Фруктовая фантазия

Опубликовано 19.10.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: natixs

Тесто:  1 пачка сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара или сахарной пудры, 1 яйцо, 8 столовых ложек муки высшего сорта, соль, сода (на кончике ножа).Выпекать при 180*С 20 минут.Тесто песочное,внутри корзинки фрукты любые,залитые желе.сверху кокосовая стружка,мята,цедра лимона....

Читать дальше >> Фруктовая фантазия (4865)
Комментировать (Комментариев: 1)

Айва с изюмом и орехами

Опубликовано 20.10.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: linysik

Айва 7 штук изюм  100 гр орехи 100 гр мед 3 столовые ложки сахар 70 грАйву вымыть, срезать крышечку, очистить от сердцевины. Смешать  изюм рубленые орехи и мед. Начинить этой массой айву. Положить в глубокую сковородку. Залить стаканом воды и сверху посыпать сахаром. Плотно закрыть и поставить на слабый огонь. Тушить до готовности, пока айва не станет мягкой ....

Читать дальше >> Айва с изюмом и орехами (5614)
Комментировать (Комментариев: 0)

Жареные бананы

Опубликовано 21.12.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: deedo

Бананы - 4 шт Панировочные сухари - 4 ст.л. Сахарный песок - 1 ст.л. Цедра 1 лимона Сливочное масло - 30гр1. Бананы очистить 2. Смешать панировочные сухари, цедру и сахар 3. Обвалять бананы в панировке 4. Жарить на сливочном масле до золотистого цвета с двух сторон...

Читать дальше >> Жареные бананы (9194)
Комментировать (Комментариев: 4)

Шоколадная колбаса

Опубликовано 22.12.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Milka

500г. печенья,1б. сгущенки,30г.сл. масла,2-3ст.л. порошок какао,1ч.л. ванильного сахара,по 1 горсти изюма и орехов.Печенье мелко поломать. Орехи помолоть. Изюм вымыть, залить кипятком, оставить на несколько минут,затем воду тщательно слить. В измельченное печенье добавить ванильный сахар, какао,орехи и запаренный изюм. Все хорошо перемешать и смешать со сгущенкой. Добавить мягкое сл. масло.Из полученной сладкой массы на пещевой пленке сформировать колбаски. Свернуть и убрать в морозильную камеру на 3-4 часа....

Читать дальше >> Шоколадная колбаса (7496)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Сказочные ёлочки"

Опубликовано 28.12.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

Для бисквита: 3 яйца 1/2 стакана сахара 1/2 стакана муки 1/2 ч. ложки разрыхлителя Для крема: 1/2 банки вареной сгущёнки 200 гр. сливочного масла Для начинки: чернослив - 150 гр орехи грецкие - 150 гр шоколад сливочный - 100 гр сливки 10 % - 1/2 стакана кокосовая белая стружка Вафли: 3 яйца 1/2 ст. молока 1 ст. муки 1 пакетик ванилина 100 гр. маргарина жёлтая пищевая краска Для украшения: ящик от фруктов красивая бумага снежинки с предсказаниями веточки с ёлочкам...

Читать дальше >> "Сказочные ёлочки" (6066)
Комментировать (Комментариев: 0)

Банан по-вегански

Опубликовано 08.01.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Nika4ka

1 авокадо 2 средних банана 150грамм чернослива 150грамм изюма(любого) 50грамм кунжута 1 чайная ложка сахарной пудры с ванилью 12 чайных лоожек корицыНа разогретую сковороду выложить порезанный полосками авокадо, добавить немного растительного масла, когда авокадо подрумяниться, выложить чернослив, изюм, добавить немного воды. Банан порезать кружочками, обвалять в корице и выложить на сковороду, посыпать всё сахарной пудрой с ванилью. Тушить до полного испарения жидкости. Посыпать кунжутом....

Читать дальше >> Банан по-вегански (4097)
Комментировать (Комментариев: 0)

Банановый десерт с черным кунжутом и воздушной зеленой гречкой (сыроедческий рецепт)

Опубликовано 06.05.2014 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова

спелый банан, черный кунжут (2-3-4 столовые ложки), пророщенная и высушенная зеленая гречка (2-3-4 столовые ложки), мед (2-3 чайные ложки)1. Банан разрезаем напополам и еще раз напополам вдоль и поперек. Получаем 4 части. Назовем их 4 "полуцилиндрами":) 2. Перемалываем в блендере кунжут в крошку. 3. Смазываем бананчик медом. Щедро. Я всегда беру густой мед. Он хорошо держится на банане и классно тянется за ложкой, как медовая нуга. 4. Посыпаем банан кунжутным крошивом и высушенной пророщенной зеленой гречкой. Проращиваем зеленую гречку на 1-2 мм, потом выкладываем ровным тонким слоем и сушим где-то сутки. Такую гречку можно потом долго хранить. Как проращивать гречку ищем в интернете или у нас на портале:) ОЧЕНЬ ВКУСНО...

Читать дальше >> Банановый десерт с черным кунжутом и воздушной зеленой гречкой (сыроедческий рецепт) (2993)
Комментировать (Комментариев: 0)

Раз безешка, два безешка!

Опубликовано 10.03.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

2 яичных белка (охлажденных) 1/2 стакана мелкого сахара 20 г шоколада1. Духовку нагреть на 110-150 градусов, противень застелить пекарской бумагой. 2.Посуда в которой будете взбивать белки должна быть обезжиренной и протертой насухо. Белки отделяйте от желтков очень аккуратно. 3.Взбить белки с сахаром до пиков. 4. При помощи чайной ложкой отсадить на противень безешки. 5. Сушить безе 1 - 1.5 часа, затем духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить так безе до полного остывания. 6. На водяной бане растопить шоколад, с его помощью соединить 2 безешки. И одну из них покрыть шоколадом....

Читать дальше >> Раз безешка, два безешка! (4852)
Комментировать (Комментариев: 0)

творожный десерт "Неженка"

Опубликовано 13.03.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: natixs

1 пачка творога1 стакан йогуртасахар по вкусупачка желатина -10гр (у меня Dr.Oetker)фрукты(у меня чернослив)Смешать творог,йогурт,сахар и фрукты.Желатин замочить на 10 -15 минут,не доводя до закипания согреть его и влить в массу.Все перемешать и на холод до застывания....

Читать дальше >> творожный десерт "Неженка" (5286)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сметанный десерт

Опубликовано 15.03.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: deedo

Готовый бисквитный шоколадный корж - 2 шт Сметана жирная - 250 гр Ананас консервированный - 1 банка Сахарная пудра, грецкие орехи - по-вкусу1. Сметану взбить с сахарной пудрой до состояния густого крема 2. Бисквит поломать небольшими кусочками 3. Орехи и ананасы измельчить 4. В порционную форму укладывать слоями приятной толщины: крем, бисквит, крем, ананасы, крем, орехи. Если высота формы позволяет, повторить еще раз. 5. Украсить, дать настояться в холодильнике минимум ночь (лучше сутки)....

Читать дальше >> Сметанный десерт (4026)
Комментировать (Комментариев: 0)

крем карамель

Опубликовано 17.03.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: cook-master

• 2 яйца
• 2 желтка
• 60 сахарной пудры
• 2п.ванильного сахара
• 300 молока
• 1 соль
• Для карамели:
• 90 сахар
• 5ст.ложек воды
• 1ч.ложка лимонного сока
• Оформление:
• Шоколадный топинг или соус
• различные фруктовые топинги или сиропы
• мята свежая
• Можно использовать мармелад цветной

Груши с корицей и мягким сыром.

Опубликовано 10.02.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Malinka

Груши-4шт. Вино красное- 200мл. Сироп черносмородиновый- 250мл. корица-2 палочки корица молотая-1ч.л. гвоздика-2шт. сахар-5ст.л. сыр мягкий-250г.Очистите груши от кожуры и поместите в кастрюлю с сиропом,вином, палочками корицы, гвоздикой, молотой корицей и сахаром. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и томите 6-8 мин.,пока груши не станут мягкими. Выньте аккуратно груши из кастрюли с помощью ложки и выложите на тарелки. Верните соус на огонь, доведите до кипения и сразу снимите.Перелейте в кувшин, полейте им груши. Остудите, накройте и поставьте в холодильник на 6-8 час., чтобы груши как следует пропитались. Добавьте в мягкий сыр щепотку молотой корицы, тщательно перемешайте этот соус. ...

Читать дальше >> Груши с корицей и мягким сыром. (3661)
Комментировать (Комментариев: 2)

Скоростной десерт

Опубликовано 18.02.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

яйцо - 1 штмолоко - 5 ст. ложкирастительное масло - 3 ст. ложкикакао - 2 ст. ложкисахар - 4 ст. ложкимука - 3 ст. ложкикрахмал - 1 ст.ложкиразрыхлитель - 1 ч. ложкашоколад - 10 гапельсин 1/2 шт1. Яйцо взбиваем с сахаром. 2. Добавляем какао, муку и крахмал, осторожно перемешиваем. 3. Добавляем молоко и раст. масло. перемешиваем. 4. К керамическую чашку наливаем 2 ст. ложки теста, кладем порезанный крупно апельсин, и еще 3-4 ст. ложки теста (так чтоб форма была заполнена на 2/3). 5. Ставим в микроволновку при мощности 900 на 3,50 минут. 6. Достаем, даем остынуть, натераем шоколад....

Читать дальше >> Скоростной десерт (5266)
Комментировать (Комментариев: 3)

Клафути с яблоками и вишней

Опубликовано 21.02.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

яблоко - 1 штвишня без косточек - 12-15 штмасло - 25 гяйцо - 2 шт + 1 желтоксахар - 50 гмуки - 7 ст. ложек6молоко - 1 стаканвзбитые сливки1. Обмазать маслом 4 порционные формочки. 2. Яблоки очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Разложить яблоки на дне формы. 3. Вишню порезать, разложить сверху яблок. 4. Взбить яйца и желтки, добавить сахар, взбивать до однородной массы. 5. Добавить растопленное масло и продолжая взбивать, постепенно добавить муку, не переставая взбивать, влить молоко. 6. Вылить тесто на фрукты и запекать 30-40 мин, чтобы тесто схватилось и приобрело золотистый цвет. 7. Можно подать со вбитыми сливками....

Читать дальше >> Клафути с яблоками и вишней (6536)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Ягодный фейерверк"

Опубликовано 24.02.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

творог мягкий - 300 г мороженое - 200 г клубника свежая, перетертая с сахаром - 5 ст. ложек шоколад - 10 г1. Взбить творог и мороженое. Разделить на 2 части. 2. В одну часть добавить клубнику, перетертую с сахаром, и хорошо перемешать. 3. Выложить, чередуя, обе массы в креманки. 4. Посыпать сверху тёртым шоколадом....

Читать дальше >> "Ягодный фейерверк" (4248)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бананы фламбе с карибским кофейным сиропом

Опубликовано 26.02.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

бананы - 3 штсливочное масло - 4 ст. ложкисахар-песок - 2-3 ст. ложки (желательно темно-коричневый)крепкий черный кофе - 1/4 стаканаром - 2 ст. ложкимороженое - 150 г1. Очистите бананы и разрежьте вдоль на две части. 2. Растопите сливочное масло в большой сковороде, поставленной на средний огонь. Положите половинки бананов и обжаривайте по 1 минуте с двух сторон. 3.Посыпьте бананы сахарным песком, а затем добавьте кофе. Жарить еще минуты 2-3, покачивая сковородку. 4. Влейте в сковородку с бананами с кофейным сиропом ром, доведите до кипения. 5. С помощью длинной спички подожгите ром (у меня почему-то не загорелся :(, муж говорит крепость у рома нашего была маленькая - 37,5 гр), покачивая сковороду пока пламя умень...

Читать дальше >> Бананы фламбе с карибским кофейным сиропом (4130)
Комментировать (Комментариев: 2)

Вафли со взбитыми сливками

Опубликовано 05.03.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: leno4ka

мукасахар2 яйца Яйца с сахаром взбиваем миксером на самой медленной скорости, постепенно вмешиваем к смеси муку. Нагреваем духовку вместе с противнем до 200С, смазываем маслом, столовой ложкой выливаем на нее блинчики. Лучше делать по одному, а то расползаются. Выпекать до готовности, до золотистого цвета. Доставать вафли лопаточкой, сразу сворачивая их в трубочки - осторожно, они очень горячие, лучше прижать их чем-нибудь, типа но...

Читать дальше >> Вафли со взбитыми сливками (7148)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пасха "Царская"

Опубликовано 05.04.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Вредина

160г. слив. масла, 160г. сахара,2 яйца, ванилин,  500г. творога,изюм и цукаты 100г, взбитые сливки 80г.(30%)Изюм замочить в кипятке для набухания.Яйца сварить в крутую, вынуть желток(белок не понадобится).Масло растереть с сахаром и желтками, добавить ванилин.Творог дважды протереть через сито, смешать с масляной массой.Добавить изюм и цукаты, перемешать. Ввести взбитые сливки,аккуратно перемешать сверху вниз. Выложить массу в пасочницу,убрать в холодильник на ночь. Снять форму. Можно делать пасху в любой удобной кастрюльке, выстлав ее предварительно увлажненной марлей....

Читать дальше >> Пасха "Царская" (4828)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Сладкая Камасутра"

Опубликовано 10.05.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen

Для "сердечек": маргарин - 100 г мука - 2/3 стакана шоколад посыпка Для десерта: шоколад молочный - 75 г желатин - 15 г клубника, перетертая с сахаром - 1 стакан сливки - 300 мл орехи грецкие - 20 г1. Из маргарина и муки делаем песочное тесто. Оставляем на минут 30 в холодильнике. Затем раскатываем, вырезаем по трафарету "сердечки" и выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. 2. Растапливаем шоколад на водяной бане и рисуем позы из книги Камасутры. 3. Края "сердечек" тоже покрываем растопленым шоколадом и посыпаем посыпкой. 4. Желатин замачиваем в 1/2 стакане воды, даем набухнуть 30 минут. 5. Молочный ш...

Читать дальше >> "Сладкая Камасутра" (6413)
Комментировать (Комментариев: 2)

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗЕБРА

Опубликовано 20.05.2010 в разделе: "Десерты"
Автор: Jelenka

600г творога 200мл сливок 11% 20г желатина 6 ст.л. сахара 100г белого шоколада 100г черного шоколадаЗамочить желатин в 100мл воды или молока, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения. Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Мешать блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Охладить. Сверху украсить шоколадной стружкой....

Читать дальше >> ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗЕБРА (4765)
Комментировать (Комментариев: 1)