 |
Опубликовано 14.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: lubava
- 200 г крабовых палочек
- 200 г маринованных грибов
- 2 плавленых сырка
- 0,5 ст. муки
- 2 яичка
- 100 г майонеза
- 70 мл пива
- 70 мл воды
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль
- перец
И я и моя семья любим крабовые палочки и просто так и блюда из них. Поэтому я частенько готовлю разные блюда в состав которых, соотвественно, входят крабовые палочки. Вот одним из рецептов с крабовыми палочками я и хочу поделится.
1) Грибы порезать, чеснок пропустить через пресс,
сырки натереть на тёрке. Всё соединить и перемешать с майонезом....
Читать дальше >> Фаршированные крабовые палочки (4382)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Privetnatik
Белый хлеб - 200 г
Карбонат - 400 г (вместо карбоната можно использовать мясной орех или даже ветчину)
Маринованные грибы - 200 г (любые)
Майонез - 100 г
Перец - по вкусу1. Хлеб, карбонат и грибы нарезаем кусочками объёмом примерно 1 кубический сантиметр. Нанизываем их поочереди на шпажки: сначала хлеб, затем карбонат и сверху украшаем грибочками. Если шпажки длинные, то на одну шпажку можно надеть два таких набора.
2. Слегка смазываем противень растительным маслом. Выкладываем на него заготовки канапе.
3. Включаем духовку, чтобы она начала нагреваться. В это время намазываем на канап...
Читать дальше >> Горячее канапе (6204)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Yani
Баклажаны - 2 штуки;
Сыр твердых сортов - 250 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Майонез - 3 столовых ложки;
Помидоры - 3 штуки;
Масло для жарки1. Баклажаны выдерживаем около получаса в подсоленной воде для того, чтобы убрать свойственную им горчинку. Режем баклажаны вдоль на тонкие пластины, солим с двух сторон.
2. Обжариваем дольки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета и мягкости, выкладываем их на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
Читать дальше >> Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами (25489)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 20.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Privetnatik
- Колбаса - 300 гр.
- Сыр - 300 гр.
- Огурец свежий - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Петрушка - 15 гр.
1. Огурец и петрушку моем. Сыр и колбасу очищаем от упаковки. У петрушки отрывам стебельки. Колбасу и огурец нарезаем тоненькими кружочками. Кружочков из огурца должно быть ровно в два раза больше, чем из колбасы. Сыр нарезаем прямоугольниками толщиной 5-6 мм.
2. Смазываем каждый кружочек колбасы и огурца с одной стороны майонезом.
3. Кажд...
Читать дальше >> Канапе "Нежное" (4197)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Natusika
1) Лапша быстрого приготовления 4 пачки,
2) Яйца 4 штуки,
3) Майонез одна упаковка 150 гр,
4) Лук репчатый две небольшие головки (можно перья зелёногог лука), 1 пучек укропа.
Для приготовления данного салата следует вскрыть пакетики с лапшой и приготовить её следуя рецепту написанному на самом пакете: достать лапшу, залить кипятком её на три минуты, слить излишки воды. засыпать в лапшу специи. Яйца отварить в крутую, очистить от шкорлупы и нарезать кубиками.
&...
Читать дальше >> Салат "студенческий" (7158)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.06.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: aleksa_dn
Кабачок - 500 г
Огурец - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 250 г
Лук репчатый - 50 г
Олия - 100 г
Майонез - 100 г
Чеснок - 50 г
Соль, перец по вкусу1. Кабачок и лук трём на крупной тёрке. Добавляем муку, 2 яйца, соль, перец и перемешиваем до однородной массы (тесто должно получится как на оладьи). Если тесто вышло немного крутое, оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок. После тщательно перемешать.
2. На сковороду наливаем масло и разогреваем.
3. На разогретую сковороду выкладываем тесто, формируя кружок, и поджариваем с двух сторон.
4. Когда все "коржики торта" готовы, готовим наш "крем". Для этого в миску выкладываем майонез и выдавливаем из чесночницы чеснок, добавляем перец по вкусу ...
Читать дальше >> Кабачковый тортик "Нежность" (3759)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.07.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Mychail
яйцо - 2 штуки,
помидор - 2 штуки,
сыр - 100 грамм.1. Разрезаем наши помидоры пополам и, вырезая из них сердцевину, разбиваем в углубления внутри обеих частей помидора куриное яйцо.2. Посыпам тёртым голландским или русским сыром сверху.3.Далее запакаем в духовке или в микроволновой печке. У микроволновке, обычно, требуется запекать не менее 5 минут....
Читать дальше >> Помидоры, запечённые с яйцом (2766)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 12.07.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: wera17
- Свежие огурцы (средней длины) - 2 шт,
- Филе красной рыбы - 100 гр,
- Мягкий сливочный или любой плавленый сыр - 200,
- Масло сливочное - 50 гр,
- Икра красная для украшения,
- Перья зеленого лука или порея - 6 штук,
- Шпажки.
Свежие огурцы нарезаем вдоль на тонкие продолговатые пластины, из которых отбираем средние, они будут самыми удобными в работе. Сливочное масло и мягкий сливочный сыр хорошо взбиваем, промазываем этой смесью огуречные пластины с одной стороны. Поверх сырно-масляной смеси аккуратно кладем тонко нарезанное филе красной рыбы, таким образом, чтобы за края огурца ничего ...
Читать дальше >> Рулеты овощные с красной рыбой и сливочным соусом. (6751)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.08.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Евгения Николаевна
Вам понадобится:
- Помидоры (овальные)
- Сыр (твердый)
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез
- Листья салата или зеленый лук.
" Хлеба и зрелищ!" - кричали рабы Рима. И если с первым вопрос решен, то со вторым часто возникают проблемы. Я попыталась, хотя бы частично, восполнить этот пробел.
1. Берем помидор, делаем на нем несколько надрезов ( это будут лепестки вашего цветка), аккуратно вырезаем плодоножку ( по-моему, это так называется)
Маленькой ложкой вынимаем сердцевину.
2. Начинка: тертый сыр смешиваем с небольшим количеством майонеза, добавляем чеснок.
Полученной массой заполняем цветок. Слегка прижимаем со всех сторон (придаем форму тюльпана).
3. Теперь сте...
Читать дальше >> Закуска "Тюльпан" (4873)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.08.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Таня Мороз
- 1 молодой кабачок
- 2 небольшие луковицы
- 2 средних помидоров
- 2 яйца
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль
- Перец (красный молотый)
- Зелень укропа для украшения
Такое название блюдо получило из-за того, что каждый этап приготовления длится 2 минуты1. Овощи вымойте, кабачки очистите от кожицы.2. Нарежьте овощи кольцами (кабачки толщиной 0.7 – 1 см, помидоры – 1-1.5 см, лук – тоненькими колечками)3. Кольца кабачков, предварительно посоленные, обжарьте на сковороде с каждой стороны (по 2 минуты одна сторона)4. На кабачки положите кольца помидор, тушите в течение 2 минут, затем переверните, ...
Читать дальше >> Оригинальная закуска «Двухминутка» (3644)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.08.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Елена Белашова
- Баклажаны (пара крупных),
- Растительное масло (оливковое, подсолнечное, кунжутное, рисовое, горчичное),
- Петрушка, укроп, кинза,
- Стручковая фасоль замороженная,
- Чеснок,
- Перец молотый черный по вкусу и по желанию,
- Сок лимона
Сегодня будем готовить свежо и зелено!
1. Баклажанчики намываем, нарезаем пластинками, солим.
2. Масло греем, выкладываем баклажанчики, обжариваем, перекладываем бессовестно набравшиеся маслом баклажанчики на салфетку, ждемс впитывания излишков масла.
...
Читать дальше >> Баклажанные рулеты с зеленой начинкой (4007)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 29.08.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: masha...
Для грибной начинки:Грибы шампиньоны - 100 грГрибы лисички - 100 гргрибы белые -100 грКорень имбиря - 1 грЛук шалот - 25 грЧеснок - 5 грМасло растительное - 30 грЛук зеленый - 5 грСыр фарми (или филадельфия) - 40 грСоль по вкусуДля сальсы из зеленого яблока:Яблоко зеленое - 1 шт.Лайм - 20 грЛук зеленый - 10 грчеснок - 5 грУксус белый винный - 10 млПерец чили - 5 грОливковое масло 25 млДля подачи:Кресс салат - 5 грПармская ветчина - 25 грСвекольные листья - 5 грКитайская капуста - 50 грЯйцо куриное - 1 шт.1. Приготовить сальсу:
Яблоко очистить, порезать и полить е...
Читать дальше >> Грибные роллы с пармской ветчиной и сальсой из зеленого яблока (3935)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 30.08.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: masha...
Для соуса:Лук репчатый - 100гр Чеснок - 10 гр Ананас - 100 гр Перец чили - 10 гр Помидоры - 60 гр Уксус винный красный - 10 мл Сахар-песок - 15 гр Перец болгарский - 30 гр Соль по вкусу
Для крабовых оладий:
Майонез - 50 грКрабовое мясо - 200 грФасоль белая - 30 грЛук шалот - 20 грперец чили - 10 грЧеснок - 5 грКинза - 5 грХлеб белый - 10 грКрасный лук - 5 гр1. Приготовление соуса чатни:
Сахар карамелизировать, затем добавить, порезанные кубиками овощи и ананас и тушить на медленном огне 15 мин. Посолить, поперчить, добавить винный уксус. Затем все тщательно перемешать, по желанию можно ...
Читать дальше >> Крабовые оладьи с горячим томатно-ананасовым чатни (2559)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 04.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Нюрок
- 1 небольшой кабачок
- 2 баклажана
- 3-4 помидора
- 400 грамм сметаны
- 2 зубчика чеснока
- соль, укроп
1. Нарежьте баклажаны кружочками, выложите их на бумагу для запекания, смазанную растительным маслом, посолите. Запеките их до золотистого цвета в духовом шкафу на 200 градусах.
2. Очистите кабачок от кожуры и семечек, нарежьте колечками, также выложите их на пергаментную бумагу, посолите и запеките до готовности.
3. Приготовьте соус. Для этого добавьте в сметану измельченный чеснок, укроп и соль, хорошо перемешайте.
4. Нарежьте тонкими колечками помидоры.
5. Выложите на блюдо 1 слой баклажан, далее помидоры и кабачок, все обильно полейте соусом. Повторите 2-3 слоя. Сверху украсьте ...
Читать дальше >> Закусочный торт из кабачков и баклажанов (5868)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Елена Белашова
Баклажаны (пара средних),
Помидоры (пара средних),
Растительное масло (на глаз для жарки баклажан),
Чеснок (зубчик),
Майонезный соус (1-2 столовые ложки),
Зелень по вкусу,
Соль (для баклажан),
Зеленый горошек по желанию,
Тостовый хлеб (отрубной, цельнгозерновой и т.д.)1. Запасаемся салфетками, чтобы потом не сетовать на жирность баклажан, а выложить их на бумажную-тряпочную поверхность и спокойно дождаться, пока излишки масла впитаются.
2. Моем баклажаны, нарезаем кружочками (толщина 5мм), солим. Оставляем дать сок.
3. Разогреваем масло, обжариваем баклажаны с обеих сторон, можно под крышкой (если проблемы с глазомером и 5мм превратились в 1,5 см).
4. Снимаем готовые баклажаны, укладывае...
Читать дальше >> Бутерброды с баклажанами (4646)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Lilie
- Лаваш - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Крабовые палочки - 250 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Плавленный сливочный сырок типа "Хохланд" - 2 шт. по 100 г
- Сметана или майонез
1. Яйца моем, отвариваем, ждем, пока остынут, очищаем и нарезаем кубиками.2. Баночку кукурузы открываем и сливаем жидкость.3. С крабовых палочек снимаем упаковку и также режем кубиками.4. Все перемешиваем, добавляем немного сметаны или майонеза. Резать все ингредиенты лучше помельче - так они лучше лягут в рулет. 5. Далее разворачиваем лаваш и равномерным слоем наносим на него сначала сырок, а сверху полученн...
Читать дальше >> Быстрый рулетик из лаваша (5552)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Ариадна
- 2 баклажана,
- 1 сладкий красный перец,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 4 зубчика чеснока,
- 0,5 ч.л. молотого кориандра,
- черный и красный молотый перец,
- зелень петрушки 0,5 пучка,
- 4 ст.л. 9% столового уксуса,
- 0,5 ч.л. сахара,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- приправа для моркови по-корейски,
- 4 ст.л. растительного масла для жарки.
1 Баклажаны нарезать полукольцами, пересыпать солью и уложить в кастрюлю, убрать в холодильник на ночь.
2 Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на терке. Смешать с измельченной зеленью, выдавить чеснок, приправить специями, сахаром, уксусом (уксус предварительно р...
Читать дальше >> Баклажаны по-корейски (4010)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: Алинушка
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 200 г твердого сыра
- 100 г очищенных семечек подсолнуха
- Соль, приправа по вкусу
1) Куриное филе необходимо отварить до готовности. После того как оно остынет, нарезать его брусочками вдоль волокон. Ширина брусочков около 10 мм.2) На мелкой тёрке натереть сыр и добавить к нему семечки. Желательно перебрать семечки, поскольку иногда там попадается шелуха.3) Яйца взбейте вилочкой в отдельной посуде, посолите, добавьте приправу по вкусу.4) Кусочки куриного филе обмакиваются сперва в яйца, а затем в приготовленную смесь сыра и семечек. Обжариваются брусочки на сковороде с растительным маслом с двух сторон до получения румяной корочки.5) Выложите на тарелку, украсьте зеленью и ...
Читать дальше >> Куриные наггетсы по-домашнему (3926)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.09.2012 в разделе: "Закуски"
Автор: malaxin
6 желтков столовая ложки коньяка 2 стакана сахарастакан воды кусочек корицыЯица по-королевски приготовление
Взбиваем желтки венчиком (25 минут) или в блендере (7 минут). Массу выливаем в небольшую но глубокую, смазанную маслом форму и запекаем на слабом огне в духовке. Из сахара, воды и корицы варим густой сироп. При помощи чайной ложки из запеченной массы формируем яйца и ложим их в горячий сироп. Когда сироп остынет, добавляем коньяк. Готовому блюду дать постоять два часа.
Блюдо яица по-королевски, рассчитано на три порции....
Читать дальше >> Яйца по-королевски (3658)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 331 | Страницы: 1 | ... | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
