Торт с яблочно-шоколадной начинкой, приготовленный в мультиварке

Опубликовано 02.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1

Для теста: 3 яйца, стакан сахара песка, стакан пшеничной муки, ванильный сахар, какао порошок, яблочное повидло с кусочками яблок. Для шоколада: 4 ст. ложки сахара песка, 4 ст. ложки какао, 60 гр. масла сливочного, 100 мл. воды. Делаем бисквитное тесто: яйца взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром около 7 минут на максимальной скорости. Дальше добавляем стакан просеянной муки и все перемешиваем. Тесто разделяем на две части: в одну добавляем ст. ложку какао пор...

Читать дальше >> Торт с яблочно-шоколадной начинкой, приготовленный в мультиварке (3420)
Комментировать (Комментариев: 0)

Круасаны с смородиной

Опубликовано 13.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Malaira

25 граммов дрожжей, 0,5 литра кислого молока,200 граммов сливочного масла,1,5 килограмма муки, 0,5 стакана сахара,200 грамм смородинового варенья(густое)1. Дрожжи растворить в кислом молоке. 2. Растопить масло и добавить его в молоко.3. Добавить сахар и муку. Замесить тесто.4. Тесто поставить на полтора часа в ...

Читать дальше >> Круасаны с смородиной (3400)
Комментировать (Комментариев: 0)

Абрикосовый пирог

Опубликовано 21.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

сахар - 350 г,масло сливочное - 200 г,мука - 250 г, яйца - 5 шт.,молоко - 50 г, разрыхлитель теста - 2 ч. л.,абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг или 1 банка,сметана (20%) - 300-400 г.Размягченное сливочное масло растереть с 200 г сахара. Добавить молоко, яйца и взбить. Влить в смесь. Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста. Вылить тесто в форму (Ø 24 см), сверху выложить половинки абрикос. Поставить в духовку при температуре 180° С. Время выпекания: 50-60 минут до готовности. Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вынуть пирог из духовки снова полить кремом, разровнять лопаткой и поставить на 2 минут...

Читать дальше >> Абрикосовый пирог (2462)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бисквит с мандаринами

Опубликовано 03.12.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vkusnjshka

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 150 г
• Мука - 200 г
• Какао - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 0,5 пакетика
• Мандарин - 3 шт.

Читать дальше >> Бисквит с мандаринами (4298)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочная шарлотка

Опубликовано 12.03.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Murlyka

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 кг твердых кислых яблок

Читать дальше >> Яблочная шарлотка (2644)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пахлава

Опубликовано 17.03.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: A_E

Тесто: 1кг- мука, 100г- масло, 2- яйца, 4с.л- семетаны, сол, ванилин, дрожжы, молоко околко стакана. Начинка: 1кг - гречскй арех, 1кг - сахарные песок. Сироп: 500г- песок, 2ст- вода.в духовке 180 град. чтоб подрумянилась....

Читать дальше >> Пахлава (2120)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье "Праздничное"

Опубликовано 15.04.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

для противня:бумага для выпечки для песочного теста:150 г пшеничной мукиразрыхлитель для теста на кончике ножа50 г сахара100 г сливочного масла или мягкого маргарина 1 упаковка ванильного сахара для украшения:150 г сахарной пудрынемного лимонного сокапищевые красителисахарная посыпка декоративные украшения для выпечки шоколадная стружка  1. Подготовка: застелить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку.Верхний / нижний жар: около 180°CТемпература воздуха: около 160°C 2. Песочное тесто: смешать в миске муку с разрыхлителем. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердог...

Читать дальше >> Печенье "Праздничное" (3711)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рогалики с ромовым изюмом

Опубликовано 18.04.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

для противня:бумага для выпечки для песочного теста:300 г пшеничной муки½ столовой ложки без горки разрыхлителя для теста 125 г сахара2 столовые ложки апельсиновой цедры 150 г сливочного масла или мягкого маргарина 1 яйцо (среднего размера)125 г изюма, пропитанного заранее ромом для глазури:100 г сахарной пудрыоколо 2 столовых ложек рома или воды1. Подготовка: Выложить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку.Верхний/нижний жар: около 180°CТемпература воздуха: около 160°C 2. Песочное тесто: смешать в миске муку с разрыхлителем для теста, просеять. Добавить остальные ингредиенты, кроме ромового изюма, и перемешать при помощи миксера (устано...

Читать дальше >> Рогалики с ромовым изюмом (2659)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рождественский штолен

Опубликовано 26.04.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

для противня:бумага для выпечки для дрожжевого теста:200 г изюма из темного винограда100 г мелкого изюма без косточек из светлого винограда100 мл рома100 мл молока375 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 50 г сахара1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли½ бутылочки ромового ароматизатора2 яйца (среднего размера)175 г сливочного масла или мягкого маргарина 100 г апельсиновых цукатов100 г цукатов из апельсиновых корочек100 г молотого миндаля дополнительно:около 75 г масланемного сахарной пудры  1. Подготовка: Залить изюм и мелкий изюм без косточек ромом и оставить на ночь пропитываться. 2. Дрожжевое тесто: На следующи...

Читать дальше >> Рождественский штолен (5059)
Комментировать (Комментариев: 1)

Фруктовое сердце со сливами

Опубликовано 13.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

для противня:бумага для выпечки для дрожжевого теста:100 мл молока300 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей50 г сахара1 щепотка соли1 белок (среднего размера)38 г сметаны не менее 30% жирности для начинки:около 1 кг слив38 г сметаны не менее 30% жирности 1 желток (среднего размера)1 упаковка ванильного сахара для украшения:около 4 столовых ложек абрикосового конфитюра1 столовая ложка молотого миндаля1. Дрожжевое тесто: подогреть молоко. Тщательно перемешать муку с дрожжами в миске тщательно перемешать. Добавить остальные ингредиенты и теплое молоко. При помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) перемешать некоторое время на минимальной скорост...

Читать дальше >> Фруктовое сердце со сливами (2121)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье «Цветочки»

Опубликовано 20.09.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva

Для теста:300 г муки 1 упаковка Разрыхлителя теста3 упаковки Пудинга с ванильным вкусом 100 г сахарной пудры250 г сливочного масла или маргарина1 яйцо Для прослойки:Варенье по вкусу Для украшения:1 упаковка Сахарных карандашей для рисования 1 упаковка Жемчужин золотых Кроме этого понадобится:противень бумага для выпечкискалкаформочки для вырезания в форме цветочков1. Для приготовления теста смешать в миске муку, разрыхлитель теста, смеси для пудингов и сахар. Добавить масло или маргарин, яйца и хорошо вымесить.2. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать из теста пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезать формочкой цветочки и выложить их на противень на бум...

Читать дальше >> Печенье «Цветочки» (2871)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирожные «Самоа»

Опубликовано 08.05.2014 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: GUSAKOVA

• Мука - 4 стакана
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Масло сливочное - 560 г.
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 840 г. Соль - 0,2 ч. л.
• Жирные сливки - 560 мл.
• Сахар коричневый - 360 г.
• Кукурузный сироп - 120 мл.
• Вода - 120 мл
• Кокосовая стружка - 3 стакана.
• Темный шоколад - 340 г.

Читать дальше >> Пирожные «Самоа» (2127)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог "Утренняя роса"

Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Green_tea_no_sugar

Корж:масло сливочное размягчённое- 150 гсахар - 120 гяйцо - 2 шт. + 1 белоксметана - 200 гмука - 350 гаммоний - 1 ч.л. (разрыхлитель)какао - 4 ст.л.молоко - 4 ст.л. "Шарики":творог - 300 гкокосовая стружка - 50 гсахар - 4 ст.л. Крем:250 мл молокакофе эспрессо - 50 млкукурузный крахмал - 2 ст.л.желтоксахар - 60 гслив.масло - 40 г  1. Приготовить тесто, смешав все продукты, разделить на 2 части. Первую половину вылить в смазанную маслом форму, во вторую...

Читать дальше >> Пирог "Утренняя роса" (2398)
Комментировать (Комментариев: 0)

Минутное печенье

Опубликовано 24.10.2014 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: kreativ

140 гр. сливочного сыра 200 гр. сливочного масла 2 ст.л. сахара 320-350 гр. муки джем сахарная пудра (по желанию)Соединить сливочное масло, предварительно размягченное при комнатной температуре, сливочный сыр комнатной температуры, сахар.Все смешать блендером.Добавить муку и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.Тесто достать из холодильника, отщипнуть кусочек. На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, разрезать на квадраты со стороной 4-5 см.На середину каждого квадрата выложить 1/4 чайной ложки джема. Загнуть одну сторону квадрата.Затем загнуть другую сторону и плотно защипнуть.Печенье выложить на противень, застеленный пе...

Читать дальше >> Минутное печенье (2520)
Комментировать (Комментариев: 0)

Детские сырники

Опубликовано 31.10.2014 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: kreativ

творог 300 граммяйцо 1 штманка 0,5 ст.лмука 0,5 ст.лсахар 2 ст.лванилинГотовлю свои детям такие сырники в своей мульте - получается очень быстро и вкусно.А главное, полезно, так как это не жареный продукт. Творог смешиваю с 2 ст л сахара и куриным яйцом. Далее добавляю манку, муку, смешиваю.Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и выкладываю в нее сырники (диаметр примерно 5-7 см)Готовлю на режиме «На пару» около 20-30 минутКушать любим с вареньем смородиновым))Приятного аппетита.Рецепт для мультиварки.  ...

Читать дальше >> Детские сырники (1875)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рецепт ароматных куличей

Опубликовано 07.07.2015 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: confiseur

Мука - 1 кг. Сухие дрожжи - 11 г. Соль - 1ч. л. Свежие дрожжи - 50 г. Сахар - 200 г. Молоко - 3 стакана Яйца - 7 шт. Сливочное масло - 400 г. Щепотка ванилина Изюм - 200 г.ШАГ 1: В стакане теплого молока разведите дрожжи. Дайте им отдохнуть 10 мин. ШАГ 2: 6 яиц взбейте с сахаром. В это же время растопите масло на медленном огне. Муку высыпите в кастрюльку и постепенно залейте молоком, подогретым примерно до 80 градусов. После помешивания должно получиться тесто. ШАГ 3: В тесто добавьте молоко с дрожжами. Потом яйца с сахаром, соль и масло. Месите 7-10 минут, накройте крышкой. Держите примерно 8-10 часов в теплом месте. ШАГ4: Размоченный в кипятке изюм и ванилин добавьте в поднявш...

Читать дальше >> Рецепт ароматных куличей (1712)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шулики медовые с маком

Опубликовано 10.01.2016 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: skif07

2 стакана муки, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды.Для подливки: 3 ст. ложки мака, 0,5 стакана меда, 0,25 стакана кипяченой воды.Яйца растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак (см. «Вареники с маком»), замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпечь в духовке. В приготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно размешивая, и развести кипяченой водой. Этой подливкой залить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливкой...

Читать дальше >> Шулики медовые с маком (1890)
Комментировать (Комментариев: 0)

Медовые пряники (домашние)

Опубликовано 10.01.2016 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: skif07

400 г пшеничной муки,100 г ржаной муки, 2 желтка, 0,75-1 стакан молока или простокваши, 125 г сметаны, 500 г меда, 1 ст. ложка сахара-жженки,1 ч. ложка корицы, 2 капсулки кардамона, 4 бутона гвоздики, 0,5 ч ложки бадьяна, 1 ч. ложка лимонной цедры,0,5 ч. ложки соды.1. Мед сварить в сотейнике на медленном огне докрасна, сняв пену, затем заварить частью его ржаную муку и размешать ее с остальным медом, остудить до чуть теплого состояния и взбить добела. 2. Сахар жженку стереть с желтками, добавить молоко и замесить на яично-молочной смеси пшеничную муку, предварительно перемешав ее и смешав со стертыми в порошок пряностями. 3. Соединить медово-ржаную смесь со сметаной и добавить ее к тесту...

Читать дальше >> Медовые пряники (домашние) (1829)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье чайное домашнее

Опубликовано 20.01.2016 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: skif07

250 г сливочного масла250 г сахара250 г муки100 г любых орехов (очищенных)2 яйца1. Масло растереть с сахаром, постепенно добавить взбитые яйца, растирая всю смесь. 2. Орехи подготовить (очистить, ошпарить, подсушить, размолоть в порошок), перемешать с мукой. 3. Соединить п. 1 и п. 2 и полученную смесь поставить на 10-15 минут в холодильник или сразу же брать двумя ложечками и класть полужидкие, кашеобразные комочки на смазанный маслом лист или на не смазанную ничем расстеленную на листе фольгу. Печенье печется не более 5-6 минут до светло-желтого цвета.  ...

Читать дальше >> Печенье чайное домашнее (2019)
Комментировать (Комментариев: 0)

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

Опубликовано 09.03.2016 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: skif07

4 чашки черники1 чашка сахара4 столовые ложки сливочного масла8 ломтиков бисквита БИСКВИТ 6 яичных белков1 чашка сахара, просеянная дважды5 яичных желтков1 столовая ложка лимонного сокатертая цедра половины лимона1 чашка обычной мукичетверть чайной ложки соли  БИСКВИТ Разогреть духовку до 165°C. Взбить белки и добавить пол-чашки сахара. В отдельной посуде взбить желтки до густоты и лимонного цвета. Добавить лимонный сок и цедру, снова взбить. Вбить оставшийся сахар и продолжать взбивать до гладкости. Ввести белки в желтковую смесь. Трижды просеять муку, добавить соль, ввести в тесто. Вылить тесто в несмазанную жиром форму для торта (круглую, с воронкой посередине). Несколько раз п...

Читать дальше >> ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ (1413)
Комментировать (Комментариев: 0)