 |
Опубликовано 15.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Yani
Тесто:Яйца - 2 шт.;Масло сливочное - 75 гр;Сахар - 60 гр;Соль - 1 ч.л.;Кефир - 250 мл;Ванильный сахар - 2 ч.л.;Мука - 600 гр;Дрожжи быстрорастворимые - 7 гр
Начинка:Черника замороженная или свежая - 300 гр;Сахар - 150 гр;Крахмал картофельный - 2 ст.л.;Сметана - 100 гр;Молоко - 100 грЧерничный пирог со стаканом молока - это рецепт счастья родом из детства…Хочу поделиться способом приготовления очень сочного и ароматного черничного пирога, тесто для которого можно замесить с использованием помощницы - хлебопечки. Этот вариант теста можно использовать и для другой сладкой выпечки, поэтому рекомендую взять его на заметку.1. Все ингредиенты для теста з...
Читать дальше >> Черничный пирог (3143)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Malaira
25 граммов дрожжей,
0,5 литра кислого молока,200 граммов сливочного масла,1,5 килограмма муки,
0,5 стакана сахара,200 грамм смородинового варенья(густое)1. Дрожжи растворить в кислом молоке.
2. Растопить масло и добавить его в молоко.3. Добавить сахар и муку. Замесить тесто.4. Тесто поставить на полтора часа в ...
Читать дальше >> Круасаны с смородиной (3367)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Cholitto
Тесто:дрожжи (10-15г)молоко (1 стакан-150мл),мука (500г)яйцо (2шт)сметана (200г)сливочное масло (50г)соль (щепотка)
Начинка:сахар (200г)грецкие орехи (200-250г)грецкие орехи целые (для украшения)корица ( 1 чайная ложка)кардамон (1 чайная ложка)ванильный сахар (одна упаковка - 5 г).
Поливка: масло сливочное топленое (250г)
Сироп: 100г меда и 100 г корячей воды
Для смазывания пахлавы: 1 яйцоДобавляем в теплое молоко дрожжи, соль, яйцо, сметану, сливочное масло, постепенно муку и вымешиваем крутое тесто. Затем оставляем тесто на 1-1,5 часа.Пока тесто поднимается, готовим начинку: грецкие орехи крошим, но не полн...
Читать дальше >> Пахлава по-дагестански (9696)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Biene_Ol
- 4 яйца;
- 175 гр. сахара;
- тертая цедра 1 лимона;
- 2,5 ч.л. корицы;
- 125 гр. сливочного масла или маргарина;
- 200 гр. муки;
- сухари;
- 1 кг. яблок;
- 50 гр. миндаля.
1. Взбить яйца с сахаром, затем влить растопленное масло, добавить муку, 2 ч.л. корицы, цедру одного лимона. Взбить до однородной массы.
2. Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. У меня была силиконовая форма, обычно, силиконовые формы не посыпают сухарями, но я советую делать так, как в рецепте, так как это уже проверено и за результат я ручаюсь. Вылить тесто в форму.
3. Яблоки разрезать на 4 части. Затем каждую часть разрезать еще на 3 части. Дольки выложить на тесто посыпать сахаром, миндалем и корицей. Минд...
Читать дальше >> Яблочный пирог с миндалем (3930)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
Для теста:
3 яйца,
стакан сахара песка,
стакан пшеничной муки,
ванильный сахар,
какао порошок,
яблочное повидло с кусочками яблок.
Для шоколада:
4 ст. ложки сахара песка,
4 ст. ложки какао,
60 гр. масла сливочного,
100 мл. воды.
Делаем бисквитное тесто: яйца взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром около 7 минут на максимальной скорости.
Дальше добавляем стакан просеянной муки и все перемешиваем. Тесто разделяем на две части: в одну добавляем ст. ложку какао пор...
Читать дальше >> Торт с яблочно-шоколадной начинкой, приготовленный в мультиварке (3362)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.07.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Танюшка-Кулинар
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 0,5 литра теплого молока
- 2 яйца
- 3 столовых ложек сахара
- 2 столовых ложек растительного масла(или растопленого маргарина)
- 4,5 стакана муки
1.В теплое молоко добавляем сухие дрожжи. Слегка помешиваем. Оставляем на 5 минут до полного растворения дрожжей.
2.Перемешиваем яйца с сахаром и готовую консистенцию отправляем в молоко.
3.Добавляем к молоку подсолнечное масло или предварительно растопленный маргарин.
4.Накрываем. И оставляем в теплом месте на 15-20 минут
5.Добавляем муку и отправляем в...
Читать дальше >> Пирог из дрожжевого теста со сладкой начинкой (18144)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ulchona
Для теста:
- 1 стакан (200 мл.) – кефира;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 3 яйца;
- 100 грамм маргарина;
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста.
Для крема:
- 1 пачка (500 гр.) сметаны 21% или 25%;
- 1 стакан (150-180 гр.) сахара.
- 1 пачка сметанника (загуститель сметаны) на экстренный случай!
1. Стакан манки (стакан обычный, не мультиварочный) высыпаем в глубокую тарелку или другую посуду и заливаем 200 мл. кефира. Перемешиваем и ставим в холодильник на 2 час или на ночь.2. Взбиваем яйца (3 штуки) с сахаром (1 стакан).3. Растапливаем маргарин (100 грамм). Делать это можно в микроволно...
Читать дальше >> Чудо манник в мультиварке (7617)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 28.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Malaira
250 граммов масла сливочного,150 граммов кефира,3 стакана муки,0,5 чайной ложки соды погашенной уксусом,1 лимон,1,5 стакана сахара.1. Масло растопить и перемешать с мукой.2. В полученную окрошку добавить соду погашенную уксусом.3. В полученную массу небольшими порциями подливать кефир и перемешивать.4. Замесить тесто, разделить его на две части и положить в морозилку примерно на один час.5. Раскатать два тонких коржа, только один из них, который на низ будет ложится должен быть чуть потолще.6. Сделать начинку: лимон с ...
Читать дальше >> Слойка с лимонной начинкой (7069)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: витоля
Маргарин 200 грамм, морковка - тёртая на мелкой тёрке, сахар 200 грамм, 3 стакана муки, сода (чайная ложка), уксус.Растопить маргарин на водяной бане, добавить морковь натёртую, сахар, муку с добавлениём соды гашеной уксусам. Всё это хорошо перемешать и разделить массу на 10 коржей. Выпекать коржи в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовые коржи остудить, промазать кремом (сметану взбить с сахаром), сверху посыпать окрошкой, мармеладом и дольками фруктов. Поставите в холодильник на 2 часа для пропитки. Ну, вот и всё можно подавать на стол. Просто - но вкусно!...
Читать дальше >> Торт морковный (2549)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Dalila
Ингредиенты дрожжевого теста:Тесто готовим в хлебопечке. Это занимает 1 час и 30 минут. Удобно, что необходимо заложить продукты, выбрать нужный режим. Тесто вымешивается и подходит три раза. Всегда удачное.1 яйцо;240 мл. жидкости (вода, можно кефир на половину с водой);450 мл. муки;1 ч. л. соли;1,5 ч. л. дрожжей;2 ч. л. сахара;25 мл растительного масла.Для начинки:Свежая вишня – 200 гр.Свежие абрикосы – 5 штук;Сахар, корица и грецкие орехи.1. Пока хлебопечка вымешивает тесто, нужно промыть вишню и абрикосы. Из вишни достать косточки, абрикос мелко порезать.
Читать дальше >> Пирожки из дрожжевого теста с вишней и абрикосами (4941)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 23.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
Для теста:
ст. муки,
ст.сахара песка,
ванильный сахар,
3 яйца,
сливовое варенье.
Для шоколадной глазури:
50 гр. сливочного масла,
3 ст. ложки сахара песка,
100 мл. воды,
3 ст. ложки какао порошка.
Делаем бисквитное тесто: разбиваем 3 яйца и засыпаем их сахаром и ванильным сахаром.
Дальше берем миксер и все взбиваем на максимальной скорости около 7 минут.
Читать дальше >> Сливовый торт, приготовленный в мультиварке (3769)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ve_tal
Для приготовления кекса:
- яйца - 4 шт.
- сахар - 1 стакан (200 грамм)
- мука - 1 стакан (200 грамм)
- какао - 1 ст. ложка
- уксус гашеный содой или разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для шоколадного соуса:
- молоко - 400 мл
- сахар - 300 грамм
- кондитерская плитка шоколада - 1 шт. или 4 ст. ложки какао
Для приготовления кекса яйца разбиваем в миску и смешиваем с сахаром, до растворения сахара ( при помощи миксера).
После добавляем ложку какао и тоже перемешиваем, добавляем муку и соду гашеную уксусом (разрыхлитель).
Читать дальше >> Кекс Шоколадное наслаждение (3455)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vikysi4ka
- мука (1000гр)
- яйцо (2 шт.)
- сахар (250гр)
- маргарин (250 гр)
- чайная ложка гашеной соды
- варенье1. Взбить яйца и хорошенько перемешать с сахаром.
2. Добавить растопленный маргарин. Всё тщательно перемешать.
3. Добавить гашеную соду и всыпать 4 стакана муки. Перемешать.
4. После того, как тесто готово, небольшой кусочек положить в холодильник (на минут 20).
5. Тесто (из которого будет состоять наш пирог) выложить на противень смазанную подсолнечным маслом.
6. Поверх те...
Читать дальше >> Песочный пирог с вареньем (3950)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Tasliyat
Яйца - 2 шт.сахар - 200 гмёд - 1 ч. л. сливочное масло - 50 гсода - 1 ч. л.мука - 300 гчерносливгрецкий орех Чернослив замочить в тёплой воде и оставить на 30 мин.Яйцо взбить с сахаром. Добавит мёд, масло, соду, хорошо перемешать. Перелить массу в каструлю и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор пока масса не увечится в 2 раза. Снять с огня, немного охладить.Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.Чернослив начинить половинкой грецкого ореха.Из теста слепить маленькую лепёшку, в центр положить чернослив.Сформировать шарик размером с грецкий орех.Противень смазать маслом, выложить шарики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Готовое печен...
Читать дальше >> Печенье с сюрпризом (5097)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
- 0,5 л молока
- 80 г свежих дрожжей
- 100 г масла
- 8 яичных желтков
- 1 ст. сахара
- 1 кг муки
- Сахарная пудра и (или) шоколад для украшения готовых пончиков.
Это простое и лёгкое в приготовлении блюдо наверняка понравится вашей семье. Попробуйте приготовить. А для этого необходимо:
1)Развести дрожжи в небольшом количестве молока.
2) Добавить все остальные ингридиенты.
3) Замесить гладкое тесто. Мне особенно нравится в этом рецепте то, что не надо зам...
Читать дальше >> Пончики (4936)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
3 яйца,
4 стакана муки,
2 стакана сахара,
ванильный сахар,
пол ч. л. соли,
пол ч. л. соды,
уксус,
3 ст. л. подсолнечного масла,
2 пачки нежирного творога,
сливовое варенье
Берем творог и добавляем в него 3 яйца, все тщательно перемешиваем. В полученную массу добавляем сахар и ванильный сахар, опять все перемешиваем.
Дальше добавляем пол ч. л. соли и гасим уксусом.
Все...
Читать дальше >> Пирог с начинкой из сливового варенья (5706)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- ст.сахара песка,
- пакетик ванильного сахара,
- ст. муки,
- три яйца,
- какао порошок,
- вишневое варенье без косточек.
Для глазури:
- 50 гр. сливочного масла,
- 3 ст. ложки какао порошка,
- 4 ст. ложки сахара,
- 100 мл воды.
Берем яйца и взбиваем их миксером с сахаром и ванильным сахаром. Продолжительность 5-7 минут, при максимальной скорости.
Дальше берем и просеиваем пшеничную муку и постепенно добавляем в полученную смесь, хор...
Читать дальше >> Вишневый торт, приготовленный в мультиварке (5212)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Белоснежка
Песочное тесто: 3 желтка, 1 стакан сахара, чуть соды, гашеной уксусом, 200 гр маргарина, мука - 3 - 3.5 стакана.
Повидло для начинки - 250 гр.
Белково-заварной крем - 3 белка, 75 мл воды, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 9 ст. л .сахара.Смешать все ингредиенты для теста, а в последнюю очередь всыпать муку ( через сито), сколько возьмет, чтоб не липло к рукам, Тесто положить на 30-40 мин. в холодильник. Формы для корзинок смазать подсолнечным маслом, распредилить охлажденное тесто и выпечь корзинки. Пока корзинки остывают, приготовить крем - сварить сироп из сахара с водой, в конце добавить лимонку, взбить белки, и влить кипящий сироп в белки, взбивать на максимальной мощности миксера до полного охлаждения крема.
Оформить готовые корзинки: пови...
Читать дальше >> Корзинки с повидлом и белково-заварным кремом (7629)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: lubava
3 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 пачка (250 г) маргарина
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
мука
2 ст. сахарной пудры для глазури
консервированные абрикосы (0,5-1 литровая банка)
1) Берём яички и отделяем желтки от белков. Белки, без зазрения совести, относим в холодильник, а вот с желтками будем работать. Добавляем к ним сахар и хорошенько растираем.
2) Понемногу добавляем сметану, продолжая растирать.
3) Теперь добавить мягкий маргарин и, вновь, хорошенько растереть.
4) Ну, и в итоге, добавляем соду, соль и муку и замешив...
Читать дальше >> Печенье "Глазунья" (3589)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.06.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alenka1
- Ст. сахара песка
- Ст. пшеничной муки
- Три яйца
- Ванильный сахар
- Какао порошок
- Сахарная пудра
- Ревень
- Клубника
- Немного зефира
Для глазури:
- 50 грамм сливочного масла
- 100 мл воды
- 4 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки какао порошка
Делаем бисквитное тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром на протяжении 5-7 минут на максимальной скорости.
В готовую массу добавляем просеянную муку, ...
Читать дальше >> Торт "Шоколадная прелесть с ревенем и клубникой" (2903)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
| Всего в разделе: 1226 | Страницы: 1 | ... | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ... | 62 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
