Рецепты :: Блюда из Круп
Рецепты из гречневой (гречка с мясом) крупы , манной, блюда из риса, овсяной крупы кукурузной, пшеничной, перловой и др. круп; Каши, супы, пловы, рецепт ризотто, запеканки; Пшенная каша, Каши с овощами, мясом, морепродуктами, и многие другие блюда из круп
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 10.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofialan
- Булгур - 2 стакана
- Перец болгарский зеленый - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
- Соль
- Перец черный молотый
1. Булгур промыть в теплой воде.
2. В кастрюле растопить сливочное масло. Положит мелконарезанный лук. Обжаривать пока лук не станет мягким.
3. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку, обжаривать, помешивая, 3 минуты.
Читать дальше >> Булгур с овощами (3442)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
- Растительное масло,
- Замороженный горох 60 грамм,
- Морковь и лук грамм 150,
- Рис любого сорта 80 грамм,
- Колбаса из индейки 200 грамм,
- Зеленый лук 1 штука,
- Соль и специи,
- Чеснок по желанию
1. Упростить процесс готовки риса помогают горшочки. Загружаем рисо-гороховую смесь в горшочек(чки, если маленькие), приправляем и солим, заливаем водой (к части риса и гороха 2 части и треть воды). Ставим горшок в пышущую печку-духовку и забываем, а через пол часика после выключения оставляем еще потомиться минут 20.
Читать дальше >> Рисогорохо из горшочка с зажаренной колбасой из индейки (3463)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Kykla
- 450 г пропаренного риса длинно-зернистого.
- 2 шт. больших красных моркови.
- 2 шт. луковицы репчатых белых.
- 5 зуб чесночных.
- 1 с.л. сухого барбариса.
- 1 с.л. куркумы (с горкой).
- 5 г приправ для плова.
- По вкусу соль поварская.
- 70 г масла подсолнечника для жарки.
- 300 г бекона.
1. В разогретый казан влейте масло, обжарьте слегка бекон, порезанный крупными кусочками. Добавьте к нему сначала резанную тонкой соломкой морковь (жарьте 2 мин.), а после лук, рубленный кубиками (жарьте 2 мин.).
2. Добавьте к бекону и овощам барбарис, куркуму, приправы, ...
Читать дальше >> Рис с беконом ароматный (6372)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.05.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: tania
1 стакан варенного риса (рисовая рассыпчатая каша, не сладкая)чайная ложка лимонного сока250 г. любого сыра, который плавитсямасло для жаркисольОтваренный до готовности рис с лимонным соком очень хорошо перемолоть в блендере, должна получится клейкая однородная густая масса (можно трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой), смазать руки и доску растительным маслом, рисовую массу выложить на доску, посолить и хорошо вымесить, как тесто на пельмени. Сыр натереть на крупной терке. На доску постелить расрезанный полиэтиленовый кулек, на него положить шарик рисового теста величиной с небольшое яйцо, накрыть другим разрезанным кульком, раскатать скалкой слоем в 3 мм, снять верхнюю пленку, посередине положить ложку натертого сыра, с помощью ...
Читать дальше >> Эмпанадас дэ аррос кон кэсо. (5404)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 28.06.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Yani
Говядина - 500 гр;
Морковь - 2 шт.;
Лук - 1 шт.;
Рис длиннозерновой - 1 стакан;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Вода - 2 стакана;
Приправа для плова - 2,5 ч.л.Секрет приготовления вкусного и ароматного плова несомненно заключается в выборе специй, их сочетания и пропорций. Для того, чтобы получить желаемый результат, затратив при этом минимум времени и сил, на помощь современной хозяйке приходят уже готовые смеси приправ. Именно такой приправой я предлагаю вам воспользоваться для приготовления плова без хлопот.
1. Говядину режем на кусочки размером 2x2 см, солим, перчим...
Читать дальше >> Плов без хлопот (3431)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.08.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: VaioSX
- кукурузная крупа - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- сыр твердый - 40гр
- творог или брынза - 100гр
- кефир - опционально :)
- соль
Для приготовления кукурузной каши, нам понадобиться чугунный казан или толстостенная кастрюля, если использовать алюминиевую посуду или любую другую с тонким дном/стенками то каша очень быстро начнет пригорать.
-
В итальянской кухне есть похожее блюдо из кукурузной крупы называется полента.
-
Та мамалыга которую приготовил я, не претендует на аутуентичность.
-
1. Хорошенько промоем кукурузную крупу
-
2. На 1 стакан кукурузной крупы нам нужн...
Читать дальше >> Мамалыга (5798)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.10.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Рис крахмальный – 2 стакана
- Молоко- 1 стакан
- Сливки- 500мл. 10%
- Яйца- 1 шт.
- Сахар – 7 ст.ложек
- Соль-1/3 ч. ложки
- Корица – 0,5 ч.ложки
Хочу с вами поделится одним из своих любимых десертов. Такой десерт можно без страха предложить деткам.
1) Для десерта важно подобрать правильный рис. Нужен очень крахмальный рис, как для неправильного плова. Немного промоем его 1-2 раза и можем начать основной процесс приготовления.
Читать дальше >> Рисовый десерт (5398)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 02.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Овсяные хлопья (номер 2 или 3),
Очень сладкие яблоки (2 крупных),
Вода (на глаз, немного),
Корица по вкусуМногие готовят овсяную кашу на молоке, со сливочным маслом, с сахаром. Часто в такую кашу добавляют изюм, яблочко, курагу, мед. Мы, например, с сыном обычно варим кашу на воде, с яблоками без масла и сахара. Хотя иногда добавляем масло виноградной косточки или облепиховое. Кстати, каша получается нежная, на мой вкус достаточно сладкая и очень яблочная. Главное - дите ест! Уж не знаю, понравится ли кому-нибудь такой вариант, но добавлю в свои рецепты. В принципе, мой базовый рецепт + горсть изюма = без вариантов съедобная и сладкая каша без сахара.
1. Яблоки очищаем от шкурки. яблоки у нас должны быть очень сладкими. Измельчаем оба яблока ...
Читать дальше >> Яблочная овсяная каша (3194)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Рис,
Помидоры черри,
Картофель,
Лук и морковь,
Болгарский перец,
Томатная паста или кетчуп,
Соль, перец,
Растительное масло1. Очищаем морковь и лук. Наливаем немного масла в кастрюлю и обжариваем в нем овощи, посолив и поперчив их.
2. Чистим и крошим некрупно картофель. Помидорки черри режем пополам. Перец небольшими кубиками (у меня был замороженный, морозила немножко на зиму по случаю покупки перца по нормальной цене поздно осенью).
3. Заливаем лук и морковь водой, засыпаем картофель и перец. Доводим до кипения. Не забываем посолить, добавить помидоры и томатную пасту. У меня кетчуп Хайнц. Готовим до мягкого картофеля.
4. Добавляем отварной рис (у меня остатки от обеда детёныша из пароварки).
Читать дальше >> Рисовый суп с помидорами черри (5353)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Отварной рис,
Помидоры,
Огурцы,
Соль и перец крупного помола,
Оливковое маслоПодсели плотно на рисовый салат со свежими овощами. Готовим его с помидорами, огурцами и иногда болгарским перцем.
1. Добываем любыми способами приготовленный рис. У меня был рис, который приготовила на пару в пароварке. Рис "жемчужный". Промыла его тщательно перед приготовлением, посолила.
2. Нарезаем мелко вкусную помидорку, вкусный огурец и болгарский сочный перец, если есть. В последнее время готовлю без него.
3. Овощи перемешиваем в салатнике, солим, перчим.
Читать дальше >> Рисовый салат со свежими овощами (3528)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Рис (можно отварной, можно сухой),
Картофель (большой клубень),
Маленькая луковица и морковь,
Помидор,
Соленая капуста (чашка),
Соленый огурец,
Растительное масло,
Соль, перец, немного сахара,
Вода и половина стакана рассола,
Томатная паста (по желанию)Еще один рисовый экспромт. Готовили симбиоз щей и рассольника, так как дома в мизерном количестве обнаружилась салатная соленая капуста, пара огурчиков, домашний помидор и недоеденный на обед сыном рис. Хотелось очень супа на ужин, так что соединили все в одной кастрюле и остались довольны.
1. Обжарила лук с морковью, посолила. Обжаривала на растительном масле. Скорее не обжаривала, а просто припускала, предпочитаю не жарить.
2. Залила вод...
Читать дальше >> Рисовый суп с капустой, огурцами и помидорами (5570)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Ячневая крупа (стакан),
Вода (3-4 стакана),
Сахар (по вкусу),
Соль (щепотка),
Тыква (кусочек оранжевой сладкой),
Сливочное масло по вкусуКупили, наконец-то, хорошую тыкву. Разрезали - запах на всю квартиру. Не удержалась и съела большой кусок сырой. Она оказалась очень вкусной и сладкой. Тыква крупная, так что готовить с нее буду еще чего много. Начну с каши ячневой.
1. Заливаем ячневую кашу водой. Я готовлю в казанке. Варю кашу под крышкой на медленном огне около 30-40 минут. По мере необходимости помешивая и открывая крышку, увеличивая огонь для выпаривания лишней жидкости.
2. Как только крупа закипает, обычно закладываю порезанную мелко тыкву. Тыква готовится быстро и "расходится" равномерно.
3. Обязательно ...
Читать дальше >> Сладкая ячневая каша со сливочным маслом, тыквой и тростниковым сахаром (5389)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
Пшенка (у меня стакан),
Яблоки (2 маленьких, у меня кисло-сладких),
Тыква (сладкая),
Мед или сахар по вкусу,
Масло (сливочное или растительное интересное),
Вода (примерно 4 стакана, чуть меньше)1. Берем пшено. У нас на 3 порции ушел 1 небольшой стакан. Заливаем водой и ставим на плиту. Чтобы развлечь себя пока закипает вода, переключаем внимание на фрукты и овощи, то есть на яблоки и тыкву.
2. Нарезаем все кубиками. Можно мелко или крупно. С яблок я убрала кожицу. С тыквы тоже :)
Читать дальше >> Пшенная каша с тыквой и яблоками (6525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.02.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: olechk_a
Я очень люблю рис с овощами, вот решила приготовить его с помощью моей любимой помощницы
У меня следующие продукты:
рис (обычно беру пропаренный, но в этот раз его оказалось мало, пришлось добавить обыкновенный длинный рис) - 3-4 мультяшных стаканчика;
замороженная отварная кукуруза;
замороженная отварная спаржевая фасоль;
замороженный болгарский перец;
соль.Все предельно просто. Моем рис, выкладываем его в мультиварку, заливаем водой. У меня для риса есть два режима: высокое давление (для рассыпчатого риса) и низкое давление (для клейкого риса, такого как на суши). Я выбираю режим "высокое давление".&nb...
Читать дальше >> Рис с овощами в мультиварке (3138)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.08.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
кукурузная крупа (1 стакан),
кипяток (3 стакана),
подача: мед, сахар, варенье, тушеные овощи, грибы, смеси из сыра и зелени, масла, орехи и семена на выбор
Кукурузную кашу, а точнее мамалыгу мы приспособились готовить на пару в пароварке в чаше для риса. Для этого нужен стакан крупы и 3 стакана кипятка.
1. Включаем пароварку (заливаем воду, устанавливаем поддон и чаши).
2. Засыпаем в чашу для риса стакан крупы.
3. Кипятим чайник, отмеряем три стакана кипятка и заливаем крупу.
4. Устанавливаем таймер на 30 минут. Зате...
Читать дальше >> Мамалыга в пароварке (с орехами, медом, кунжутом) (4472)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.08.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: MamaAnya
Хлопья овсяные "Геркулес" или другие - 0,5 стакана
Вода горячая - 1 стакан
Мед - 2 ст.ложки или по вкусу
Яблоки - 1 большоеТакую кашу очень полезно кушать утром - она даст силу и энергию до самого обеда) А мед вместо сахара делает кашу вкусной и полезной.
Воду закипятить, насыпать в кастрюльку с водой хлопья. Довести до кипения, время от времени помешивая кашу. Варить 5 минут. Мед лучше добавить после того, как готовая каша немного остынет (чтобы остались полезные свойства меда).
Яблоки нарезать небольшими кубиками, положить на сковороду, добавить немного воды и протушить до мягкости фруктов. Добавить в кашу при подаче. Приятного аппетита!...
Читать дальше >> Каша "Полезная" (2577)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.08.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: olechk_a
Хорошее настроение - 2 кг)))
Итак:
Рис (в идеале Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли) Но у нас половину сортов нет...остальные очень дорого стоят. Поэтому выбираем рис круглый с мягким вкусом.
мясо;
бульон;
вино;
сливочное и оливковое масло;
смесь перцев;
сыр.Для начала варим вкусный густой бульон.
Рис я использовала вот этот:
Наливаем в сотейник оливковое масло, добавляем сливочное в этой смеси немного обжариваем рис.
Читать дальше >> Ризотто (не оригинал) (2412)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.08.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
мамалыга (грамм 100, готовая),
помидор (половина),
соль и перец по вкусу,
яйца (2-3),
сыр твердый (несколько "пластинок", грамм 30),
зелень и свежие овощи для подачиЭто не постное блюдо, как я обычно готовлю, но добавлю на случай, если кому пригодится для пристраивания остаток мамалыги или вообще любой другой каши.
Сразу скажу, что это завтрак мужа.
1. Берем остатки мамалыги (у меня совсем пресная), заправляем солью и перцем, выкладываем в форму для запекания (у меня это круглая стеклянная кастрюлька с крышкой).
2. Добавляем тонко порезанные помидоры и слегка взбитые с солью яйца. В яичную смесь я не добавляла ни молока, ни сметаны, ни воды. Так что не знаю, можно ли сказать, что получился в итоге "омлет".
...
Читать дальше >> Омлет с мамалыгой, помидорами и сыром (2694)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.09.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Katenka
- мелкая кукурузная крупа - 1 стакан
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сыр твердых сортов - 200гр
- масло сливочное для смазки - 20 гр
1. Варим кукурузную кашу в пропорции 1:3 (например, 1 стакан каши и 3 стакана воды).
2. Отдельно готовим овощную поджарку: мелко нарезанный лук и тертую морковь слегка обжариваем на сковороде.
3. Твердый сыр трем на терке.
4. Смазываем керамическую емкость для запекания сливочным маслом.
5. Укладываем слоями 6 кукурузная каша, овощная поджарка, сыр.
Читать дальше >> Мамалыга с сыром (3499)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.10.2013 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Отруби – 2 ст.ложки
- Молоко до 1.5% – 200 мл
- Соль – щепотку
- Сах. заменитель - по вкусу
Рецепт для диеты Дюкан. Разрешен с Атаки, так же в любой день.Очень вкусная каша! Рецепт простой. Но, имейте введу – используется дневная норма отрубей!1) В маленькую кастрюльку наливаем молоко и доводим до кипения.2) Добавляем в молоко соль и сах. заменитель (у меня 2-3 таблетки).3) Чтобы каша, ну очень походила на манную, можно отруби помельчить до состояния муки. Таким образом я измельчаю 1 ст. ложку отрубей, а другую ложку я кладу цельные отруби. Добавляем отруби и на медленном огне варим минут 5, постоянно помешивая.Вот и весь рецепт. Приятн...
Читать дальше >> «Дю Каша» из отрубей овса (Диета Дюкан). С Атаки (6452)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 168 | Страницы: 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
