Гречка с тушенкой. Быстро и просто.

Опубликовано 24.06.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Ольга

Гречневая крупа Тушенка Лук СольНе открытие америки, но все же... Иногда забываешь о таких простых блюдах, быстрых и практически не требующих затрат сил на приготовление. Достаточно иметь в стратегических запасах банку тушенки. У меня в данном случае в запасах оказалась домашняя тушенка. Вместо гречневой крупы можно взять любую другую, бобовые или даже макароны помельче размером. В глубокой сковороде (кастрюле с толстым дном) обжариваем тушенку, можно на растительном масле, а можно и без, смотря какая тушенка досталась, много в ней жира или мало. Затем добавляем мелконарезанный лук, также обжариваем до любимого состояния. Засыпаем промытой крупой, заливаем кипятком примерно на палец выше гречки, солим. Оставляем кипеть н...

Читать дальше >> Гречка с тушенкой. Быстро и просто. (9130)
Комментировать (Комментариев: 0)

Плов в мультиварке

Опубликовано 07.09.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ipola

Продукты для плова. Количество смотрим в инструкции. Потому что для каждой модели оно разное. мясо (свинина, баранина - по вкусу) морковь рис (лучше всего длиннозёрный) растительное масло перец болгарский лук чеснок приправы для плова (шафран, перцы разные, базилик,итальянские травы...) барбарис (если есть) бульон или водаРежем мясо маленькими кусочками. Морковь или режем или трём на тёрке, нарезаем мелко лук, перец. В кастрюлю наливаем растительное масло 3-4 столовые ложки. Закладываем в кастрюлю мультиварке мясо. Соль, приправы. Потом лук.Следующим слоем морковь. Соль, приправы.Потом рис. Соль, приправы. Потом болгарский перец и помидоры по желанию. ...

Читать дальше >> Плов в мультиварке (4363)
Комментировать (Комментариев: 0)

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Опубликовано 12.09.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ipola

гречневая крупа 2 стакана сухие грибы (лучше белые) 2 горсти лук 1-2 масло сливочное 100 гр масло растительное 100 гр специи и соль по вкусуА готовить это совсем просто, особенно если в доме есть сухие грибы. Мне привезла на днях сестра. Грибы она сушит только белые. Грибы её. Всё остальное - моё.     Мне она привезла грибы для грибного супа. Но, надеюсь, что осталось ещё достаточно.     Отбираем примерно две г...

Читать дальше >> ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ (3448)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пикантный рис с овощами

Опубликовано 19.09.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~

• Брокколи- 500 гр.
• Морковь – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст.ложки
• Рис – 200 гр.
• Овощной бульон из кубика- 500 мл.
• Соль, черный перец
• Пряная зелень – 2 веточки
• Сыр пармезан – 50 гр.

Читать дальше >> Пикантный рис с овощами (4376)
Комментировать (Комментариев: 1)

Биточки с сыром

Опубликовано 22.10.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen

• молоко - 1 стакан
• крупа манная - 1/2 стакана
• сыр - 100 г
• яйцо - 1 шт
• сыр колбасный - 50 г
• тмин - 1/4 ч. ложки
• соль - по вкусу

Читать дальше >> Биточки с сыром (4262)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ризотто с горошком

Опубликовано 31.10.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Alisa-108

1,5 стакана риса 1 средняя морковь 1 средняя луковица 1 красный болгарский перец 1 стакан свежего или мороженного горошка 1 помидор растительное масло для жаркиНарезаем лук кубиками, натираем морковь на крупной терке, очищаем перец от плодоножки и семян, мелко нарезаем. Все это складываем в кастрюлю с толстым дном и притушиваем на растительном масле 10 минут.        

Читать дальше >> Ризотто с горошком (4258)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тамалес дэ аррос (рисовые тамали)

Опубликовано 14.10.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: tania

4 стакана сваренного риса150 г. размягченного сливочного масла8 яиц200 г. белого сыра (раньше был в Киеве "любительский", но в принципе подойдет любой, только что бы плавился)соль и перец по вкусу16 кусков банановых листьев20 х 15 см(листьев канн, кукурузных листьев с початка, на худой случай капусты плюс 16 кусков алюминия)для начинки:грамм 600 курятины или свинины3 зубка чесноказира1 большая луковица1 крупненький сладкий перчик2 ст. ложки нарубленной кинзы2 средних помидора4 ст. ложки растительного маслаачиоте (опционально - только для привлекательного оранжевого цвета)4 крутых яйцаРис перемолоть в мясорубке или в блендере с сыром, добавить масло, яйца, соль и перец. Очен...

Читать дальше >> Тамалес дэ аррос (рисовые тамали) (4879)
Комментировать (Комментариев: 7)

Bezelyeli pilav или плов с зеленым горошком

Опубликовано 26.11.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen

рис длиннозерный пропаренный - 1 стаканмасло сливочное - 3 ст. ложкизеленый горошек свежезамороженный - 0,5-1 стаканвода - 4 стаканасоль - по вкусу1. Рис высыпать в глубокую чашку, залить кипятком, посолить и оставить, чтоб вода остыла. Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.2. Зеленый горошек обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла.3. В сотейнике распустить оставшееся масло сливочное, добавить рис и воду, посолить.4. Довести до кипения и варить на сильном огне около 5 минут, затем огонь уменьшить до среднего и варить, пока большая часть воды не впитается рисом. Уменьшить огонь до минимального, добавить зеленый горошек, не перемешивая, варить еще 20 минут, рис должен стать рассыпчатым. 5. Осторожно перем...

Читать дальше >> Bezelyeli pilav или плов с зеленым горошком (2465)
Комментировать (Комментариев: 0)

Köfte pilav или Плов с фрикадельками

Опубликовано 05.12.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen

рис длиннозерный пропаренный - 1 стаканлук репчатый - 1 штбарбарис - 3 ст. ложкибаклажан - 1 штфарш - 0,5 кгкорица молотая - 1 ч. ложкакориандр молотый - 1 ч. ложкакумин - 2 ч. ложкигорький молотый перец - 1/2 ч. ложкифисташки - 2 ст. ложкирастительное маслозеленьпомидоры - 2 штсоль - по вкусу1. Баклажан порезать на кубики, посолить и оставить на 20 минут. Отжать баклажаны и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.2. Рис залить стаканом кипятка и оставить на 20 минут. Воду слить.3. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить 1/2 ч. ложку корицы, 1/2 ч. ложку кориандра и 1 ч. ложку кумина. Еще пожарить 2 минуты и доб...

Читать дальше >> Köfte pilav или Плов с фрикадельками (2733)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овсяная каша с овощами и соевым соусом

Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник

1 стакан овсяных хлопьев, желательно с овсяными отрубями 4 стакана овощного бульона или бутилированной воды 1 большой цукини 1 большая морковка 1 большая белая луковица 1 ч. л. сухих прованских трав сок половины лимона оливковое масло «экстра вирджин» морская сольсвежемолотый черный перец светлый соевый соус для подачиНачинайте готовить за 9-11 ч до подачи.1. Цукини и морковь нарежьте маленькими кубиками, лук - тонкими перьями. Сделайте из сложенной вдвое фольги 2 квадрата такого размера, чтобы на одном могли поместиться цукини с морковью, на другом - лук, а края можно было бы свернуть неплотным конвертом.2. Посыпьте лук и овощи прованскими травами, сбрызните лимонным соком, приправьте солью...

Читать дальше >> Овсяная каша с овощами и соевым соусом (3516)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис с фрикадельками и овощами

Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Марищка

• Рис - 1 ст.
• Фарш говяжий - 300 гр.
• Лук репчатый 3 - 4 гол.
• Морковь 1 шт.
• Замороженные: горошек, кукуруза, спаржевая фасоль по 1 ст.л.
• Свинное сало, растительное масло для поджарки.
• Приправа для мясных блюд и блюд из риса.
• Сушеная зелень сельдерея и укропа.
• Соль по вкусу.

Читать дальше >> Рис с фрикадельками и овощами (6334)
Комментировать (Комментариев: 1)

Кутья "Рождественская"

Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~

• Пшеница - 1 стакана

• Орехи грецкие - 0,5 стакана
• Изюм - 0.5 стакана
• Мед темный- 0,25 стакана
• Мак - 0,3 стакана

Читать дальше >> Кутья "Рождественская" (6709)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слоеный гречник

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник

каша гречневая рассыпчатая 4 стаканашампиньоны 300 г лук репчатый 2 головки масло сливочное 3 ст. ложки сметана 150 г яйца 2 шт. сыр тертый 150 г перец черный молотый сольЛук порубите и обжаривайте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще 10 минут.Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу.Сметану смешайте со взбитым яйцом, полейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.Подайте гречник, нарезав на порции и оформив зеленью....

Читать дальше >> Слоеный гречник (2751)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пшенный каравай

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник

пшено 1 1/2 стакана молоко 3 стакана яйца 3 шт.масло сливочное 50 гсухари панировочные 1/2 стаканаизюм без косточек 1/2 стаканасахар 1 ст. ложкаванилинсольСварите вязкую пшенную кашу на молоке. Охладите. Отделите яичные желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с охлажденной кашей. Белки хорошо взбейте и также смешайте с готовой кашей. Добавьте в приготовленную массу изюм, ванилин, разведенный горячей водой, перемешайте. Круглую форму смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите в нее кашу и запекайте 15-20 минут при 230 С.Готовый каравай подавайте со сметаной или вареньем....

Читать дальше >> Пшенный каравай (2865)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис "огненный"

Опубликовано 22.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник

рис длинневерный 110 г бульон овощной 2 стакана корень сельдерея 100 г лук репчатый 1 головка перец сладкий 1 шт. фарш говяжий 250 г масло растительное 2 ч. ложки кукуруза консервированная 60 г паста томатная 2 ч. ложки соус чили 1 ч. ложкаперец черный молотый сольРис залейте бульоном и сварите.Корень сельдерея нарежьте кубиками, лук - полукольцами.Перец нашинкуйте соломкой.Фарш обжаривайте на масле 5 минут, добавьте подготовленные овощи, соус чили, рис, кукурузу.Посолите, поперчите и прогрейте.При подаче оформите зеленью....

Читать дальше >> Рис "огненный" (2481)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис с курицей и зеленой стручковой фасолью

Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Василина

• Фасоль зеленая стручковая (свежая или замороженная) - 150 г;
• Куриное филе - 350 г;
• Рис - 150 г;
• Лук белый - 1 шт. (средний);
• Яблоко сладкое - 1 шт. (не очень большое);
• Морковь - 1 шт.;
• Соль, красный перец, карри;
• Растительное масло;
• Паприка - для посыпки.

Читать дальше >> Рис с курицей и зеленой стручковой фасолью (11770)
Комментировать (Комментариев: 0)

зелёная чечевица с куриной грудкой

Опубликовано 01.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofiyka

• 4 шт. куриных грудки
• 400 гр. зелёной чечевицы
• 1/2 банки заправки для соуса болоньезе
• 1 луковица
• 1 зелёный перец

Читать дальше >> зелёная чечевица с куриной грудкой (7289)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис по-турецки

Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen

рис - 1,5 стаканавермишель "зернышки" - 1/2 стаканаоливковое масло - 2 ст. ложкисливочное масло - 1 ст. ложкагорох зеленый - 1 стакансоль, перец - по вкусуПриготовление:1. Рис залить кипятком, пусть постоим минут 30. Промыть хорошо холодной водой.2. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем. Затем добавляем вермишель и обжариваем ее до светло-коричневого цвета. 3. К вермишели добавляем рис, заливаем кипятком (3 стакана), солим и варим до готовности на среднем огне.4. Горошек отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Воду сливаем.5. Горошек добавляем к рису и перемешиваем....

Читать дальше >> Рис по-турецки (5503)
Комментировать (Комментариев: 0)

Украинский пшенной кулиш

Опубликовано 20.03.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Alenka1

• 4 картошки,
• 6яиц,
• 300 грамм пшена,
• 1 луковица,
• 300 грамм сала,
• соль

Читать дальше >> Украинский пшенной кулиш (10011)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка с шампиньонами и манной крупой

Опубликовано 07.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~

• Лук- 2 шт. ср. размера
• Грибы шампиньоны- 5-7 шт. крупные
• Яйца- 2 шт.
• Молоко – 2 стакана
• Манная крупа- 0,75 стакана
• Масло сливочное- 50-70гр.
• Сыр- 50-70гр.
• Соль. черный перец- по вкусу

Читать дальше >> Запеканка с шампиньонами и манной крупой (4633)
Комментировать (Комментариев: 0)