Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Выпечка сладкая Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Печенье Миндальные пуговицы Опубликовано 07.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: tania 125 г. размягченного сливочного масла2/3  стакана сахара 180 г. муки0.5 ч. ложечки разрыхлителя1/2 стакана поджаренного и смолотого миндаля2 ложки молокаштук 30 целых миндалинванильная эссенцияПротивень смазать растительным маслом, выстелить пекарской бумагой и снова смазать маслом. Духовку нагреть на 180ºС. Миксером взбить масло с сахаром до получения пышной массы, добавить ванильную эссенцию. Смешать муку с разрыхлителем и молотым миндалем. В масло добавить мучную смесь, слегка перемешать, добавить молоко и быстро домешать. Руками хорошо соединить тесто в комок - долго не месить, а то печенье станет жестким. Ложкой брать кусочки теста и сформировать шарики величиной с грецкий орех. Выложить их на противень соблюдая средн... Читать дальше >> Печенье Миндальные пуговицы (2419) Комментировать (Комментариев: 0) Купели, конусы и печенье "Язычки" Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник 100 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 1/2 лимона 100 г яичных белков 1 пакетик ванилина 100 г мукиДля купели с кремом и клубникой:250 мл молока1 пакетик заварного крема в порошке200 мл сливок300 г клубники50 г сахараДля конусов с малиной:250 г малины300 мл сливок50 г сахарной пудры3 ст. л. сахара8 ягод клубникиКупели. Оставьте размягчаться сливочное масло при комнатной температуре, порежьте его на кусочки и соберите в миске. Взбейте венчиком в крем. Читать дальше >> Купели, конусы и печенье "Язычки" (3948) Комментировать (Комментариев: 0) Творожно-сливочное суфле Опубликовано 12.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: nikulyna 250 гр сливки (не менее35%)200 гр сметана( не менее27%)150 гр сахарной пудрыпачка ванилина250 гр творога 9%1 пачка желатинаВзбиваем миксером,сливки затем добавляем сметану,сахарную пудру,ванилин. Творог в конце,до однородности. Отдельно заготовить желатин. В желатин добавить пару ложек общей массы, перемешать тщательно до однородности,и только потом добавляем в основную массу.... Читать дальше >> Творожно-сливочное суфле (5125) Комментировать (Комментариев: 0) Пирог с начинкой из сливового варенья Опубликовано 13.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Alenka1 3 яйца, 4 стакана муки, 2 стакана сахара, ванильный сахар, пол ч. л. соли, пол ч. л. соды, уксус, 3 ст. л. подсолнечного масла, 2 пачки нежирного творога, сливовое варенье Берем творог и добавляем в него 3 яйца, все тщательно перемешиваем. В полученную массу добавляем сахар и ванильный сахар, опять все перемешиваем. Дальше добавляем пол ч. л. соли и гасим уксусом. Все... Читать дальше >> Пирог с начинкой из сливового варенья (5706) Комментировать (Комментариев: 0) Слойки с медом и орехами Опубликовано 17.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Ve_tal 1) готовое слоеное тесто; 2) орехи грецкие 100г.; 3) мед 50г.; 4) корица.По скольку приготовление слоеного теста довольно трудоемкий процесс и занимает много времени, по этому я предлагаю вам использовать готовое слоеное тесто которое можно купить в любом супермаркете. Для приготовления начинки вам необходимо, грецкие орехи с медом пропустить через блендер и добавляем немного корицы, полученную массу намазываем на квадратик готового слоеного теста Читать дальше >> Слойки с медом и орехами (15149) Комментировать (Комментариев: 1) Пирог с миндалем Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник яблоки 300 гминдаль 100 гсахар 80 г сахарная пудра 3/4 стакана сухари пшеничные 50 гяйца 4 шт.вода 1 стаканМиндаль обжарьте на сухой сковороде, затем измельчите. Желтки разотрите добела с сахаром, добавьте истолченные и просеянные сухари, перемешайте. Введите в массу взбитые белки. Приготовленное тесто разделите на две равные части и испеките два коржа, выложив тесто в смазанную маслом форму.Из воды и сахарной пудры сварите густой сироп, соедините его с мелко нарезанными яблоками, варите их до размягчения. Испеченные коржи смажьте приготовленной начинкой и уложите друг на друга.... Читать дальше >> Пирог с миндалем (1558) Комментировать (Комментариев: 0) Булочки с изюмом Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:400 г муки35 г дрожжей150 мл молока80 г сливочного масла100 г сахара2 яйца100 г изюма1/2 ч. ложки солиДля смазки изделий и противня:сливочное маслояйцо    Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить дрожжевое тесто по основному рецепту.Дать тесту постоять некоторое время в теплом месте.В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить полученную массу до однородного состояния и равномерного распределения изюма.Переложить тесто в кастрюлю и поставить в тепло на 15 минут.Далее скатать небольшие шарики весом около 60 г каждый.Выложить изделия на смазанный маслом противень, смазать их взбитым яйцом и ... Читать дальше >> Булочки с изюмом (2150) Комментировать (Комментариев: 0) Баба ванильная Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник 300 г муки 20 г дрожжей 1 стакан молока160 г масла или маргарина4 желтка 75 г сахара1/2 пакетика ванильного сахара 4-5 ст. ложек изюма1 ст. ложка ромацедра 1/2 лимонапанировочные сухари2 ст. ложки сахарной пудрыДрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло, сахар, ванильный сахар, ром, цедру лимона и в самом конце - желтки. Всыпать муку и сильно взбить.Когда тесто будет свободно отставать от миски и пузыриться, добавить предварительно вымытые, обсушенные и обвалянные в муке изюминки.Смазанные маслом и посыпанные сухарями формочки наполнить тестом и поставить в теплое место, чтобы оно подошло.Выпекать в духовке при средней температуре в течение 45-60 минут.Когда изделия н... Читать дальше >> Баба ванильная (2332) Комментировать (Комментариев: 0) Булочки с маком и орехами Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:2 1/2 стакана муки 10 г дрожжей1/2 стакана молока или воды 2 яйца2 стакана сахара 1/4 ч. ложки ванильного сахара1/4 ч. ложки солиДля посыпки:100 г мака3 ст. ложки сахара50 г жареного измельченного арахиса    Из муки, дрожжей, молока, яиц, сахара, соли и ванильного сахара приготовить по основному рецепту дрожжевое тесто.Оставить тесто в теплом месте для брожения, во время которого 2-3 раза произвести обминку.Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить его на 10 частей и раскатать в лепешки толщиной около 0.8 см.На каждую часть теста равномерно насыпать мак и сахар, после чего сформовать булочки.Переложи... Читать дальше >> Булочки с маком и орехами (2761) Комментировать (Комментариев: 0) Пахлава бакинская Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:3 1/2 стакана пшеничной муки200 г топленого или сливочного масла1 стакан молока или сливок 1 яйцо20 г дрожжей 2-3 ст. ложки меда сольДля начинки:600 г ядер грецких очищенных орехов или миндаля 600 г сахара 1 ч. ложка корицы 1 ч. ложка гвоздики 1 ст. ложка измельченных семян кинзы 0.4 г шафрана ванильВ теплых сливках или молоке растворить дрожжи и соль. В муку добавить яйцо, топленое масло, дрожжи, растворенные в молоке, и замешать крутое тесто.Тесто поставить в теплое место для созревания.Начинка: грецкие орехи или миндаль пропустить через мясорубку с добавлением сахара, корицы, гвоздики, семян кинзы, шафрана и ванили.Через ... Читать дальше >> Пахлава бакинская (2952) Комментировать (Комментариев: 0) Пирог с курагой и сливовым вареньем Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:300 г муки30 г дрожжей125 мл молока50 г сливочного масла50 г сахара1/4 ч. ложки соли 1 яйцоДля начинки:200 г кураги150 г сливового вареньяДля смазки изделия и формы:1 яйцосливочное маслоПо основному рецепту из предложенных продуктов замесить дрожжевое тесто.Поставить тесто подходить в теплое место.Начинка: сливовое варенье откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и выбрать целые и крупные ягоды. Курагу замочить, после чего просушить в полотенце и нарезать небольшими кусочками.Готовое тесто разделить на две неравные части. Одну из них раскатать в пласт толщиной 0.5-1 см и выложить им дно и стенки смазанной масл... Читать дальше >> Пирог с курагой и сливовым вареньем (3892) Комментировать (Комментариев: 0) Пирог с консервированными персиками Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:250 г муки25 г дрожжей100 мл молока50 г сливочного масла50 г сахара1/4 ч. ложки соли 2 яйцаДля начинки:300 г консервированных персиков Для смазки изделия и формы:1 яйцосливочное маслоЗамесить дрожжевое тесто по основному рецепту.Поставить тесто для брожения в теплом месте.Подошедшее тесто разделить на две части, одну из которых оставить для украшения, а другую раскатать в пласт толщиной 1 - 1.5 см и выложить на смазанную маслом сковороду с толстыми высокими стенками.Персики откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем нарезать фрукты ломтиками.Нарезанные персики плотно уложить на поверхность будущего пирога т... Читать дальше >> Пирог с консервированными персиками (4600) Комментировать (Комментариев: 0) Рулетное печенье с повидлом Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:300 г муки200 г сливочного масла 4 желтка 250 г сахара1 пакетик ванильного сахара1/4 ч. ложки солиДля желе:3 ст. ложки сахара4 ст. ложки вина или фруктового8 капель раствора лимонной кислоты сока1 ч. ложка желатина 1 стакан водыДля начинки:200 г вишневого или сливового повидлаМуку просеять через сито, в середине сделать небольшое углубление, всыпать в него соль, ванильный сахар, добавить размягченное масло.Желтки растереть с сахаром и добавить в основную массу. Замесить песочное тесто.Положить тесто в прохладное место.Охлажденное тесто выложить на посыпанную мукой разделочную доску, раскатать его в пласт толщиной ... Читать дальше >> Рулетное печенье с повидлом (2454) Комментировать (Комментариев: 0) Фруктовые корзиночки Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:200 г муки1/4 ч. ложки питьевой соды100 г сливочного масла или маргарина 70 г сахара или сахарной пудры 1/4 ч. ложки соли2 яйцаДля начинки:2 крупных яблока некислых сортов2 киви2 мандариналимонное желеПриготовить по основному рецепту песочное тесто, вымесить его до гладкости, чтобы оно не приставало к рукам и к посуде.Поместить тесто в холодильник.Разделить готовое тесто на 10 частей, раскатать каждую в лепешку толщиной 5-6 мм и поместить в формочки с гофрированными бортами.Выпекать корзиночки 15 минут в разогретой до 200-220 °С духовке.Нарезать тонкими ломтиками киви и яблоки, разделить мандарины на дольки. Читать дальше >> Фруктовые корзиночки (2936) Комментировать (Комментариев: 0) Шахматное печенье Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник 300 г муки250 г сливочного масла 120 г сахарной пудры 1/4 ч. ложки соли45 г какао-порошка1/2 пакетика ванильного сахараЗамесить из муки, масла, сахарной пудры и соли песочное тесто по основному рецептуВымешенное до гладкости тесто разделить на две части. В одну из них добавить смешанный с ванильным сахаром какао-порошок.Завернуть обе части в фольгу и поместить в холодильник на 1 час.Скатать из светлого теста пласт и уложить на него в шахматном порядке прямоугольные бруски из светлого и темного теста. Свернуть изделие с помощью фольги в рулет и поместить его в холодильник... Читать дальше >> Шахматное печенье (2475) Комментировать (Комментариев: 0) Орешки со сгущенным молоком Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:350 г муки200 г сливочного масла2 яйца120 г сахара1 пакетик ванильного сахара 1/4 ч. ложки соли Для начинки:1 банка сгущенного молока2 стакана воды150 г измельченных грецких ореховМуку просеять на доску, положить в нее размягченное сливочное масло или маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, соль и замесить песочное тесто.Завернуть тесто в фольгу и положить на некоторое время в прохладное место.Охлажденное тесто выложить на доску, скатать из него шарики.Не стоит делать их слишком большими, так как при выпечке лишнее тесто вылезет за пределы формы, но и очень маленькими шарики не должны быть, поскольку в этом случае края изделий получатся неровными и неправильной формы.Тесто распреде... Читать дальше >> Орешки со сгущенным молоком (3079) Комментировать (Комментариев: 0) Кекс для любимой Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:100 г муки200 г сливочного масла100 г картофельного крахмала200 г сахара1/8 ч. ложки соли1 пакетик ванильного сахара4 яйца100 г изюмаДля помады:150 г сахарной пудры 80 мл сливок Для украшения: цветное дражецветная кондитерская посыпка Для смазки формы: 30 г сливочного или растительного маслаЯйца, масло и сахар хорошо перемешать, всыпать муку, картофельный крахмал, соль, ванильный сахар и замесить тесто. Добавить изюм и тщательно вымесить тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию. Читать дальше >> Кекс для любимой (2558) Комментировать (Комментариев: 0) «Ушки» Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста: 260 г муки250 г сливочного масла 50 мл молока 80 г сахара1/4 ч. ложки соли2 яйцаДля смазки противня:растительное маслоМасло размять до образования пластичной массы, добавитьв нее молоко, смешанное с солью и 1 ст. ложкой сахара. Ввести в полученную массу взбитые яйца, всыпать муку и быстро замесить тесто.Готовое тесто раскатать в пласт, сложить вчетверо, раскатать еще раз и снова сложить вчетверо.Вынести тесто на холод примерно на 30 минут.Охлажденное тесто раскатать в несколько пластов, посыпать сахаром. Читать дальше >> «Ушки» (2559) Комментировать (Комментариев: 0) Слоеные сумочки с творогом и цукатами Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста:250 г муки 10 г дрожжей100 - 200 г сливочного масла или маргарина 100 г молока или воды 80 г сахара10 г ванильного сахара1/4 ч. ложки соли 1 яйцоДля начинки:200 г творожной массы 100 г лимонной цедры 50 г сахараДля смазки изделий:1 яйцоНачинка: в творожную массу всыпать сахар и тщательно перемешать. Лимон промыть, с помощью терки отделить от него цедру, обвалять ее в сахаре и смешать с творогом. Из предложенных продукт... Читать дальше >> Слоеные сумочки с творогом и цукатами (2036) Комментировать (Комментариев: 0) Слоеные пирожки с орехами Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Чревоугодник Для теста: 200 г муки200-300 г сливочного масла200 мл воды или молока60 г сахара1/4 ч. ложки соли8 капель лимонной кислотыДля начинки:200 г молотого фундука 80 г мускатного ореха1 яйцо75 г сахара20 г коньякаДля смазки изделий:1 желтокНачинка: на мелкой терке натереть мускатные орехи, смешать их с молотым фундуком, сахаром, яйцом и влить в полученную смесь коньяк. Из предложенных продуктов приготовить пресное слоеное тесто.Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0.5-1 см, раздели... Читать дальше >> Слоеные пирожки с орехами (2673) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 1226 Страницы: 1 | ... | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | ... | 62

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная