 |
Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Чревоугодник
мак 10-12 ст. ложек мед 6 ст. ложек мука пшеничная 1,5 кг вода 2 стакана дрожжи 50 гмасло растительное 1 стакан чай сладкий 1 ст. ложка кориандр молотый ванилин сольДля теста дрожжи разведите в теплой воде, всыпьте 2 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, вымесите его, добавьте соль, масло, оставшуюся муку, кориандр, еще раз вымесите и снова оставьте для брожения. В процессе брожения сделайте 1-2 обминки.Для начинки мак соедините с медом и варите, помешивая, 5-8 минут, после чего охладите.Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, переложите на противень. На тесто выложите начинку, поверх которой сделайте рисунок из теста.Сформуйте бортик у пирога, смажьте...
Читать дальше >> Постный пирог с маком (3199)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.01.2012 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Пряник
- 1 баночка консервированной рыбы
- 200 г отваренного риса
- 3 средние картофелины
- 150 г хлеба
- соль
- перец
- панировочные сухари
- растительное масло
Отвариваем рис до готовности, остужаем.
Хлеб заливаем водой на 10 минут. Сливаем воду, хорошенько отжимаем и измельчаем хлеб.
Чистим картофель, натираем на мелкой терке.
Тщательно смешиваем измельченную рыбу, стакан отваренного риса, хлеб и натертый картофель. Добавляем соль, перец по вкусу.
Читать дальше >> Котлетки "Консерва" (4733)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Шеф-повар
250 г гороха нута2 красных сладких перца2 зубчика чеснока2 ст. л. семян кунжута1 ст. л. семян зиры4 ст. л. лимонного сока4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» сольНачинайте готовить за 14 ч до подачи.Замочите нут в холодной воде на 12 ч. Откиньте на дуршлаг, положите в кастрюлю, залейте большим количеством свежей холодной воды. Доведите до кипения и варите 2 ч. Нут должен стать мягким.Тем временем положите перцы в форму для запекания, сбрызните небольшим количеством масла, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 20 мин. Н...
Читать дальше >> Хумус с печеным сладким перцем (2419)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Шеф-повар
1 баклажан 200 г консервированного горошка6 перцев1 ст. ложка измельченного тимьяна2 ст. ложки оливкового маслазелень для украшениячерный молотый перецС консервированного горошка слить сок. Перец нарезать тонкими брусочками.Смешать вместе горошек и перец. Приправить закуску перцем, тимьяном. Полить оливковым маслом, перемешать.Баклажан вымыть. Разрезать пополам вдоль.При помощи ложки удалить из баклажана мякоть.Получившиеся лодочки наполнить начинкой из перцев и консервированного зеленого горошка.Поместить баклажанные лодочки на противень и запечь в духовом шкафу в течение 7- 1 0 минут. На стол закуску подать, декорировав веточками зелени....
Читать дальше >> Фаршированные лодочки из баклажана (2672)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Шеф-повар
600 г кислой капусты6 сушеных грибов2 лавровых листа3 горошины черного перца50 г муки3 ст. ложки растительного масла1 луковицасольКапусту положить в дуршлаг, промыть холодной водой, отжать и положить в кастрюлю.Грибы тщательно промыть, опустить в кастрюлю с водой. Варить 10-15 минут. Затем бульон процедить, грибы нашинковать.В кастрюлю с капустой влить грибной бульон, положить грибы, лавровый лист, перец, соль.Лук очистить, вымыть и нашинковать. Муку обжарить в масле, добавить к ней лук. Обжарить и переложить в кастрюлю с капустой. Тушить под крышкой 20-30 мин....
Читать дальше >> Кислая тушеная капуста (2654)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Шеф-повар
300 мл теплой воды420 г муки7 г дрожжей75 мл свежевыжатого апельсинового сока100 г муки грубого помола10 г соли1 -2 ст. ложки оливкового маслаДля начинки:3 головки чеснока10 оливок (косточки вынуть)2 ст. ложки оливкового масла1 ст. ложка бальзамического уксуса3 ст. ложки сахаралистья розмаринасвежемолотый черный перец1 ч. ложка морской соли2 ст. ложки водыВлить в миску теплую воду, всыпать 210 г просеянной мукии добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 1,5 часа. Добавить еще 210 г муки, апельсиновый сок, муку грубого помола и вымесить. Добавить 25 мл оливкового масла и вымесить. Накрыть пленкой и оставить на 45 минут. Еще два раза, с интервалом в 45 минут,...
Читать дальше >> Хлеб с оливками и чесноком (5399)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Ириска_младшая
Тесто:1 стакан воды с солью2 ст.л. ратительного масла1 ст. л. Крахмала.Муки - сколько возьметНачинка:1 кг картофеля2-3 крупных луковицы1 пучок зеленого лукаРазная зелень, приправы - по вкусу2 ст. л . растительного маслаЗамесить тесто как на пельмени. Тонко раскатать, смазать растительным маслом, выложить начинку. Завернуть рулетом. Варить на пару 35-40 минут (я варю в мантоварке)
Приготовление начинки: порезать кубиками картофель, мелко порезать лук, зелень. Посолить, поперчить, влить растительное масло. Перемешать...
Читать дальше >> ХанУ постная (5184)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Ириска_младшая
для теста: 2 стол. л . манки2 стол. л. крахмала2 ст.л. растительного масласоль0,5 стак. воды.муки - сколько возьмет
для начинки: 1 кг рыбы2 большие луковицы4-5 шт помидоров1/2 стак. сухого винасоль, перец - по вкусу
для постного соуса Бешамель: 50 гр раст. масла 50 гр муки.0,5 литра горячей воды
1. Приготовление тестаЗамесить тугое тесто как на пельмени. Тонко раската...
Читать дальше >> Нежнейшая постная лазанья (14604)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.12.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Ириска_младшая
Болгарский перец 3 штуки (красный, желтый, зеленый)огурец 1 штпомидоры 2 штКонсервированная кукуруза 1 банкаКонсервированная белая фасоль 1 банкаКонсервированная красная фасоль 1 банкаЛук репчатый 1 штУксус 1 ст.лРастительное масло Соль, перец
- Слить жидкость с консервированных бобов, высыпать их в чашку.
- Порезать мелкими кубиками перец, помидоры, огурцы, лук. Добавить к бобам.
- Заправить салат уксусом, растительным маслом, посолить, поперчить.
...
Читать дальше >> Нарядный постный салат (мексиканский) (3462)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.11.2011 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Ириска_младшая
для теста:апельсины (или лимоны)- 2 шт.сахар - 1 стакан раст. масло - 50 гризмельченные грецкие орехи - 0,5 стак.варенье (я использовала перетертую с сахаром смородину)- 2 ст. л крепко заваренный чай - 0,5 кружкимука - 2 стакана сода - 1,5 ч.л.
для крема:1 пачка шоколадного пудингацедра 1 лимонасок ½ лимона, сахар по вкусу, ванилинфруктовый джем
Читать дальше >> Вкусный постный апельсиновый бисквит (5062)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 22.12.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: alisa-108
3 столовые ложки меда
3 столовые ложки какао
200 г изюма
100 кураги
1 стакан семечек или орешковОчищенные сечечки слегка подсушиваем на сковороде. Изюм и курагу моем, обсушиваем и перекручиваем на мясорубке. Добавляем семечки, изюим с курагой и мед скакао. Все тщательно перемешиваем пока масса не станет однородной. Делаем из массы небольшие шарики и выкладываем их в форму от конфет. Все замораживаем, порсле этого достаем и обваливаем в кокосе.
...
Читать дальше >> Здоровые конфетки (5833)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.12.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: alisa-108
2 стакана овсяных хлопьев
3 столовые ложки меда
100 г арахиса жаренного
щепотка морской соли (малюсенькая)
кипятокОвсяные хлопья насыпаем в миску и заливаем 300 г кипятка. Вода должна быть очень горячей, чтобы овсяные хлопья заварились. Добавляем щепотку соли, закрываем крышкой и даем хлопьям набухнуть и слегка завариться.
Читать дальше >> Печенье сладкое диетическое (можно в пост) (8170)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.12.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: alisa-108
Капуста
0,5 стакана гречки
0,5 стакана
риса
морковь
лук
растительное масло
морская сольОтвариваем капусту в подсоленной воде.
Смешиваем гречку и рис, добавляем 2 стакана воды, слегка солим и отвариваем до готовности. Я обычно даю такой каше покипеть 5 минут, потом заворачиваю в одеяло и оставляю примерно на 5 часов или на ночь....
Читать дальше >> Постные голубцы (9026)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.12.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: alisa-108
500 мойвы или любой другой рыбы
1 морковь
1 луковка
морская сольМойву предварительно чистим от внутренностей, отрезаем головы, слега присаливаем. Помните, морская соль соленее чем обычная. Так что присаливаем самую малость. Лук нарезаем кубиками или полукольцами. Морковь кружочками. Все складываем в горшочек для запекания и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 градусах, примерно 40 минут. Никакого растительного масла не нужно! очень получается вкусно и достаточно диетически....
Читать дальше >> Постная мойва (7243)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.12.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: alisa-108
350 г ржаной муки
0, 5 стакана нунжутного семени
1 стакан льняного семени
1 стакан овсяных хлопьев
200 г отрубей
2 чайных ложки морской сли
500 г воды
тмин для присыпкиСмешиваем все сухие ингредиенты, добавляем горячую воду, почти кипяток и замешиваем смесь для печенья. Масса становится густая и вязкая. Из этой массы формируем небольшие печенья круглой формы и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Печенья присыпаем тмином и прижимае слегка вилкой, чтобы он вдавился в печенье. Запекае...
Читать дальше >> Печенье "Здоровье" (очень полезное) (5755)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.11.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: оксан@
Ингредиенты:
- рис пропаренный-300 гр
- морковь-2шт
- лук-2 шт
- болгарский перец-2 шт
- консервированная смесь "Мехико"(кукуруза, горошек, перец)-1 банка
- шампиньоны-200 гр
- чеснок
- адыгейская соль
- постное мало
- зелень
Все овощи порезать кубиками и переложить в чугунную кастрюлю с разогретым постным маслом, тушить около 15 минут на среднем огне, затем добавить содержимое консервной банки, посолить, перемешать, протушить еще минут 5, всыпать рис, залить кипятком, так чтобы вод...
Читать дальше >> Рис с овощами и грибами (4122)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.06.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Маридора
из расчета на 3 литра водыкартофель - 4 шт,капуста - 300 г,укроп, петрушкачеснок - 1 зубчик,растительное масло соль, сахарперецзажаркасвекла - 2 небольшие шт,морковь - 1 шт,лук репчатый - 1 шт,болгарский перец - 1 шт,томатная паста или спелые помидорыВымыть картофель, нарезать. Капусту нашинковать, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Нарезать мелко лук и морковь. Удалить из болгарского перца семена, промыть и нарезать соломкой или кубиками. Нарезать зелень.
Сделать зажарку из свеклы, лука и моркови, жарить в подсолнечном масле, при постоянном помешивании. В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картоф...
Читать дальше >> Постный борщ (5889)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.03.2010 в разделе: "Постные блюда"
Автор: Багира
4 апельсина, лимон, 100 г. сахара, 15 г агар-агара, полстакана водыВ теплой воде растворить агар-агар и сахар, добавить цедру половины апельсина, сок апельсинов и лимона, перемешать, процедить, разлить в формочки и в холодильник. При подаче формы опускаются ненадолго под воду, чтобы желе легко отделилось....
Читать дальше >> Желе цитрусовое (4420)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 234 | Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 12 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
