Блинчики «Союшка» с капустной начинкой

Опубликовано 04.05.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Елена Белашова

• Молоко бобовое - соевое (0,5 литра),
• Вода (как бобового молока),
• Мука,
• Соль, сода,
• Сахар тростниковый (пара столовых ложек),
• Можно добавить фруктовый уксус,
• Масло растительное,
• Тушеная капуста – фарш для блинчиков «Союшка»

Читать дальше >> Блинчики «Союшка» с капустной начинкой (3578)
Комментировать (Комментариев: 0)

Конвертики с жареными чесночными стрелками

Опубликовано 29.05.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Alenka1

стрелки молодого зеленого чеснока, 3 яйца, 3 ст. молока, 1-2 ст. муки, щепотка соли, подсолнечное масло, свежая зелень Делаем тесто для блинчиков. Для этого в взбитые яйца добавляем щепотку соли, молоко и все тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. Доводим тесто до однородной консистенции. В полученную смесь добавляем столовую ложку растительного масла и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Читать дальше >> Конвертики с жареными чесночными стрелками (3305)
Комментировать (Комментариев: 2)

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики

Опубликовано 29.05.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: reginaiam

3 яйца 2-3 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли 2 стакана муки 2 стакана молока 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом  1\4 стакана подсолнечного малса (можно топленое сливочное)1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.   3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.   Влить растительное масло ...

Читать дальше >> Панкейки (Pancakes), или американские блинчики (4171)
Комментировать (Комментариев: 0)

Блины по-белорусски

Опубликовано 27.06.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Katenka

Кефир или скисшее молоко - 0,5 л. Яйца - 1 шт. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль по вкусу Сода - 1 ч.л. (без горки) Мука - примерно 3 ст.  1. Смешиваем кефир с яйцами Также добавляем подсолнечное масло, соль, сахар, соду (её можно погасить уксусом). 2. Затем добавляем муку постепенно. Консистенция тесто должна быть примерно как сметана, поэтому количество муки в указано приблизительное. 3. Дать тесту постоять 10-15 мин. 4. Выпекаем...

Читать дальше >> Блины по-белорусски (7063)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оладьи с кабачков

Опубликовано 30.06.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Malaira

1 килограмм кабачков,3 стакана муки,2 яйца,1 чайная ложка паприки,1 чайная ложка соды, 1 большой лук,черный молотый перец,соль,растительное масло1. Кабачки помыть, потереть на крупную терку,2. лук почистить и потереть на крупную терку,3. добавить яйца, соли, по вкусу, перец, паприку, соду и все хорошо перемешать,4. Добавить муки и замесить тесто. Тесто должно быть не густым, но если сильно жидкое, так как кабачки пускают сок, то можно еще муки чуть больше добавить, или же просто слить сок с кабачков.

Читать дальше >> Оладьи с кабачков (2512)
Комментировать (Комментариев: 2)

Блинчики с черешней запеченные

Опубликовано 20.07.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Frolvad

Для теста:яйца - 3 штуки;мука - 3,5 стакана;сахар - 1 столовая ложка;кефир - 3 стакана;сода - ½ чайной ложки;соль - ½ чайной ложки;растительное масло. Для начинки:вишня замороженная - 0,75 кг;корица молотая - 5 грамм;сахар - 0,1 кг;панировочные сухари или бисквитная крошка - 8 столовых ложек. Для заливки:молоко - стакан;сахар - 3 столовых ложки;яйца - 4 штуки.сливочное масло - 1 столовая ложка;сахарная пудра1. Для теста взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем кефир и добавляем соду. Всё перемешиваем и вводим муку. Взбиваем венчиком. Добавляем столовую ложку растительного масла. 2. Смазываем ...

Читать дальше >> Блинчики с черешней запеченные (4413)
Комментировать (Комментариев: 0)

Американские пенкейки (Pancake)

Опубликовано 28.07.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Anfa

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 5 ст. л.
• Молоко - 600 гр.
• Мука - 400 гр.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.

Читать дальше >> Американские пенкейки (Pancake) (24930)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт с блинов под белковым кремом

Опубликовано 03.08.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Tan4ik

Для блинов:

• Масло сливочное: 6 ст. ложек
• Молоко: 720 мл
• Яйца: 6 шт.
• Мука: 1,5 стаканов
• Сахар: 6 ст. ложек
• Щепотка соли
• Ликер кофейный/Bailleys/бренди: 45 мл

• Яйца большие: 3 штуки (желтки и белки отдельно)
• Сахар: 150 гр
• Сливки (жирные): 125 мл
• Ликер кофейный/Baileys/бренди: 75 мл
• Шоколад темный: 85 гр
• Щепотка соли 

Читать дальше >> Торт с блинов под белковым кремом (18499)
Комментировать (Комментариев: 2)

Оладьи сладкие на кефире с сиропом шиповника

Опубликовано 19.09.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Елена Белашова

Кефир (поллитровая пачка), Сахар (несколько столовых ложек), По чайной ложке соды и соли, Пара стаканов муки, Растительное масло для жарки, Сироп шиповникаЧестно признаться, оладьи готовились настолько редко, что вкус их был практически забыт. Периодически пугала мужа полусырыми чернобокими оладьями, потом сдалась. Однако, в субботу в холодильнике был обнаружен затарившийся на полку кефир, который подло спрятал бок с маркировкой срока годности. Пришлось его срочно эвакуировать. На поиски рецепта ушла в "сеть". В итоге собралва все рекоммендации воедино, Lilie, кстати, тоже спасибо за идею с крышкой и средним огнем! 1. Просеиваем муку в чашку, добавляем сахарку и соли. Сахар брала карамельный тростниковый, а соль морскую (другу...

Читать дальше >> Оладьи сладкие на кефире с сиропом шиповника (4066)
Комментировать (Комментариев: 1)

Нежные оладьи с яблоками и изюмом

Опубликовано 25.09.2012 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: olechk_a

- яйцо 1 шт.; - соль 1/8 чайной ложки; - сахар 1 ст. л.;- кефир 50 мг.; - сметана 1 ст. ложка; - мука 0,75 ст.; - сода 1/4 чайной ложки; - яблоки - 1-2 шт.; - изюм; - коньяк - 30 мл.; - ванильный сахар; - корица. Я знаю, что у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт оладьев. Но я , как молодая хозяйка, провела немало экспериментов пока выбрала свой. Поэтому хочу поделиться моим рецептом. Оладьи получаются очень нежные. Итак, берем хорошее настроение и приступаем. Моем и замачиваем изюм в коньяке (коньяк придает неповторимый вкус изюму). ...

Читать дальше >> Нежные оладьи с яблоками и изюмом (2743)
Комментировать (Комментариев: 1)

Блины

Опубликовано 15.01.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Vkusnjshka

Мука-100 г, Яйца-2 шт., Молоко-300 мл, Масло подсолнечное-1 ст.л., Сахар по вкусу.Взбить яйца венчиком, добавить сахар   и взбиваем до полного растворения сахара, добавляем муку - должно получиться густое тесто, в конце добавляем молоко и масло - венчиком продолжаем все взбиваем

Читать дальше >> Блины (2619)
Комментировать (Комментариев: 7)

Блинчики с начинкой (диета Дюкан)

Опубликовано 11.02.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: BRASILIA

для блинов: 2 яйца 1ст.л.мягкого творожка 3 ст.л. молока 1,5% 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала сода на кончике чайной ложки 2 т. сахзама соль по вкусу крутой кипяток (немного)   для сгущенки: 3 ст. лож сухого молока обезжиренного1 ст лож кукурузного крахмаласахзам по вкусу1 ч лож кофе растворимого200 гр молока 1,5%Для блинов все ингредиенты смешиваю миксером в той последовательности,в которой они перечислены. выпекать на сковороде сначала под крышкой,потом перевернуть и дожарить без крышки. Получается где-то 4-5 блинов (зависит от диаметра сковороды) для сгущенки смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе...

Читать дальше >> Блинчики с начинкой (диета Дюкан) (5938)
Комментировать (Комментариев: 1)

Панкейки (American pancakes)

Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Вредина

140 г. муки,200 мл. молока,40 г. масла сливочного,1 яйцо, 1 ч. ложка разрыхлителя,3 ст. ложки сахара, ванилин,щепотка соли.Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Растопить масло. Яйцо взбить до образования пенки. Добавить молоко и масло, перемешать. Добавить сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Жарить на сухой раскаленной сковороде, на среднем огне. Выливать тесто небольшими порциями(1,5-2 ст.л.). Печь по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. ...

Читать дальше >> Панкейки (American pancakes) (3181)
Комментировать (Комментариев: 0)

Панкейки

Опубликовано 14.03.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Tortinka12

1 ст. муки1ст. молока1 яйцо1 ч. л. разрыхлителя (можноиспользовать соду, гашеную лимонным соком или уксусом)50 гр сахара - по желанию2 ст. л. растопленного сливочного маслащепотка соли    Все давно хотела приготовить эти американские блины и вот решилась,да и время подходящее - Масленица! В США панкейки (в переводе с англ.пирог на сковороде)  готовят с добалением разрыхлителя,чтобы получались пышными,а в Великобритании разрыхлитель не добавляют.Я готовила по рецепту американцев

Читать дальше >> Панкейки (3886)
Комментировать (Комментариев: 1)

Оладьи с брынзой

Опубликовано 14.03.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Tortinka12

Кефир 200 гр Мука 200 гр Яйцо 1 шт Брынза 50-100гр щепотка соли и сахара сода 1/2 ч.л.(гашеная уксусом)В продолжении блинной темы, дам и свой рецепт оладьев Готовлю их достаточно часто, муж любит полакомиться ими на завтрак, да и готовятся они достаточно легко и быстро. Иногда в оладьи кладу брынзу, так они еще вкуснее!Смешиваем яйцо с мукой, солью, сахаром, содой, добавляем понемногу кефир. Тесто должно быть достаточно густым, но выходить легко из ложки. На мелкой терке трем брынзу в тесто. Можно положить и 50 гр., можно и в два раза больше, будет только вкуснее!Разогреваем сковороду, наливаем...

Читать дальше >> Оладьи с брынзой (6437)
Комментировать (Комментариев: 2)

Панкейки с черникой (Blueberry Pancakes).

Опубликовано 05.04.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Вредина

30 г. сливочного масла,2 больших яйца,  1,5 стакана муки,1,5 ч. ложки разрыхлителя,2 ст. ложки сахара, щепотка соли,1 стакан молока, ванилин,150 г.  черники(замороженная).Масло растопить и дать ему остыть.Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином и солью. Яйца слегка взбить, смешать с молоком и  взбить до однородности. Постепенно, перемешивая, влить жидкость в муку, в конце добавить растопленное масло и снова размешать.Выпекать на сухой сковороде, на среднем огне. Выкладывать на сковороду тесто столовой ложкой (1,5-2).На каждый блинчик выложить по нескольку ягодок черники (не размораживая ягоду). Перевернуть блинчик, когда поверхность начнет пузыриться.Жарить 1-2 минуты с каждой ст...

Читать дальше >> Панкейки с черникой (Blueberry Pancakes). (3292)
Комментировать (Комментариев: 1)

Блинчики с калбой (черемшой)

Опубликовано 21.05.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lilie

• Молоко 1% (у меня немного скисло) - 1 л
• По щепотке соли, соды и сахара
• Масло оливковое - налила на глазок
• Мука ВС и ЦЗ - примерно по 1 ст.
• Калба (черемша) - 1,5 пучка
• Яйцо - 2 шт. (1 в тесто и 1 в начинку)

Читать дальше >> Блинчики с калбой (черемшой) (3661)
Комментировать (Комментариев: 0)

Клубника свежая зимой

Опубликовано 26.06.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Прайс

Клубника 2 кг Сахар 1.5 кгПоловина чайной ложки лимонной кислоты 5-6 банок по 0,5 л простерилизовать (и крышки тоже)Помыть клубнику и очистить, взбить блендером.Добавить сахар и лимонную кислоту перемешать до однородной массы Разложить по банкам и в ХОЛОДИЛЬНИК температура +2 +6  ...

Читать дальше >> Клубника свежая зимой (2730)
Комментировать (Комментариев: 0)

Нежные оладьи

Опубликовано 19.07.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Lesechka100

3 яйца 350 мл. молока 4 ст.л. сахара щепотка соли 1/2 ч.л. соды мука1. Отделить желтки от белков и взбить белки с сахаром в густую белую пену, затем по одному добавить желтки. 2. Осторожно влить молоко в яйца и добавть муку до консистенции сметаны. 3. Погасить соду кипятком или уксусом и всю смесь тщательно перемешать. 4. Жарить в небольшом количестве масла....

Читать дальше >> Нежные оладьи (2263)
Комментировать (Комментариев: 3)

Карпатские кремзлыкы

Опубликовано 25.08.2013 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: MamaAnya

2-3 крупных яблока2 стакана муки2 яйца0,5 стакана кефира¼ ч.ложки соды, погашенной уксусомсахар - по вкусусоль - щепоткаКарпатские кремзлыкы - это национальное гуцульское блюдо, которое подразумевает оладьи из тертых на терке фруктов или овощей (например, картофельные деруны). Это блюдо превосходно готовит моя родственница из Ужгорода (Западная Украина). И хотя мы с ней встречаемся в Донецкой области, аромат крэмзлыков каждый раз относит нас в горный край. Для приготовления нужно взбить яйца с сахаром, а яблоки натереть на мелкую терку. В отдельной посуде в муку добавить соль. Соединить яйца с мукой, кефиром и яблоками, добавить соду (обязательно погасить уксусом), хорошенько перемешать. На сковороде растопить ...

Читать дальше >> Карпатские кремзлыкы (3251)
Комментировать (Комментариев: 1)