Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Блюда из Рыбы Рецепты блюд из рыбы. Рыба жареная, фаршированная, тушеная; Котлетки, салатики из Рыбки, закуски, пироги, запеканки и многие другие Рецепты из Рыбы. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Хек серебристый Опубликовано 17.02.2011 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: serenkii несколько тушек хека, 1 репчатый лук, 2 моркови, 2 сладких перца, 2 стакана томатного морса, подсолнечное масло, зелень петрушки, укропа, соль, перец.Тушки хека режем на стейки. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем стейки хека почти до готовности, предварительно стейки необходимо посолить, поперчить. Обжаренные стейки укладываем в кастрюлю. После того как все стейки обжарены. на этой же сковородке обжариваем порезанные лук с морковкой. Через некоторое время добавляем порезанный сладкий перец. А еще через время добавляем томатный морс.Все это солим, перчим, доводим до кипения и поставив на медленный огонь тушим порядка 10-15 минут. Добавляем мелкорубленую зелень. Тщательно перемешиваем все и пе... Читать дальше >> Хек серебристый (5901) Комментировать (Комментариев: 0) Сельдь, маринованная с лаймом Опубликовано 13.02.2011 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Jelenka 2 большие соленые сельди 2шт маленького белого или красного лука Маринад: 50мл 30% укусуса 400мл воды 130г сахара 2 лавровых листа 1ст.л. ложка смеси перца горошком - белого, розового, зелёного, черного.- Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть. - Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня.... Читать дальше >> Сельдь, маринованная с лаймом (5988) Комментировать (Комментариев: 0) Энкокадо дэ пэскадо (рыба под кокосовом соусом) Опубликовано 09.02.2011 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: tania 600 г. филе рыбы, по теории морской, но я приготовила тилапию, и получилось очень даже вкусно1 банка кокосового молока - не крема!1 луковица1 маленький сладкий перчик1 зубок чеснока1 маленький помидорчик(я его чищу от кожуры)растительное маслонемного муки для рыбкисоль, перец по вкусукинзарис, жаренные платайны(если есть), лимон на гарнирЭто блюдо с северного побережья Эквадора, с провинции Эсмеральдас. Внекоторых рецептах рыбу кладут в соус сырую, а в некоторых поджаренную. Это как кому нравится, и тоже зависит от плотности рыбы. Это упрощенный вариант, т. к. здесь кокосовое молоко добывают соскребая мякоть ореха с помощью створки ракушки, а затем выжимая из этой стружки молоко, выжимки опять заливают небольшим ко... Читать дальше >> Энкокадо дэ пэскадо (рыба под кокосовом соусом) (3574) Комментировать (Комментариев: 0) Рыба под майонезно-кетчуповым соусом (запеченная) Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: МОРОШКА Филе любой рыбы - 1 кгЛук - 2 головкиМорковь - 2 шт.200 гр майонеза200 гр кетчупаСыр твёрдый - 100  гр.Филе рыбы обжарить без соли,обваляв в муке.Обжарить лук,обжарить морковь.Майонез смешать с кетчупом.Сыр натереть на крупной тёрке.Уложить в форму для выпечки слоями:1. жареный лук2. рыба3. жарен. лук и морковь4. рыба5. майонез и кетчуп6. тёртый сырПоставить в духовку на 20-30 минут на сред... Читать дальше >> Рыба под майонезно-кетчуповым соусом (запеченная) (5194) Комментировать (Комментариев: 0) Рыбное суфле Опубликовано 19.12.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Pussi 700г рыбного филе(любого) 3 яйца 1 ломтик белого хлеба 1 средняя луковица 1/2ст молока 50-100г слив.масла(в зависимости от жирности рыбы)    Разогреть духовку до 170 градусов.Приготовить рыбный фарш,измельчив в мясорубке филе,замоченный в молоке хлеб,лук.посолить по вкусу. Взбить белки в крепкую пену. В подготовленную рыбную массу добавить желтки,масло и все хорошо взбить. Затем осторожно при помешивании добавить взбитые белки. Подготовленную форму для выпечки хорошо смазать маслом,выложить в неё аккуратно всю массу.разровнять и поставить в разогретую духовку.Выпекать до готовности. ... Читать дальше >> Рыбное суфле (2231) Комментировать (Комментариев: 0) Пояснение к рецепту "Сердечная любовь." Опубликовано 25.11.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: natixs пустая бутылка. ножницы,степлервырезаем из  бутылки середину.разрезаем попалам и сшиваем середину степлером. затем выворачиваем как бы наизнанку,когда рулет будет готов,вкладываем его  в заготовку- форму и край снова сшиваем степлером,образуя сердечко.... Читать дальше >> Пояснение к рецепту "Сердечная любовь." (3694) Комментировать (Комментариев: 2) Сердечная любовь. Опубликовано 06.11.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: natixs Свекла - 2 шт. среднего размераМорковь - 2 шт. среднего размера Картошка - 3 шт. среднего размераЯйца - 3штСельдь с луком -1штМайонез - 500грЖелатин - 20-30грУкропФольгу посыпать укропомДальше все выкладываем слоями.Свекла на терке с майонезом.В майонез добавляем желатин. примерное гр. 20-30 на весь салат. замочить его и потом подогреть на огне до полного растворения, добавить в майонез. Затем смешивать каждый слой продуктов с этим майонезом.морковь с майонезом.Яйца с майонезом.Картошка с майонезом.Сельдь с майонезом.Поставить на холод до застывания.Для формы нам понадобится пластиковая бутылка. Вырезаем из бутылки середину, разрезаем пополам и сшиваем степлером. Когда рулет буде... Читать дальше >> Сердечная любовь. (4802) Комментировать (Комментариев: 6) Нежная форель запеченная в соусе Опубликовано 11.10.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Riannon НЕЖНАЯ ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ1кг стейков форели,4 яйца,4 ст.л. майонеза,100гр тертого сыра,соль,перец.Стейки выложить на смазаный маслом противень, залить соусом и выпекать в духовке при 240 градусах 15-20 мин.Соус: яйца взбить, смешать с сыром и майонезом, соль, перец по вкусу.... Читать дальше >> Нежная форель запеченная в соусе (3182) Комментировать (Комментариев: 0) Тунец под соусом сальса Опубликовано 03.10.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: leno4ka Соус Сальса: Кетчуп(хайнц) - 150г., чили - 1 перчик, огурец малосольный - 1шт., лук красный - 1/2шт., тмин - 1/2ч.ложки, уксус винный красный - 1ст.ложка, масло оливковое - 50г. Тунец промариновать: 2 ст.ложки соевого соуса, 2 ст. ложки сакэ или хереса, 1ч. ложка коричневого сахара, 2 ст. ложки измельченного имбиря, щепотка молотого чили        Рыбу обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны и подать с соусом Сальса. Приятного аппетита!!!... Читать дальше >> Тунец под соусом сальса (5454) Комментировать (Комментариев: 3) Рыбные котлеты Опубликовано 30.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Yarina Котлеты: 1банка рыбных консервов 5 яиц 5 ст.л. манки 1 лук Соус: 3ст.л. майонеза 3ст.л. соуса или кетчупа 0,5 литра водыИнгридиенты для котлет смешать, получится жидкое тесто. Жарить, выкладывая ложкой, на горячей сковороде. Когда котлеты пожарены, смешать ингридиенты соуса. Залить котлеты полученным соусом в отдельной кастрюльке и протушить до мягкости.... Читать дальше >> Рыбные котлеты (2447) Комментировать (Комментариев: 0) Норвежская семга на гриле с манго Опубликовано 30.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Newseledka Филе норвежской семги без костей 800 гВареный рис 800 гКрасный перец чили 1-2 ч. л.Манго 1 шт.Лук-порей 1 шт.Томатный сок 200 г.Сырой желток 1 шт. Измельченный лук - резанец или зеленый лук 2 ст. л.Измельченный репчатый лук 2 ст.л.Мука 5 ст. л.    Филе норвежской семги порезать на 12 тонких ломтиков, обвалять в муке и специях. Обжарить в масле на сковороде или на гриле. Мелко нарезанный репчатый лук, чили, лук-порей и манго слегка обжарить в масле. Добавить вареный рис и томатный сок,... Читать дальше >> Норвежская семга на гриле с манго (6009) Комментировать (Комментариев: 7) Рыбка на стеблях порея. Опубликовано 30.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Лиана Филе рыбы ( на фото форель красная, по итальянски - trota salmonata), соль, микс из специй для рыбных блюд (либо ваши любимые специи по вкусу), листья порея (те верхушки жестковатые темные, которые мы обычно выбрасываем), 1/2 лимона, грамм 150 белого сухого вина, 50 г. сливочного масла, пара веточек эстрагона (если нет, не беда, без него тоже вкусно).  Рыбу разделай на филе, приправь солью, специями (можно взять только перец душистый). Большую сковороду, в которой уместится рыба, выложи веточками эстрагона и листьями порея - это нужно, чтобы рыба не соприкасалась с дном - и на них уложи форель. На каждое филе настрогай масла сли... Читать дальше >> Рыбка на стеблях порея. (4323) Комментировать (Комментариев: 0) Рыба, запеченная в томатном соусе Опубликовано 29.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Sunny12005 2 банки (по 400 г) консервированных помидоров 4 филе палтуса или другой белой рыбы 2 луковицы 4 зубчика чеснока базилик оливковое маслоРазогреть духовку до 190 градусов. Форму налить 2 ч.л. оливкового масла, присыпать луком. Запекать 15 минут, пока лук не станет мягким и не подрумянится. Добавить чеснок, помидоры и приправу, поставить в духовку на 30 минут. В образовавшийся густой соус опустить рыбу и запекать еще 15 минут. Перед подачей посыпать рубленным базиликом.... Читать дальше >> Рыба, запеченная в томатном соусе (2794) Комментировать (Комментариев: 0) Филе норвежской семги, запеченное с сыром моцарелла. Опубликовано 15.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Newseledka филе норвежской семги - 600 гсыр моцарелла - 250 гподсолнечное масло для жарения - 1/2 стаканаСоуссушеные томаты - 5 шт., мелко порубитьоливковое масло - 1/2 стаканамед - 1 ст. л.бальзамный уксус - 2 ст. л.каперсы - 1 ч. л.несколько анчоусов, порубленные зеленые оливкисоль, перец по вкусу.Для украшения блюдапобеги зелени - 1 пучоктоматы - 3 шт.измельченный чеснок - 1 ч. л.измельченный базилик - 1 ч. л.оливковое масло - 1/2 стаканасалат фриссеНорвежскую семгу мариновать шесть часов в масле с добавлением сушеных томатов. Замаринованную семгу обжарить на решетке или в сковороде. После этого филе уложить в жаропрочную сковороду, укрыть ло... Читать дальше >> Филе норвежской семги, запеченное с сыром моцарелла. (4661) Комментировать (Комментариев: 0) Рыбка под томатным соусом Опубликовано 13.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: leno4ka 400г. филе рыбы, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, укроп, соль, 3 ст.л. кетчуп(хайнц), черный перец, семена кунжута, растительное масло  Рыбку посыпать солью и перцем и обжарить на растительном масле до готовности. Соус: Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить кетчуп(хайнц), посолить, поперчить и  добавить измельченный укроп. Потушить. На сухой сковороде обжарить семена кунжута до золотистого цвета. На тарелку выложить рыбку, полить соусом и посыпать семнами кунжута. Приятного аппетита!!!... Читать дальше >> Рыбка под томатным соусом (3666) Комментировать (Комментариев: 0) Рыба по-донскому. Опубликовано 06.09.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Лиана Рыба (любая речная), морковь, белый корень(пастернак), лук, 1 литр воды, 1 бутылка уксуса 6%, 1 стакан сахара, корица, гвоздика, лавровый лист, перец горошек, мука, масло для обжарки рыбы, соль.  Крупную рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сильном огне. Сложить в кастрюльку. В литре воды проварить пару морковок, пастернак и специи. Овощи вынуть, отвар процедить, всыпать сахар, размешать, влить уксус. Обжарить лука побольше (я иногда и морковь добавляю), засыпать им рыбу, залить маринадом. Дать прокипеть 2-3 минутки и в холодильник на ночь. Вкусно.... Читать дальше >> Рыба по-донскому. (7152) Комментировать (Комментариев: 0) Запеченная семга Опубликовано 22.08.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Irinax Семга (филе) – 500 гр.; Сливки 11%-300 гр.; Зелень петрушки и укропа; Несколько листиков мелиссы; Сок лимона; соль,перецФиле семги нарежьте на порционные куски и уложите на дно жаровни (которую следует смазать маслом), сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Зелень промыть и мелко нарезать и смешать нарезанную зелень со сливками. Семгу залить сливками и зеленью. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 25 – 30 минут. Приятного аппетита!... Читать дальше >> Запеченная семга (5807) Комментировать (Комментариев: 0) Дорада в фольге фаршированная овощами Опубликовано 01.08.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Svetlana.ange   Очень вкусная рыбка и сочная..больше сказать нечего!  Ингредиенты:- 2 дорады- Овощи (лук,болгарский перец,помидор)- Лимон- Специи сухие (травы провансаль и лавровый лист)+ петрушка свежая- Оливкорое масло- Белое винo Приготовление:Дорады у меня были уже почищены и выпотрошены.И тем не менее я еще раз прошлась ножом и удалила таки несколько чешуек которые дядечка в рыбном магазине не вычистил. ... Читать дальше >> Дорада в фольге фаршированная овощами (9186) Комментировать (Комментариев: 2) Селедочка на пару с каперсовым соусом. Опубликовано 14.07.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Лиана   Свежее филе сырой сельди, соль, перец, лавровый лист, каперсы, майонез, зубочистки.    Филе селедочки сырой свежей, посолить, поперчить   перчиком, свернуть рулетиками, вложив  в каждый по кусочку лаврового листа. Сколоть вдоль зубочистками, поместить в пароварку (у меня деревянная), отварить на пару в течение 10 минут. Пока селедка готовится, делаем соус. Горсть каперсов порубите, смешайте с майонезом, выложите на блюдо. Готовую селедочку переложите в блюдо на соус и подайте.   Читать дальше >> Селедочка на пару с каперсовым соусом. (4302) Комментировать (Комментариев: 0) Дорада с помидорами и зеленью Опубликовано 13.07.2010 в разделе: "Блюда из Рыбы" Автор: Ksucha 2 средние по величине рыбины1 помидор4 дольки лимона4 веточки петрушкисоль, перец, базилик, зелёный лукмаринад: сок 1 лимона, 5 ст.л. растительного масла, 1 измельченный лавровый лист - взбить венчиком в густую массу.Рыбу надрезать поперёк 3-мя неглубокими надрезами, натереть солью и перцем, залить маринадом и оставить на 30 мин. Сделать их фольги лодочки, на дно положить зелёный лук, разрезанный вдоль пополам, сверху выложить рыбу, в брюшко каждой положить по 2 дольки лимона и 2 веточки петрушки, на рыбу положить дольки помидора, желательно ими прикрыть разрезы, помидоры слегка притрусить базиликом и залить маринадом из-под рыбы. Запекать в духов... Читать дальше >> Дорада с помидорами и зеленью (4818) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 313 Страницы: 1 | ... | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ... | 16

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная