

Курица - 100 гр Бекон или грудинка - 50 гр Маш - 150гр Картофель - 3 шт ср. размера Лук репчатый - 1 шт ср. размера Морковь - 1 шт ср. размера Соль Куркума 1ч. ложка Замочить маш в теплой воде. Сварить бульон из курицы и бекона.

Читать дальше >> Супчик из МАШ (15824)
Комментировать (Комментариев: 2)

А-ля плов

Опубликовано 30.04.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Jelenka

200-300г свинины 2 стакана риса 1 большая луковица 1 большая морковь 1 зубчик чеснока барбарис, зира( если есть)

Читать дальше >> А-ля плов (5887)
Комментировать (Комментариев: 0)

Плов с изюмом

Опубликовано 28.05.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: avp.spb

• 1/3 – 1/2 уп. риса золотистого длинозёрного;
• 500г. свиной шейки;
• 2 горсти изюма;
• 3 крупных морковины;
• 2 средних луковицы;
• Полголовки чеснока;
• Специи: кориандр, барбарис, зира, соль, перец

Читать дальше >> Плов с изюмом (27501)
Комментировать (Комментариев: 4)

Запеканка гречневая.

Опубликовано 08.08.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена прекрасная

3 стакана отварной готовой гречневой каши.2 яйца.4 столовых ложки крахмала.соль,черный перец,приправа Магги 12 трав(можно любую другую)300гр куриного мяса(филе)2 большие луковицы.2 помидорины,среднего размера.1 большая морковка.Куриное филе нарезать соломкой,кубиком нарезать лук,натереть на мелкой терке морковь-все обжарить на сливочном масле до готовности,добавить приправу и перец черный.Помидоры натереть на крупной терке и выложить в курицу с овощами,потушив до выпаривания жидкости. Смешать все с гречневой кашей(холодной), добавить яйца и крахмал,перемешать очень тщательно(крахмал добавлять небольшими порциями в избежании комочков). Выложить в смазанную и посыпанную сухарями или манкой форму. Выпекать 30 мин при 180 гр темпе...

Читать дальше >> Запеканка гречневая. (6376)
Комментировать (Комментариев: 0)

Плов с креветками и барбарисом

Опубликовано 20.08.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Irinax

300 гр. риса; 150 гр. креветок; небольшая морковь; средняя луковица; специи (соль, перец черный и красный молотый;барбарис,куркума,тимьян,шалфей,карри) 2 зубчика чеснока; лавровый лист; растительное масло.1. Промыть и замочить рис в холодной воде 1-1,5 часа. 2. Лук нарезать кубиками,морковь - брусочками. Обжарить лук с морковью на раскаленном растительном масле в казанке. Жарить 3 минуты. 3. Добавить специи, и пожарить еще минутку. 4. Всыпать рис и залить кипящей водой,чтобы рис прикрывала на 2 пальца. 5. Кинуть лаврушку, и чеснок очищенный, но не резанный. Сделать минимальный огонь, и дать рису набухнуть (не перемешивая !!!ВАЖНО) 6. очищенные креветки обжарить на растительном ма...

Читать дальше >> Плов с креветками и барбарисом (5886)
Комментировать (Комментариев: 0)

ТОКАНА

Опубликовано 04.09.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Вредина

10 стручков сладкого перца, 1 стручок острого перца, 8 поми­доров, 4 луковицы, 2 моркови, 3—4 зубчика чеснока, 0,5 стакана раститель­ного масла, 0,5 стакана риса.Овощи нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить 0,5 стакана тщательно промытого и ошпаренного кипятком риса, влить 0,5 стакана растительного масла, добавить по вкусу соль. Помидоры дадут сок(если его мало, добавить 0,5 ста­кана воды.) Тушить до готовности риса....

Читать дальше >> ТОКАНА (5654)
Комментировать (Комментариев: 0)

рисовая каша "ОВЕЧКА"

Опубликовано 14.09.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen

рис - 1/2 стакана масло сливочное - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка изюм - 16 шт. 1. Отвариваем рис 2. Добавляем в него масло и сахар, хорошо перемешиваем 3. Из риса формируем "тело" овечки 4. Из изюма - "ножки", "хвостик", "мордочку" 5. Из съедобных бусенок - "глазки, из яблока - "ротик" ...

Читать дальше >> рисовая каша "ОВЕЧКА" (5946)
Комментировать (Комментариев: 1)

Грибная запеканка с перловкой.

Опубликовано 20.11.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Вредина

150г. перловой крупы, 25г. сливочного масла,1\2 маленькой луковицы, 350г. грибов(у меня были подосиновики, предварительно отваренные и замороженные).1 яйцо, 150 мл. сметаны, 80г. натертого сыра.Промыть перловку, залить водой и оставить на 3-4 часа.(Она набухнет и вариться будет быстрее.)Сварить перловку добавив в воду 15г. слив. масла.Растопить масло на сковороде, добавить грибы, лук и слегка обжарить.Распределить половину перловки на дне формы,сверху выложить грибы и вторую часть перловки.Взбить яйцо со сметаной, залить перловку.Посыпать тертым сыром.Запекать при 180 градусах около 20 минут....

Читать дальше >> Грибная запеканка с перловкой. (7298)
Комментировать (Комментариев: 2)

Сочиво

Опубликовано 23.12.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Вредина

Рис — 500 г.,изюм — 200 г.,орехи (миндаль, арахис, грецкие.) — 200 г.,сахар — 50 г.,корица — 1 ч. ложка,сахарная пудра (по вкусу).[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/0912/8e/f273f09fef85.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s11.radikal.ru/i183/0912/d7/2b305e6da7e5.jpg[/IMG][/URL]Изюм залить кипятком, для набухания. Рис промыть, залить холодной водой и довести до кипения.Откинуть рис на сито, чтоб стекла вода. Промыть холодной водой.Снова залить рис холодной водой (большим количеством) и варить, не помешивая, до готовности.Воду слить, дать рису немного остыть.Очистить орехи (если используете миндаль предварительно ошпарить его кипятком, тогд...

Читать дальше >> Сочиво (4487)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грибной суп с крупой

Опубликовано 29.12.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Mariana23

Картофель- 2-3 шт Вода- 1 л Мелкая крупа (я беру ячневую, можно пшено) - 50 гр лук- 1-2 шт жир- 20 гр мука- 20 гр сушеные грибы (белые)- 20 гр чеснок зелень для украшения специи (соль, тмин, майоран, черный молотый перец, лавровый лист) по вкусуОбжариваю муку в жире и заливаю холодной водой. Добавить нарезанные картофель, лук, чеснок, промытую крупу и грибы (их нужно предварительно распарить в горячей воде). Этот суп довести до кипения, разлить по ...

Читать дальше >> Грибной суп с крупой (4123)
Комментировать (Комментариев: 0)

Русский плов

Опубликовано 08.01.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Milka

1ст. перловки2 луковицы2 моркови500г. мяса маслосольперец   Обжарить на масле кусочки мяса, положить мелко нарезаный лук и натертую морковь, посолить, поперчить, перемешать и вновь обжарить. Крупу залить водой, довести до кипения, посолить и убавить огонь. Когда перловка покипит минут 5-10, слить воду, положить крупу в сковороду с мясом, добавить 3ст. воды и тушить, изредка помешивая, до выкипания жидкости. Затем накрыть сковороду крышкой и поставить в духовку на 40 минут при 200С.....

Читать дальше >> Русский плов (5792)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дед Мороз в тигровой шубе

Опубликовано 24.01.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Rastaman

рис "Краснодарский" - 100 грамм курага - 100 грамм чернослив - 2 штуки сахар - 1 чайная ложка масло сливочное - 50 грамм киви - 1 штука банан, яблоко, конфетки голубого цвета.1. Отвариваем рис. Добавляем в него масло сливочное и сахар, хорошо перемешиваем. 2. Моем курагу и чернослив, курагу мелко режим, чернослив полосочками. 3. Из рисовой каши делаем бороду, брови, опушку и бубончик шапки, а из кураги и чернослива - тигровую шубку и шапку. 4. Из конфет - глазки, из яблока - нос и рот. 5. Украшаем ёлочкой из киви и звёздочками из яблока и банана. 6. Каша готова....

Читать дальше >> Дед Мороз в тигровой шубе (4986)
Комментировать (Комментариев: 0)

Риз “би ш’арех” или рис с вермишелью

Опубликовано 19.05.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: kalina

1 стакан длинозернистого  риса 1 стакан короткой вермишели 40-50 гр сливочного масла Соль, перецПромываем рис, замачи...

Читать дальше >> Риз “би ш’арех” или рис с вермишелью (5631)
Комментировать (Комментариев: 2)

Полента на итальянский манер.

Опубликовано 15.07.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Лиана

1 упаковка поленты (375 г.), 50 г. сливочного масла, 100г. сыра «Горгонзола», 150 г. сыра «Фонтина», 150 г. «Таледжо» - нарезать кубиками, 100г. «Пармиджано» - натереть на мелкой терке.Варим поленту, постоянно помешивая, в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем огонь выключаем, засыпаем сыры и масло и мешаем до полного растворения всех ингредиентов. Сразу раскладываем по тарелкам и подаем. Поленту едят и холодной, нарезав кусками, подают к мясу, овощам в качестве гарнира или хлеба. Для этого горячую поленту раскладывает в формы, дают остыть и нарезают прямоугольниками. Либо горячую выкладывают на блюдо, красиво лопаточкой придавливают на поверхности сегменты или узор, вокруг обкладывают мясом в соусе (чаще томатном) и п...

Читать дальше >> Полента на итальянский манер. (4599)
Комментировать (Комментариев: 0)

Курица с пшеном и горошком

Опубликовано 07.08.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: alisa-108

400 к куриного мяса 1 стакан пшена 200 г зеленого молодого горошка, замороженного 2 луковицы 1 морковь, нарезанная кружочками 3 зубчика чеснока, измельченныхОбжариваем на растительном масле курицу, нарезанную кусочками. Добавляем лук, чеснок и морковь,  прожариваем еще пару минут. Все перекладываем в кастрюльку, добавляем пшено и заливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения, солим, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 30-35 минут. Промываем замороженный горошек, кладем его в кастрюлю и тушим еще 10-15 минут. (Если жидкость...

Читать дальше >> Курица с пшеном и горошком (5378)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бочонок плова

Опубликовано 14.11.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: оксан@

Плов, приготовленный по вашему любимому рецепту.Для теста:Яиц — 2 шт.,Воды — 1/3 стак.,Сол — 1/2 стак.,Муки — 3 стак.,илимагазинное слоенное тесто,кунжут (я от волнения забыла посыпать).Рецепт инетовский, но это не умаляет его достоинств)))))))) Может кто-то уже видел и готовил, а для кого-то станет приятным открытием. В общем - плов у нас уже готов. Из указанных компонентов замесить эластичное тесто. Форму смазать растительным маслом и обсыпать кунжутом. Раскатать тесто и переложить в форму так, чтобы края свисали. На него выложить плов, сверху запечатать концами теста и отправить в духовку на 30-40 минут при 170 *. Готовое изделие достать, перевернуть на блюдо и можно подавать....

Читать дальше >> Бочонок плова (4620)
Комментировать (Комментариев: 1)