Рецепты :: Блюда из Круп
Рецепты из гречневой (гречка с мясом) крупы , манной, блюда из риса, овсяной крупы кукурузной, пшеничной, перловой и др. круп; Каши, супы, пловы, рецепт ризотто, запеканки; Пшенная каша, Каши с овощами, мясом, морепродуктами, и многие другие блюда из круп
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 01.02.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ddd
250 г лущеного гороха или цельной чечевицы
1,5 л воды
800 г подходящих овощей (кабачок, морковь, цветная капуста, тыква, помидоры)
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки топленого или растительного масла
1 чайная ложка сухой горчицы
2 чайные ложки измельченного тмина
2 чайные ложки измельченного кориандра
0,5 чайной ложки острого перца
1 чайная ложка куркумы
1 лимон
Замочите горох на 4—5 часов. Поставьте воду с солью на огонь и доведите до кипения. Положите горох в кипящую воду. Варите, пока горох не станет мягким, но не разваренным. Пока варится горох, нарежьте овощи кубиками. Нагрейте масло и прожаривайте горчицу и другие порошкообразные пряности несколько секунд. Добавьте овощи. Помешивая, жарьте 8&mdas...
Читать дальше >> Жаркое из овощей и гороха (6525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.02.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ddd
200 г гороха
400 г йогурта
150 г топленого масла
50 г воды
0,5 чайной ложки корицы
1,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка тмина
0,5 чайной ложки душистого перца горошком
1 чайная ложка красного перца
Помойте горох, замочите его на ночь. Утром промойте и пропустите 2 раза через мясорубку. Добавьте немного воды, получится пастообразное тесто. В него положите пряности. Сделайте соленый раствор: щепотка соли на стакан воды. Прежде чем делать лепешки диаметром 2—3 см, смочите ладони в соленом растворе. Затем положите лепешки на сковороду и жарьте на медленном огне, пока они не станут желто-коричневыми. Затем переложите в соленый раствор на 5—6 минут, а после этого дайте обсохнуть. Размешайте йогурт с корицей и душистым ...
Читать дальше >> Маленькие лепешки из гороха (6206)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.06.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: best
1 большой кабачок
1 большая морковка
2 помидора
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2/3 стакана красного вина (можно заменить овощным бульоном)
100 г томатного соуса
1 стакан сырого риса
200 г слоеного теста
специи, соль
Кабачок порезать кружочками и обжарить на растительном масле.
Рис отварить в подсоленной воде
Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масл...
Читать дальше >> Летний рисовый тарт (7303)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.07.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ЛЕЙЛА
кукурузная крупа - 300 г.
соль - 1 ч. л.,
сливочный или плавленный сыр - 100 г,
помидоры - 300 -350 гр,
лук репчатый - 1 бол. гол.
фасоль стручковая - 350 -400 гр
сах. песок - 2 ст. л.
голланский сыр - 80 -100 гр.
острый кетчуп"Чили" по вусу
Рецепт...
Читать дальше >> Полента с томатами и фасолью (6783)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.08.2008 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Роскош
Рис
Лук
Марковь
Молодые цукини
Куриное филе
соевый соус, приправы по вкусуНа скороводе разогреваем пару ложек подсолнечного масла. Крышим лук и обжариваем на масле пару минут. Рис моем, сливаем воду, высыпаем на скорородку и обжариваем при постоянном помешивании минут 5. Добавляем 1-2 столовые ложки соевого соуса, соль, пиправы и пару стаканов воды, накрываем крышкой и тушим почти до готовности.
Морковь и цукини нарезаем и готовим на пару.
Филе курицы режим кусочками и обжариваем на масле.
Морковь, цукини и курицу добавляем в сковороду с рисом и тушим ещё минут 5....
Читать дальше >> Ризотто с цукини и куриным феле (9083)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.02.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: БАХУС
Печенка куриная- 300гр
крупа гречневая-300гр
луковица-1
морковь 1
бульон-1литр
укроп
соль,перец,лавровый лист,чеснокЛук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить. Добавить в зажарку шампиньоны. Разложить по гошочкам.Сверху положить нарезанную печенку,а затем промытую гречку.Все залить бульоном.Посолить, поперчить, добавить в каждый горшочек лавровый лист и мелко нарезанный укроп, и в духовку. В конце выдавить в каждый горшочек зубчик чеснока....
Читать дальше >> Гречка с куриной печенкой и шампиньонами в горшочках (9883)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 31.03.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Еленка
Курица - 100 гр
Бекон или грудинка - 50 гр
Маш - 150гр
Картофель - 3 шт ср. размера
Лук репчатый - 1 шт ср. размера
Морковь - 1 шт ср. размера
Соль
Куркума 1ч. ложка
Замочить маш в теплой воде.
Сварить бульон из курицы и бекона.
Читать дальше >> Супчик из МАШ (15824)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 28.05.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: avp.spb
- 1/3 – 1/2 уп. риса золотистого длинозёрного;
- 500г. свиной шейки;
- 2 горсти изюма;
- 3 крупных морковины;
- 2 средних луковицы;
- Полголовки чеснока;
- Специи: кориандр, барбарис, зира, соль, перец
Рис заранее промыть и залить холодной водой. Воду периодически необходимо менять. Изюм залить горячей водой.Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле в глубокой посуде: казане, либо сотейнике; посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и добавить овощи к мясу, обжарить всё вместе, периодически помешивая, до готовности моркови.
Залить мясо с овощами горячей водой так, чтобы вода закрыла мясо; бу...
Читать дальше >> Плов с изюмом (27501)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 08.08.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена прекрасная
3 стакана отварной готовой гречневой каши.2 яйца.4 столовых ложки крахмала.соль,черный перец,приправа Магги 12 трав(можно любую другую)300гр куриного мяса(филе)2 большие луковицы.2 помидорины,среднего размера.1 большая морковка.Куриное филе нарезать соломкой,кубиком нарезать лук,натереть на мелкой терке морковь-все обжарить на сливочном масле до готовности,добавить приправу и перец черный.Помидоры натереть на крупной терке и выложить в курицу с овощами,потушив до выпаривания жидкости. Смешать все с гречневой кашей(холодной), добавить яйца и крахмал,перемешать очень тщательно(крахмал добавлять небольшими порциями в избежании комочков). Выложить в смазанную и посыпанную сухарями или манкой форму. Выпекать 30 мин при 180 гр темпе...
Читать дальше >> Запеканка гречневая. (6376)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.08.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Irinax
300 гр. риса;
150 гр. креветок;
небольшая морковь;
средняя луковица;
специи (соль, перец черный и красный молотый;барбарис,куркума,тимьян,шалфей,карри)
2 зубчика чеснока;
лавровый лист;
растительное масло.1. Промыть и замочить рис в холодной воде 1-1,5 часа.
2. Лук нарезать кубиками,морковь - брусочками. Обжарить лук с морковью на раскаленном растительном масле в казанке. Жарить 3 минуты.
3. Добавить специи, и пожарить еще минутку.
4. Всыпать рис и залить кипящей водой,чтобы рис прикрывала на 2 пальца.
5. Кинуть лаврушку, и чеснок очищенный, но не резанный. Сделать минимальный огонь, и дать рису набухнуть (не перемешивая !!!ВАЖНО)
6. очищенные креветки обжарить на растительном ма...
Читать дальше >> Плов с креветками и барбарисом (5886)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.09.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Вредина
10 стручков сладкого перца, 1 стручок острого перца, 8 помидоров, 4 луковицы, 2 моркови, 3—4 зубчика чеснока, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана риса.Овощи нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить 0,5 стакана тщательно промытого и ошпаренного кипятком риса, влить 0,5 стакана растительного масла, добавить по вкусу соль. Помидоры дадут сок(если его мало, добавить 0,5 стакана воды.) Тушить до готовности риса....
Читать дальше >> ТОКАНА (5654)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.09.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис - 1/2 стакана
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
изюм - 16 шт.
1. Отвариваем рис
2. Добавляем в него масло и сахар, хорошо перемешиваем
3. Из риса формируем "тело" овечки
4. Из изюма - "ножки", "хвостик", "мордочку"
5. Из съедобных бусенок - "глазки, из яблока - "ротик"
...
Читать дальше >> рисовая каша "ОВЕЧКА" (5946)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.11.2009 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Вредина
150г. перловой крупы, 25г. сливочного масла,1\2 маленькой луковицы, 350г. грибов(у меня были подосиновики, предварительно отваренные и замороженные).1 яйцо, 150 мл. сметаны, 80г. натертого сыра.Промыть перловку, залить водой и оставить на 3-4 часа.(Она набухнет и вариться будет быстрее.)Сварить перловку добавив в воду 15г. слив. масла.Растопить масло на сковороде, добавить грибы, лук и слегка обжарить.Распределить половину перловки на дне формы,сверху выложить грибы и вторую часть перловки.Взбить яйцо со сметаной, залить перловку.Посыпать тертым сыром.Запекать при 180 градусах около 20 минут....
Читать дальше >> Грибная запеканка с перловкой. (7298)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 08.01.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Milka
1ст. перловки2 луковицы2 моркови500г. мяса маслосольперец
Обжарить на масле кусочки мяса, положить мелко нарезаный лук и натертую морковь, посолить, поперчить, перемешать и вновь обжарить. Крупу залить водой, довести до кипения, посолить и убавить огонь. Когда перловка покипит минут 5-10, слить воду, положить крупу в сковороду с мясом, добавить 3ст. воды и тушить, изредка помешивая, до выкипания жидкости. Затем накрыть сковороду крышкой и поставить в духовку на 40 минут при 200С.....
Читать дальше >> Русский плов (5792)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.08.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: alisa-108
400 к куриного мяса
1 стакан пшена
200 г зеленого молодого горошка, замороженного
2 луковицы
1 морковь, нарезанная кружочками
3 зубчика чеснока, измельченныхОбжариваем на растительном масле курицу, нарезанную кусочками. Добавляем лук, чеснок и морковь, прожариваем еще пару минут. Все перекладываем в кастрюльку, добавляем пшено и заливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения, солим, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 30-35 минут. Промываем замороженный горошек, кладем его в кастрюлю и тушим еще 10-15 минут. (Если жидкость...
Читать дальше >> Курица с пшеном и горошком (5378)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 02.12.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: alex27
-Перловая крупа - 1 стакан;
-Лук репка - 1 большая или 2-3 маленьких луковиц;
-Помидор - 2 шт;
-Чеснок - 2 зубчика;
-Шампиньоны(замороженные, резаные) - 200 г;
-Сухари панировочные, соль, укроп.
Сварить перловую кашу(рассыпчатую)-на 1 стакан крупы 2стакана воды, дать упреть. На растительном масле обжарить лук, добавить помидоры(нарезанные кубиками), чеснок и шампиньоны. Тушить 10 мин. На растительном масле обжарить в течении 2 мин. панировочные сухари. В сухари выложить кашу и перемешать так, чтобы каждая крупинка обвалялась в сухарях. Поставить на средний огонь. Через 5 мин. добавить поджарку с грибами, перемешать и тушить все вместе еще 3-5 мин. Выложить на тарелку и посыпать укропом....
Читать дальше >> Перловая каша "по-царски". (6853)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 14.11.2010 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: оксан@
Плов, приготовленный по вашему любимому рецепту.Для теста:Яиц — 2 шт.,Воды — 1/3 стак.,Сол — 1/2 стак.,Муки — 3 стак.,илимагазинное слоенное тесто,кунжут (я от волнения забыла посыпать).Рецепт инетовский, но это не умаляет его достоинств)))))))) Может кто-то уже видел и готовил, а для кого-то станет приятным открытием. В общем - плов у нас уже готов. Из указанных компонентов замесить эластичное тесто. Форму смазать растительным маслом и обсыпать кунжутом. Раскатать тесто и переложить в форму так, чтобы края свисали. На него выложить плов, сверху запечатать концами теста и отправить в духовку на 30-40 минут при 170 *. Готовое изделие достать, перевернуть на блюдо и можно подавать....
Читать дальше >> Бочонок плова (4620)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.02.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис - 100 гмасло растительное - 2 ст. ложкисоус томатный - 2 ст. ложкиаджика острая - 1 ч. ложкасыр твердый - 50 гр1. Рис отварить, промыть. Налить в сотейник растительное масло и обжарить рис в течение 5 минут.2. Затем добавить томатный соус, аджику, перемешать и обжаривать еще минут 5.3. Затем добавить мелко натертый сыр и перемешать....
Читать дальше >> Рисовая каша с томатом и сыром (3661)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 168 | Страницы: 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
