Лучший рецепт

Мясо в корице

Автор: angel 55

Мясо в корице

1 кг мяса

1 пакетик молотой корицы

1 головка чеснока

соль, перец

Читать дальше (3348)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Острый суп из охры с говяжьим беконом

Острый суп из охры с говяжьим беконом

Опубликовано 17.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Отличный рецепт

  • 1 пакет копчёного говяжьего бекона, можно любые копчёности
  • 10 шт. охры "дамские пальчики"
  • 1 банка консервированных помидоров в томатном соку, без кожицы
  • 1 луковица
  • 4 больших зубчика чеснока
  • пол.ст.риса
  • 1 перец болгарский красный
  • 1 перец болгарский зелёный
  • 3 шт.картофеля
Очищаем и нарезаем овощи - лук, чеснок, перец. Пока накаляется сковорода, отделяем у бекона мясо от сала, мясо режем на кусочки, а сало кладём в сковороду.

Читать дальше >> Острый суп из охры с говяжьим беконом (7057)
Комментировать (Комментариев: 1)

Суп с рисовой лапшой и овощами

Суп с рисовой лапшой и овощами

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Lilly

Отличный рецепт

  • бульон куриный - 2 л;
  • кабачок - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • рисовая лапша - 200 г;
  • соевый соус - 60 мл;
  • имбирь, соль, молотый черный перец - по вкусу.
1. Куриный бульон поставить на средний огонь. Крупно нарезать морковь круглыми ломтиками, кабачок - полукольцами, добавить в закипающий бульон. Варить на среднем огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.  2. Затем добавить рисовую лапшу, соль, имбирь и молотый черный перец , варить до готовности около 5 минут пока овощи не станут мягки...

Читать дальше >> Суп с рисовой лапшой и овощами (5413)
Комментировать (Комментариев: 3)

Турецкий суп

Турецкий суп

Опубликовано 24.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Неплохой вобщем-то рецепт

  • 300гр. баранины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 1/2 ст. риса
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 1 желток
  • 2 ст.л. муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 ч.л.оливкового масла
  • чёрный перец
  • 150 гр. сливочного масла
  • красный крупномолотый перец
  • сухая мята
  • соль
  • укроп
Промываем кусок баранины и ставим варить. После закипания снимаем пену, добавляем к мясу очищенную луковицу, морковь и картофелину.

Читать дальше >> Турецкий суп (4670)
Комментировать (Комментариев: 0)

суп овощной с луком пореем

суп овощной с луком пореем

Опубликовано 30.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 курица
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ст.л. красной чечевицы
  • 2 лука порея
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 1 лавровый лист
  • чёрный перец
  • сливочное масло
  • соль
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст. молока
Отварить курицу с лавровым листом и стеблем сельдерея. Бульон процедить. Почистить и натереть тонкой соломкой морковь и картофель, лук порей тонко порезать, луковицу тоже мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло и немного подсолнечного, чтоб не пригорало.

Читать дальше >> суп овощной с луком пореем (3600)
Комментировать (Комментариев: 0)

Борщ «Такой как я готовлю»

Борщ «Такой как я готовлю»

Опубликовано 31.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Капуста маленькая или половинку большой (или еще лучше квашенная)
  • Картошка – 3-4 шт. среднего размера
  • Морковь – 1 большая или 2 маленькие
  • Свекла – 1 большая или 2 маленьких
  • Лук – 2 ср. размера
  • Мясной бульон с мяском- говяжий, но лучше бараний
  • Кусочек сало (по желанию)
  • Рассола от огурцов или помидор – 1 стакан
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
Подготовка:1)Капусту порезать, положить в отдельную посуду, засыпать солью и немного помять.

Читать дальше >> Борщ «Такой как я готовлю» (3943)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп картофельный со свининой

Суп картофельный со свининой

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Penka

Хороший рецепт

  • Картофель - 500 гр
  • Свинина (мякоть) - 300 гр
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Томатная паста - 1 ст.л
  • Вода - 1,5 л
  • Соль
  • Приправы по вкусу
1. Картофель очистить, порезать кубиками. 2. Подготовленный картофель залить водой и поставить вариться на плиту. 3. Мясо порезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.  4. Лук покрошить, морковь натереть на средней т...

Читать дальше >> Суп картофельный со свининой (8943)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грибной суп

Грибной суп

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Неплохой вобщем-то рецепт

  • 300 гр. говядины
  • 300 гр. каштановых грибов
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 красный перец
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • молоко или сливки
  • 2 зубчика чеснока
Варим мясо до готовности. Тем временем подготавливаем овощи, очищаем и трём на тёрке тонкой соломкой морковь, картофель, перец, лук и сельдерей. Отдельно трём грибы и на раскалёной сковороде с подсолнечным маслом обжариваем до золотистого цвета.

Читать дальше >> Грибной суп (2094)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп королевский

Суп королевский

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ВадимВадим

Этот рецепт еще не оценен. • жареный цыпленок - 1 шт.• 6 стаканов мясного коричневого бульона• миндаль сладкий - 6 шт.• хлеб белый без корок - 100 гЦыпленка жарим до готовности целиком.Отделяем все мясо от костей.Бульон доводим до кипения и кладем туда мясо цыпленка.Варим на огне 15-20 мин.Мясо вынимаем, остужаем, и пропускаем через мясорубку вместе с миндалем и смоченным в воде хлебом.Теперь к фаршу добавляем немного (несколько ложек) бульона, чтобы удобнее было протереть через сито.Протертый фарш кладем в кастрюлю с бульоном. Перемешиваем.Перед подачей на стол следует греть на водяной бане.В каждую тарелку кладем по ломтику обжаренного в сливочном масле хлеба.Суп по-королевски из жареного цыпленка готов!

Читать дальше >> Суп королевский (2098)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кукины суп по-французски

Кукины суп по-французски

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 1 столовая ложка оливкового масла1 большая луковица, крупно нарезать 3 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками по 1 небольшому стручку зеленого и красного перца, без семян, нарезать кубиками2 средних кабачка, разрезать пополам вдоль, а затем на тонкие ломтики 1 чайная ложка (без верха) сушеного майорана стакан протертых помидоров 1 л куриного бульона-основы200 г тальятелле 0,5 кг куриных грудок без костей и кожи, нарезать мелкими кубиками 1/4 чайной ложки соли молотый черный перецРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости. Добавить чеснок и готовить 1 минуту.Смешать красный и зеленый перец, накрыть крышкой и готовить 5 минут, помешивая. Добавить кабачки и майоран, н...

Читать дальше >> Кукины суп по-французски (2401)
Комментировать (Комментариев: 1)

Острый куриный суп с чилли

Острый куриный суп с чилли

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 2 небольших свежих зеленых перца чилли без семян 4 зубчика чеснока 2 столовые ложки воды 700 г филе из куриных грудок без кожи1 л куриного бульона-основы 1 крупная луковица, мелко нарезать2 чайные ложки (без верха) молотого тмина 1 лавровый лист 1 чайная ложка (без верха) сушеного тимьяна 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец120 г мороженых зерен сладкой кукурузы2 столовые ложки нарезанной свежей кинзыДля гарнира:60 г кукурузных хлопьев1 средний плод авокадо, без косточки, нарезать кубиками2 головки молодого лука, нарезать кольцамиПеремешать в кухонном комбайне в течение 1 минуты жгучий перец чилли, чеснок и воду или нарезать жгучий перец чилли и чеснок и см...

Читать дальше >> Острый куриный суп с чилли (2196)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп из индейки с орехами

Суп из индейки с орехами

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Рецепт так-себе 2 столовые ложки оливкового масла1 средняя луковица, нарезать1 черешок сельдерея, нарезать ломтиками2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 1/2 чайной ложки сушеного шалфея молотый черный перец 850 мл бульона-основы из индейки (или курицы) стакан сока из индейки или 400 г консервированного куриного супа1 средняя морковь, нарезать кубиками60 г стручковых зеленых бобов (или фасоли), промыть и нарезать короткими палочками1 средняя картофелина, нарезать кубиками 200 г вареного мяса индейки, нарезать кубиками 60 г очищенных грецких орехов разрезать пополам 1/4 чайной ложки соли2 столовые ложки нарезанной петрушки 150 мл нежирных сливок (по желанию)Разогреть оливковое масло в большой ка...

Читать дальше >> Суп из индейки с орехами (2326)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощной суп с фрикадельками из мяса индейки

Овощной суп с фрикадельками из мяса индейки

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 350 г фарша из индейки 30 г сыра пармезан, нарезать 1 слегка взбитое яйцо среднего размера30 г свежих панировочных сухарей 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки1/2 чайной ложки соли молотый черный перец1 столовая ложка воды2 столовые ложки оливкового масла2 зубчика чеснока, раздавить 2 средних кабачка, разрезать пополам вдоль, а затем на пластинки 200 г свежих мелких грибов, нарезать пластинками 1/2 чайной ложки сушеного розмарина400 г консервированных томатов, нарезать 1 л куриного бульона-основы230 г стручковой зеленой фасоли, нарезать короткими палочками 175 г спагетти, разломать на короткие палочки 225 г любой белой вареной фасоли, промыть и обсушитьСмешать в миск...

Читать дальше >> Овощной суп с фрикадельками из мяса индейки (2865)
Комментировать (Комментариев: 0)

Чечевичный суп с чесночными сардельками

Чечевичный суп с чесночными сардельками

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 2 столовые ложки растительного масла3 сардельки с чесноком, каждая по 115 г, нарезать кружочками 2 средние морковки, нарезать кубиками 1 средняя луковица, нарезать1 черешок сельдерея, очистить и тонко нарезать2 зубчика чеснока, раздавить2 столовые ложки порубленной свежей петрушки 200 г красной чечевицы, промыть400 г консервированных томатов, размять 1 лавровый лист 1 л говяжьего бульона-основы1/2 чайной ложки соли молотый черный перецРазогреть растительной масло в кастрюле и слегка подрумянить кусочки сарделек в течение 5 минут, перемешивая. Вынуть их из кастрюли.Слить жир, оставив около 1 столовой ложки, затем положить в кастрюлю морковь, лук, сельдерей, чеснок и петрушку. Обжарить овощи в теч...

Читать дальше >> Чечевичный суп с чесночными сардельками (1983)
Комментировать (Комментариев: 0)

Говяжий суп с кукурузой

Говяжий суп с кукурузой

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт по 1 столовой ложке соевого соуса, оливкового масла и томатного пюре2 столовые ложки сухого красного вина1/2 чайной ложки сахара0,5 кг говяжьей вырезки, нарезать тонкими полосками 1 крупная луковица, нарезать 1 зубчик чеснока, раздавить 200 г молодых початков кукурузы (5-8 см), нарезать кусочками 100 г свежих шампиньонов, нарезать пластинками 1 л говяжьего бульона-основы 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 30 г размягченного сливочного масла1 столовая ложка (без верха) пшеничной мукиСмешать в миске соевый соус, сухое красное вино и сахар. Положить в маринад полоски говядины и оставить на 1 час.Слить маринад в отдельную посуду, но не выливать. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и...

Читать дальше >> Говяжий суп с кукурузой (3942)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп из бычьих хвостов

Суп из бычьих хвостов

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 1 столовая ложка оливкового масла1 -1,5 кг бычьих хвостов, порубить кусочками1 крупная луковица, нарезать 150 мл красного портвейна2 средние морковки, нарезать ломтиками 200 г свеклы, нарезать 2 лавровых листа1 чайная ложка (без верха) сушеного тимьяна2 зубчика чеснока, раздавить 1,5 л говяжьего бульона-основы 2 столовые ложки (без верха) томатного пюре 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 200 г мелкого молодого картофеля, разрезать на половинкиРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и хорошенько подрумянить хвосты, помешивая их, затем вынуть.Слить жир, оставив около 1 столовой ложки, добавить лук и обжарить его в течение 3 минут Влить портвейн и дать прокипеть на медленном огне 5...

Читать дальше >> Суп из бычьих хвостов (2898)
Комментировать (Комментариев: 0)

Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем

Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 2 столовые ложки оливкового масла1 крупная луковица, мелко порубить2 средних красных сладких перца, без семян тонко нарезать350 г картофеля, нарезать кубиками 350 г зерен мороженой сладкой кукурузы 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки сушеного майорана или душицы 1/8 чайной ложки молотого или натертого мускатного ореха 425 мл молока молотый черный перец 450 г сырых креветок, очистить от панциря и хребтовых прожилок 150 мл нежирных сливок веточки свежего майорана или душицы для украшенияРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.Добавить перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран или душицу и мускатный орех. Влить бульон и довести д...

Читать дальше >> Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем (2477)
Комментировать (Комментариев: 0)

Двойной гороховый суп

Двойной гороховый суп

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 1 столовая ложка оливкового масла200 г сосисок, нарезать ломтиками 1 крупная луковица, мелко нарезать2 зубчика чеснока, раздавить4 головки зеленого лука, нарезать кольцами 1/4 небольшого кочана салата, крупно нарезать 2 чайные ложки нарезанной свежей мяты 1/2 чайной ложки молотого имбиря 700 мл воды100 г сухого лущеного гороха200 г мороженого горошка3/4 чайной ложки солимолотый черный перец50 г тертого сыра пармезанветочки свежей мяты для украшенияРазогреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить в нем сосиски на умеренном огне в течение 2-3 минут, затем обсушить их на салфетке.Положить в кастрюлю лук и чеснок и обжарить до мягкости. Добавить зеленый лук, салат, мяту и имбирь, зат...

Читать дальше >> Двойной гороховый суп (2088)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп из красного перца с сырными клецками

Суп из красного перца с сырными клецками

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 2 столовые ложки оливкового масла1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами 4 зубчика чеснока, раздавить 1 средняя морковка, тонко нарезать 1 крупная картофелина, нарезать тонкими ломтиками3 больших красных перца, тонко нарезать 400 г консервированных томатов, нарезать 3 тонкие полоски апельсиновой цедрыпо 1/2 чайной ложки молотого имбиря и соли стакан водысок 3 крупных апельсинов молотый черный перецДля клецок:250 г любого плавленого сыра 1 яйцо 1 белок60 г пшеничной муки молотый черный перец 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушкиРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить в нем лук в течение 5 минут. Добавить чеснок, морковь, кар...

Читать дальше >> Суп из красного перца с сырными клецками (2620)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками

Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 30 г сливочного масла1 крупная луковица, нарезать2 средние морковки, нарезать 2 черешка сельдерея, нарезать 1/2 чайной ложки молотого душистого перца 1 чайная ложка лимонного сока1 столовая ложка порубленной свежей кинзы 900 г куриного мяса кусочками 1,5 л куриного бульона-основы1/2 чайной ложки соли молотый черный перецДля клецек:200 г пшеничной муки2 чайные ложки разрыхлителя (по 1 чайной ложке питьевой соды и лимонной кислоты) 1/2 чайной ложки молотого тмина 1 столовая ложка порубленной кинзыцедра 1 лимона, мелко натертая 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 1 столовая ложка лимонного сока 30 г растопленного сливочного масла6 столовых ложек молока

Читать дальше >> Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками (3188)
Комментировать (Комментариев: 0)

Борщ с черносливом

Борщ с черносливом

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт

  • бульон мясной 1,5 л 
  • свекла 400 г
  • капуста белокочанная 300 г
  • чернослив 8 шт.
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 100 г
  • пюре томатное 2 ст. ложки
  • масло растительное 2 ст. ложки
  • сахар 1 ст. ложка
  • уксус 3%-й 1 ст. ложка
  • сметана 80 г
  • перец черный горошком 5 шт. 
  • соль
Свеклу нарежьте соломкой, слегка обжарьте на части масла, добавьте сахар, пассерованный томат, 1 стакан бульона, половину уксуса и тушите до готовности свеклы. Морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на оставшемся масле.Капусту нарежьте шашками, положите в кипящий бульон, варите 10-15 минут. Добавьте тушеную свеклу, пассерованные овощи и варите суп до готовно...

Читать дальше >> Борщ с черносливом (1961)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 494Страницы: 1 | ... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | ... | 25

Сейчас на сайте 5751 гостей и 0 пользователей.