Кекс с творогом в микроволновке

Опубликовано 02.11.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: MamaAnya

Для теста:

• Яйца – 1шт
• Сахар – 4 ст.ложки
• Мука – 4 ст.ложки
• Масло сливочное – 50г
• Какао – 2 ст.ложки
• Молоко – 4 ст.ложки
• Разрыхлитель – ½ ч.ложки

• Творог – 100г
• Яйцо – 1шт
• Сахар - 2 ст.ложки

Читать дальше >> Кекс с творогом в микроволновке (10314)
Комментировать (Комментариев: 0)

Свекольные кексы в микроволновке

Опубликовано 10.08.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: MamaAnya

Мука - 6 ст. л.Молоко - 3 ст. л.Сахар - 3 ст. л.Разрыхлитель - 1 г.Масло подсолнечное - 4 ст. л.Яйца куриные - 1 шт.Свекла - 30 г. Из этих продуктов получается 5 кексовЯйца растереть с сахаром. Добавить подсолнечное масло. Добавить молоко и муку с разрыхлителем. Все хорошенько перемешать. Добавить тертую на мелкой терке свеклу. В формы разложить тесто по 2 ст. л. в каждую. Выпекать в микроволновке 4 минуты при мощности 800 ВтКексы получаются пышные и цвет радует.Легко и быстро готовятся. Хорошо готовить их утром. Пока все умылись - завтрак готов....

Читать дальше >> Свекольные кексы в микроволновке (2258)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель печено-тушенный в микроволновке

Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Картофель, масло сливочное, соль, чеснок, специи для картофеля ( у меня укроп ).Картофель чистим, режем небольшими ломтиками. Ложим в кастрюлю для СВЧ - печи. Солим, но не забываем что соли нужно меньше чем при других методах приготовления пищи. Поэтому сейчас лучше недосолите. Соль по вкусу добавите когда выймите готовую картошку из микроволновки. Добавляем мелко порезанные кусочки сливочного масла. Представьте сколько бы положили если бы делали из этого колличества картофеля пюре. Возьмите от 0,5 до 0,75 от представленного.Закройте крышкой. В микроволновку на полную мощность. Примерно через каждые 5 минут перемешать. Помните что нужно перемешать не только верхние и нижние слои, но и картошку в центре и по краям.Когда масло растопится и картофель достаточно прогреется доба...

Читать дальше >> Картофель печено-тушенный в микроволновке (3852)
Комментировать (Комментариев: 0)

Консервы из скумбрии в микроволновке

Опубликовано 06.02.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Скумбрия, соль, перец черный молотый, перец душистый горощек, лавровый лист, сливочное масло, В сети очень редко можно встретить рецепты - «изюминки», и еще реже те которые можно назвать талантливыми.  Именно талантливыми являютя рецепты Сергея из Москвы (ник — MESSIR), которые он выложил в сеть еще в конце 2009 г..Один из них будет прямо сейчас.    Подходит только скумбрия. Любая замена — вкусно — но не то.Купил норвежскую скумбрию на «Привозе», дома меня уговорили часть отдать на засолку, но 2 тушки отстоял. Приготовил все как надо, подхожу к микроволновке, но вначале включаю вольтметр..... 185 v....... Кошмар!!!!! Если горбатого хоть могила исправит, то с нашей электросетью даже и она ничего н...

Читать дальше >> Консервы из скумбрии в микроволновке (9614)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт - запеканка из тыквы в микроволновке

Опубликовано 09.01.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Тыква -500 гр. Сахар - по вкусу, Перец черный молотый, соль, Яйцо - 3 шт., Молоко - 3-4 ст.л., Цедра 1 апельсина, Мука - 8 ст. л. с горкой, Сода - 0,5 ч.л., уксус,  Вначале как делал этот раз, а потом какие-то общие моменты. Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке. Добавить сахар по вкусу . Немного подождать, чтобы тыква пустила сок. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу - Без них вкус тыквы полностью не раскроется. Перемешать. добавить молоко и цедру  и перемешать. У меня цедра 1 апельсина, так как дома в "живых" осталась только 1 шт., а так по вкусу. Добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать, дать мин. 10, чтобы клейковина муки разошлась. Тес...

Читать дальше >> Торт - запеканка из тыквы в микроволновке (6746)
Комментировать (Комментариев: 10)

Яично-рисовая запеканка в микроволновке

Опубликовано 07.01.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Рис отварной, яйца, соль, перец черный молотый, наполнитель по вкусуОсталось примерно 1,5 стакана отварного риса, добавил 8 средних яиц, посолил, поперчил. В качестве наполнителя этот раз измельчил несколько зубчиков чеснока, порезал колбасу, добавил укроп. Перемешал. Дно кастрюли для приготовления в микроволновке чуть - чуть смазать растительным или сливочным маслом. Готовить при полной мощности при закрытой крышке до готовности. Смотрите - не пересушите. Как только в центре емкости для готовки будет готово - вынимайте. У меня при 850 ВТ. примерно 10 мин. Намочите полотенце ( или что - то подобное ) и протрите им дно и стенки посуды для готовки в СВЧ снаружи - легче будет выниматься.Прикройте тарелкой, переверните. На время остывания  прикройте...

Читать дальше >> Яично-рисовая запеканка в микроволновке (13342)
Комментировать (Комментариев: 3)

Шоколадный тортик в микроволновке

Опубликовано 05.04.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: belohcka

• яйцо куриное - 2 шт.,
• масло растительное - 6 ст. л.,
• молоко - 10 ст. л.,
• сахар - 8 ст.л.,
• какао порошок - 4 ст. л.,
• мука пшеничная - 8 ст. л.,
• разрыхлитель - 2 ч. л.

Читать дальше >> Шоколадный тортик в микроволновке (7161)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пепперони под неаполитанским соусом

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

450 г пепперони (острые итальянские сырокопченые колбаски) 1 луковица, мелко порезать 1 сладкий зеленый перец, очистить от семян и нарезать мелкими кубиками 1 столовая ложка оливкового масла1/2 чайной ложки семян фенхеля (по желанию) 1 чайная ложка (без верха) сушеного базилика 675 г неаполитанского (томатного) соуса225 г макарон 225 г сыра моцарелла60 г тертого сыра пармезанПроткнуть колбаски в нескольких местах вилкой. Положить их в блюдо для микроволновой печи, неплотно прикрыть пергаментной бумагой и готовить на полной мощности 6 минут, перевернуть через 3 минуты.Поставить колбаски остывать, затем нарезать их крупными ломтями.Слить из блюда весь жир, добавить в него лук, перец и оливковое масло....

Читать дальше >> Пепперони под неаполитанским соусом (2816)
Комментировать (Комментариев: 0)

Попьетты из курицы

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

275 г мороженой брокколи 2 столовые ложки воды1 морковь, натереть2 столовые ложки горчицы 1/3 чайной ложки соли молотый черный перец 85 г тертого сыра чеддер4 куриные грудки без костей и кожи, по 175 г каждая, хорошо отбить1 столовая ложка сухого хереса 1/4 чайной ложки паприки 450 г готового риса2 столовые ложки петрушки, мелко нарезать 225 г свежих грибов, нарезать пластинками веточка водяного кресса для украшенияПоложить брокколи в большое блюдо для микроволновой печи. Добавить воду, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 7 минут; через 3 минуты готовки перемешать. Дать брокколи слегка остыть, мелко порубить и положить в кастрюлю.Добавить морковь, горчицу, соль, немного молотого пе...

Читать дальше >> Попьетты из курицы (3391)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пикадилло из индейки

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

1 крупная луковица, мелко порезать1 сладкий зеленый перец, очистить от семян и порезать2 зубчика чеснока, измельчить 1 столовая ложка оливкового масла550 г фарша из индейки 1 чайная ложка (без верха) порошка чилли 1 столовая ложка красного винного уксуса 1 столовая ложка каперсов (или маринованных огурцов) 1 чайная ложка (без верха) сушеной душицы по 1/2 чайной ложки молотой корицы и соли молотый черный перец 400 г консервированных томатов, размять225 г вареной красной фасоли 60 г изюма 225 г вареного риса 60 г тертого сыра чеддер веточки свежей кинзы или петрушки для украшенияСмешать лук, перец, чеснок и оливковое масло в большой кастрюле для микроволновой печи и готовить на пол...

Читать дальше >> Пикадилло из индейки (2348)
Комментировать (Комментариев: 0)

Палтус с кабачками

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

1 средняя луковица, мелко порубить2 крупных зубчика чеснока, измельчить 1 столовая ложка оливкового масла400 г консервированных томатов, размять150 мл рыбного бульона-основы1/4 чайной ложки сушеного чабреца 1/2 чайной ложки сушеного базилика молотый черный перец по 225 г зеленых и желтых кабачков нарезать ломтиками 600 г филе палтуса или камбалы2 чайные ложки лимонного сока 1/4 чайной ложки соли1 столовая ложка (без верха) нарезанного укропа 175 г готового кускусаСмешать лук, чеснок и оливковое масло в большом неглубоком блюде для микроволновой печи. Готовить на полной мощности около 4 минут, пока лук не станет прозрачным, через 2 минуты перемешать.Добавить томаты, бульон-основу, чабрец, баз...

Читать дальше >> Палтус с кабачками (2878)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель в мундире, фаршированный крабами

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

4 картофелины, по 225 г каждая 175 г крабового мяса, разобрать на мелкие кусочки 225 г листьев шпината по 2-3 столовые ложки (без верха) йогурта и сметаны 3 чайные ложки (без верха) горчицы с эстрагоном 1/8 чайной ложки жгучего перца 1/4 чайной ложки паприки 2 столовые ложки нарезанного укропа или мелко порубленных перьев зеленого лука листья салата-латука и веточки молодого укропа для украшенияПроколоть кожицу картофелин вилкой, ровно разложить их в микроволновой печи. Запекать на полной мощности 13 минут, постепенно переворачивая в процессе готовки. Оставить в микроволновой печи еще на 5 минут.Вынуть картофель из микроволновой печи и разрезать каждую картофелину на половинки. Ложкой вынуть из середины мякоть в отд...

Читать дальше >> Картофель в мундире, фаршированный крабами (2486)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тушеное ассорти из морепродуктов

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

2 столовые ложки оливкового масла2 зубчика чеснока, измельчить 1 крупная луковица, порубить 400 г консервированных томатов 225 мл рыбного бульона-основы 100 мл сухого белого вина3 столовые ложки порубленной петрушки 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 225 г готовых кальмаров, нарезать ломтиками 900 г рыбного филе без кожи, нарезать крупными кусками12 крупных вареных мидий 6 ломтиков обжаренного белого хлеба 4 столовые ложки густого чесночного майонезаВ большой миске для микроволновой печи смешать оливковое масло, чеснок, лук и готовить на полной мощности 2 минуты. Добавить томаты, бульон, вино, половину порубленной петрушки, половину соли и немного молотого перца. Накрыть крышкой и готовить...

Читать дальше >> Тушеное ассорти из морепродуктов (2768)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельный омлет по-итальянски

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

1 средняя луковица, порубить1 сладкий красный перец, очистить от семян и порубить2 столовые ложки оливкового масла340 г картофеля, натереть 150 г кабачков, натереть 60 г сладкой кукурузы6 яиц1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 115 г тертого сыра чеддер нарезанный кружочками огурец и веточки петрушки для украшенияСмешать лук и красный перец с оливковым маслом в плоской форме для микроволновой печи диаметром 25 см. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности 4 минуты.Добавить картофель, кабачки и сладкую кукурузу, накрыть форму и готовить на полной мощности 8 минут, через 4 минуты перемешать.Слегка взбить яйца с солью, молотым перцем и половиной взятого сыра чеддер и вылить на овощи. Хорошенько п...

Читать дальше >> Картофельный омлет по-итальянски (2943)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куринные крылышки на скорую руку

Опубликовано 11.12.2011 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Irynia14

Крылья куринные , майонез (средней жирности), горчица, 2 луковицы, соль, перец, карри не острый, паприка, горчицаюКуринные крылишки (количество зависит от емкости, которая у вас поместится в микроволновку) тщательно моем, удаляем перья, если есть, и можно ещё разрезать каждое крыло на пару частей. Промокаем крылья бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу, солим и оставляем на 10 минут. В это время очищаем от кожуры 2 больши...

Читать дальше >> Куринные крылышки на скорую руку (7547)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бисквит в микроволновке

Опубликовано 30.03.2011 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Tanya69

4 яйца 1 стакан сахара 4 ст.л молока 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителяЯйца тщательно взбить с сахаром. Добавить молоко и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы. Дно подходящей формы (у меня кастрюля для микро объемом 2 литра) застелить бумагой для выпечки, форму смазать маслом. Выпекаю 9-10 мин. на полной мощности (900 Вт), оставить в микроволновке на 3 мин.  ...

Читать дальше >> Бисквит в микроволновке (21968)
Комментировать (Комментариев: 3)

Индейка в маринаде

Опубликовано 21.01.2011 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Sunny12005

700 г филде индейки 1 лимон 1 ст.л. свежего имбиря 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. соевого соуса 25 г сливочного масла 50 г целых миндальных орехов соль, перец 1 луковица 1 красный перецНарезать филе индейки тонкими полосками. В неметаллической посуде смешать порубленную цедру и сердцевину лимона, тертый имбирь, 1 ст. л. растительного масла и соевого соуса. Положить индейку, размешать и поставить отстаиваться в прохладное место, но не в холодильник на 2 часа. Размешать 1-2 раза. Растопить сливочное масло в мелкой посуде - 1 мин. Вмешать орехи и готовить 1-2 мин. Заправить солью и перцем и отставить. В 2-литровой кастрюле в оставшуюся 1 ст.л. растительного масла размешать лук и перец. Готовить 2-3 ми...

Читать дальше >> Индейка в маринаде (3123)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бефстроганов с грибами

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Sunny12005

2 ст.л. сливочного масла или маргарина 1 луковица 500 г мяса без кости 1 ст. нарезанных свежих грибов немного любимой приправы 0,5 ч.л. соли перец на кончике ножа мясной бульон 3-4 ст.л. муки 1 ст. кислой сметаны или йогуртаПоместить масло и нарезанный лук на круглое блюдо для жаркого. Поставить в печь, не закрывая, на 4-5 мин (до мягкости лука), перемешать один раз. Добавить мясо, нарезанное тонкими ломтиками, грибы, приправы и поставить в печь в открытом виде на 8-10 мин (до мягкости). Перемешать два раза. Слить образовавшийся от мяса сок, добавить около 0,5 ст. мясного бульона. Отставить. Добавить в мясо муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Медленно влить смесь сока от мяса и бульона. Пе...

Читать дальше >> Бефстроганов с грибами (2844)
Комментировать (Комментариев: 0)

Деньрожденный торт в микроволновке

Опубликовано 02.12.2010 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Novarta

Для тёмных коржей: 100 г чёрного шоколада 100 г масла сливочного 3 яйца 0,5 ст. сахара 1/3 ст. молока 2/3 ст. муки 1 ч.л. соды   Для светлых коржей: 100 г масла сливочного 3 яйца 0,4 ст. молока 0,7 ст. сахара 2/3 ст. муки 1/3 ст. мака 1 ч.л. соды   Для пропитки и крема: 0,5 л йогурта 0,5 ст. облепихового варенья 0,5 банки сгущёнки 1 ч.л. желатина 0,5 стакана сладкого кофеОснову этого рецепта я нашла в интернете, получается очень вкусный бисквит (там он назывался кексом) - шоколадный, белый или ещё какой-нибудь, который в зависимости от фантазии можно чем-то пропитать или намазать, и каждый раз...

Читать дальше >> Деньрожденный торт в микроволновке (6986)
Комментировать (Комментариев: 3)

Гуляш из курицы с овощами

Опубликовано 31.10.2010 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Sunny12005

600 г куриного мяса 3 сладких перца, нарезанных полукольцами 0,5 стакана нарезанного колечками лука-порея 0,5 стакана куриного бульона 2 ст. л. белого сухого вина 1 ст. л. пищевого крахмала соль, перецЛук и перец положить в кастрюлю, добавить бульон и потушить 3-4 минуты при мощности 800 Вт. Нарезать куриное мясо кубиками и положить в кастрюлю к овощам, накрыть крышкой и готовить при мощности 600 Вт 10-12 минут. Развести пищевой крахмал в вине, добавить в гуляш, хорошо перемешать и готовить еще 3-4 минуты при мощности 600 Вт под крышкой, перемешав один раз. Дать постоять 5 минут и подавать....

Читать дальше >> Гуляш из курицы с овощами (3157)
Комментировать (Комментариев: 0)