|
Опубликовано 18.06.2012 Автор: Malaira
3 килограмма клубники, 2 килограмма сахара, 30 граммов лимонной кислоты.
1. Помыть и почистить клубнику. 2. Клубнику засыпать сахаром и лимонной кислотой, подождать чтоб пустило сок. 3. Довести до кипения. 4. После того как закипит отдельно выложить ягоды. 5. Сок с клубники нужно варить в течение двух дней, периодично (довести до кипения и поставить холодить, итак в день три - четыре раза). Тогда сок будет светлым и густым. 6. Когда сок станет густоватый в него добавить ягоды (которые хранились в холодильнике) и ...
Читать дальше >> Клубничное варенье (2546) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 19.06.2012 Автор: opkoval
0,5 кг рыбы
300 гр грибов
2 луковицы
1 кабачок
200 гр сыра
100 гр масла сливочного
4 ст. ложки сметаны
соль, перец - по вкусу
1. Очищенное от кожуры и костей филе рыбы (можно брать любую, какая кому нравится; у меня - хек) режем кубиками
2. Грибы (тоже берем какие нравятся, у меня - маслята) чистим, режем на кусочки и обжариваем с луком на растительном масле
3. Кабачок очищаем от кожу...
Читать дальше >> Рыба с грибами запеченная в горшочках (4445) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 19.06.2012 Автор: masha...
миндаль - 200гр
горький шоколад - 100 гр
сливки 10% - 100 мл
сливочное масло - 60 гр
печенье - 200 гр
клубника - 180 гр
1. Измельчить печенье и миндаль, перемешать.
2. Шоколад наломать на небольшие кусочки.
3. Сливки вылить в сотейник, добавить сливочное масло, ванилин и довести до кипения.
4. Затем этой горячей смесью залить шоколад и размешивать до тех пор, пока шоколад не растопится.
5. Соединить печенье и орехи с растопленным ш...
Читать дальше >> Шоколадный торт с клубникой и миндалем (3033) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.06.2012 Автор: Privetnatik
- Колбаса - 300 гр.
- Сыр - 300 гр.
- Огурец свежий - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Петрушка - 15 гр.
1. Огурец и петрушку моем. Сыр и колбасу очищаем от упаковки. У петрушки отрывам стебельки. Колбасу и огурец нарезаем тоненькими кружочками. Кружочков из огурца должно быть ровно в два раза больше, чем из колбасы. Сыр нарезаем прямоугольниками толщиной 5-6 мм.
2. Смазываем каждый кружочек колбасы и огурца с одной стороны майонезом.
3. Кажд...
Читать дальше >> Канапе "Нежное" (4198) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.06.2012 Автор: Ve_tal
Для приготовления тефтелей:
1) фарш (свино-говяжий) - 500 грамм;
2) лук - одна крупная луковица;
3) рис - 150 грамм;
4) морковь - 100 грамм;
5) яйца - 1 шт.;
6) соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
1) сметана - 300 грамм;
2) лук - 150 грамм;
3) морковь - 100 грамм;
4) мука - 2 ст. ложки;
5) вода - 200 грамм;
6) соль, перец - по вкусу.
Читать дальше >> Тефтели в сметанном соусе (7325) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.06.2012 Автор: витоля
6 яиц, лук зелёный, 2 банки кукурузы, банка ананасов, 500 грамм помидор, 8 ломтиков ветчины куриной, 200 грамм майонеза, молотый чёрный перец, петрушка (для украшения).
Яйца сварить вкрутую. Лук зелёный очистить, помыть. Кукурузу и ананасы поочерёдно откинуть на дуршлаг. Нарезать зелёный лук , ананасы и помидоры кубиком. Яйца очистить от скорлупы, также нарезать кубиком, ветчину - полосками. Все продукты слоями выложить в стеклянный салатник, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Верхний слой должен состоять из помидор. Салат украшаем зеленью и подаем. ...
Читать дальше >> Слоёный салат (4150) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.06.2012 Автор: Malaira
Для того чтоб закрыть одну литровую банку черешен нужны такие ингредиенты: 1 литровая банка черешен, 0,5 стакана сахара, 0,5 лимона, вода.
1. Черешни нужно залить холодной, сильно соленой водой на полтора - два часа, чтоб из них вышли черви, ведь в домашних черешнях их бывает много. 2. Перебрать черешни(хорошие положить в банку, а плохие выбросить). 3. Засыпать в банку пол стакана сахара (чтоб он лучше прошел между черешнями и не рассыпался на стол заливать холодной водой). 4. После чего порезать лимон на небольшие кусочки и выдавить с него со...
Читать дальше >> Консервирование черешен (5520) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.06.2012 Автор: Yani
Для основы:
- Печенье песочное - 300 гр;
- Масло сливочное - 100 гр
Для наполнителя:
- Сыр творожный сливочный - 450 гр;
- Сахар - 150 гр;
- Сливки 30% жирности - 200 мл;
- Ванильный сахар - 1 пакетик;
- Желатин - 10 гр;
- Сок / сироп вишневый / клубничный - 3 ст.л.;
- Вода - 100 мл.
1. Замачиваем желатин в холодной воде на 30 минут.
2. Печенье измельчаем в крошку с использова...
Читать дальше >> Чизкейк "Паутинка" (4411) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 21.06.2012 Автор: klades
Ингредиенты: Слоеное тесто бездрожжевое - 250 г Малина - 150 г Творог натуральный 0,3% - 200 г Мята - по вкусу Сахарная пудра - 1 ч.л.
Для соуса: Малина - 50 г Красное сухое вино - 150 мл Мед - 1 ст.л. Тростниковый сахар - 2 ст.л. Соль - щепотка Палочка корицы
Слоеное тесто разрезать на прямоугольники и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 10 минут, дать остыть и разделить на три части. Смазать основание творогом, выложить на него малину, накрыть второй частью теста, снова смазать творогом и положить малину, накрыть верхней частью теста. Приготовить соус: разогреть сотейник, влить бокал вина, добавить малину, корицу, сахар и соль. Довести до кипения, потом процедить через сито. ...
Читать дальше >> Мильфей (2740) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 21.06.2012 Автор: LedyG
Кабачки средние - 2 шт Майонез - 2 столовые ложки Сыр твердый - 50 гр Соль - 0,3 чайных ложки Вода - 0,3 стакана
1.Кабачки моем, молодые не чистим, режем на кружки толщиной 3 см
2.В глубокий противень наливаем воду и укладываем кабачки, солим.
3. Отправляем в разогретую до 180 духовку. на 15 -20 минут, что бы кабачки стали мягкие.
4 . Смазываем ставшие чуть мягкими кружки кабачков майонезом и опять отправляем в духовку на 15...
Читать дальше >> Кабачки тушеные с майонезом и сыром (8958) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 22.06.2012 Автор: LedyG
Кабачки - 500 гр
Соль - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 100 мл
Уксус 5-6% - 3 столовые ложки
мед - 2 чайные ложки
чеснок - 2-3 зубка
молотый черный перец, паприка, свежая зелень
Молодые кабачки нашинковать тонкими полукольцами, посыпать солью, перемешать и оставить на 30 минут. Пока кабачки просаливаются...
Читать дальше >> Кабачки "Пальчики оближешь" (6919) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 22.06.2012 Автор: Dalila
На 3 кг. раков. 2 средних луковицы; 1 средняя морковь; 3 листика лаврового листа; 6 горошин черный перец; 6 душистый перец горошком; 3-4 ст. л. сушеный укроп, который используют для засолки; соли 1,5 ст. л. на каждый литр воды; Чаще используем пяти литровую кастрюлю для приготовления 3 кг раков.
1. Сначала подготовим рассол, в котором будут вариться раки. Очищаем и нарезаем морковь, лук.
2. Бросаем в кипящую воду соль, все специи, лук, морковь, укроп.
3. Когда вода закипит, то можно бросать предварительно подг...
Читать дальше >> Раки вареные со специями. (4293) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.06.2012 Автор: Alenka1
Для теста:
ст. муки,
ст.сахара песка,
ванильный сахар,
3 яйца,
сливовое варенье.
Для шоколадной глазури:
50 гр. сливочного масла,
3 ст. ложки сахара песка,
100 мл. воды,
3 ст. ложки какао порошка.
Делаем бисквитное тесто: разбиваем 3 яйца и засыпаем их сахаром и ванильным сахаром.
Дальше берем миксер и все взбиваем на максимальной скорости около 7 минут.
Читать дальше >> Сливовый торт, приготовленный в мультиварке (3770) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.06.2012 Автор: lubava
- 1,5 кг кусочков курицы
- 1 ч. л. соли
- 3 ч. л. куркумы
- 1 ст. л. муки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. меленого имбиря
- 1 ч. л. меленого красного перца
- 3 ч. л. меленого кориандра
- 1,5 ч. л. меленого тмина
- 1 ч. л. меленой корицы
- 125 мл куриного бульона
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 1 ч. л. меленого чёрного перца
1) Смешать куркуму, соль и муку. В этой смеси обвалять кусочки курицы.
2) Обжарить...
Читать дальше >> Курица с кокосовым карри (2843) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 24.06.2012 Автор: Dalila
Ингредиенты дрожжевого теста: Тесто готовим в хлебопечке. Это занимает 1 час и 30 минут. Удобно, что необходимо заложить продукты, выбрать нужный режим. Тесто вымешивается и подходит три раза. Всегда удачное. 1 яйцо; 240 мл. жидкости (вода, можно кефир на половину с водой); 450 мл. муки; 1 ч. л. соли; 1,5 ч. л. дрожжей; 2 ч. л. сахара; 25 мл растительного масла. Для начинки: Свежая вишня – 200 гр. Свежие абрикосы – 5 штук; Сахар, корица и грецкие орехи.
1. Пока хлебопечка вымешивает тесто, нужно промыть вишню и абрикосы. Из вишни достать косточки, абрикос мелко порезать.
Читать дальше >> Пирожки из дрожжевого теста с вишней и абрикосами (4943) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 24.06.2012 Автор: Alenka1
- 1 большая луковица,
- 2 средних кабачка,
- 3 яйца,
- пол стакана муки,
- соль,
- приправа по вкусу,
- растительное масло.
Берем и моем кабачки, натираем их на бурячную терку. Разбиваем в кабачки яйца и все тщательно перемешиваем.
В полученную смесь добавляем соль и приправу по вкусу, засыпаем пшеничную муку и все хорошенько перемешиваем.
Основа для блинчиков из кабачка готова....
Читать дальше >> Блинчики из кабачков (2872) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 25.06.2012 Автор: ~PurpleRain~
- Толстолобик – 1 среднего размера
- Рукола – немного
- Кинза- чем больше тем лучше
- Горчица
- Вино красное (или белое) 0,5 стакана
- Винный уксус красный или белый
- Соль, черный перец по вкусу
1) Для начала нужно подготовить рыбку. Рыбку мы будем резать на кусочки. Обычно очень редко случается, что рыбка попадается не замороженная и мне нравится резать ее на части пока она не до конца растаяла, тогда кусочки получаются ровными. Я использовала в этот раз толстолобика, хотя можно использовать и коропа и даже хека, но для хека подойдет больше белое вино и белый винный уксус.
Читать дальше >> Рыба приготовленная в рукаве (7866) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 25.06.2012 Автор: lubava
1 ст. кефира
9 ст. л. муки
2 яичка
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
Для начинки
1 баночка сардины в масле
1 луковица
Для заливки
2 яичка
2 ст. л. майонеза
Очень люблю всякие, лёгкие в исполнении пироги. И никогда не упускаю случая попробовать какой-то новенький. вот предоставляю на суд общественности один из таких лёгких пирогов. Моей семье понравился, надеюсь и ваша оценит.
1) Приготовление нашего пирога начнём, конечно же с приготовления песта. А его готовить очень легко и просто. Смешиваем все компоненты для тест...
Читать дальше >> Рыбный пирог (2856) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 25.06.2012 Автор: Natusika
1) Лапша быстрого приготовления 4 пачки,
2) Яйца 4 штуки,
3) Майонез одна упаковка 150 гр,
4) Лук репчатый две небольшие головки (можно перья зелёногог лука), 1 пучек укропа.
Для приготовления данного салата следует вскрыть пакетики с лапшой и приготовить её следуя рецепту написанному на самом пакете: достать лапшу, залить кипятком её на три минуты, слить излишки воды. засыпать в лапшу специи. Яйца отварить в крутую, очистить от шкорлупы и нарезать кубиками.
&...
Читать дальше >> Салат "студенческий" (7158) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 25.06.2012 Автор: leno4ka
- Кальмары - 500-600 г.,
- кунжутные семечки - 3 ст.л.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- перец болгарский - 4 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- помидоры - 6 шт.,
- кетчуп - 3-4 ст.л. (желательно с чесноком),
- яблочный уксус - 2 ст.л.
Кунжутные семечки обжарить на сковороде без масла. Лук и перец нарезать полукольцами. Лук обжарить до золотистого цвета. С помидор снять кожуру и нарезать. Соединить вместе лук, перец, помидоры, мелконарезанный чеснок и уксус, потушить на сковороде на медленном огне. Можно добавить полстакана томатного сока, я добавила полстакана воды, в которой развела 3 ст.л. кетчупа хайнц с чесноком. Довести все до кипения, периодически помешивая. Кальмары очистить, нарезать кольцами, посолить и поперч...
Читать дальше >> Кальмары, тушеные с паприкой и кунжутом (4705) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|